[星際]辛香撲鼻_分節(jié)閱讀_100
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難不成是在特地等她上線跟他發(fā)表對(duì)魷魚干的看法?凌薇不禁在心里如斯揣度。 斯法爾:來(lái)啦,東西收到了嗎? 果然,對(duì)方的消息在凌薇剛上線不久便發(fā)了過(guò)來(lái)。 凌家小廚:收到了,袋子特別雅致,很好看。 斯法爾:那袋子里裝的東西呢,你感覺(jué)味道如何? 凌薇敲擊桌面虛擬鍵盤的手指一頓,她垂下眼簾思索了片刻,覺(jué)得對(duì)方既然特地掛在線上等她,應(yīng)該不會(huì)僅僅是想要看她的客氣奉承,而是她嘗過(guò)之后對(duì)食物的真正感受。 凌家小廚:總的來(lái)說(shuō),還可以吧。味道方面沒(méi)什么大問(wèn)題,就是口感偏硬,應(yīng)該說(shuō)是太硬了點(diǎn)。 斯法爾:嗯,和我的看法差不多。 凌家小廚:其實(shí)我原本以為你是要給我寄食材的,沒(méi)想到竟然會(huì)是成品。已經(jīng)是成品的話,想要讓它變得更好吃倒也不是不可能,只不過(guò)這樣一來(lái)沒(méi)什么太大的意義吧,畢竟這些魷魚干在烘烤之前應(yīng)該都已經(jīng)被腌漬入味了。 斯法爾:我是先發(fā)現(xiàn)的這種魷魚干,然后才順藤摸瓜知道了這種新食材。你以為的沒(méi)有錯(cuò),我確實(shí)給你寄了新鮮的食材過(guò)去,但你也知道,活物不能使用空間柜投遞,得搭上星際運(yùn)輸艦托運(yùn),所以時(shí)間上會(huì)相對(duì)比較遲。 這頭在看了斯法爾的話之后,凌薇恍然。 凌家小廚:原來(lái)是這樣子! 斯法爾:看來(lái)針對(duì)這種新食材的搭配菜式你已經(jīng)有頭緒了,期待你能把它做得更加美味。 凌家小廚:好的,定不負(fù)你的厚望(ˇˇ)! 有關(guān)魷魚的做法和菜式,凌薇的腦袋里還是有著很多想法的,所以她這么回答可并非是自負(fù),而是真正胸有成竹的自信。 斯法爾寄的鮮魷魚一直到第二天的入夜才堪堪送到凌薇的手中。 而讓凌薇沒(méi)有想到的是,雖然斯法爾在網(wǎng)聊過(guò)程中確實(shí)有提到食材是活物,但真正親眼目睹被裝在水族箱里送過(guò)來(lái)的張牙舞爪的魷魚們時(shí),凌薇還是被嚇了一跳。 抽搐著嘴角,瞪著被安放在客廳正中央的水族箱以及里面完全不知道自己即將迎來(lái)下鍋成盤中餐命運(yùn)的大家伙們。 只是為了研究菜式的話,這陣仗是不是有點(diǎn)太夸張了? 不過(guò)無(wú)論如何,既然現(xiàn)在‘鮮活’的食材都已經(jīng)給她送到了,那么再想這些有的沒(méi)的就多余了,凌薇決定還是先動(dòng)手做菜吧! 凌家祖?zhèn)鞯牟俗V上是沒(méi)有一魷魚為食材的菜式的,而凌薇自小生于長(zhǎng)于大山,莫說(shuō)是魷魚這類海產(chǎn)了,就算是普通河鮮在大山里也是極其稀罕的食材。 凌家的祖?zhèn)魇匙V上關(guān)于河鮮的菜式倒是不少的,凌薇想過(guò)這大概是因?yàn)樗睦献孀趥儽静皇谴笊街腥?,至于說(shuō)魷魚這類型的食材吧,也許老祖宗們生活的那個(gè)年代就跟凌薇現(xiàn)在所處的這個(gè)世界一樣,魷魚這種食材在那會(huì)兒還沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)吧! 所以,凌薇現(xiàn)在腦子里所有有關(guān)魷魚的菜式都是在她進(jìn)入大城市里之后在各種餐館打工的時(shí)候現(xiàn)學(xué)的。 靠著長(zhǎng)年在各種飯館后廚打下手的經(jīng)驗(yàn),凌薇處理起鮮魷魚來(lái)倒也算順手。有一點(diǎn)麻煩的是,斯法爾送過(guò)來(lái)的這些魷魚真的實(shí)在是太新鮮了,而且這些魷魚的個(gè)頭還都不小。凌薇過(guò)去大多數(shù)時(shí)候處理的都是冰鮮,雖然飯館一般都對(duì)外聲稱自己的所用食材是生鮮,但那實(shí)際上能給你用冰鮮就已經(jīng)很不錯(cuò)了。 活的大魷魚著實(shí)不太好處理,主要是它會(huì)動(dòng)會(huì)掙扎,你的手剛覆上去,它的觸須就會(huì)立刻應(yīng)激的卷住你的手腕。所以,在處理和切割魷魚這一塊兒上,凌薇可著實(shí)花了不短的時(shí)間。 所幸這時(shí)間花得夠值,隨著凌薇吐氣放刀,一大盤的鮮魷魚須外加一大盤的鮮魷魚片水潤(rùn)潤(rùn)的亮相于玻璃臺(tái)面上。 凌薇滿意的看著玻璃臺(tái)面上的兩大盤戰(zhàn)利品,旋即她眼角的余光瞥向客廳中央的水族箱,明明感覺(jué)自己處理了很久,好像也處理掉了好多只,可如今一看,底部烏壓壓爬滿了魷魚的水族箱,里面魷魚的數(shù)量好像還是那么多,變都沒(méi)變一下。 也不知道該高興還是不高興,凌薇幽幽嘆了口氣,看來(lái)還不是空有陣仗,這陣仗里頭的料卻也是貨真價(jià)實(shí)的。 魷魚的做法實(shí)在不少,單說(shuō)凌薇現(xiàn)在手頭吧,有一只存著老鹵,直接打點(diǎn)鹵水出來(lái),簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能弄出個(gè)鮮美可口的鹵魷魚來(lái)。 不過(guò)凌薇今天卻沒(méi)打算弄鹵魷魚,主要斯法爾那邊她每次新弄出個(gè)什么鹵味品種都會(huì)先給他投遞一份,所以再做成鹵味的話,可能于斯法爾沒(méi)多少新鮮感。 凌薇從冷暖柜里取出一個(gè)比她拳頭還要大上一整圈的青椒,洗了洗,切絲。 把切了網(wǎng)花的魷魚片汆入開(kāi)水,使其卷成漂亮的魷魚卷。 倒油熱鍋,加青椒絲爆炒,再放入魷魚卷,調(diào)味姜粉、鹽、提鮮粉、空間胡椒粉,數(shù)個(gè)翻身之后,即可出鍋裝盤。