88好兆頭
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少年點(diǎn)了點(diǎn)頭,他當(dāng)然會(huì)記得的。 那些紙非常的便于保存,所以我就把他們差一點(diǎn)成了統(tǒng)一的大小,這樣就可以用作一種類似于購物卡的東西。 這個(gè)東西是用來做什么的? 難道會(huì)是可以當(dāng)做錢來用嗎? 丫頭這里忍不住贊賞說道,你可真的是太聰明了,竟然是一點(diǎn)就通,他十分興奮的說道,人肯定都是有著一些喜歡占小便宜的心理,可是卻不知道有的時(shí)候會(huì)因?yàn)檫@一點(diǎn)點(diǎn)的小便宜,而付出了更大的代價(jià),咱們的這些購物。 我相當(dāng)于是誘餌一樣,這樣就可以拉住這些人經(jīng)常的來到這酒樓里消費(fèi)。 這是眾人合心其利斷金呢,這幾間包間的裝飾,很快就已經(jīng)在大家齊心協(xié)力的努力之下完成了。 這大人忙活的時(shí)候,小弟興奮的仿佛是不知道該怎么樣了似的,在這個(gè)酒店中每一個(gè)屋子里面不停的跑來跑去。 已經(jīng)跑得是渾身冒汗,母親把他外邊穿的衣服都給脫掉了。 叮囑著大弟一直在她的旁邊跟著她,千萬不要讓他跑到外面的大街上,這里丫頭把大家都召集到了包間里,大家就開始進(jìn)行著酒樓開張之前最重要的一次會(huì)議,在座的這些人有大廚,還有賬房。 采辦以及負(fù)責(zé)前面跑堂伙計(jì)的那位管事,這幾個(gè)人都是酒樓里面最核心的人物。 家里的這些人也都過來,在旁邊聽著他們的會(huì)議,喝著茶,丫頭就把剛才和少年說的那些話,全部都跟這些人又都說了一遍。 大家那種驚訝的反應(yīng),早就已經(jīng)在丫頭的意料當(dāng)中,大叔在那里認(rèn)真的思考過后,臉上露出了非常贊同的表情,更加的這個(gè)方法非常的新穎,放眼這整個(gè)府城,恐怕咱們這酒樓都是第一家呢,負(fù)責(zé)管事的那位大叔也說道,這個(gè)主意我看相當(dāng)不錯(cuò)的,對于那些有錢人來說,來咱們酒樓里吃飯只不過就是圖著一個(gè)享受而已,如果要是花的錢少了,他還會(huì)覺得沒有面子。 如果要弄出來的這種有差別的包間的話,那就會(huì)讓他們覺得自己是身份非常特殊的人,這樣就可以極大的滿足了他們的虛榮心,而至于那些普通的顧來說,他們來酒樓當(dāng)然圖的就是一個(gè)實(shí)惠以及味道了,你的這種購物卡相當(dāng)于是一個(gè)大大的誘餌,這樣就可以吊住了他們,丫頭點(diǎn)了點(diǎn)頭,看來這個(gè)管事的腦瓜非常的靈活。 看來大叔讓他做這個(gè)管事的職位是非常正確的選擇,接下來大家就開始就這些細(xì)節(jié)展開了深入的討論,對于這些跑堂伙計(jì)的形象外表,以及服務(wù)態(tài)度等的問題,丫頭把自己現(xiàn)代的那些酒樓的管理理念全部都引入了進(jìn)來。 回頭讓管事的把這些跑堂伙計(jì)們的身材全部都量好,咱們?nèi)ソo他們做一套統(tǒng)一的服裝以及鞋襪。 就聽到那管事的說到,咱們這個(gè)酒樓里面除了這幾個(gè)管理的人。 伙計(jì)一共是幾十個(gè)人,等一會(huì)兒我就給他們挨個(gè)的都量好了身材尺寸,丫頭點(diǎn)了點(diǎn)頭,又問這大廚說道,大叔上回我告訴你,要擬定一份咱們酒樓這些菜的菜單,你已經(jīng)做好了嗎? 聽到他這么問,大廚就從自己的袖子里面拿出來幾張紙,丫頭接過來一看,視線不斷的打量著上面所寫的一道道菜名。 咱們府城的這一帶,是可以銜接四面八方的一個(gè)地理要塞。 阜城自古以來都是兵家必爭之地。 所以也就導(dǎo)致了咱們這附近百姓的口味非常的復(fù)雜,而且變化也很快,大廚在旁邊一邊仔細(xì)的介紹道,酒樓大廳里面的這些快餐以及簡餐。 這其中的菜式做的是符合這附近大眾口味的想法,而包間里面那些特色菜,我就是把咱們國家里這個(gè)比較有名的幾大菜系挑了幾道我最拿手的,算是另外一個(gè)特色的菜單,丫頭聽他這么說,就是連連的點(diǎn)頭,大廚,你這個(gè)菜單寫得非常的齊全,看到了這些菜名,我就感覺都要流出口水來了,聽到他這么說,大家都笑了起來,大頭就說到,我自己在寫的時(shí)候也是饞的不行。 大家聽到他這么說更加的開心,想不到大廚竟然也會(huì)如此的風(fēng)趣,笑過了之后,大叔又問這丫頭說道,而這件最尊貴的會(huì)員包間的那些菜,都是由東家,你來親自負(fù)責(zé)嗎? 丫頭在那里點(diǎn)了點(diǎn)頭。 對于這個(gè)包房里面的菜單,我會(huì)寫成一副竹簡。 然后由大廚你來幫忙找人,給這些菜做出一本類似于的造型,當(dāng)然這個(gè)外包裝一定要非常的華麗,看起來很上檔次,丫頭仔細(xì)的叮囑的說道,大叔聽到他這么說點(diǎn)了點(diǎn)頭,外邊父親和母親兩個(gè)人看到被著眾人簇?fù)碓诹酥虚g,仿佛是眾星拱月一般的女兒。 他們眼神當(dāng)中都是那滿滿的欣慰。 對于女兒所說的那些經(jīng)營的計(jì)劃,以及包間什么的事情,他們倆都聽的是半懂不懂的,不過看到了大家的反應(yīng),很明顯自己的女兒說的非常的有道理,這些人都是很服氣的。 老頭子坐在了三兒子在旁邊,他的視線在這非常舒適而又豪華的包間之內(nèi)不斷的打量著,他也不是很能明白丫頭他們那進(jìn)行討論的話語,不過他卻是很明白一件事情,那就是自己這個(gè)三兒子居然生了一個(gè)比兒子還要強(qiáng)的女兒。 也許這個(gè)丫頭將會(huì)是他們這幾代人當(dāng)中最有出息的一個(gè),自己的長孫雖然說一直被他們送出去念書,可是以后他的成就說不定還不如這個(gè)丫頭呢。 老頭子的視線轉(zhuǎn)了一圈之后,最后又落到了自己這個(gè)孫兒的身上,如果這要是一個(gè)孫子那該有多么的好啊,女孩子就算是再能干,那么也是給別人家養(yǎng)的。 很快他的思緒就被打斷了。 因?yàn)楝F(xiàn)在正在談?wù)撝ゅX的事情。 丫頭跟著原來的那位老賬房先生說道。 老先生不知道這個(gè)酒樓以前的工錢是什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢? 就看到那位賬房先生翻開了自己拿過來的厚厚的一個(gè)冊子。 仔細(xì)的查找,然后說道對于這些管事的人。 每個(gè)月是包括食宿在內(nèi),一個(gè)月拿出來幾兩銀子,而負(fù)責(zé)前面這些伙計(jì)的管事以及賬房,這些人都是食宿全部包括但是每月要少半吊錢。 而其他的那些打雜的伙計(jì)也是包括食宿之內(nèi)一個(gè)月只是半兩銀子。 這位老先生慢慢的讀出來了以前酒樓給予工資的標(biāo)準(zhǔn)。 旁邊的老頭子聽的嘴巴都已經(jīng)合不攏了,這個(gè)酒樓真的不愧是本鎮(zhèn)最大的一個(gè)酒樓,待遇可真的是很不錯(cuò)呢,老頭子隨即把視線落到了丫頭的身上,聽著他怎么說,這里丫頭沉吟了一下,慢慢的說道,咱們這個(gè)酒樓還只是剛剛起步而已,起步的時(shí)候多少都會(huì)是比較困難的,老頭子聽到他這么說就皺起了眉頭,難道他是想要減少工錢不成? 太摳了。 丫頭的聲音又響了起來。 咱們剛剛開業(yè)的時(shí)候,這工錢還是按照以前酒樓的標(biāo)準(zhǔn)來發(fā)放,然后要再添上兩條,從上到下的這些人。 四季的工裝都是由酒樓來負(fù)責(zé)。 各個(gè)年節(jié)酒樓都會(huì)給大家分發(fā)一些禮品。 過一段時(shí)間,等到酒樓都進(jìn)入了正軌之后,這樣在弄出來一個(gè)隨機(jī)的獎(jiǎng)罰制度,對于那些表現(xiàn)好的伙計(jì)就可以為他們加薪,如果要是偷懶?;?,那們就直接辭退。 聽到他這么說,這些人不僅嘩然,難道這就是所謂的棍棒與糖果雙管齊下嘛。 不過這個(gè)辦法無疑是非常的有效。 不說別的,就只是那四季的工裝就是非常的誘惑人。 可是這里老頭子那算盤早就已經(jīng)算得飛快,這老五以后每個(gè)月都是要賺幾兩銀子,而他的食宿以及這四季的衣服還都不用家里再掏錢。 這一年下來能交上幾十兩的銀子,如果回頭再能夠把二小子給弄進(jìn)來,也作一個(gè)差事的話,一年下來也會(huì)有幾兩銀子的入賬,只是他們兩個(gè)人在家里一年就會(huì)有好幾十兩銀子的進(jìn)賬了,這么多的錢能夠買上好幾畝的土地,然后還能剩上一些,家里他可以自己帶著大兒子和四兒子這幾個(gè)人去下地干活。 而自己的老伴兒帶著那幾個(gè)兒媳婦負(fù)責(zé)喂養(yǎng)那些家畜,天吶,這真的是要發(fā)家的兆頭,丫頭的這個(gè)辦法非常好,爺爺我是頭一個(gè)支持你。 激動(dòng)的不能自己的老頭子突然間大聲的叫道,丫頭就愣住了,隨后就笑了起來,多謝爺爺你的支持。 等回家去,就讓你二哥好好的收拾好,明天就讓他來到酒樓里面做事,老頭子的聲音非常的響亮,丫頭卻是勾起了嘴唇,這可真的是有錢能使鬼推磨呢。