第97章冬16[VIP]

    冬至過(guò)后，村里各家各戶都開(kāi)始準(zhǔn)備做年貨了,臘腸臘rou臘鴨魚(yú)干筍干番薯干,還有本地的特色零食小吃。

    正好這段時(shí)間天氣晴朗合適晾曬，每家每戶的灶頭都沒(méi)有休息過(guò),煮了這個(gè)煮那個(gè)，炒完這個(gè)炒那個(gè)，好不忙碌。

    阮惜時(shí)也打算做一些臘腸,于是他拿上周賣辣椒賺的錢買了幾斤瘦rou幾斤粉腸，用來(lái)做臘腸。

    豬rou要切片，放油鹽醬腌制入味，然后灌入洗干凈的粉腸中，把粉腸塞滿,大概十幾厘米用繩子打一個(gè)結(jié)，方便以后切成一段段保存或者蒸來(lái)吃。

    陸擇閑在家，切豬rou的任務(wù)就交給他來(lái)做，幾斤豬rou可不容易切完,陸擇早上起來(lái)吃過(guò)早飯，就站在砧板臺(tái)前切豬rou，一直切到阮惜時(shí)中午下課回家,都還有一點(diǎn)沒(méi)切完。

    阮惜時(shí)放好東西湊過(guò)去看他切豬rou，剛靠近陸擇就用手肘推開(kāi)他，嫌棄道：“我身上都是豬rou味,你別靠太近?！?/br>
    阮惜時(shí)見(jiàn)他委屈巴巴的樣子，忍俊不禁道：“我又不嫌棄你,讓我靠一下怎么了嘛。”

    陸擇聞了聞自己的手臂，他的鼻子已經(jīng)被豬rou的腥膩味給堵住了，什么都聞不出來(lái)，喪氣地說(shuō)：“我嫌棄我自己?！?/br>
    阮惜時(shí)就安撫地摸摸他的背，哄道：“要么你去休息一下，我來(lái)切？”

    陸擇卻不讓他接過(guò)自己手中的刀，還打發(fā)他說(shuō)：“我來(lái)就好，沒(méi)必要把兩個(gè)人都弄得一身豬rou味，你快去做飯吧?！?/br>
    阮惜時(shí)就笑嘻嘻地去洗鍋淘米了，然后探出半個(gè)身子出來(lái)問(wèn)陸擇：“中午你想吃什么菜？”

    陸擇看著一砧板的豬rou，眉頭輕輕地皺著，回答說(shuō)：“反正我不要吃豬rou，我覺(jué)得未來(lái)一段時(shí)間里，我都不想再看到豬rou了?！?/br>
    阮惜時(shí)吐了吐舌頭，小聲嘟囔道：“有這么夸張嘛，換做以前，爺爺難得有錢買豬rou回來(lái)吃，我聞著那味兒能惦記好幾天呢。那我們中午吃番茄炒蛋吧，剛好剛才在球場(chǎng)那邊遇到牛大娘，她給了我好幾個(gè)番茄，然后炒個(gè)萵筍，煮萵筍葉湯?！?/br>
    在吃飯之前，陸擇終于切完所有豬rou，他放下菜刀，只覺(jué)得自己的手都要麻了，甩了甩連忙去洗手。

    他打了好多洗潔精搓手，洗了幾次都感覺(jué)沒(méi)洗干凈，好像那味兒好像滲進(jìn)了指甲一樣，揮之不去的。

    陸擇洗著洗著，自己都感到哭笑不得，放在以前，他絕對(duì)想不到自己會(huì)有這樣一天，混得跟半個(gè)殺豬佬差不多，要是他母親看到了，指不定要嫌棄死他。

    阮惜時(shí)端著菜從廚房出來(lái)，見(jiàn)他還在洗手，也覺(jué)得一陣好笑，出來(lái)時(shí)提了一壺?zé)崴?，倒在盆里讓他用熱水洗?/br>
    熱水能溶解豬油，陸擇把手放在熱水里泡了一會(huì)兒，又用阮惜時(shí)遞過(guò)來(lái)的毛巾擦干凈，這才覺(jué)得沒(méi)有剛才那么難以忍受了。

    午飯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，不像前兩天在家里擺宴席那樣大魚(yú)大rou，不過(guò)他們這兩天都在吃宴席剩下來(lái)的菜，吃多了都覺(jué)得膩，今天換了幾道清淡的菜，倒也覺(jué)得很合口味。

    吃過(guò)飯，阮惜時(shí)讓陸擇去洗碗，自己把切好的那一大盆豬rou端出來(lái)，倒了一小壺花生油，半袋鹽，小半瓶醬油和半罐豉油進(jìn)去，拿著筷子用力攪拌起來(lái)，直至每塊豬rou都均勻地入味，然后蓋起來(lái)，腌制到晚上再灌入粉腸里。

    傍晚他們做飯時(shí)，李嬸過(guò)來(lái)敲門，問(wèn)阮惜時(shí)今年要多少米花，好讓她知道今晚要蒸多少糯米。

    阮惜時(shí)一聽(tīng)，詫異道：“現(xiàn)在就要做米花了嗎？”

    李嬸一副“你這孩子什么都不懂”的表情，笑著跟他說(shuō)：“再不做，過(guò)幾天天氣不好就沒(méi)辦法曬啦，距離過(guò)年都只有一個(gè)半月了?！?/br>
    阮惜時(shí)經(jīng)她這么一提醒，才后知后覺(jué)快要過(guò)年了，他一邊感嘆時(shí)間過(guò)得飛快，一邊思考李嬸給他的問(wèn)題。

    米花是本地最受歡迎的年貨，每家每戶新年必備，無(wú)論是過(guò)年吃，還是供祖，或者招待客人，走訪親戚送禮，都要用到。而且這玩意可不像外面廠家大批量生產(chǎn)包裝上市的米花，是過(guò)年期間才有的特產(chǎn)，只自產(chǎn)不自銷，一般都是自己家做夠自己家吃，或者好幾家商量一起做，也省下很多人工。

    從阮惜時(shí)記事起，他們家的米花都是和李嬸家一起做的，因?yàn)樗麄兗揖蛢蓚€(gè)人，還要除去他這個(gè)什么都不會(huì)的孩子，就只有爺爺一個(gè)人可以做，做米花有好多道工序，每一道都很麻煩，一個(gè)人是做不來(lái)的。

    只是今年?duì)敔敳辉诹?，李嬸竟然還記得來(lái)問(wèn)他們家要不要做米花，阮惜時(shí)一陣感動(dòng)，跟李嬸說(shuō)：“我要六個(gè)就夠了吧，家里就只有我和陸擇哥兩個(gè)人，吃不了多少的，您看到時(shí)候用了多少糯米，我回頭折成錢還給您?！?/br>
    李嬸說(shuō)：“嗨，六個(gè)米花能用多少斤糯米啊，還不還無(wú)所謂的。那就這樣說(shuō)好了，我今晚就要泡糯米，明天凌晨蒸上，大概出太陽(yáng)的時(shí)候就能做好拿去晾了，等過(guò)了糖曬干……哎算了，干脆等我到時(shí)候炸好了再拿過(guò)來(lái)給你們吧，也省得你們浪費(fèi)油。”

    阮惜時(shí)連忙道謝：“那就麻煩李嬸了，明天大概什么時(shí)候做，我過(guò)去幫忙。”

    李嬸笑道：“你能幫什么忙喲，長(zhǎng)這么大你爺爺都沒(méi)讓你做過(guò)，你會(huì)嗎？”

    阮惜時(shí)紅著臉訕訕道：“我可以跟著你們現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做嘛。”

    李嬸擺擺手說(shuō)：“得了吧，明天周末，你難得休息，還是安心睡覺(jué)吧，李嬸和其他幾個(gè)嬸娘一起做呢，很快的?！?/br>
    阮惜時(shí)實(shí)在不好意思坐享其成，減持道：“我過(guò)去給你們燒火打下手都行啊，睡覺(jué)可以做完再回來(lái)睡的?！?/br>
    李嬸拗不過(guò)他，只好說(shuō)：“那你自己看著辦吧，起得來(lái)就過(guò)去，起不來(lái)就算了，也不差你一雙手?！?/br>
    李嬸跟他商量號(hào)明天做米花的事就回家吃飯了，陸擇煮好最后一道菜，跟阮惜時(shí)吃飯的時(shí)候好奇地問(wèn)：“你剛才和李嬸在商量什么啊，好像是關(guān)于吃的？”

    阮惜時(shí)笑著瞥了他一眼，說(shuō)道：“李嬸問(wèn)我今年要不要做特產(chǎn)，她幫我做一些，我說(shuō)我明天早上去她家?guī)兔?。?/br>