[系統(tǒng)]美食江湖_分節(jié)閱讀_72
她現(xiàn)在是既沒本錢,也沒能力去應(yīng)用這張配方,而她又不想將配方藏著,這是因噎廢食的行為,最后她想到了卓以默。 王佳琪先是將配方注冊了專利,然后又問了下李迅有關(guān)卓以默他們農(nóng)場的信息,王佳琪雖是卓以默農(nóng)場的客戶,但農(nóng)場的具體情況她也不清楚,于是王佳琪就用了一些美食來誘惑了李迅。 李迅還以為王佳琪是想買更為高級的食材,就跟她說,連卓以默的農(nóng)場都在為不能進一步提升食物的品質(zhì)而困擾,現(xiàn)在還沒有哪家公司能有人工培育更高品質(zhì)食材的技術(shù)。 李迅的話可信度很高,因為王佳琪閑時也去過別的酒店跟飯店探測過,并沒有哪個酒店會用高級食材做菜的,最多都是中級的食材。 像現(xiàn)在市面上賣的食材,按照系統(tǒng)的評級標準都是無品級的,只有少部分會有初級的水準,而更高的中級食材也只有在一些精耕細作的生態(tài)農(nóng)場中可以一見其容,再往上的高級食材,人們只能偶爾在一些自然環(huán)境中才能發(fā)現(xiàn)這樣的食材,人工養(yǎng)殖的食材最多只能達到中級的標準。 有些中等品質(zhì)食材甚至不能無法用人工培育出來,如松茸這種食材,就不能用人工的手法栽培,人工培育的松茸口感比自然生長的松茸在口感上,不止差上那么一點,按系統(tǒng)的評價,人工種植的松茸都是無品級的。 由此,許多廚師想要用高級的食材做菜,大多只能讓人去收購自然生長的食材,即便如此,也很難收購到高級的食材,所以,真正的高級食材往往價格高昂,一些酒店常常一擲千金,只為獲得一樣高級食材來制作更為高級的美食。 “你說對了,我的研究員的確是在提升食材品質(zhì)的這一道關(guān)卡停滯了很久,而且也沒有具體的方法可以提升食物品質(zhì),可是我想要的是能夠培育出高品質(zhì)食材的技術(shù)。”卓以默可不覺得王佳琪會有這種提升食材品質(zhì)的技術(shù)。 就算王佳琪這一桌菜全是用高品質(zhì)食材做的,卓以默也只是以為王佳琪發(fā)現(xiàn)了一塊能夠種出大量高品質(zhì)食材的地方而已。他以前也不是沒見過那種可以種出高品質(zhì)食材的特殊地塊,但是這種地塊所能種出的高品質(zhì)食材的數(shù)量都是有限的,而且常常是種了一撥蔬菜后就再也培育不出高品質(zhì)的食材了。 王佳琪想用這種情報跟他合作,他雖然會有興趣,但也不會太過驚訝。 “你怎么知道我沒有這種提高食材品質(zhì)的技術(shù)?”王佳琪說道。 “什么?難道你……” 卓以默意外地看著王佳琪,正想問她所謂的提升食材品質(zhì)的技術(shù),卻被一個突然闖進包廂的不速之客給打斷了。 …… 劉哥他們點了醽醁酒后,都喝得十分盡興,所有人干掉了一瓶后又點了一瓶。 這醽醁酒雖然喝得清爽甘冽,剛?cè)肟诓粫X得度數(shù)高,但是后勁卻十分的大。 秦四禮是從另一個公司跳槽過來的,一來就成了劉哥的副手,還跟好不容易爬到這個位置的周厚一個待遇。因此,周厚始終對秦四禮有些不爽,他自信他自個兒的酒量不錯,而且他覺得這個醽醁酒度數(shù)不高,就不停地換著法子給秦四禮敬酒,卻沒想到秦四禮沒醉,反而他自己就先醉了。 由于喝得太多了,周厚跟劉哥說了聲就往洗手間去了。 這會兒,比周厚晚去洗手間的一人回了包廂。 見所有人吃得差不多了,劉哥打算結(jié)賬,卻注意到周厚到現(xiàn)在還沒回來,就問了下那個去洗手間的人周厚的下落,可是那人說他并沒有在洗手間看到周厚。 劉哥正納悶?zāi)?,是不是周厚有事先走了,也不跟他們說一聲,卻聽到對門的包廂內(nèi)傳來了大吼大鬧的聲音。 他想他知道周厚在哪里了。 …… 周厚從洗手間出來后,扶著墻,醉醺醺地走進了203對面的211包廂,而且他一進包廂就拿著筷子吃了起來,也沒發(fā)現(xiàn)包廂內(nèi)的人并不是劉哥他們,絲毫不覺得自己走錯了包廂。 知道王佳琪出了聲,詢問周厚是不是走錯了,周厚才發(fā)現(xiàn)眼前的這兩人不是劉哥他們那幫同事。 如果是沒有半醉的周厚,肯定會尷尬的道歉后推出包廂,可是現(xiàn)在的周厚是完全喝醉了,本來他就因為秦四禮而窩著一股子的火氣,現(xiàn)在就不管不顧地發(fā)xiele出來。 周厚是喝醉了,不過他的舌頭沒有喝醉,他還是能嘗的出這一桌菜在口感上明顯就比他們那一桌要高上一大截的,同樣的菜式不同的口味,應(yīng)該是廚師做得偷工減料。 喝醉的人是沒有邏輯的,一想到就連飯店廚師也要跟他作對,周厚當場就抓住這一點,把火氣發(fā)了出來。 “你們這一桌怎么多了五道菜啊?而且味道怎么也比我們那桌的好?。俊敝芎駵喩矶际蔷茪?,湊到了王佳琪面前問道。 周厚一進來就是吃的那道腌制蒜茄子,這道菜是周厚那桌十四珍宴中沒有的一道古法菜,用的是高品質(zhì)的蒜瓣。 其實,王佳琪試驗種子浸泡配方時,還發(fā)現(xiàn)了浸泡液的另一種效果,就是在浸泡液中浸泡過的食材,也能獲得更高的品質(zhì)。只是,這個浸泡的食材必須本身就得是中級的食材,才能被浸泡液浸泡過后,提升為高級食材。 王佳琪用的是卓以默那里提供的大蒜頭,浸泡過后的大蒜頭成為高級食材后,搗成蒜泥加鹽與九分熟的茄子條一起攪拌,最后放入瓷壇子中腌制一天,這樣做出來的腌制蒜茄子不僅是古法的風味,還具有了四品的品質(zhì)。 周厚他們那桌的菜,由于沒有用高級食材來做菜,所以只有五品高。按理來說,一個酒店的一道菜都該是一個味兒,可是現(xiàn)在卻有如此大的不同,周厚吃了這桌的菜,自以為是地覺得飯店的廚師對待他們那一桌的客人是明顯地不用心。 王佳琪皺了下眉,喝醉的人是沒有邏輯的,她就沒回答周厚的話。 見王佳琪沒有說話,周厚又向前走了一步,恰好他的腳一軟,要撲到王佳琪身上。 一旁的卓以默本以為王佳琪要被占便宜,還想來個英雄救美,打算將周厚拉開,王佳琪卻先有行動了。 看到醉醺醺的周厚要向她撲過來,王佳琪下意識地就給周厚來了個過肩摔。 周厚被王佳琪摔在了地上,整個人都懵逼了。 但一會兒,他又大聲吼了起來。 “好??!我要告你,告你,故意傷人罪!”周厚不但沒有被這一摔而摔醒了,反而是更為生氣了。 周厚覺得就連老天爺都在看不慣他,要給他小鞋穿,今天先是有秦四禮這貨給他埋陷阱,讓他這個沒會員卡的人在劉哥面前丟了面子,又有飯店廚師給他們那桌做菜做得亂七八糟的,現(xiàn)在,他還又被人給摔到了地上。 錯的不是我,是這個世界! 周厚只想將這個敢摔她的女人,以及這個飯店給告了,要他們知道他周厚不是好惹的。 王佳琪知道不能跟喝醉的人一般見識,而且她摔了人是她的不對,就把服務(wù)員喊了過來,讓負責這幾個包廂的服務(wù)員看看是哪一桌的客人,等會將喝醉的客人給送回那個包廂。 幾個服務(wù)員進了包廂,周厚看到飯店這方來了人,又大聲吼了起來。 “快把你們老板叫過來,怎么把我們的菜上少了啊,是不是看不起我們這些沒有卡的客人??!”周厚喝得醉醺醺的,他還一直記掛著自己沒有會員卡的事情,“靠,而且上的明明是同一道菜,味道卻不一樣,我要告你們飯店,給顧客做菜做得偷工減料!” 周厚又用手指著王佳琪。 “還有,我要告她,我要告她……” 劉哥他們聞聲從對面的包廂進來,進門的第一眼就看到了周厚臉紅脖子粗地坐在了地上發(fā)著酒瘋。 “不好意思,我們是對面包廂的,我下屬應(yīng)該是走錯了包廂,給你們添麻煩了?!?/br> 看著被周厚指著的王佳琪,劉哥只能不好意思地練練道歉。 “沒事?!蓖跫宴鲹u著手,沒想到這人這么有禮貌,一進來不問別的就是先道歉了。 劉哥招呼了秦四禮,將坐在地上的周厚給拉了起來,周厚還不愿意起來,反而是兩只腳亂踢,以往精明的周厚此時就像個無賴的小孩一樣。 劉哥的臉色一黑,又叫來了另外一人,強制把周厚給拉了出去。 他心想,這個包廂中的女的他不認識,可是另外一人可是他們上衡集團的大顧客。以前他覺得周厚是個精明能干的才把他提升到副手的位置,沒想到喝了酒之后的周厚會是這樣的表現(xiàn)。 本來能跟卓以默在一個地方吃飯,是件好事,但周厚這次得罪了人,劉哥也不敢上前跟卓以默套近乎了,只是暗自下了決心,以后不能再帶周厚出來應(yīng)酬大顧客了,周厚今天能有這表現(xiàn),以后也保不準會喝醉了,發(fā)酒瘋得罪顧客。 喝醉了的周厚還不知道劉哥的心中已經(jīng)不再重視他這個副手了,他看著拉著自己的秦四禮,還是在一個勁的想踢秦四禮。 ☆、第64章 冷切蹄花 處理完周厚引發(fā)的這場鬧劇,此刻,包廂內(nèi)又只剩下王佳琪和卓以默兩個人了。兩人本來是很嚴肅地在商量高品質(zhì)食材的事,現(xiàn)在卻被這場鬧劇打斷了,而兩人又都不知從何說起,場面變得有些尷尬。 王佳琪看著卓以默,她想著之前應(yīng)該是卓以默有話跟她說,就在這兒等著,沒想到卓以默卻沒有說話。 每個人都有這種有話要跟對方說,卻不知怎么地突然忘了自己要說得話得時候,就連卓以默這樣的人也不例外。 卓以默張了下嘴,顯然因為剛剛被打斷了話語,等到了現(xiàn)在,一時半會兒有點記不起自己剛剛要說什么了,但他卻絲毫不顯尷尬,反而很淡定地看著王佳琪。 終于,還是王佳琪沉不住氣了。 “額,我手上有提升食材品質(zhì)的配方?!?/br>