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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 九零之玉荑廚神在線閱讀 - 第192節(jié)

第192節(jié)

    聞之忘神,飲之忘憶這八個(gè)字是在包裝上的,而這款酒,也就叫忘神酒。一經(jīng)上市,就直接打掉了很多老品牌的白酒,它獨(dú)領(lǐng)風(fēng)sao。

    味道確實(shí)沒(méi)話說(shuō),酒醇而香厚,無(wú)論是老酒鬼還是不怎么喝酒的,但凡是嘗過(guò)一口,都會(huì)念念不忘。

    原本陳白微是想做一款價(jià)格沒(méi)有那么特別貴,普通老百姓都能喝的酒。卻沒(méi)想到這款酒太受歡迎了,一上市就被掃空了,然后黑市里就出現(xiàn)了無(wú)數(shù)被標(biāo)高價(jià)的忘神酒。

    實(shí)在是沒(méi)辦法了,沈清越只好找到陳白微讓她再腌制出一些酒來(lái)了。

    好在有了忘神酒的經(jīng)驗(yàn),之后幾款酒就在一年內(nèi)陸陸續(xù)續(xù)的推出來(lái),高價(jià)低價(jià)的都有,忘神酒的價(jià)格才被漸漸壓了下去。

    這時(shí)候小豆子都已經(jīng)三歲了,跟沈清巖簡(jiǎn)直是一個(gè)模子印出來(lái)的,性格表情都是一個(gè)樣子的。

    陳白微不止一次抱怨,說(shuō)小豆子小時(shí)候還愛(ài)笑,可可愛(ài)愛(ài)的,現(xiàn)在就跟小老頭一樣,嚴(yán)肅得不行。

    沈清巖能說(shuō)什么,只能低著腦袋任由陳白微抱怨了。

    更讓陳白微絕望的是,她還想把小豆子培養(yǎng)得繼承自己衣缽的,誰(shuí)知道這小子被他爸帶到部隊(duì)一次之后,就愛(ài)上了部隊(duì),早上還會(huì)早起跟他爸一塊打拳。腿那么短,還喜歡跟在他爸后面跑步。

    沈繼安都說(shuō),這孩子未來(lái)鐵定就是部隊(duì)的苗子。

    把陳白微愁得呀,天天帶著小豆子去玉食樓轉(zhuǎn)悠,然后悄咪咪的告訴他,部隊(duì)里的飯菜一點(diǎn)都不好吃,沒(méi)有店里的好吃。要是長(zhǎng)大以后去部隊(duì)的話,可就吃不到這么好吃的菜了。

    結(jié)果這小子握著拳頭,很堅(jiān)定的說(shuō)道“爸爸說(shuō)了,是男子漢就要克服無(wú)數(shù)苦難,只是吃不到好吃的菜菜,不要緊的。”

    然后沈清巖就被陳白微趕出房間大半個(gè)月。

    等小豆子進(jìn)入幼兒園了,陳白微就將重心完全放在了飯店上面。

    成立了專門的公司進(jìn)行管理,每一家店的賬面有專人審查,還有專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),人力資源等,每家店面的人員都統(tǒng)一管理。

    還有店面擴(kuò)張,陳白微的想法就是主要在大城市里開(kāi),所以京城海城廣城深城這些地方都開(kāi)了。

    她現(xiàn)在和宋冬梅都是連軸轉(zhuǎn),每家店幾乎每個(gè)月都要去一趟,有時(shí)候是宋冬梅去,有時(shí)候就是陳白微去。

    過(guò)完千禧年之后,陳白微明顯感覺(jué)到了整個(gè)國(guó)家的變化。

    海城的房子拔地而起,高樓大廈一棟接一棟的,整個(gè)城市都充滿了鋼筋水泥的味道。

    陳白微看著越來(lái)越熟悉的海城,能想到它會(huì)變成自己記憶中毫無(wú)差別的海城,擁擠的人群,擁擠的地鐵,遍布各處的商場(chǎng),時(shí)時(shí)刻刻的在堵著的街道。

    就連海城的玉食樓,也都有變化,里面服務(wù)員已經(jīng)換了一批,錢師傅還在,可手下的廚師們也換了一批。

    老食客還是經(jīng)常回來(lái),卻也有更多不熟悉的新食客是陳白微不認(rèn)識(shí)的。

    這條街道因?yàn)橛袷硺堑脑颍呀?jīng)變成了一個(gè)游客經(jīng)常來(lái)訪的街道,周圍開(kāi)了很多家小吃店,或多或少都是蹭著玉食樓的風(fēng)開(kāi)起來(lái)的。

    玉食樓還是堅(jiān)持接受預(yù)約,大多數(shù)游客過(guò)來(lái),也就是買點(diǎn)鹵味回去嘗嘗。

    但正是因?yàn)槿绱?,所以旁邊些小店開(kāi)得倒是挺紅火的。

    時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)去,沈清越和吳煙也有了一個(gè)女兒,叫洇洇。漂亮得一塌糊涂的那種,簡(jiǎn)直符合了陳白微想象中所有女兒的形象。

    但她和沈清巖這么多年了,她不想生,沈清巖也不愿意再讓她生,兩個(gè)人都被當(dāng)時(shí)生小豆子的情況給嚇到了。

    所以他們的女兒一出生,陳白微就愛(ài)得不行,恨不得住在海城天天帶著洇洇。

    要不是有那么點(diǎn)理智,她保證抱著孩子就跑了。

    不過(guò)最沒(méi)有理智的不是她,是沈繼安,或許是面對(duì)的兒子孫子都是男孩,沈繼安從見(jiàn)到洇洇之后,沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間,就直接從京城搬到了海城。

    就是想一直守在洇洇身邊,把陳白微給羨慕得不行。

    她也好想退休天天在洇洇身邊待著啊。

    現(xiàn)在的沈繼安是完全退休,萬(wàn)事不管的狀態(tài),去哪也沒(méi)人管,只要他身體健康就行。

    而沈清巖已經(jīng)在京城站穩(wěn)了腳跟,雖然還沒(méi)爬到沈繼安那個(gè)位置,未來(lái)只要不出什么zz性的錯(cuò)誤,那一定會(huì)成為一把手。

    陳白微在管理店鋪的同時(shí),也全力的支持著他的工作,無(wú)論是需要出席活動(dòng),還是需要出席的會(huì)議。

    她永遠(yuǎn)都端莊優(yōu)雅的站在他的身邊。

    陪著他,一起走下去。

    第188章 番外二完結(jié)

    小豆子長(zhǎng)大之后,陳白微就把玉食樓交給鄭瑾來(lái)管理, 她現(xiàn)在已經(jīng)是全國(guó)廚師協(xié)會(huì)的主席了, 在陳白微的教導(dǎo)下,已經(jīng)成長(zhǎng)成為了一名上得廳堂入得廚房的女強(qiáng)人。

    而陳白微自己則整理了一個(gè)四合院, 取名就叫八珍樓, 有心情了就接點(diǎn)單, 沒(méi)心情了就陪老公。

    沈清巖從以前到現(xiàn)在都很忙, 距離他退休,預(yù)計(jì)也還得個(gè)十來(lái)年。

    但他答應(yīng)過(guò)陳白微,再忙也不會(huì)冷落她,所以幾十年如一日,除非是去外地或者是國(guó)外,不然絕對(duì)不會(huì)放她一個(gè)人在家里,每晚回家陪她吃飯,那是必須的。

    現(xiàn)在陳白微開(kāi)了個(gè)小小的八珍樓,沈清巖休息的時(shí)候就會(huì)陪著她一塊,給她打打下手。

    別說(shuō), 經(jīng)過(guò)這么多年的,沈清巖給陳白微打個(gè)下手還是沒(méi)問(wèn)題的。

    這個(gè)八珍樓陳白微也不招待外人, 一般就是邀請(qǐng)朋友來(lái)聚餐或者是一些比較熟悉的食客過(guò)來(lái)。

    八珍樓的賣的菜色大多都是陳白微沒(méi)在外做過(guò)的,全是上輩子她在自己菜譜上學(xué)習(xí)來(lái)的。

    這天不知道怎么的在v信里聊起來(lái), 一群人又吆喝著要到八珍樓來(lái)吃飯。

    陳白微讓八珍樓的管家把食材準(zhǔn)備好, 又給沈清巖打了個(gè)電話, 讓他晚上直接到八珍樓去。

    到了地方, 看到廚房里擺著的新鮮食材,陳白微也挺來(lái)勁的。

    主要是她現(xiàn)在就沒(méi)什么事干,除了去玉食樓轉(zhuǎn)悠,要不就是去公司轉(zhuǎn)悠。

    但公司有人在管理,玉食樓也有人在管理,已經(jīng)不用她cao心了。

    可陳白微又是個(gè)閑不住的,小豆子平時(shí)在部隊(duì)待著,江阿姨早就被她女兒接回去養(yǎng)老了,之后陳白微也沒(méi)有再請(qǐng)阿姨,除了會(huì)有打掃衛(wèi)生的阿姨每?jī)商旃潭▉?lái)一次之外。家里頭吃飯也就只有陳白微和沈清巖。

    說(shuō)實(shí)話,雖然陳白微是愛(ài)做菜,但兩個(gè)人吃飯實(shí)在是太沒(méi)勁了,在八珍樓這邊還能跟朋友小輩們一道吃吃飯,熱熱鬧鬧的多好啊。

    鄭小瑾他們也知道陳白微這人喜歡熱鬧,怕寂寞,三不五十的就在v信群里吆喝著要到八珍樓來(lái)吃飯。

    “微姐,今天又準(zhǔn)備做些什么”管家在一旁給陳白微系好圍裙,臉上掛著淡淡的笑容問(wèn)道。

    陳白微看著這些食材,張嘴就來(lái),“濃湯金鉤翅、澆汁香芒銀鱈魚(yú)、酥皮獅子頭、古法烙白玉、木瓜燉雪蛤、手抓羊排、再來(lái)一個(gè)”

    她眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),看到了新鮮的馬蘭頭,微微一笑,“再來(lái)一個(gè)馬蘭頭醋筍吧”

    管家站在一旁,“那今天我們大家又有口服了,今天需要人來(lái)打下手嗎還是說(shuō)像以前一樣,您自己來(lái)”

    陳白微擺擺手,“我自己來(lái)吧。”

    等人退了出去,陳白微挽起袖子,把厚重的菜板擺好,又抽出一把尖刀。

    她很享受現(xiàn)在自己一個(gè)人做菜的時(shí)刻,安安靜靜的,一個(gè)人完全投入到菜品的創(chuàng)作中。

    先把比較難做的菜品給做出來(lái),水發(fā)金鉤翅一只,放到鍋中煮沸后,再放入燉盅里。而濃湯金鉤翅比較重要的是里面的濃湯,陳白微直接把大排骨還有老母雞燉出來(lái)的濃湯舀出來(lái)。

    因?yàn)樗龅牟酥写蠖鄶?shù)是需要用到濃湯的,所以八珍樓這邊的濃湯是常備的。

    濃湯舀出來(lái)也放入到燉盅里,再一次加入金華火腿片還有瑤柱,之后再倒入鮮牛奶,還有黃酒調(diào)料等燒開(kāi)。上到蒸箱里開(kāi)始蒸煮。

    這道菜做出來(lái)之后顏色奶白味道香醇,帶著濃郁的奶香,而魚(yú)翅也是非常柔潤(rùn)軟嫩的。

    濃湯金鉤翅只要等蒸出來(lái)就好了,之后陳白微開(kāi)始做酥皮獅子頭,豬rou剁成碎泥,中間混合一點(diǎn)鮮滑的蝦rou泥,拌入秋葵汁之后,捏成一個(gè)個(gè)拳頭大小的rou圓子。

    油鍋燒熱,獅子頭放進(jìn)去油炸,表面炸到焦黃的程度撈出來(lái),直接放到清湯里開(kāi)始燉煮。

    這樣做出來(lái)的獅子頭味道鮮美不油膩,因?yàn)榍锟陌枞?,還有一股別樣的風(fēng)味。

    香味順著廚房的窗戶往院子里散去,管家守在門口吸了吸鼻子,又默默的咽了口口水。

    陳白微把燉著獅子頭的湯盅移小火灶臺(tái)上,自己又取出一整塊的內(nèi)酯豆腐。

    古法烙白玉,其實(shí)就是內(nèi)酯豆腐加蝦膠一塊做出來(lái)的食材,以前是用嫩豆腐的,但內(nèi)酯豆腐比嫩豆腐還有嫩上不少,所以陳白微就直接用了內(nèi)酯豆腐。

    別看只是一塊普通的內(nèi)酯豆腐,但做出來(lái)的鮮美程度,卻絲毫不遜色于那些耗時(shí)耗力做出來(lái)的大菜,尤其是注入靈魂蝦膠之后,不僅湯汁鮮美,豆腐也帶著這股鮮香之味,非常招小孩子喜歡。

    澆汁香芒銀鱈魚(yú)其實(shí)是比較偏西式的菜色,陳白微拿了個(gè)芒果,取芒果rou出來(lái)?yè)v成泥用糖混合。再把鱈魚(yú)洗干凈,切成長(zhǎng)條,稍微腌制一會(huì)。

    腌制好之后直接用面粉生粉還有雞蛋做成的糊糊抹到鱈魚(yú)身上,放到油鍋里炸魚(yú)塊。

    炸完之后撈出來(lái)去油裝盤,再把芒果泥炒熱后澆到鱈魚(yú)塊上面。

    鱈魚(yú)rou本來(lái)就比較清新,再加上芒果香甜清新的味道,非常容易勾起人的食欲,讓人毫無(wú)負(fù)擔(dān)的送入口中,好好的享受這道菜。

    剛把鱈魚(yú)給做好的時(shí)候,鄭瑾就過(guò)來(lái)了,手里還拎著一個(gè)盒子。

    “剛送過(guò)來(lái)的大閘蟹,我看著挺肥的,就給您也拿了過(guò)來(lái),晚上蒸著吃不”鄭瑾把盒子放到一旁,對(duì)陳白微說(shuō)道。

    “行,待會(huì)再弄了,今天忙完了”陳白微看了她一眼,問(wèn)道。

    “嗯吶,差不多了,這不是怕你忙不過(guò)來(lái),想著趕緊來(lái)幫忙嘛”鄭瑾穿上她放在這的圍裙,挽起袖子就開(kāi)始幫忙。

    陳白微哼一聲。

    “我用得著你幫忙都快做好了好嗎”

    “那行,是我自己怕您辛苦總行了吧”很了解自己師傅性格的鄭瑾退了一步,她拿起一把馬蘭頭。

    “怎么有馬蘭頭,準(zhǔn)備炒著吃還是怎么吃”

    陳白微把羊排推到她面前,“你做手抓羊排,這個(gè)馬蘭頭給我做。”

    “做一個(gè)跟我很有緣分的菜,馬蘭頭醋筍吃過(guò)沒(méi)”

    鄭瑾老老實(shí)實(shí)搖頭,“沒(méi)吃過(guò),這道菜怎么就跟您有緣分了。”

    陳白微愣了下,然后抿著唇笑了。

    是讓我到這個(gè)世界碰到愛(ài)的人,組建幸福的家庭,解開(kāi)心中桎梏,找尋人生目標(biāo)的緣分。