美食成神系統(tǒng)_分節(jié)閱讀_29
凌靈一縮脖子,無辜地看看凌蔚衛(wèi),“哥你給他夾吧!” 要照片凌靈還是很活躍的,就如同其他的女孩追星一般,可是給個(gè)還不算熟的男人夾菜,這就讓她退縮了,何況她怎么感覺,這個(gè)凱寧大哥本意并非是想讓她給夾菜的? 滿意地朝著凌靈露齒一笑,顏愷寧轉(zhuǎn)頭看向了身邊的凌蔚衛(wèi)。凌蔚衛(wèi)茫然地看著顏愷寧,完全沒注意到剛才兩人的對(duì)話。 “咳咳,衛(wèi)衛(wèi)給客人們夾菜。”凌父倒是聽到了,看到凌蔚衛(wèi)看著對(duì)方完全沒反應(yīng),生怕顏愷寧尷尬,連忙開口。 “哦?!绷栉敌l(wèi)夾起面前的素炒油菜,放到了顏愷寧碗里,飯桌上頓時(shí)安靜了起來。 “怎么了?”凌蔚衛(wèi)剛才不知道在想什么,此刻看著大家都抽著他,頓時(shí)尷尬了起來。 “不介意的話,給我夾塊rou吧?!鳖亹饘幈砬檫€是頗為淡定的。可是心里卻在暗暗咬牙切齒,這小東西不會(huì)是故意的吧? “好……”凌蔚衛(wèi)此時(shí)才想起剛才顏愷寧和自己meimei的對(duì)話,臉一紅,夾了一塊五花三層肥瘦相間的紅燒rou放到了顏愷寧碗里。 側(cè)頭看向顏愷寧身邊的韓縝,韓縝笑了起來,“不麻煩您了,我自己來?!?/br> 韓縝不客氣的挑了一塊最大的,直接放到了嘴里。 兩人細(xì)細(xì)地品嘗著嘴里的rou,都忍不住露出了些微的訝異。 這紅燒rou很好吃,可是要說顏韓兩人吃過的東西里,這肯定算不得多起眼的,只是這道紅燒rou,實(shí)在是有些特別。 先說這味道,微辣咸香,雖然稍微有些口重,卻巧妙的遮住了一絲油膩??诟熊浥磪s不軟爛,肥瘦相間的rou質(zhì)在口中咀嚼時(shí)形成微妙的平衡。肥美油香中還透著一股甘甜和酒味。而這酒味又十分淡,淡的恰到好處,既不會(huì)搶了rou的香,也不會(huì)令人毫無察覺。 顏愷寧忍不住自己又夾了一塊細(xì)細(xì)觀察,相比以前吃過的紅燒rou,這rou似乎是稍微紅艷了一些。可是都是自己家人吃,必然不會(huì)放什么色素之類的,想必這也是家傳獨(dú)到之處吧。 手上微微用力,筷子上夾著的紅燒rou也微微沁出汁液,連肥rou都被紅色沁透,恐怕害怕吃肥rou的人也可以甘之如飴了。 rou塊再一次入口,顏愷寧忍不住閉上了眼睛,這種味道實(shí)在美妙。沒有那些頂級(jí)海味的奢華,也沒有那些罕見山珍的香馥,完全不是所謂好吃的驚心動(dòng)魄,可偏偏就是這么普通的豬rou,這么平凡的一道紅燒rou,卻讓他生起一種難言的食欲,讓他忍不住接二連三的吃了好幾塊。 “實(shí)在是太好吃了?!鳖亹饘幗K于開口,臉上帶著滿足。 “你也嘗嘗別的?!绷栉敌l(wèi)忍不住開口,旁邊幾道也是他做的,怎么總盯著紅燒rou。二斤rou做出來一共也就一盤子,這一人吃一塊,已經(jīng)少了三分之一了,哪里禁得住顏愷寧這么吃,他才吃了一塊…… 在座的人忍不住又笑了起來,等凌蔚衛(wèi)想起自己脫口而出了什么后,臉再次漲得通紅。 好在顏愷寧自然不會(huì)和他計(jì)較這些,反而欣然接受邀請(qǐng),一道道地品嘗起來。 一邊吃,顏愷寧一邊點(diǎn)頭,這些菜的味道實(shí)在是不錯(cuò),雖然都是些家常菜肴,可是做出來的味道一點(diǎn)也不必那些五星級(jí)飯店差。 說起來,那天在夢(mèng)起餐館吃的菜,味道顯然和今天吃的差了不少??删咚私猓瑝?mèng)起餐館不也是凌家父子掌勺么? ☆、第三十三章 33. “衛(wèi)衛(wèi),這都是你做的么?” “嗯。紅燒rou是第一次做,其他都在餐館做過?!边@些日子凌蔚衛(wèi)沒少受父親指點(diǎn),不光是技術(shù)點(diǎn)在上升,本身的悟性也增加了不少。 “你的廚藝,開這個(gè)小餐館實(shí)在是糟蹋了?!鳖亹饘庍t疑了一下開口?!熬退闶悄切┪逍羌?jí)的酒店大廚,雖然能做出許多名菜,可是家常小菜就未必有你做的好了?!?/br> “大酒店可不指著家常菜賺錢?!绷栉敌l(wèi)笑道。他曾經(jīng)聽人說過,大酒店的家常菜通常賺的不多,甚至有的還賠錢。 就拿最普通的魚香rou絲來說吧,一般的小飯館,一盤魚香rou絲便宜的十來塊,貴的十七八??墒欠诺侥切┲娘埖昀?,也無非是三十左右,切用料十分講究。 小館子可以不用里脊rou絲,可以多放配菜,可以量小。可大飯店不能這么做,這樣只能是自砸招牌。 里脊絲都要保證寸長(zhǎng)、不粘、不斷,筍絲更是講究,雖然同炒卻不過火,出鍋時(shí)rou嫩筍脆才算是一道成功的菜。 其中配料更是講究,都是上好的泡椒炒制,絕對(duì)不會(huì)像小館子一樣放些郫縣豆瓣醬就算是調(diào)味了。那郫縣豆瓣醬原本也是好東西,現(xiàn)在自家制作的也依然是好東西。只可惜成為流水線的產(chǎn)品后,不光味道遠(yuǎn)不如前,還多出了無數(shù)假冒產(chǎn)品,實(shí)在讓人放不下心了。 聽凌蔚衛(wèi)這么一說,凌父和顏愷寧不由得點(diǎn)點(diǎn)頭?,F(xiàn)在小餐館的質(zhì)量確實(shí)成問題,不少人都開玩笑說餐館的后廚不能進(jìn)。至少在廚房衛(wèi)生方面,那些大飯店還是強(qiáng)上一些的,當(dāng)然,這也不是絕對(duì)的。 “雖然如此,但是這盛名之下其實(shí)難副?!鳖亹饘幩坪跸氲搅耸裁矗瑩u了搖頭。轉(zhuǎn)頭神色凝重朝著凌父開口,“凌叔,我有個(gè)要求,不知道當(dāng)講不當(dāng)講?!?/br> “什么事,你先說?!鳖亹饘幍膰?yán)肅,連帶著其他人也嚴(yán)肅起來,除了凌靈凌虎這對(duì)雙胞胎,其他人都停下了筷子。 “是這樣,前些日子,我來的時(shí)候,原本第二天還要過來叨擾的。可是家中臨時(shí)出了點(diǎn)事,我不得不返京了?!鳖亹饘幍纳裆行┍瘋?,“我自小父母雙亡,是嬸子把我?guī)Т螅靶┤兆铀齽?dòng)了手術(shù),可是術(shù)后卻得了厭食癥,吃什么都沒有滋味,所以我想請(qǐng)衛(wèi)衛(wèi)過去幫幫我。” 叮?!倦S機(jī)任務(wù):治療厭食癥。獎(jiǎng)勵(lì):隨機(jī)秘方,經(jīng)驗(yàn)20,金幣50?!苛栉敌l(wèi)一愣。他還是第一次知道隨機(jī)任務(wù),只是當(dāng)著眾人的面,他不敢擅自行動(dòng),生怕露出馬腳,只能在心里默認(rèn)接受任務(wù)。 叮?!倦S機(jī)任務(wù)已接:治療厭食癥。限期兩個(gè)月,逾期未完成任務(wù),掉級(jí)懲罰。倒計(jì)時(shí):60天,任務(wù)完成度0%?!康艏?jí)?這不是坑爹么?接任務(wù)之前怎么不說! 凌蔚衛(wèi)悲憤之極,可如今也只能盡力去完成任務(wù)了。凌蔚衛(wèi)忍不住目中帶淚,抓著顏愷寧的胳膊?!笆裁磿r(shí)候出發(fā)?” 滿座愕然。 凌家?guī)卓谝詾榱栉敌l(wèi)是富有同情心,也知道這厭食癥耽誤不得,凌父也連忙開口,“你和凱寧去吧,家里不用擔(dān)心。包子餡的配料我知道,餐館里新招的廚子技術(shù)也不比你差。要是你手藝不行,就趕緊回來,別耽誤了人家病情?!?/br> “嗯。爸您多讓他們干,沒事就歇歇,千萬別累到。”凌蔚衛(wèi)的脫口而出,讓他自己也懊惱不已。家里一攤子事,他哪里愿意走開。何況父親手受過傷,根本就不能長(zhǎng)時(shí)間用力,凌蔚衛(wèi)此時(shí)任務(wù)已接,也沒有別的辦法,只能多叮囑幾句。好在前些天招了廚子,也算是能分擔(dān)大部分活計(jì)了。 夢(mèng)起餐廳現(xiàn)在忙的不可開交,包子餡的調(diào)制確實(shí)沒瞞著凌父。前幾天他的羊rou包技能終于升到了高級(jí),配方也更加精確。不過到了高級(jí),凌蔚衛(wèi)就可以控制包子的味道了。 幸虧他留了一手,并沒有升級(jí)味道,而是依然出售著中級(jí)的美味羊rou包。因?yàn)榫退闶侵屑?jí)包子,也已經(jīng)是難得的美味了,高級(jí)完全沒必要。所以凌父完全能保證他不在的時(shí)候,還能做出不遜于現(xiàn)在味道的羊rou包。 至于鹵味,那更不是問題,凌父做了幾十年鹵味,對(duì)味道的掌控遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于凌蔚衛(wèi)。 現(xiàn)在唯一的問題就是初級(jí)化肥了,他總不能把那些秸稈也帶上,只能等兩個(gè)月后回來再說。 凌蔚衛(wèi)心里安排好自己的事,才算平靜下來。可是坐在他身邊的顏愷寧可平靜不了了。 他雖然開了口,可也知道凌蔚衛(wèi)現(xiàn)在很忙,并沒有期盼著對(duì)方能立刻答應(yīng)。 可他萬萬沒想到,凌蔚衛(wèi)竟然轉(zhuǎn)瞬就答應(yīng)了,而且還眼中帶淚地看著他,讓他心里一震。 原來這小孩,竟然是如此深愛著他。 愛到只聽到他的家人需要,都要不顧一切地幫他的地步。 顏愷寧心里暗暗發(fā)誓,他一定要對(duì)凌蔚衛(wèi)好。凌蔚衛(wèi)可能是世上真愛他的那個(gè),也是他自己唯一的一次動(dòng)心,他絕對(duì)不要放棄。 厭食癥雖然也會(huì)致命,可到底不算是急癥,顏愷寧和凌蔚衛(wèi)商量好了次日一早就出發(fā)。他則和韓縝先行離開,準(zhǔn)備一下后續(xù)。 凌蔚衛(wèi)簡(jiǎn)單收拾了個(gè)小書包,其他東西則收到了系統(tǒng)包裹里,上了來接他的車。兩個(gè)小時(shí)后,一行三人已經(jīng)下了飛機(jī),到了京城。 來接顏愷寧的,是當(dāng)初和凌蔚衛(wèi)有一面之識(shí)的老管家,外帶一名司機(jī)。 一路上老管家對(duì)顏愷寧噓寒問暖,順便對(duì)凌蔚衛(wèi)也擺出了十分和藹的表情,而凌蔚衛(wèi)想起當(dāng)初的事,臉色微紅,表情也有些局促不安。 “我?guī)l(wèi)衛(wèi)回來,負(fù)責(zé)嬸子的三餐?!鳖亹饘幍婚_口,眼角余光卻瞄著凌蔚衛(wèi)的一舉一動(dòng),果然,這句話說完,凌蔚衛(wèi)的表情微微放松。 顏愷寧這些日子也算是了解凌蔚衛(wèi)的心里,雖然他喜歡直接上來挑明著說,奈何這小東西臉皮實(shí)在太薄,動(dòng)不動(dòng)就臉紅,嚇跑。他也只好耐著性子循序漸進(jìn),就當(dāng)是情趣了。 幸好在床第之間小東西還是很配合的,雖然只有一次,也足夠他回味的了。 依然是那座山間宅院,依然是那三層小樓,一行人一進(jìn)門就看到客廳里坐著幾個(gè)人。 為首的是個(gè)上了年紀(jì)的女子,雖然臉上帶著笑容,可也不能讓人忽視了她的病容。 “嬸子您怎么下樓了?!鳖亹饘帗屔蠋撞?,不肯讓對(duì)方起身,語氣中帶著不少擔(dān)憂。 “聽說你回來,我自然要出來?!碧苹诵α似饋?,“我又沒什么事,只是一個(gè)小手術(shù)而已?!?/br> “可是您……”顏愷寧想提厭食癥的事,想了想又吞了回去。嬸子和叔叔忙于事業(yè),難得回一次家,沒想到這兩年他也忙,嬸子也忙,再見面竟然是手術(shù)后了。