隨后取出來放進(jìn)盤中，鍋內(nèi)水倒掉，沖洗干凈后將鍋燒熱，滑油，魚頭放進(jìn)去燒煎一會(huì)。

    烹入紹酒后，倒入開水大火燉煮。

    鍋內(nèi)澆入淡奶后，加入冬筍火腿，開始燉煮。

    一鍋煎燉魚頭等再煮個(gè)十五分鐘的樣子，就可以盛起來了。

    評(píng)委加起來其實(shí)人也不是很多，攏共也就八個(gè)評(píng)委。

    那些官員陳白微不熟，就沒有請(qǐng)，只請(qǐng)了這些師傅們。

    陳白微又做了欖菜rou松四季豆、金魚鴨掌、咖喱菜花、茸雞待哺、以及一份甜點(diǎn)，南瓜蒸百合。

    這算是陳白微第一次當(dāng)著鄭瑾的面火力全開的做菜。

    之前她都只是看陳白微每天做那么兩道招牌菜，不緊不慢的，悠哉哉很舒服的樣子。

    但當(dāng)她看到陳白微一次性安排做這么多菜下來，五六個(gè)幫工加上她圍著團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，一聲令下所有的食材需要全部就位。

    在她冷靜的表情中，掌控著每道菜從入鍋到出鍋的每一步。

    在廚房里，她的一句話就是所有人都不能反駁的命令。

    這是一個(gè)小小的世界，屬于她的世界。

    其實(shí)要說鄭瑾有多喜歡做菜，并沒有，只是為了生活，聽了她mama的去學(xué)做菜而已。

    甚至最開始去的飯店，她一點(diǎn)都不喜歡，里面的人很不好，師傅會(huì)隨便打人罵人。

    陳白微雖然有時(shí)候脾氣來了也會(huì)發(fā)火，但她不罵人也不打人，她只是用嘴巴損你幾句，用詞還特別好玩，被損的也能聽進(jìn)去，不會(huì)記恨她。

    那時(shí)候她在那家飯店，也就是為了能吃飽飯而已，所謂的天賦他也完全不在意。

    但是看了陳白微做菜之后，尤其是這次之后。每一道菜都是那么的香，每一道菜搭配得都是打那么精美，每一道菜的擺盤都是那么的賞心悅目。

    她感覺，自己喜歡上了做菜，因?yàn)樗胱兂珊完惏孜⒁粯拥娜恕?/br>
    做菜做在興頭上的陳白微回頭就看到鄭瑾這破小孩，捏著拳頭，一臉慷慨就義的表情。

    她眼睛一橫，“牛舌給我取出來，然后芹菜汁給我拌入牛奶和蜂蜜，用量我待會(huì)教你?！?/br>
    鹵好牛rou色澤暗紅，鹵味香濃。陳白微把手放進(jìn)冷水里冰一會(huì)，就直接捏著牛舌切片。

    一片一片的碼在盤子中間，形成一個(gè)花瓣的形狀，然后嘗了下鄭瑾按照她的吩咐調(diào)好的芹菜汁，小破孩子還可以。

    她舀起一勺，澆在牛舌上面。然后又?jǐn)[上一點(diǎn)小番茄和小紅椒圈。

    一盤子芹菜汁牛舌就好了。

    鄭瑾瞪大了眼睛在一旁看著，內(nèi)心感慨著，真漂亮啊！

    陳白微被她的表情逗樂了，“等著吧，你以后能做出更好的，現(xiàn)在就別羨慕了。”

    “我真的可以嗎？”鄭瑾問道。

    陳白微鼻子一翹，“怎么不可以？你是我陳白微的徒弟，就一定可以?！?/br>
    ……

    飯點(diǎn)的時(shí)候，店里已經(jīng)忙活開了，陳白微在門口接到老師傅們，帶著人往樓上包廂走。

    “小陳，你這家店可以啊，很有檔次了?！笔煾得鴺翘輽跅U的雕刻圖案，連連點(diǎn)頭。

    “確實(shí)是還不錯(cuò)，小陳挺厲害的，多大來著？”

    “才二十五呢，我二十五在干嘛？還跟著師傅后面學(xué)做菜?！?/br>
    “我就不一樣了，我在農(nóng)場(chǎng)煮豬食。”

    領(lǐng)著路的陳白微聽著后面老師傅們又開始憶苦思甜，微微一笑。

    “到了?！狈?wù)員打開包廂門，一個(gè)寬敞的包廂就在眾人面前展開。

    大家都很熟悉了，也沒去糾結(jié)什么上座的問題。

    “來，大家要喝茶還是先喝兩口酒，我來師傅們倒。”陳白微從旁邊取過茶壺。

    “喝茶喝茶，不用你來倒，我們自己來。”盛師傅說道。

    林豐也招她過去坐下，“你忙活什么，大家聊聊天，要喝茶的自己倒??！”

    陳白微把茶壺遞給旁邊的服務(wù)員，坐到了盛師傅旁邊。

    “我看白微和老盛坐一塊坐出感情了。”有師傅指著陳白微和盛師傅說道。

    陳白微點(diǎn)頭，“那可不嘛，盛師傅可把他那手做饅頭的功夫都教給我了，他說以后要是不來當(dāng)評(píng)委了，我就得負(fù)責(zé)給大家做饅頭吃?！?/br>
    林峰很詫異，“老盛你舍得??？這手藝都舍得教出來，不行不行，我也不能輸了，白微你想學(xué)我哪門手藝，直接跟我說，我教給你?！?/br>
    “還有我，我也喜歡小陳，孩子是好孩子，我們年紀(jì)大了以后這行業(yè)就得交給你們年輕的一輩，我熗虎尾做得挺好，也有點(diǎn)小訣竅，不嫌棄的話吃完飯我給你寫下來?！?/br>
    陳白微沒想到學(xué)了一手饅頭之后還連帶著能學(xué)這么多呢。

    趕緊站起來端起茶杯，笑瞇瞇的說道：“承蒙各位師傅抬愛，我白微何德何能啊，也不跟各位客氣，我確實(shí)是想把各位的招牌絕技給學(xué)了?！?/br>
    盛師傅笑她，“就知道你不安好心呢?！?/br>
    語氣中很是親昵，半分不滿都沒有。

    陳白微嘿嘿一笑，臉皮極厚，鬼靈精怪的樣子又逗得大家發(fā)笑。

    中間林豐把自己是怎么認(rèn)識(shí)陳白微的事情說給大家當(dāng)樂子聽的時(shí)候，一道道菜的被端了上來。

    陳白微等林豐說完，就招呼著大家吃菜。

    “各位師傅都嘗嘗我的手藝，這些菜全是我做的，有什么意見給小輩我提出來，我也好改進(jìn)。不然我們家食客一天到晚都說我做菜好吃，我人都快被夸到天上去了?！?/br>
    大家又是哄堂大笑，指著陳白微說不出話了，太熱鬧了這孩子。

    話是這么說，但大家還真就開始認(rèn)認(rèn)真真吃起了菜。

    盛師傅夾了一塊紅皮羊rou，熱乎乎的羊rou入嘴，一股濃鮮就充滿了整個(gè)口腔，一咬下去，還有些燙嘴，盛師傅稍微縮了縮，再才開始放心大膽的咬。

    軟嫩鮮香，羊rou沒有一點(diǎn)膻味，只有濃香，燉煮的時(shí)間把握得足夠，很軟爛，正適合他們這種上了年紀(jì)的老人家吃。

    “這個(gè)羊rou很好，還有一股很香的豆豉味?！?/br>
    “加了我自己做的辣醬，里面放了豆豉的?！标惏孜Ⅻc(diǎn)頭說道。

    “自己做的？那我臨走前你給我拿兩罐，我就喜歡拿辣椒醬拌粥喝。”盛師傅一點(diǎn)都沒客氣的說道。

    陳白微哪有不答應(yīng)的道理，她還給師傅們準(zhǔn)備了店里特色的酒呢。

    “小陳，你這魚頭里面是不是加了奶？”有師傅問道。

    陳白微點(diǎn)頭，“對(duì)，加了一些淡奶?！?/br>
    “下次可以試試不加奶，枸杞紅棗這些可以先放著燉上，再加上一點(diǎn)天麻。加奶了雖然也香，但有點(diǎn)沖淡了魚頭本來的鮮味?！庇袔煾堤岢隽艘庖姟?/br>
    陳白微趕緊記了下來。

    接下來每位師傅要么就是夸好吃的，要么就是指出了哪里需要改進(jìn)的。

    陳白微感覺自己又回到了當(dāng)初學(xué)廚的時(shí)候，但不得不說，老師傅們畢竟是老師傅，有些提出來的點(diǎn)，陳白微一想，也覺得按老師傅做的會(huì)更好。

    果然是學(xué)無止境。

    等吃完了飯，陳白微又陪著聊了一會(huì)，送各位老師傅出門的時(shí)候，讓服務(wù)員們送上準(zhǔn)備的小禮品。

    “這是我們店里新釀的酒，龍須酒還有冷玉酒，兩種都加了藥材，有強(qiáng)身健體的功效，各位師傅可以帶回去嘗嘗?！标惏孜⑽⑿χf道。

    盛師傅看了眼袋子，“行，到時(shí)候要不夠喝，能給你打電話不？”

    陳白微點(diǎn)頭，“放心打，我馬上托人送過去?！?/br>
    盛師傅也樂了，對(duì)陳白微說道：“好孩子，你好好干，我們這些老師傅們，都看著呢！”

    “不用怕，大膽的往前走?！?/br>
    第115章

    晚上沈清巖來接陳白微, 拎著一飯盒宵夜的陳白微往身后一看，還行, 全給送到家了。

    “走吧！”她扣好安全帶，說道。

    “今天下午怎么樣？”沈清巖啟動(dòng)了車子。

    “挺好的, 老師傅們?nèi)硕己芎脟}！”陳白微點(diǎn)頭，高高興興的樣子。

    哪有那么多陰謀斗爭嘛, 老師傅們活了大半輩子，什么沒見過, 不說個(gè)個(gè)心底善良吧，但至少不會(huì)對(duì)她這個(gè)晚輩做什么。

    反而由于看出來海城廚師協(xié)會(huì)對(duì)她的重視程度, 對(duì)她非常的照顧有加。

    盡管她年輕, 但大家都明白，海城廚師協(xié)會(huì)能把這個(gè)評(píng)委名額給她。

    就是為了讓她露臉來的。

    沒人會(huì)看不開的找她麻煩, 當(dāng)然了, 這些老師傅們也不會(huì)來找她麻煩就是了。

    跟個(gè)晚輩計(jì)較, 多掉價(jià)?。?/br>
    “明天他們都要走了，想想我還有點(diǎn)舍不得了。”陳白微略有些惆悵，這些老師傅都屹立在時(shí)代的末尾，代表著全國各地的最高水平。很難得有這樣的機(jī)會(huì)，跟在他們身后學(xué)習(xí)的。

    不過, 反正也有賺頭。

    她瞇著眼睛摸了摸自己的包包, 那些老師傅們各自教了一道拿手菜, 里面有獨(dú)屬于他們的小技巧在。

    僅靠這一頓飯, 還有六天的相處, 就得到這些的陳白微表示。

    太賺了。

    “明天需要去送他們嗎？”沈清巖問。

    “不用，主辦方會(huì)安排送的，今天這頓飯就相當(dāng)于海城這邊給他們踐行了。下次做評(píng)委可能就是其他城市，不會(huì)是這邊了?！标惏孜u了搖頭。

    只是下次的評(píng)委，這里面的老師傅們可能就有好幾位是不來的。比如盛師傅，他就說了自己不來的話。讓她下次記得給大家伙做饅頭。

    “算了不說這個(gè)了，你們沒有慶功宴嗎？拿了第一名誒，怎么可能沒有慶功宴?！?/br>
    “有的，今天晚餐就是了。不過胡斌他們不滿足，要到玉食樓來吃，我答應(yīng)了?！鄙蚯鍘r看著前面的路，慢慢轉(zhuǎn)彎，車子開得又平又穩(wěn)。

    陳白微笑了，“來啊來啊，我下午忘了問，到晚上才想起來讓你帶他們到店里來吃飯，我下廚給他們做些好吃的?！?/br>