第277節(jié)
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“告訴客人最少45分鐘,順便推薦下我們其他的菜式,如果客人不愿意,那在客人結(jié)賬的時(shí)候拿七盒太妃糖當(dāng)作賠禮?!绷至璋咽种械膯巫俞斎雮鞑税暹吷系囊桓F針中,這根鐵針上已經(jīng)穿過(guò)了大約20張單子,全都是相似的情況。 “是的,主廚?!?/br> 林凌勤奮工作的模樣也讓侍應(yīng)生們心甘情愿地稱呼他為主廚,盡管其中有一些人已經(jīng)老得可以做他的爸爸了。 “主廚,有人找你?!边@個(gè)時(shí)候,一個(gè)侍應(yīng)生領(lǐng)著一個(gè)少女走到了廚房的門(mén)口。 “請(qǐng)等……阿紫?”林凌本想讓那個(gè)人等一會(huì)兒,他抬起頭,才發(fā)現(xiàn)來(lái)找自己的是紫滟漣。 只不過(guò),紫滟漣的那一身哥特風(fēng)格的女仆裝是怎么回事? 第三百四十七章 女仆咖啡屋? 林凌相信以紫滟漣的眼力,不會(huì)不知道他現(xiàn)在沒(méi)有時(shí)間談?wù)撘恍┦虑椤5敢鈦?lái)找自己肯定是有著她的理由,他歉意地聳了聳道:“你也看見(jiàn)了,我們很忙?!?/br> “我是來(lái)幫助哥哥的喲?!弊箱贊i推開(kāi)門(mén),一隊(duì)和紫滟漣相似服飾風(fēng)格的少女出現(xiàn)在了林凌的眼前。 “噢噢噢……” 待在廚房中的到底都是一些年輕人,看見(jiàn)有如此多的女仆出現(xiàn),學(xué)徒工們都興奮地發(fā)出了狼一般的吼叫。 “回去工作?!绷至铔_他們喊道,他回過(guò)頭,把紫滟漣拉出廚房,到了更衣室中,半掩上門(mén)后,問(wèn)道,“這是怎么回事?” “哥哥的人手也不夠用吧?”紫滟漣輕笑著說(shuō)道,“這里的大家都有過(guò)餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。” “showgirl嗎?”林凌皺了皺眉,他在那些女仆中看見(jiàn)好幾張被官方論壇廣大論壇宅男意yin的臉袋。當(dāng)然,要說(shuō)被意yin次數(shù)最多的,還是站在他面前的紫滟漣。 現(xiàn)在可不是100年前。 showgirl的雇傭?qū)τ?113年來(lái)講是一件很麻煩的事情,尤其是紫滟漣這個(gè)年紀(jì)的showgirl雇傭,很多都是差幾個(gè)月就算成年的“準(zhǔn)成年人”,雇傭他們需要要考慮到未成年保護(hù)法,又要經(jīng)紀(jì)人、監(jiān)護(hù)人或者家長(zhǎng)聯(lián)系,還得保證己方團(tuán)隊(duì)中沒(méi)有相關(guān)“前科”的雇員,非常、非常、非常的麻煩。 “單純的社團(tuán)成員啦。”紫滟漣給出的與其說(shuō)是解釋?zhuān)蝗缯f(shuō)是一種保證。 社團(tuán)的義務(wù)工不是聘用,不用簽訂什么亂七八糟的合同。 但工作的時(shí)間同樣也不能太長(zhǎng)。 “有點(diǎn)麻煩?!绷至柘肫鹗褂蒙鐖F(tuán)義工的還有一個(gè)繞不開(kāi)的“體制”問(wèn)題,那就是他必須支付給社團(tuán)方面認(rèn)可的,與最低薪資標(biāo)準(zhǔn)相等的酬勞給社團(tuán),支付的方式包括但不限定于金錢(qián),技能的傳授與具備統(tǒng)一增值稅**的禮物都能算是酬勞的一種。他說(shuō)道,“我可沒(méi)余錢(qián)雇傭你們。” “哥哥可以用教我們烹飪來(lái)代替酬勞?!弊箱贊i說(shuō)出了一個(gè)怎么看都像是早已準(zhǔn)備好的答案。 “最后一個(gè)問(wèn)題。”林凌打開(kāi)更衣室的門(mén),瞧了眼列隊(duì)的女仆,“夏娃不在里面吧?” 夏娃可是金色沙灘的管理方夏禹實(shí)業(yè)的總經(jīng)理夏公蒲的侄女,showgirl可以算作是一種個(gè)人的業(yè)余愛(ài)好,擔(dān)任女仆卻不行。 “小夏去她叔叔那了?!弊箱贊i顯然考慮到了林凌的大多數(shù)顧慮,“我們不會(huì)讓哥哥難做的。” “沒(méi)辦法?!绷至杞凶〈筇媒?jīng)理,對(duì)她說(shuō)道,“先試著用用看吧?!?/br> “出了事情我可不管?!苯鹕碁┡蓙?lái)協(xié)調(diào)的大堂經(jīng)理是一個(gè)有些歲數(shù)的老女人,餐廳內(nèi)的事情處理的非常好,就是性格有點(diǎn)獨(dú)斷專(zhuān)行。 “你說(shuō)了算?!?/br> 林凌返回廚房,廚房里還有一大堆的事情等著他去做。 經(jīng)過(guò)四個(gè)小時(shí)的奮戰(zhàn)后,地獄般的午間供餐總算結(jié)束了。但是廚師們并不能因此休息,他們還得為晚間的自助餐宴做準(zhǔn)備工作。 “大家辛苦了?!?/br> 紫滟漣帶她的女仆進(jìn)入廚房,送來(lái)了慰問(wèn)的飲料。 “休息一會(huì)兒?!绷至杷闪艘豢跉猓舆^(guò)紫滟漣遞來(lái)的清水,對(duì)她露出一個(gè)笑容。他拿著杯子回到更衣室,翻出濃縮藥丸吞服下,由于劇烈勞動(dòng)而引發(fā)的不適癥狀頓時(shí)得到平息,那仿佛要炸開(kāi)的經(jīng)脈血管也不再疼痛。 林凌脫掉濕漉漉的廚師夾克,拿毛巾擦了擦身。 “主廚,金色沙灘有天文市最好的……”大堂經(jīng)理突然門(mén)也不敲的進(jìn)入更衣室,她看見(jiàn)林凌的身體后立即轉(zhuǎn)身避開(kāi)。 “稍等?!?/br> 林凌換上一件干凈的衣服,被一個(gè)老女人看見(jiàn)身體的感覺(jué)有一些不怎么好受。他拿出手機(jī)翻到萬(wàn)年歷,今天出行與工作都是“宜”啊,為什么會(huì)連續(xù)遇到那么多倒霉的事情? 難道是流年不利? 林凌嘆出口氣,走出更衣室,神色平靜地看著大堂經(jīng)理:“請(qǐng)說(shuō)?!?/br> “主廚,金色沙灘內(nèi)部有天文市最好的人造溫泉,你們應(yīng)該去那休息休息,廚房的整理工作由我們的人接受吧。”大堂經(jīng)理同樣神色平靜地看著林凌,仿佛之前她看見(jiàn)的就是一堆砧板上的牛rou。 這讓林凌又不怎么痛快。 “可以,你安排戈登與學(xué)徒工們?nèi)バ菹?。”他說(shuō)道,“我還有一些事情要干,晚宴是他們的舞臺(tái),我只是一個(gè)打醬油的?!?/br> “好的?!贝筇媒?jīng)理說(shuō)完便轉(zhuǎn)身離開(kāi),沒(méi)有一絲一毫的停留。 “哥哥。”紫滟漣走到更衣室,奇怪地看了眼遠(yuǎn)去的大堂經(jīng)理,“你和那個(gè)阿姨吵架了?” “沒(méi)有???”林凌并不覺(jué)得他有冒犯到大堂經(jīng)理。 “她的臉很紅。”紫滟漣不明就里地問(wèn)道,“那是不是生病了呢?” “那個(gè)……” 林凌頓時(shí)明白那是老女人害羞了,他真搞不明白,被看到身體的他都不害羞一個(gè)老女人沒(méi)事情害羞個(gè)什么。他支支吾吾地說(shuō)道:“啊,那個(gè),可能是她想到了什么不開(kāi)心的事情……” 一說(shuō)出口,林凌就后悔了。他為什么要支支吾吾?搞得好像見(jiàn)不得人似的? “哥哥接下來(lái)就沒(méi)什么事情了吧?” 還好,紫滟漣也不是真得關(guān)心大堂經(jīng)理和林凌間到底有沒(méi)有什么事情,她抓住林凌的雙手道:“那么,付報(bào)酬吧?!?/br> “現(xiàn)在?”林凌望著近在咫尺的紫滟漣,那秀美的臉袋、微卷的睫毛、吹彈可破的靚麗肌膚與粉色的嘴唇讓他有些口干舌燥,唾沫分泌的速度完全比不上涌上心頭的邪火。 “不好嗎?”紫滟漣留意到了林凌的變化,她故意靠得更進(jìn),將不知道怎么發(fā)育才會(huì)變得那樣柔軟與彈性十足的胸部貼住林凌的胸膛,假裝不在意地說(shuō)道,“哥哥還有其他的事情嗎?” 不知為何,林凌的腦子里突然出現(xiàn)了偉大的哲學(xué)導(dǎo)師比利?海靈頓的身影。在相關(guān)的哲學(xué)教育下,他的思維恢復(fù)了一貫的冷靜,身體的熱度也在不知不覺(jué)間降了下來(lái):“暫時(shí)有3個(gè)小時(shí)的空閑時(shí)間。” 之前的種種古怪,仿佛像是泡沫一般消失。 “那來(lái)煮咖喱吧!”紫滟漣察覺(jué)到了林凌的思維平靜,心里不知怎么的竟然涌出了一絲慰籍與遺憾。 “咖喱嗎?” 林凌意識(shí)到那是之前服用的那顆濃縮藥丸的藥效發(fā)作所帶來(lái)的副作用,果然應(yīng)該聽(tīng)醫(yī)生的話早晚服用兩頓微波叮一下就好的藥膳,而不是貪圖方便用濃縮藥丸代替藥膳,那種精蟲(chóng)上腦的狀態(tài)早晚會(huì)害死人。 “你們打算做什么?”林凌正好知道一個(gè)東南亞風(fēng)味咖喱的秘方。 “女仆咖啡屋?!弊箱贊i笑著說(shuō)出了他們的打算。 “準(zhǔn)備搶在晚間的決賽前開(kāi)張?”林凌明白了紫滟漣的心思,中午餐廳的火爆生意引起了一些人的注意,女仆咖啡屋是一個(gè)不錯(cuò)的中、低檔消費(fèi)場(chǎng)所,可以補(bǔ)充貴賓餐廳的不足。不過(guò),在理性的消費(fèi)者面前,單靠女孩子賣(mài)萌并不能經(jīng)營(yíng)好一家女仆咖啡屋,最重要的還是食物能不能滿足顧客的口腹之欲,“那好,我來(lái)教你們煮咖喱?!?/br> “謝謝哥哥?!?/br> 聽(tīng)到林凌答應(yīng)下來(lái),紫滟漣悄悄松了一口氣。私底下,她問(wèn)過(guò)大堂經(jīng)理請(qǐng)林凌這樣的廚師坐鎮(zhèn)廚房一個(gè)小時(shí)得多少錢(qián),大堂經(jīng)理給出的回答遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)她的預(yù)估,而她們這些女孩子在午間供餐服務(wù)中所承擔(dān)的都是一些可有可無(wú)的工作,就算所有人薪水加起來(lái),恐怕也只能請(qǐng)的動(dòng)他1個(gè)小時(shí)。 紫滟漣不認(rèn)為林凌會(huì)和自己計(jì)較薪水的問(wèn)題。 但他們的一舉一動(dòng)都是在金色沙灘這個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行,各自得罪過(guò)的人都緊緊盯著他們,等待他們犯錯(cuò)。 尤其是紫滟漣,showgirl團(tuán)體中的明爭(zhēng)暗斗不比其他行業(yè)遜色。 畢竟她們是靠容貌美色吃飯,取悅的對(duì)象都是些腦袋里只有雄性荷爾蒙的家伙。要想賺得更多,就得讓那些雄性荷爾蒙把自己辨識(shí)為“純潔女神”,把其他showgirl辨識(shí)為“路人”或者“壞女人”。 污蔑和捏造已經(jīng)成為了一種司空見(jiàn)慣到連游戲媒體都不愿意報(bào)道的事情了。 身處這樣的污水中,紫滟漣不得不時(shí)時(shí)刻刻保存好自己。 一行人到達(dá)社團(tuán)用撒嬌的方法搞到手的那塊大約兩個(gè)展臺(tái)大小的空地中。 租來(lái)的開(kāi)放式活動(dòng)房與桌椅都已經(jīng)到位,工人們正在調(diào)試電視與燈光。 林凌進(jìn)入廚房,空間狹窄,透氣還算可以。他看不慣紫滟漣租用的cao作臺(tái),用餐車(chē)的cao作臺(tái)代替了廚房里的cao作臺(tái)。 由于時(shí)間緊迫,她們沒(méi)有訂制女仆咖啡屋的招牌。 但女孩子們?nèi)匀挥檬謱?xiě)與編環(huán)的方式制作出了一個(gè)可愛(ài)的招牌:“moko”。 幾個(gè)有一些烹飪經(jīng)驗(yàn)的女仆進(jìn)入廚房。 “做咖喱的關(guān)鍵是要放香茅?!?/br> 制作咖喱的方法有很多,林凌選擇了一種最為快捷好記的方式。他把一些常見(jiàn)的作料放進(jìn)鍋里煸炒出香味,然后加入椰漿,“椰漿可以讓咖喱更為滑,中和掉一部分的辣味?!?/br> 他說(shuō)著,把準(zhǔn)備好的配菜與牛rou倒入鍋內(nèi)翻炒:“炒到?jīng)]有血絲,再翻鍋,最后用椰漿收汁。我會(huì)幫你們一次性完成一桶的咖喱與一鍋牛rou,其余的就要靠你們了?!?/br> “好的,哥哥。”紫滟漣認(rèn)真地把林凌的整個(gè)過(guò)程都記錄在了便攜式掌上電腦中。 “接著是炸豬排,我認(rèn)為有豬扒咖喱和牛rou咖喱,這家店就夠了?!绷至枵{(diào)小火,悶一會(huì)兒牛rou。他走到另一個(gè)cao作臺(tái)前,將一看就是超市里買(mǎi)來(lái)的半制品提在手里晃了晃,嘴角露出一絲笑容,“雖然這樣做不符合我的風(fēng)格,但還是教你們一個(gè)可以讓客人認(rèn)為這是你們?cè)瓌?chuàng)豬扒咖喱的方法,好好記下來(lái),我不想重復(fù)做不符合我風(fēng)格的事情?!?/br> 第三百四十八章 來(lái)自夏家的威脅 從衛(wèi)生角度來(lái)講,超市里買(mǎi)的半制品豬排并不比菜場(chǎng)里那些屁股上面殘留著“鋼印”的豬rou好上多少。盡管殺菌與冷凍鏈可以有效的減少半制品的菌落數(shù)量,但是在包裝、傳送與運(yùn)輸途中隨時(shí)隨地都存在著二次污染的可能。 不,應(yīng)該說(shuō)一定是會(huì)被二次污染。 高溫油炸能殺死附著在半制品豬排上的大多數(shù)細(xì)菌。 但還不夠好。 林凌橫刀剖開(kāi)硬邦邦的豬排,往里面夾了一片奶酪。 “豬排一定要用生姜汁浸透?!彼麑?duì)紫滟漣詳細(xì)地說(shuō)明道,“你們買(mǎi)的半制品已經(jīng)入味,不需要再額外的進(jìn)行調(diào)味,只要用生姜汁浸透豬排,再拍上我推薦的淀粉,放進(jìn)蛋液里滾一圈沾滿自制面包糠,就可以入油鍋了,對(duì)了,誰(shuí)有健康證?” “我有?!币粋€(gè)高高瘦瘦的女仆舉手說(shuō)道。 “這個(gè)步驟最好找有健康證的人來(lái)cao辦?!绷至椟c(diǎn)點(diǎn)頭,示意那名女仆放下手,“沾滿面包糠的豬排不要馬上放入鍋內(nèi),最好靜置八到十分鐘。” “為什么呢?”埋頭做筆記的紫滟漣問(wèn)道。 “面包糠會(huì)在這段時(shí)間內(nèi)變得更為緊密,下面我們繼續(xù)來(lái)看咖喱?!绷至枳呋豤ao作臺(tái),取出一個(gè)砂鍋把牛rou倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋燜煮。他不洗鍋,直接往原本的鍋內(nèi)里倒入大量洋蔥,一邊煸炒出香味,一邊說(shuō)道,“趁鍋內(nèi)有油脂的時(shí)候炒香洋蔥,再放入各種調(diào)料,記住不要把洋蔥端給客人,你們給客人的咖喱中只能有土豆、胡蘿卜和牛rou三種食物?!?/br> “哥哥,那要怎么過(guò)濾干凈呢?”紫滟漣不解地停下筆,烹飪對(duì)于她來(lái)講實(shí)在太過(guò)麻煩了。 “準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼桶?!?/br> 林凌說(shuō)著依次放入各種作料,接著倒入滿滿一鍋的作料:“這個(gè)時(shí)候咖喱可以煮的味道濃郁一些,放進(jìn)桶內(nèi)后再稀釋?!?/br> 他說(shuō)著抄出一個(gè)濾勺,舀出鍋里的香料與作料。 林凌采用的香料與作料都是大塊的,沒(méi)有切過(guò)的,它們的重量也不比沸騰的咖喱輕,基本都附在表面。 林凌舉起鍋?zhàn)拥肿〔讳P鋼桶,往鍋里倒入半鍋咖喱,然后放下鍋再次用濾勺篩去里面的雜質(zhì),接著才把剩下的咖喱倒入不銹鋼桶。 “基本上,有這些咖喱做為底料,你們剩下的事情就是往里面削土豆和胡蘿卜,不要直接往里面放椰漿,像我剛才那般做雖然有多此一舉的嫌疑,卻最能保證桶里的咖喱沒(méi)有雜質(zhì),沒(méi)有幾個(gè)被叫為‘主人’的家伙愿意忍受有雜質(zhì)的咖喱?!绷至枳岄_(kāi)位置,示意紫滟漣走到灶臺(tái)前,“你來(lái)試試?!?/br>