顧青他之前不是沒有將兩者結(jié)合起來過，在星際時(shí)代他就制作過料理機(jī)器人。之前作為顧北亭時(shí)，就曾用大數(shù)據(jù)研究過如何調(diào)配菜譜，讓做出來的飯菜看起來更美味，更好看。不過這都和現(xiàn)在他要做的不同，現(xiàn)在要做的更細(xì)致，更深入，對(duì)此顧青認(rèn)為他之前聯(lián)想到的“分子料理”，是個(gè)值得參考的方向。

    這包括兩個(gè)主要研究領(lǐng)域：

    一是從科學(xué)角度了解食物的物理和化學(xué)變化；

    二是研究每一種感官如何影響食客對(duì)食物的鑒賞。

    再對(duì)比這個(gè)平行世界的美食文化，可以發(fā)現(xiàn)大家普遍認(rèn)為只有星級(jí)廚師，能利用“食力”來改變食材的材質(zhì)和口感，以發(fā)掘美食的更多可能性，只是較為固步自封。

    同時(shí)也讓大眾產(chǎn)生固定思維，只想著成為星級(jí)廚師，只想著利用“食力”來翻新，而很少利用新穎的工具和烹飪手段，來減少普通廚師和星級(jí)廚師間的差距，亦或是發(fā)散下思維，從最開始來改變食材，如運(yùn)用到種植業(yè)和畜牧業(yè)等上。

    當(dāng)然了，就新穎工具這一道上，這個(gè)平行世界在機(jī)械制造領(lǐng)域，也是相對(duì)落后的。便是科技樹的發(fā)展，都被美食界的澎湃發(fā)展給耽擱了，也難怪會(huì)出現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)被傳說星級(jí)廚師給制止的事兒。

    其實(shí)說美食界是蓬勃發(fā)展的，也不太嚴(yán)謹(jǐn)，因?yàn)榫湍壳皝砜矗朗辰绾茈y推陳出新，哪怕是神級(jí)廚具出現(xiàn)，也不能改變這種情況。不說其他的，憑只有覺醒了“食力”的人，才有資格接觸更好的教育，有成為人人敬仰廚師的可能，普通人只能望而卻步這一點(diǎn)，就只會(huì)讓這個(gè)圈子越來越?jīng)]有活力，越來越固化。

    顧青考慮了下，將科學(xué)和烹飪相結(jié)合，或有可能成為一個(gè)新流派，一個(gè)對(duì)這種固有局面產(chǎn)生沖擊的新流派。

    如果是這樣的話，那肯定會(huì)受到政府的大力扶持。

    在這期間，顧青他還能夾帶下其他私貨，比如和當(dāng)下物理學(xué)家、化學(xué)家等，來探討下如何看待當(dāng)下科學(xué)理論無法解釋的現(xiàn)象，進(jìn)而迸濺出學(xué)術(shù)火花。

    顧青一點(diǎn)都不在意讓其他科學(xué)家們開始懷疑人生，要是真那樣，他反而會(huì)拍手叫好的。

    這么一想的話，顧青就更有干勁了。

    與此同時(shí)，也沒忘記推動(dòng)卡羅爾生物科技公司的發(fā)展。

    這般的，等到顧青來到這個(gè)美食世界的第三年，卡羅爾生物科技公司已經(jīng)成為了行業(yè)的領(lǐng)頭羊，許多產(chǎn)品已開始進(jìn)入到普通家庭。

    公司創(chuàng)始人很低調(diào)，媒體很少拍到他，在業(yè)內(nèi)知名度很高，但在業(yè)外知名度就一般了，到底大眾如今最為追逐的還是星級(jí)廚師，和各色美食。

    對(duì)于科技產(chǎn)品，還有學(xué)術(shù)界的革新和變化，尤其是后者，大眾們不那么感興趣的同時(shí)，也沒有那么敏銳的感觸。也正因?yàn)閷?duì)美食界的一切更推崇，大眾也知曉了好像出現(xiàn)了一個(gè)新美食流派，這個(gè)新流派為了區(qū)別于固有美食流派，被媒體稱呼為新派料理。

    這新派料理，并不推崇星級(jí)廚師，稱即使是普通廚師，也能做出大眾認(rèn)為星級(jí)廚師才能做出來的美食。另外，相比于玄而又玄的“食力”，新派料理更注重科學(xué)，一切都有科學(xué)依據(jù)，這就導(dǎo)致這新派料理并沒有那種先天性的門檻。

    這新派料理一說，好像一夜之間冒出來的，還在世界各地處處開花?？扇羰钦f它是一夜之間冒出來，但如果你去關(guān)注它，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它有理論基礎(chǔ)，有知名物理學(xué)家和食品化學(xué)家曾做過專場(chǎng)演講，還有關(guān)于這一流派的學(xué)術(shù)著作，甚至于在它好像一下子出現(xiàn)在大眾眼前時(shí)，它都有了專門的組織，就像是各地的美食協(xié)會(huì)一樣。

    仔細(xì)看的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)媒體其實(shí)是在進(jìn)行近乎洗腦式的宣傳。

    只是大眾對(duì)此議論紛紛的時(shí)候，美食界對(duì)此卻很不屑一顧，認(rèn)為其成不了氣候。什么時(shí)候普通廚師，也能和星級(jí)廚師相提并論了？這豈不是拿麻雀比鳳凰嗎？

    還是神級(jí)廚具更重要。

    顧青對(duì)此只有聳聳肩，也是時(shí)候放周爾耕出去上演“復(fù)仇劇”了。

    第90章民以食為天（5）

    說起新派料理以及相關(guān)事宜來,那其中可說得就太多了。

    這其中涉及到的物理學(xué)家，化學(xué)家們,還有后來加入進(jìn)來的廚師們等,他們是原本就對(duì)烹飪過程中的物理和化學(xué)過程感興趣的。到底無論做什么，最開始得感興趣才最好，而顧青他也不是說沒興趣,只是這興趣并沒有那么其他人那么純粹，其中還摻雜著有的沒的。

    而且比起這新派料理，顧青還是對(duì)破碎他人三觀更感興趣。

    說起這個(gè)來，就不得不說下當(dāng)時(shí)顧青請(qǐng)一干科學(xué)家們，來見識(shí)下什么是飛花摘葉皆可傷人——從顧青成為周歸璨以來,他就沒將這一平行世界獨(dú)有的力量體系放下，有在把其當(dāng)武功心法來修煉。

    期間還進(jìn)行了融會(huì)貫通,長久堅(jiān)持下來,和最開始用柳枝插入門板，已不可同日而語。

    這第一次和其他科學(xué)家做“不經(jīng)意”演示時(shí)，顧青是“不小心”地把一只鋼筆，那么輕輕一拍,拍穿了辦公桌。

    科學(xué)家們：“？？？”

    科學(xué)家們的反應(yīng)也值得玩味。

    來顧青這邊的這一撮科學(xué)家，因此情此景而大驚失色的,只有極少數(shù)。

    更多人還是在面面相覷后,就意識(shí)到顧青是所謂的食力覺醒者，能做到這樣反科學(xué)的事。

    注意，他們已經(jīng)意識(shí)到這是反科學(xué)的事兒,只是他們很少去深入研究。

    而當(dāng)顧青提出他對(duì)此的疑惑后，科學(xué)家們大部分都覺得食力覺醒者，會(huì)有這樣那樣神奇的表現(xiàn)，是大家認(rèn)為理所當(dāng)然的事，大家也就習(xí)慣了不去追根問底。