聽到丁小白說，她的甜品一會(huì)兒就好，高山就不想耽誤時(shí)間了，不如直接跟孫公子問明白，有了明確的指向，自然就能省下許多時(shí)間。

    “想要買什么？”聽到高山的詢問，孫弛駿沒有直接回答，反倒是反問了他一句，跟著又解釋道——

    “是不是小白想要買馬？讓她直接去前院的馬廄里挑一匹就成，哪還用去集市上挑，集市上的馬可趕不上咱們府里的，我連馬車一起送給她。”

    高山趕緊擺手，“不是自己用，小白想買一頭大青騾子，把隔壁里正家的那頭老牛換下來。”

    孫弛駿剛想說，老牛哪值得用一頭大青騾子換，突然就想到了昨晚老牛追著馬車跑的畫面。

    看來那頭老牛確實(shí)有問題啊，所以這是不敢留在原主家里了，“行，我讓孫昌陪你去吧，他正好閑著呢?！?/br>
    高山趕緊謝過了孫弛駿，轉(zhuǎn)身想要去門外等孫昌大哥過來，結(jié)果被一只小手抓住了衣襟。

    低頭一看，衣襟可不是正被秦鈞抓在手里呢，秦鈞正仰頭看著他，高山微微彎下了身子，“鈞兒少爺，你有事兒嗎？”

    秦鈞卻不跟他說話，反而朝身后看去，“外祖母，我能跟高山哥哥一起出門嗎？我都很久沒有到外面去過了。”

    原本聽了前半句話，就想要一口回絕的靖國侯夫人，聽到了外孫兒的后半句，拒絕的話就無論如何也說不出口了。

    “母親，剛把槐樹鎮(zhèn)肅清了，鎮(zhèn)子里干凈著呢，難得鈞兒恢復(fù)得不錯(cuò)，既然想要出去逛逛，就讓他去吧，我會(huì)看著他的?！?/br>
    聽說兒子也要跟著一起去，靖國侯夫人倒是沒那么擔(dān)心了，兒子的功夫她可是很有數(shù)的。

    “那行吧，可雖然剛抓了一批，也不能就大意了，記得多帶點(diǎn)人，小心能駛?cè)f年船?！?/br>
    事關(guān)秦鈞，孫弛駿哪敢違拗，一迭連聲地應(yīng)下來，直接喊了孫昌進(jìn)門，低聲地吩咐了幾句，就讓他趕緊著去安排了。

    秦鈞已經(jīng)樂得不行，他不止想要出去玩兒，還想要戴上小白jiejie給他做的手套、圍巾、毛邊雪褸。

    再?zèng)]機(jī)會(huì)穿的話，天都要暖和了，別看他個(gè)子小，長得可是飛快，等到明年這時(shí)候，這些東西他鐵定穿不上了，那就太可惜了，jiejie的心意呢。

    “你看你急個(gè)什么，紫晶不是去給你準(zhǔn)備東西了么，出去千萬記得圍嚴(yán)實(shí)了，別一玩兒高興就扒帽子摘手套的，記住了沒有？”

    秦鈞這時(shí)候哪有不應(yīng)的，外祖母說什么他都點(diǎn)頭，靖國侯夫人卻是半點(diǎn)也信不著他。

    索性叫過紫晶來，讓她也穿戴上，跟著秦鈞一起出府，有個(gè)丫頭跟著，總比一幫男人要細(xì)心些。

    “母親，丫鬟就不用帶了，牲畜集市極是骯臟，不是女孩兒該去的地方，我會(huì)一直抱著鈞兒的，肯定看好他?！?/br>
    孫弛駿獨(dú)來獨(dú)往慣了，最不喜歡身邊有嬌滴滴的女人跟著，少了策馬揚(yáng)鞭的興致，太掃興了。

    當(dāng)然，丁小白除外，她跟那些閨閣小姐可是完全不同的，聰明、大方、有主見，遇事只會(huì)想盡一切辦法解決，卻絕對(duì)不會(huì)抓著別人的袖子哭哭啼啼。

    秦鈞也不想讓丫鬟們跟著，他倒沒想到揚(yáng)鞭策馬什么的，他是怕被管得太嚴(yán)，自己玩兒起來就沒了自由。

    “外祖母，有小舅舅保護(hù)我呢，就別讓紫晶跟著了，到時(shí)候進(jìn)了集市，她是跟著呢，還是在外面等著，咋樣都讓人不放心?！?/br>
    小家伙兒倒是找了個(gè)好借口，靖國侯夫人想了想，也覺得紫晶跟不跟的沒什么大用了。

    “那行吧，就不讓紫晶去了，不過你別忘了自己的保證啊，外祖母就信你一回，你要是敢再把自己折騰病了，我就關(guān)你禁閉，再也不放你出去了?！?/br>
    秦鈞雖然看著像是已經(jīng)好了，其實(shí)身子里還有余毒沒清干凈呢，當(dāng)初傷得那么重，不可能好得這么快。

    要是他真的完全恢復(fù)了，他們祖孫三人早就回京城去了，怎么可能大過年的，還在槐樹鎮(zhèn)這么個(gè)小地方流連。

    “我知道了，外祖母，我保證聽舅舅的話，您就放心吧，我還要快點(diǎn)回來吃小白jiejie做的甜品呢?！?/br>
    靖國侯夫人笑了，有小白那丫頭的甜品勾著，想來這幾個(gè)人也不會(huì)耽擱太多時(shí)間，那就不用太擔(dān)心了。

    秦鈞就這么被放了出去，在廚房里忙碌的丁小白還半點(diǎn)不知道呢，正讓廚房里的胖廚娘幫她準(zhǔn)備食材。

    也不做多難的東西，丁小白打算做個(gè)雙皮奶，只需要牛奶和雞蛋就行，不過她不是做一份，可能數(shù)量要多些。

    孫府里的材料向來備得足，倒不怕缺了啥少了啥，讓廚娘準(zhǔn)備了五個(gè)空碗，再加上五份材料，每一份材料都是兩碗牛奶，三個(gè)雞蛋。

    這是丁小白一個(gè)人在家的時(shí)候，最經(jīng)常做的一道甜品，實(shí)在是太簡單了，不用浪費(fèi)多少時(shí)間。

    前世的丁小白，最不富裕的就是時(shí)間，工作太緊張，她也太過拼命，不然也不會(huì)早早猝死了。

    “首先是把大半的牛奶都倒進(jìn)鍋里，燒滾，這個(gè)火候一定要掌握好，因?yàn)榕Ｄ毯苋菀奏坼?，所以最好是用小火煲。?/br>
    “把牛奶燒開之后，分別倒入幾個(gè)碗中待涼，利用這個(gè)時(shí)間，把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，將蛋清打散?！?/br>
    “蛋清要打得足夠散，然后把剩余的牛奶摻進(jìn)去，再一起攪拌，直到起泡，這個(gè)步驟很重要。”

    “因?yàn)榈扒迦绻挥门Ｄ袒旌?，它就?huì)起塊，做出來的成品就會(huì)不夠滑嫩了，那得多可惜?！?/br>
    做到了這一步，丁小白才想起來，這是在孫府，沒有她準(zhǔn)備好的那些工具，想要過掉渣滓和氣泡，沒有過濾網(wǎng)啊。

    只能求助胖廚娘了，最后在碗上蒙了雙層細(xì)紗布，才算是把渣滓和氣泡濾干凈了，少了這一步，口感會(huì)差很多。

    “等燒開的牛奶晾得略微涼了，表面起了一層奶皮，就可以進(jìn)行下一步了，小心掀起奶皮一角，然后把牛奶再次倒回鍋中?！?/br>
    “這個(gè)步驟也是非常重要的，千萬不要把奶皮弄破了，雙皮奶奶皮是關(guān)鍵，不能心急?！?/br>
    “你看著我做，要緩緩地傾倒，或者拿個(gè)小勺幫忙擋著也成，第一層奶皮就留在碗底了。”

    “如果擔(dān)心自己的手藝不太行，怕弄壞了奶皮，也可以在碗底下稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)奶，也不礙事兒的?！?/br>
    “往牛奶鍋里加糖，大約三到四勺，這個(gè)依照個(gè)人口味，喜甜就多加，不喜就少放，我一共做了三碗甜的，兩碗稍淡的?！?/br>
    “攪動(dòng)牛奶，讓白糖全部融化后，把奶鍋離火，把牛奶晾涼一些，就可以加剛剛那個(gè)備好的蛋清啦。”

    “千萬記住，在加蛋清之前，一定要把牛奶放一放涼，不然蛋清就會(huì)被直接燙熟，然后充分將蛋清和牛奶混合?！?/br>
    “感覺混合均勻了，小心地再倒回碗里，要注意的還是不要弄破第一層奶皮，然后放進(jìn)鍋里蒸?！?/br>
    “每個(gè)碗上蓋個(gè)碟子，以免蒸汽滴落，影響了口感和美觀，接下來等著就成了，大約蒸上十五分……噢，一刻鐘?！?/br>
    “看著碗里的奶差不多不流動(dòng)了，隱約可見起了第二層奶皮，就算是大功告成了，當(dāng)然，如果想要更好吃，還可以再多加一步?！?/br>
    在成品上面加些自己喜歡的小料，現(xiàn)代的時(shí)候，丁小白喜歡加紅豆醬和燕麥，這時(shí)候條件所限，只能有什么加什么了。

    問過了胖廚娘，有備好的紅豆醬和綠豆醬，是留著做點(diǎn)心用的，正好就讓丁小白就地取材了。

    整個(gè)過程之所以講得這么細(xì)，是因?yàn)槎⌒“自诮膛謴N娘流程，如果秦鈞喜歡吃，少不得就得讓廚房里經(jīng)常做了。

    “丁姑娘，那個(gè)……您能不能把方子也寫一份給我啊，我怕萬一哪個(gè)步驟忘了，還得再派人去麻煩您?！?/br>
    丁小白自然是滿口答應(yīng)下來，又不是什么了不得的手藝，在現(xiàn)代的時(shí)候，幾乎人人都會(huì)做雙皮奶，主要是過程簡單，只要手法上注意一些就成了。

    不過丁小白在煮牛奶的時(shí)候，悄悄地加了一點(diǎn)空間里的池塘水，她倒不是想要增加口感，而是希望能讓秦鈞和祖母的身體更健康些。

    等孫弛駿帶著高山和秦鈞回來的時(shí)候，綠蕊正好帶著幾個(gè)小丫頭，提著食盒把做好的甜品送進(jìn)來。

    “真是回的早不如回的巧，趕緊把東西擺上，我看看做的是啥好東西？”孫弛駿第一個(gè)奔向了食盒。

    靖國侯夫人哭笑不得地拍了兒子一下，“怎么還不如個(gè)孩子，快點(diǎn)去洗手換衣裳?！?/br>
    孫弛駿一回頭，就看見鈞兒正舉著一雙小手，讓丫鬟幫他洗呢，旁邊另有一個(gè)丫鬟捧著提前備好的干凈衣裳。

    孫弛駿不好意思地趕緊去洗手了，這工夫高山已經(jīng)洗了手回來，先端了一碗雙皮奶，遞到了靖國侯夫人面前。

    丁小白慢了一步才進(jìn)屋，給胖廚房寫甜品方子去了，又再叮囑了幾個(gè)細(xì)節(jié)，想來是應(yīng)該教會(huì)了……