姜阮挑開(kāi)濕屜布，抬頭就看到慕澤析的留言，勾著嘴角無(wú)聲地笑?！斑@邊是蒸到半熟的糯米，糯米需要事先泡一晚上，蒸到半透明就夠了?！?/br>
    又指了指一邊的面皮，“這個(gè)是剛才和好的面，老觀眾應(yīng)該是知道和面的流程的。新觀眾可以在彈幕上問(wèn)一問(wèn)前輩們，或者是去我的主頁(yè)找攻略?！?/br>
    “ID283101：太好了！不舍得退出直播間，我先憋著，晚點(diǎn)再去看攻略?！?/br>
    “白白：面粉、淀粉、水混合，到?jīng)]有成團(tuán)物出現(xiàn)，就可以開(kāi)始揉。加一點(diǎn)油，放在一邊醒面就好。樓上的不用去查了，我記得的。”

    “ID283101：謝謝紅領(lǐng)巾白白！”

    “胖子哥哥：就我一個(gè)人對(duì)那種造型很感興趣嗎？其實(shí)開(kāi)個(gè)口的樣子反而更有食欲?。　?/br>
    “燒麥確實(shí)是有很長(zhǎng)的歷史了，可以追溯到地球時(shí)代的傳統(tǒng)封建統(tǒng)治時(shí)期。最開(kāi)始，店家只是賣(mài)幾張面皮，夾雜著rou菜。后來(lái)又有了素菜，材料多了起來(lái)。但面皮只有這么大，而且又薄，就變成了半開(kāi)口的樣子。”姜阮回憶著。

    “對(duì)于燒麥而言，最出名的口味就是香菇豬rou的餡料。香菇需要事先泡好，加上rou末之后就要加料酒，再去熱鍋里好好炒制一番?！苯畋攘吮仍钆_(tái)上的鍋?！拔沂稚系氖浅春玫模銈円龅脑?，炒制的過(guò)程中需要上色調(diào)味，最后收汁。不收汁的話，下一步的裹燒麥不會(huì)成功?！?/br>
    說(shuō)著，把一旁的蒸鍋屜取了過(guò)來(lái)。

    “下一步，就是混合糯米和餡料，包進(jìn)面皮了?！?/br>
    第80章 便當(dāng)?shù)拇禾?/br>
    “炒好的餡料還需要跟糯米炒一次，讓每顆米粒充分入味, 才可以包進(jìn)面皮里?！苯钅弥艋\屜, 用鏟子把墊平的糯米都撥到鍋里。

    半熟的糯米飯和已經(jīng)炒香的餡料, 在灼熱的鍋里被混合。原本用來(lái)浸泡香菇的冷水被倒入，又加入了不少調(diào)料，蓋上鍋蓋燜著收汁。

    直播間里的觀眾十分自覺(jué)地在這個(gè)時(shí)候打開(kāi)了全息, 蓋著鍋蓋也掩飾不了的香味鉆鼻而來(lái)。

    “白白：日！一邊吃著手里的燒麥，一邊開(kāi)著直播, 我還是餓了！”

    “莉莉家家：白，你走！你走！[淚眼朦朧]”

    “ID238490：聞到這香味，死活沒(méi)發(fā)現(xiàn)老板站在我身后……”

    “樓上那位的老板：工作放一邊？可以。搶燒麥的事就交給你了, 沒(méi)搶到我就扣績(jī)效?！?/br>
    “ID93284：目睹樓上人倫慘劇，磕著瓜子兒圍觀~”

    “ID3292389：圍觀 1”

    “胖子哥哥：姜姜你啥時(shí)候回來(lái)啊，軍部想你啊！”

    “咳, 說(shuō)起軍部。過(guò)兩天我就要回去銷(xiāo)假了，之后不太會(huì)出現(xiàn)在桃千齋店面。等我軍部的供餐項(xiàng)目做完了，再回店鋪常駐?！苯钶p笑, 等鍋里的糯米料子熟了, 便關(guān)火，轉(zhuǎn)身把鋪著厚厚幾疊面皮的木板拿到鏡頭前?！拔覀儸F(xiàn)在開(kāi)始包燒麥, 大家注意看我的手法?！?/br>
    說(shuō)著，就拿起了一片半透明的面皮，窩在手心里。另一只手拿著圓勺，在鍋里舀了一勺糯米餡料。等面皮依照這手心的弧度凹陷下去, 就把勺子里的餡料擱了進(jìn)去，在用虎口一收攏，給了燒麥一個(gè)向內(nèi)鎖緊的脖子。

    最頂端微微張開(kāi)的皮邊，包裹著若隱若現(xiàn)的餡料，被姜阮拎著擱到了早已等候在一邊的蒸籠里。包燒麥的速度非?？?，等直播間里的觀眾用彈幕調(diào)戲其他觀眾后，回頭一看就發(fā)現(xiàn)姜阮已經(jīng)包了滿(mǎn)滿(mǎn)一蒸屜的燒麥。

    而鍋里的餡料還有很多！臺(tái)板上的面皮也還有好幾疊！

    彈幕里的觀眾頓時(shí)就激動(dòng)了，紛紛要求著姜阮多做一點(diǎn)。

    “白白：我的姜，你要是不多做一點(diǎn)，我就讓我哥去樓上找你?！?/br>
    “莉莉家家：要不一份四個(gè)？別多了，讓大家都試試味道?！?/br>
    “ID28323：已經(jīng)準(zhǔn)備好了搶購(gòu)?！?/br>
    “爛爛V：正在聯(lián)邦參加比賽，有點(diǎn)氣！燒麥搶購(gòu)到了可以投遞到這邊來(lái)嗎？”

    “會(huì)多做一點(diǎn)，但是不會(huì)做很多。還是老方法，在我直播結(jié)束后的主頁(yè)搶購(gòu)就行了?！苯铧c(diǎn)頭?！坝捎谡魺溡ㄙM(fèi)點(diǎn)時(shí)間，我就大致說(shuō)一下為什么燒麥會(huì)好吃的原因吧？其實(shí)燒麥皮口味是很勁道的，里頭的糯米比較軟糯柔韌，香菇和rou就是調(diào)味的標(biāo)配了。根據(jù)個(gè)人口味還可以放一些蝦米之類(lèi)的配菜……”

    “姜姜？直播完了嗎？軍部那邊的同事找過(guò)來(lái)了?！敝辈ョR頭外傳來(lái)了敲門(mén)聲，姜阮偏頭一看，才發(fā)現(xiàn)是萊恩探了進(jìn)來(lái)，擱門(mén)縫里露出了半個(gè)頭。

    “行，我知道了。請(qǐng)他等一下，我這邊收尾之后就出來(lái)。”姜阮微不可查地點(diǎn)頭，繼續(xù)直播的流程，等到第一輪燒麥?zhǔn)炝酥?，提溜出?lái)在鏡頭下展示，便笑著結(jié)束了當(dāng)天的直播。

    顧不上個(gè)人主頁(yè)面上激烈的選購(gòu)名額爭(zhēng)奪，姜阮把衣角收拾了下，便轉(zhuǎn)身出了后廚。

    “姜師傅！”等在外面的軍裝男人看著姜阮出來(lái)，連忙迎了上去。

    “你好？”姜阮掛著禮節(jié)性的笑容。他沒(méi)有在軍部見(jiàn)過(guò)此人，也無(wú)法確定他的職位。

    “您好，我是軍需那邊的人，這是我的工作證?！蹦腥诵α诵Γc(diǎn)著光腦給姜阮展示他的崗位。

    “是有什么需要我做的嗎？”姜阮看到光腦上的崗位名稱(chēng)，若有所思地挑眉，抬手把人引到店鋪后方的辦公室里?！斑@邊聊？”

    “是這樣的，軍部想要追加合同內(nèi)容，還想來(lái)問(wèn)問(wèn)您的意見(jiàn)?！蹦腥烁钸M(jìn)了辦公室之后，從包里拿出點(diǎn)觸式光腦，放在桌面上展示給姜阮看。

    “追加什么？菜式差不多要出全了，是有其他項(xiàng)目需要我做嗎？”姜阮拿過(guò)光腦看了起來(lái)。大致瀏覽了一遍，眼睛都亮了起來(lái)?！斑@個(gè)易攜式便當(dāng)計(jì)劃，就是我之前跟許剛說(shuō)過(guò)的？”

    “對(duì)，是的?！蹦腥它c(diǎn)頭，態(tài)度很誠(chéng)懇?！霸S部長(zhǎng)是我的直屬上司，他把這個(gè)計(jì)劃交給我，您可以稱(chēng)呼我為亞瑟。他說(shuō)您很期待這個(gè)技術(shù)突破，我們也在事后去聯(lián)系了帝國(guó)設(shè)計(jì)中心的制造科，他說(shuō)技術(shù)上是可以做到的，只看您愿不愿意了?！?/br>
    “帝國(guó)設(shè)計(jì)中心制造科？”姜阮視線從光腦屏幕上抬起，看向?qū)γ娴能娙恕?/br>
    “對(duì)，制造科的袁科長(zhǎng)便是之前您特制的那一批廚具的經(jīng)手人。也同您郵件聯(lián)系過(guò)，對(duì)您提出的新計(jì)劃很感興趣?！眮喩卮稹?/br>
    “我知道了?！苯畛烈髌?，眼中若有所思?！凹夹g(shù)上，參照分子套餐，是完全可以做到保險(xiǎn)密封的。但我想要做的，不是已經(jīng)分子化的食物，而是原生的整塊的食物。不同的米種，不同的rou質(zhì)，在做便攜式的便當(dāng)時(shí)，可能出現(xiàn)不同的狀況，需要我們一步一步去探索?！?/br>
    “這是個(gè)很大的工作量?！眮喩雌鹱旖?，笑得很有深意?！败姴坑写罅康娜耸郑€有廣闊的消費(fèi)群體。和軍部合作，客觀來(lái)說(shuō)是非常有利的?！?/br>
    “我知道，分成比是沒(méi)有問(wèn)題的。許部長(zhǎng)對(duì)我很客氣，這一點(diǎn)我很感謝?！苯铧c(diǎn)了點(diǎn)頭，但不急著表態(tài)。

    “那您的意思是？”亞瑟眼中帶著期待，身體前傾，語(yǔ)氣中不自覺(jué)帶著焦急。

    “讓我再想想，如果有答復(fù)了我會(huì)聯(lián)系許部長(zhǎng)的?！苯畎咽謸卧谙掳蜕?，語(yǔ)氣極為委婉。

    “行吧，那如果您有意向的話，請(qǐng)盡快聯(lián)系我們?！眮喩茨康囊粫r(shí)間達(dá)不成，吐出口氣直接放棄了。

    “我這邊還有事，那就不送了。細(xì)節(jié)上的探討，等我回了軍部再說(shuō)?！苯顪\笑，手指在桌面緩緩地點(diǎn)著。