這下凱撒終于明白過來了，狠狠地喘了一口氣，瞪了一眼云林和弗朗西斯:“你們倆這是想要嚇?biāo)勒l!

    他趕緊搶過苿莉事先準(zhǔn)備好的醬汁，用一把勺子舀了，隨意灑在盤上，然后隨手一用，醬汁飛濺，落在盤上就都是橢圓形的小點(diǎn)。

    藍(lán)隊(duì)面前的這份甜品，已經(jīng)不再是甜品，而完完全全是一副現(xiàn)代派的抽象主義畫作。

    我們這份甜點(diǎn)的名字就叫做:0ops，檸檬撻摔破了!＂時(shí)間到藍(lán)隊(duì)被喊停之后，茉莉這么一本正經(jīng)地拜托侍者向評(píng)委和嘉賓們介紹。

    作者有話要說

    藍(lán)隊(duì)這道甜品的創(chuàng)意來自0 steria francesa的名作，of是意大利的米其林星級(jí)廚師 massimo bottura開的知名餐廳，曾經(jīng)多次被評(píng)為世界最佳餐廳，本文第五章 曾經(jīng)提到過這位廚師。of也有這樣一道知名甜品，名字就叫ops，檸檬撻摔破了＂，據(jù)說也是餐廳的甜點(diǎn)師無意中把檸檬撻摔在盤子上，才誕生了這樣一道甜品。

    第83章 8進(jìn)7

    第10輪團(tuán)隊(duì)賽的最后，藍(lán)隊(duì)呈上了一份名叫＂oops，檸檬撻摔破了”的甜點(diǎn):方形的白色大瓷盤上，一枚檸檬撻底兒朝天摔在盤子上，底部香脆的撻皮被摔成幾塊，檸檬撻的餡心也灑出來，堆在檸檬冰淇淋旁邊。

    盤上還用事先準(zhǔn)備好的巧克力醬汁大開大合地劃出幾道優(yōu)美的曲線。曲線之間，還點(diǎn)綴著整整齊齊一排，各種各樣的新鮮水果小粒:西梅粒、火龍果粒、橙子粒獼猴桃粒…仿佛在告訴品鑒這道甜品的評(píng)委:這確實(shí)是用心準(zhǔn)備的，而檸檬撻摔破這件事么……是個(gè)意外。

    這道甜品，新奇固然新奇，可是細(xì)細(xì)考慮，也狼狽得很。如果不是茉莉先摔碎了一枚，她們又再也沒有備份的了，完全不必這么做的。

    而紅隊(duì)最后的甜品是中式點(diǎn)心流心酥。金黃的酥餅，切開，就有香濃的奶黃餡心綬綬流淌出來，看起來著實(shí)饞人。

    雖然法福說過，西式酥皮點(diǎn)心不適合正餐之后的甜點(diǎn)，可是中式的酥皮點(diǎn)心卻不在此列。而且在上菜之后，藍(lán)隊(duì)看著紅隊(duì)成員饑腸轆轆地瓜分了多余的幾枚＂備份”也著實(shí)感受到中式甜品的魅力——光看著別人享用，就能把自己饞死。

    這時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)總導(dǎo)演柯克和跟拍導(dǎo)演他們已經(jīng)全部轉(zhuǎn)戰(zhàn)去別處了。云林他們百無聊賴地等著，但誰也不想先動(dòng)手收拾一一畢竟輸家才需要收拎廚房。

    這時(shí)后采導(dǎo)演萌萌頂著她那一對(duì)兔子發(fā)夾飛快地跑進(jìn)來，快速將選手們聚到一起，宣布:“大家快跟我來!之后評(píng)委點(diǎn)評(píng)的過程將由你們見證?！?/br>
    勞拉好奇地問一句:“是要我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)，聽評(píng)委們點(diǎn)評(píng)嗎?”

    萌萌搖頭:“不是，你們跟我來!”

    她把八名選手全部帶去了觀賽區(qū)。在此之前，統(tǒng)籌溫妮已經(jīng)帶了幾個(gè)人，把這里的格局改過。觀賽區(qū)分別出現(xiàn)了紅藍(lán)兩色的沙發(fā)，沙發(fā)面前各是一枚大屏幕。導(dǎo)演組的用意非常明顯，紅藍(lán)兩隊(duì)分別觀看，由現(xiàn)場(chǎng)直接轉(zhuǎn)播的點(diǎn)評(píng)與評(píng)分實(shí)況。

    “為什么不讓我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)?”＂茉莉有點(diǎn)兒納悶。

    萌萌故意板著她那一張小臉搖著頭，說:“時(shí)間未到現(xiàn)在到場(chǎng)的嘉賓還不能見到你們。請(qǐng)坐吧!“她將手揮。

    這時(shí)，四面八方的攝影機(jī)又都架了起來，紛紛對(duì)準(zhǔn)了選手們。云林看了一眼坐在她身邊的弗朗西斯，兩人都曉得導(dǎo)演組一定也安排了現(xiàn)場(chǎng)直播他們這些選手聽見比分之后的反應(yīng)。

    可是?為什么他們不能在現(xiàn)場(chǎng)見證這次的評(píng)分呢?萌萌沖他們做了一個(gè)鬼臉:“做好準(zhǔn)備了嗎?我要把面切過來了哦!”

    她話音剛落，兩座沙發(fā)跟前的屏幕就都被點(diǎn)亮了。觀賽區(qū)先是響起了茉莉的一聲驚叫:“天哪——”

    也許是茉莉太過驚喜(嚇)，她的尖叫直接破了音離她最近的云林直接覺得有什么鈍器擦過了耳鼓，但林默默地忍了

    因?yàn)榇蠹颐媲暗臒赡簧希霈F(xiàn)了ー個(gè)六七歲大的小男孩。

    苿莉驚叫之后，轉(zhuǎn)身抱住了云林的胳膊，對(duì)她語無倫次地說:“快看這是保羅一一這是我兒子保羅……”

    這位當(dāng)mama的再難抑制心中的喜悅，兩行淚水沿著面頰直接滾落，她卻絲亳不覺。

    隨著鏡頭的推移，云林也愣住了。

    她難以相信自己的雙眼，伸手捂住了嘴，直接站起身，目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕。屏幕上那位表情嚴(yán)肅的中年人，穿西裝、打領(lǐng)帶的中年男人，兩鬢斑白，自如地面對(duì)著鏡頭卻又不茍言笑的中年人——

    云林能聽見自己用顫抖的聲音喊了一聲:“爸爸!”

    她已經(jīng)多久沒有當(dāng)面這樣稱呼自己的父親了?這開口，云林立即覺得自己眼眶發(fā)熱，趕緊使勁兒地眨眼睛:她原沒覺得自己會(huì)這么多愁善感的呀！

    她萬萬沒有想到節(jié)目組把父親請(qǐng)到了現(xiàn)場(chǎng)，并且請(qǐng)父親評(píng)判這一場(chǎng)比賽她作品的得失。

    爸爸會(huì)怎么評(píng)價(jià)她親手烹制的菜肴?爸爸會(huì)認(rèn)可她給自己選擇的職業(yè)方向嗎?在這之前她并沒有把參加＂廚神”的事告訴爸爸，因?yàn)橐矝]指望自己一定能奪冠呀……各種念頭紛至沓來，云林瞬間心亂如麻。

    鏡頭隨即轉(zhuǎn)開，云林茫然若失，有點(diǎn)兒失魂落魄地跌坐回莎發(fā)里去。弗朗西斯伸出長長的手臂，在她肩上輕輕拍了兩下，似乎在安慰或是鼓勵(lì)她。

    隨著鏡頭慢慢轉(zhuǎn)開，云林看見坐在嘉賓席上的，還有一名面相蒼老的拉美中年男人。她聽見另一邊紅隊(duì)那里勞拉又驚又喜地叫了一聲:＂叔叔!＂之后又遲疑了片刻，自言自語地問:“這真是我叔叔嗎?”

    大約是士七年沒見:拉也沒有多少把握，不知道對(duì)面那位，是不是自己的叔叔了。

    席上還有一位氣質(zhì)優(yōu)雅的華人中年女性，云林一看見就知道是顧太太:人都說夫妻相夫妻相，顧清源與他太太之間的這份＂夫妻像＂實(shí)在是太明顯了。

    “老兄，你真的來了!＂坐在沙發(fā)另一頭的凱撤低低地嘆了一口氣。

    熒幕上出現(xiàn)的是一位身材壯碩的中年男人，和凱撒樣，脖子里也戴著一枚粗粗的金鏈。他和別人都有些不同。別人都坐在＂廚神”餐斤的座椅上，而他背后很明顯是一副輪椅。

    這是我的朋友，“＂凱撒還從未在任何人面前吐露過他會(huì)為了誰來參加＂廚神＂比賽。這時(shí)凱撤終于為大家解了惑，“他在兩年前受了重仿，沒辦法再站起來，自然也沒辦法再打球了……”

    凱撒是個(gè)退役的橄欖球四分衛(wèi)，他的朋友看起來也像是橄欖球職業(yè)運(yùn)動(dòng)員。

    “我原本只會(huì)打球的，可現(xiàn)在也不照樣會(huì)做飯了?”機(jī)撒冷濙地說，“當(dāng)時(shí)我想，我要是能奪得廚神的冠軍，就一定要把這家伙拉過來看看，一個(gè)人就算不能打球照樣還可以干別的!”

    云林:…雖然這家伙表情很冷，但是這個(gè)想法，有點(diǎn)兒暖唉。

    她還從來不知道凱撒是這樣的人，他和朋友之間還擁有這樣的友誼。

    隨即凱撒又開了口:＂所以這個(gè)比賽對(duì)我來說還是獎(jiǎng)金的意義更大ー點(diǎn)。

    云林:額……

    她突然想起來一個(gè)茬兒，她一轉(zhuǎn)臉，望著身邊的弗朗西斯。

    如果她推想得不錯(cuò)，節(jié)目組這是把所有的人在報(bào)名表那一欄“如果奪冠最期望給誰做美食＂中填的那一位起請(qǐng)了過來，而且萌萌他們瞞得很緊，一點(diǎn)兒口風(fēng)都沒漏。

    但是弗朗西斯……弗朗西斯好像在那一欄上空著來著

    弗朗西斯見她轉(zhuǎn)過頭望著自己，臉上的笑容幾乎溢出來。他說:“來的是我小時(shí)候待的那間孤兒院的院長。我原來也想過填他的名字的，但后來不曉得為什么沒填。可能當(dāng)時(shí)還是很怕院長批評(píng)我做出來的飯菜不如mama做的好吃吧?”

    云林望著熒幕上那位頭發(fā)花白、面容祥的老院長見到弗朗西斯一臉幸福，知道節(jié)目組這次替弗朗西斯做出的選擇，還是非常令他滿意的。

    “老院長一向?qū)ξ曳浅?yán)格，幸虧這次三道菜是你們位分別主廚，要是哪道菜被他嘗出來是我做的，一定會(huì)被他打低分?！备ダ饰魉挂槐菊?jīng)地說。

    云林皺了皺小眉心，瞅著他，心想:哪有這種事?不過說實(shí)話她也很緊張:紅藍(lán)兩隊(duì)上的三道菜，除了上菜的盤子背面會(huì)有個(gè)小小的紅藍(lán)標(biāo)記之外，連盤子都一模一樣。評(píng)委們完全不知道哪道菜出自誰之手。

    所以這是完全盲品一一如果她的父親在完全不知情的情況下，給她所在的藍(lán)隊(duì)打了低分……

    這種評(píng)分的辦法好殘忍。

    難怪節(jié)目組把他們都帶到這里，讓選手現(xiàn)在還不能出去和親人朋友們見面。

    云林也大致了解為什么今天這場(chǎng)比賽是現(xiàn)場(chǎng)直播了只有這樣，才能保證這些驚喜(嚇)的絕對(duì)效果。

    就在這時(shí)，法福在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)站起身致辭。他的聲凊清楚楚地伎送出來。這位＂廚神＂的制片人先是鄭重感謝了八位嘉賓的出席，也明確告訴他們，是他們的親人或者朋友把他們邀請(qǐng)到了這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，并且親手為他們烹飪了這些菜肴。

    “我的朋友們，在剛才品嘗的過程中，很顯然你們已經(jīng)都為每一道菜做出了打分。現(xiàn)在，就讓我們來看看你們對(duì)哪些菜著更欣嘗些。而這些菜著究競(jìng)是不是你們所期待的那個(gè)人，為你們烹飪的?！?/br>
    我們先從年紀(jì)最小的保羅開始看起吧!”

    法福一邊說，一邊走到了保羅身邊。這個(gè)六歲的小男孩身穿晚禮服，戴著領(lǐng)結(jié)，看起來非常可愛。

    法福打開了保羅的打分卡:“看起來你把你手里的三票分別投給了蔬菜天婦羅、紙包太平洋鱈魚和檸懞撻?！彼{(lán)隊(duì)那道甜點(diǎn)的名字那么長，到了法福口中就只剩三個(gè)字了。

    藍(lán)隊(duì)一起松了一口氣。

    蔬菜天婦羅是紅隊(duì)的前菜，保羅投了一票給紅隊(duì)兩票給藍(lán)隊(duì)。藍(lán)隊(duì)總算還是有優(yōu)勢(shì)的。

    法福俯身，湊近保羅身邊，和藹地問他:“你為什么會(huì)把票投給這幾道菜啊?”

    保羅坐在椅子上扭了扭身體，向法福揚(yáng)起臉，大聲回答:“mama的味道!

    觀賽區(qū)這頭，苿莉聽見這一句話瞬間淚崩，抱住身邊的云林，再也忍耐不住，放聲大哭。

    她的保羅，終究還是記得的一一mama做菜的味道。

    第84章 8進(jìn)7

    第一個(gè)宣布評(píng)分的，是茉莉的兒子保羅。

    茉莉這兩年一直處在與丈夫的離婚大戰(zhàn)之中，一直沒能與親兒子見上面。保羅這一開口，就嚷嚷著說他選的這些都是“mama的味道”。這怎能不教苿莉心潮澎湃，熱淚盈眶。

    云林很適時(shí)地又從圍裙兜里找出一?紙巾，遞給茉莉才讓這位mama止住痛哭流涕，重新坐回沙發(fā)上，抽泣著對(duì)隊(duì)友們說:“保羅沒選前菜一一這怪不了云林。保羅在家的時(shí)候，我總是變著花樣哄他吃蔬菜?？赡苓@孩子也把紅隊(duì)的蔬菜天婦羅誤認(rèn)做是我的了吧?！?/br>
    這令云林想到:本輪團(tuán)隊(duì)賽的評(píng)審規(guī)則恐怕有個(gè)漏洞一一畢竟能被選手們填上報(bào)名表的，都是重要的人，有可能是很親近的人，比如云林的父親，老顧的太太，至少也得是認(rèn)識(shí)，比如凱撤的朋友。

    如果評(píng)審能辨認(rèn)出選手們的烹飪與調(diào)味風(fēng)格，打分時(shí)可能會(huì)偏向他們——換句話說，認(rèn)不出自家親友的嘉賓，打分時(shí)才是真正的“盲評(píng)”，而這也可能會(huì)給他們的親友帶來一定的劣勢(shì)。

    可能節(jié)目組也是出于這一點(diǎn)考慮，才在八名嘉賓之外，又增加了三名評(píng)審的票數(shù)，以平衡這種“信息不對(duì)稱”造成的影響。

    云林忍不住想起她的父親一一她和父親已經(jīng)好些時(shí)候沒見面了，上一次她到父親那兒吃飯也不曉得是猴年馬月的事。但云林多少有些印象，她給父親帶了好幾個(gè)她親手做的菜，父女剛要坐下來享用，云爸爸接到了一個(gè)電話就又急急匆匆地出門了，臨走時(shí)囑咐云林:“好好吃，多吃點(diǎn)——”

    一一什么嘛！

    所以云林非常懷疑，她黨得父親未必清楚自己能做出什么樣的菜。

    在保羅之后，酒神邀請(qǐng)顧清源的太太發(fā)言。顧太太舉止端莊，說話聲音也非常溫柔。她指著兩隊(duì)的菜品清單說:“在這其中，我非常能確定，我們家老顧做的是那道三蔥爆龍蝦。流沙酥雖然看起來也很像是他的手筆，但我相信是老顧的隊(duì)友一道做的?！?/br>
    酒神便笑著接口:“細(xì)節(jié)之處到底還是會(huì)有些差別，是嗎?

    顧太太說:“也不是說差別，可能我個(gè)人還是更喜歡老顧做的口味，這么多年的夫妻，實(shí)在是太習(xí)慣了，換個(gè)人做就能嘗出來。”

    酒神繼續(xù)給顧太太挖坑:“＂那您覺得，顧清源今天的發(fā)揮，符合他以往的水準(zhǔn)嗎?”

    顧太太輕輕搖頭，說:“可能以往他做這道菜的時(shí)候我就在那鍋沿兒邊上等著，他炒的菜一出鍋，第一筷子就會(huì)遞到我面前……”

    顧太太一邊說，滿桌都是艷羨。老整甚至在一旁邊搖頭一邊咂嘴。

    “……所以今天這道龍蝦端上來的時(shí)候，我黨得沒有以前那么熱辣鮮甜?！?/br>
    酒神偷偷吐了吐舌頭，一手拿起顧太太放在手邊的打分卡，一邊打開一邊說:＂那么您會(huì)因此而讓他所在的隊(duì)伍失分嗎?…哎呀!感情您還是選了顧清源的這道三蔥爆龍蝦呀!”

    顧太太在一旁舒心地笑了:“是呀，畢竟這輩子吃慣了這個(gè)人做的菜，口味也改不過來了，就算是遇上再好再美味的，我也只認(rèn)準(zhǔn)他了。

    隔壁紅色沙發(fā)那里傳來顧叔樂呵呵的笑聲。

    而云林對(duì)顧清源夫婦這樣，隔著空也不忘撒狗糧的心里也是相當(dāng)服氣的。

    但這樣一來，顧太太直接把手里的三票都投給了紅隊(duì)，藍(lán)隊(duì)暫時(shí)處于下風(fēng)。

    隨著時(shí)間的推移，節(jié)目組特邀而來的嘉賓投出的選票被一個(gè)個(gè)地揭曉。他們之中有些能猜中自己親友烹任的菜，也有完全沒猜中從而誤打誤撞選對(duì)的。

    云林則木然地坐在沙發(fā)上，雙手絞在一起，焦急地等待輪到她的父親。

    “云先生您好，請(qǐng)問您此前知道云林來廚神＇參加比賽了嗎?“這回是法福采訪的云爸爸。

    “知道。＂云爸爸伸手托了托鼻梁上架的金屬框眼睛云林有一陣子沒有打電話來，我有點(diǎn)兒著急，就去問了云林的mama，才知道她出國參加比賽了?！?/br>
    云林稍許有些驚訝:畢竟她雖然定時(shí)給老爹掛電話但是云教授不是每次有空能接，她經(jīng)常只能給語音信箱里留言一一直到最近參加比賽，被關(guān)在園區(qū)里和外界沒什么聯(lián)系。

    可即便如此，老爸竟然還是記掛著她，跑去問老媽她的行蹤去了?