店里用的是不太大的藕，樣子也規(guī)整，小小圓圓的一片，切得很薄，不用擔(dān)心太占胃，上面沾著亮晶晶的糖漿，秦瓊玉一口就咬了半塊，嚼了兩下，立刻就有些驚喜，外面的藕煮的剛剛好，口感粉粉糯糯，里面的糯米因?yàn)槿镁o實(shí)，咬起來(lái)還有些年糕的口感，q彈有嚼勁，外面淋的不知道是什么糖漿，不會(huì)過(guò)分的甜，但是又剛好搭配無(wú)味的糯米藕，她一口吃完了另外半個(gè)，對(duì)其他人說(shuō)道：“這糯米藕不錯(cuò)，你們嘗嘗?！?/br>
    于是到第一道菜上來(lái)的時(shí)候，桌上的手撕雞沒(méi)吃完，蜜汁糯米藕倒是空了盤子。

    第一道菜是橙釀蟹，蒸熟的螃蟹，蟹rou和蟹黃拆出，橙子對(duì)半切開(kāi)，取出橙rou，將橙子皮雕刻出花邊。

    蟹rou入鍋炒出油，再放入橙rou，調(diào)味勾芡之后起鍋，放入剛剛的橙子皮中，上鍋蒸到橙子味道變得明顯即可。橙rou取出的時(shí)候要留著外面那一層薄膜，若是讓蟹rou直接碰到外面白色的橙子皮，蒸出的橙釀蟹味道會(huì)發(fā)苦。

    四只橙釀蟹，一人一個(gè)裝在小碟子里擺在面前，秦夫人取過(guò)蟹醋，稍微滴了幾滴在上面，用小勺子舀了一口，蟹rou鮮甜，橙子還保留著一咬一口汁的感覺(jué)，一點(diǎn)腥味也沒(méi)有，著實(shí)是好吃。

    秦公子以前在別的店里吃過(guò)橙釀蟹，這道菜做的不好就腥的讓人懷疑人生，這會(huì)兒他帶著滿滿的警惕舀了一口，發(fā)現(xiàn)只有鮮味，驚喜道：“這個(gè)好吃?！?/br>
    秦先生點(diǎn)點(diǎn)頭：“這小老板的確有幾分手藝，這菜倒是不容易做的好。”

    橙釀蟹小小的一個(gè)，一會(huì)兒就吃完了，服務(wù)員適時(shí)的端上了下面幾道菜，梅子排骨，櫻桃rou和宮爆蝦球。

    櫻桃rou其實(shí)是形似櫻桃，把rou切成櫻桃大小的正方形，再用力揉成圓球，裹上淀粉入鍋炸至金黃色，隨后用番茄熬醬，大火收汁，倒入炸好的rou球翻炒，讓每個(gè)rou球都均勻裹上醬汁，起鍋稍微裝飾一下。

    現(xiàn)在很多店里的櫻桃rou用的是番茄醬，不過(guò)姜筱筱這里的番茄好，酸甜味足，用來(lái)熬醬比番茄醬更好吃，小小的一個(gè)紅色rou圓子，一口一個(gè)，酸酸甜甜的，很是開(kāi)胃。

    這幾道菜之后便是佛跳墻，接著服務(wù)員又端了個(gè)大盤子上來(lái)，盤子是個(gè)荷葉形狀，上面隨意四散著放著好些像是荷花一樣造型的包子，包子頂上的褶兒大大的，還是淺粉色，服務(wù)員介紹道：“烤鴨荷花包?！?/br>
    “喲，這包子真好看，”秦公子伸手夾了一個(gè)，捏著粉色的褶兒咬了一口，“誒，里面是烤鴨?。坎诲e(cuò)，還是這樣的包子實(shí)在，我以往吃的這種造型包子，都是中看不中用，里面包的都是什么胡蘿卜豌豆，一點(diǎn)也不好吃?！?/br>
    幾道菜下來(lái)，雖然量不算太大，幾個(gè)人也都飽了，最后上了盤清炒藕尖，姜筱筱便端著四個(gè)小盆子走了進(jìn)來(lái)，讓服務(wù)員一人桌上放了一個(gè)。

    “這是什么？”秦玉瓊看著面前像個(gè)小荷花缸造型的盆子。

    “甜點(diǎn)，”姜筱筱說(shuō)道，“就叫荷塘?！?/br>
    秦公子打開(kāi)上面的蓋子，頓時(shí)喲了一聲。盆子里是一盤造型精致的點(diǎn)心，清澈的水里游著一條金紅色的錦鯉，旁邊是一片荷葉，一朵荷花還有一個(gè)綠色的蓮蓬，他問(wèn)道：“這里頭的都能吃？”

    姜筱筱點(diǎn)點(diǎn)頭：“都能吃?！?/br>
    甜點(diǎn)造型精致，分量也不大，秦公子先用小叉子叉起錦鯉咬了一口，錦鯉外面是糯米皮，里面則是香甜的蓮蓉餡兒，就是小了些，還沒(méi)吃過(guò)癮就沒(méi)了，他又挖起一勺水，發(fā)現(xiàn)上面清澈的水是一層檸檬味果凍，底下則是白色的凍芝士蛋糕，酸甜不膩，奶香濃郁，而蓮蓬，荷花和荷葉都是慕斯，一樣嘗了一口，一個(gè)蛋糕就吃完了，秦公子遺憾的放下叉子：“這甜點(diǎn)還能再大一些?！?/br>
    秦瓊玉白了他一眼：“你以為誰(shuí)都像你似的，跟個(gè)豬一樣能吃么？”

    姜筱筱又讓服務(wù)員拿了水果拼盤來(lái)，里面有切好的桃子，青提，草莓和山竹，說(shuō)道：“嘗嘗水果吧，我們店里的水果味道很好的?！?/br>
    秦公子高高興興用叉子叉了一個(gè)青提吃了，驚喜道：“好吃，比我們家里的還好吃！”

    姜筱筱問(wèn)道：“菜怎么樣？”

    秦夫人點(diǎn)點(diǎn)頭：“很不錯(cuò)，尤其是橙釀蟹，是我吃過(guò)味道最好的一次?！?/br>
    姜筱筱笑著說(shuō)道：“這會(huì)兒的蟹還不夠肥，只能拆了做菜，等到了秋天你們?cè)賮?lái)，我給你們做醉蟹吃?！?/br>
    秦先生來(lái)了興致：“醉蟹我倒是一直喜歡的很，只是現(xiàn)在提倡什么健康飲食，都不讓吃生的了，你做醉生蟹還是醉熟蟹？”

    淡水蟹因?yàn)橛屑纳x(chóng)，如今大部分店里的確不做，不過(guò)姜筱筱這里的螃蟹都是從胡家村弄來(lái)的，不存在寄生蟲(chóng)問(wèn)題，她笑著道：“兩種都有，我可以保證處理到?jīng)]有寄生蟲(chóng)，您喜歡的話，到時(shí)候來(lái)吃呀?！?/br>
    秦先生立即點(diǎn)點(diǎn)頭：“挺好挺好，你這里我放心，秋天我一定來(lái)?！?/br>
    秦夫人道：“我看你這里生意也一般，沒(méi)有試著宣傳么？”

    “主要是和原來(lái)的客戶群體交叉太小了，”姜筱筱無(wú)奈道，“說(shuō)實(shí)在的，我這里原本就是早餐店，突然在二樓開(kāi)了私房菜館，顧客們也挺驚訝的，不是他們?nèi)粘?huì)來(lái)吃飯的地方。”

    秦夫人點(diǎn)點(diǎn)頭：“其實(shí)你這里環(huán)境好，菜也好，做私房菜還是相當(dāng)合格的，我回去也在圈子里給你宣傳一下吧。”

    姜筱筱感激道：“那再好不過(guò)，謝謝秦夫人了?！?/br>
    秦瓊玉在一旁吃了一塊桃子，突然開(kāi)口問(wèn)道：“如果想要擴(kuò)大知名度，但還有個(gè)辦法，你有興趣參加廚藝大賽么？”

    “廚藝大賽？”姜筱筱愣了一下，“可我也不是專業(yè)廚師啊?！?/br>
    “又不是一定要科班出身才是專業(yè)廚師，”秦瓊玉指了指桌上，“你都能弄出這樣一桌子菜來(lái)，怎么不是專業(yè)廚師？”

    姜筱筱被她說(shuō)的心動(dòng)，問(wèn)道：“那是什么樣的廚藝大賽？”

    “其實(shí)也有點(diǎn)類似于綜藝吧，先各地區(qū)海選，選出12名廚師最后比賽，一周一次，以直播形式來(lái)，每周淘汰一人，最后定出一名獲勝者?！鼻丨傆裾f(shuō)道，“我覺(jué)得你的身份在海選上還是挺有優(yōu)勢(shì)的，比較有綜藝感。”

    “那比賽時(shí)間差不多又三個(gè)月誒，”姜筱筱說(shuō)道，“其余時(shí)間是自己安排么？”

    “對(duì)，自己安排，你可以繼續(xù)回來(lái)開(kāi)店。”

    姜筱筱頓時(shí)有些心動(dòng)，如果能上綜藝比賽，即使沒(méi)有拿到第一名，她也能把早餐店的名氣給打出去，簡(jiǎn)直無(wú)本萬(wàn)利，她想了想：“好，那我考慮一下吧?！?/br>
    秦瓊玉點(diǎn)點(diǎn)頭：“這節(jié)目是我朋友贊助的，雖然不能給你開(kāi)后門，不過(guò)到時(shí)候可以關(guān)照一下，節(jié)目一些綜藝效果的手腳就不給你動(dòng)了?！?/br>
    綜藝效果的手腳？姜筱筱想了想明白過(guò)來(lái)，之前聽(tīng)說(shuō)有的綜藝為了收視率，會(huì)惡意剪輯，把明明和諧的場(chǎng)景剪的劍拔弩張，她點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就謝謝你啦，不過(guò)還是得我自己先通過(guò)海選吧。”

    “那自然，”秦瓊玉笑道，“比較這是這個(gè)綜藝的第一季，其他的手腳是不允許做的，得靠著口碑打下基礎(chǔ)呢，得罪觀眾的事可不能做?！?/br>
    林若涵給她們泡完茶之后就出去了，這會(huì)兒正在外面彈古箏，秦瓊玉來(lái)了興趣，走到外面，坐在旁邊的石頭凳子上聽(tīng)她談，一曲結(jié)束，才禮貌的鼓了鼓掌，起身準(zhǔn)備離開(kāi)。

    走之前她笑著和林若涵眨了眨眼睛：“再見(jiàn)了小仙女，我下回再來(lái)啊。”

    姜筱筱：看來(lái)我不是小可愛(ài)了，她有新的小仙女了。

    廚藝大賽的事，姜筱筱還是很放在心上的，秦家人離開(kāi)之后，姜筱筱上樓打開(kāi)電腦搜索了一下，果然看到了廚藝大賽的信息，鎮(zhèn)上沒(méi)有海選，她要參加的話，得去s市，第一次海選結(jié)束之后，還有一個(gè)選拔賽，之后才能選出參加綜藝的12名廚師，對(duì)廚師的要求倒是沒(méi)有限制，無(wú)論什么地方，什么國(guó)家的菜系都可以，只會(huì)家常菜都行，唯一要求的就是色香味俱全，這么一看，她倒是挺符合條件的。

    看完參賽要求，姜筱筱跑到樓下又問(wèn)了屠師傅，屠師傅倒是比她爽快多了，說(shuō)道：“反正我們這里現(xiàn)在也不忙，那就去比唄，也不損失啥啊?！?/br>
    姜筱筱為難道：“如果比賽的話，一周起碼有三天不能開(kāi)店呢?！?/br>
    “那怕什么，”屠師傅說(shuō)道，“磨刀不誤砍柴工，你出了名，到時(shí)候這里只怕天天忙不過(guò)來(lái)，耽誤這幾個(gè)月有什么要緊呢？”

    姜筱筱被他說(shuō)的心情激動(dòng)，上樓就填了報(bào)名表發(fā)出去了，報(bào)名表上需要寫自己的廚藝生涯和經(jīng)歷，姜筱筱把自己開(kāi)店一年的事稍微總結(jié)了一下寫了上去，當(dāng)然，去掉了麒麟孫悟空那部分，不然恐怕要被當(dāng)神經(jīng)病篩下來(lái)。

    發(fā)送完報(bào)名表，姜筱筱又有些患得患失起來(lái)，生怕自己的簡(jiǎn)歷太過(guò)于簡(jiǎn)單選不上，畢竟她才做了一年的廚師，徐瑞安來(lái)的時(shí)候，姜筱筱正坐在陽(yáng)臺(tái)上發(fā)呆，他走過(guò)去問(wèn)道：“怎么了？我看你底下門還沒(méi)關(guān)，不是打烊了么？”

    早餐店的門是從里面關(guān)的，一般都是其他人都離開(kāi)后姜筱筱自己下去關(guān)，今天她忘記了，姜筱筱猛的跳起來(lái)要去關(guān)門，徐瑞安拉住了她：“我?guī)湍汴P(guān)了?！?/br>
    姜筱筱這才坐回去，然后和他說(shuō)了廚藝大賽的事，徐瑞安想了想：“我覺(jué)得他們既然采用這種選拔方式，就不會(huì)因?yàn)槟阕霾藭r(shí)間太短不選你，畢竟你還有家店呢，現(xiàn)在在網(wǎng)上也有一點(diǎn)話題度，還是算得上有看點(diǎn)的。”

    “那倒也是，”姜筱筱稍微放松了些，又笑著道，“可惜我不能和胡傾城她們那樣靠人類的信仰之力來(lái)修煉，不然上個(gè)節(jié)目估計(jì)就能精進(jìn)不少?！?/br>
    徐瑞安笑著道：“其實(shí)是一樣的，你上節(jié)目宣傳好了，到時(shí)候客人多起來(lái)，成就點(diǎn)升的也快啊?！?/br>
    也是，現(xiàn)在私房菜一天只有一到兩桌，如果每天都能滿六桌，那一天攢的成就點(diǎn)是早餐店好幾倍呢。

    大約是她報(bào)名時(shí)間有些晚了，節(jié)目組那邊回復(fù)的還挺快，第二天一大早，姜筱筱就收到了回復(fù)郵件，讓她兩天后去s市面試。

    作者有話要說(shuō)：　　感謝在20200628 19:20:55~20200629 18:41:59期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

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    第73章 青提潘趣酒

    海選在s市的一個(gè)酒店里, 因?yàn)槿颂?，沒(méi)法現(xiàn)場(chǎng)等著一個(gè)一個(gè)做菜, 只能做好之后帶去, 所以大部分人準(zhǔn)備的都是點(diǎn)心或者是冷菜。

    姜筱筱直接帶了一盒子桃花酥, 一個(gè)一個(gè)隔開(kāi)放在木頭盒子里, 避免到時(shí)候人多碰壞了, 其實(shí)這桃花酥是熱的時(shí)候最好吃，不過(guò)沒(méi)辦法現(xiàn)烤，其他的點(diǎn)心又過(guò)于常見(jiàn)不夠出彩, 感覺(jué)不是很保險(xiǎn)，思來(lái)想去，姜筱筱還是帶了桃花酥。

    好在她有徐瑞安, 所以到海選現(xiàn)場(chǎng)比別人省力許多, 直接瞬移到外面就行了，因?yàn)槿颂?，只能參賽選手進(jìn)去，在門口確認(rèn)過(guò)身份之后, 姜筱筱朝著徐瑞安揮了揮手就進(jìn)去了。

    她報(bào)名晚，排在五十多號(hào), 問(wèn)過(guò)前面才剛到十多號(hào)之后, 姜筱筱松了口氣，找了個(gè)地方坐下了。

    怕食物被碰壞，大多數(shù)人手里都捧著一個(gè)食盒，不過(guò)姜筱筱也看到有人大大咧咧的拎著一個(gè)塑料袋就來(lái)了, 她歪著頭看了看，袋子里不知道是什么食物，不過(guò)評(píng)分是二級(jí)，大概就是來(lái)湊熱鬧玩的吧。

    她正四處打量著，有人湊到她旁邊問(wèn)道：“哎，你帶的是什么啊？”

    她轉(zhuǎn)過(guò)頭，見(jiàn)是一個(gè)中年男人，手里也捧著一個(gè)食盒，笑著道：“是點(diǎn)心?！?/br>
    “打開(kāi)我看看唄？什么點(diǎn)心?。俊敝心昴腥擞滞媲皽惲藴?。

    姜筱筱暗自皺了皺眉，不過(guò)也不想惹麻煩，抱緊了食盒道：“現(xiàn)在不好打開(kāi)，怕軟了不好吃?！?/br>
    “怕什么，我就看一眼，又不看多久，”中年男人舉了舉自己手里的食盒，“我也給你看我的，公平交易嘛。”

    姜筱筱對(duì)他帶了什么并沒(méi)有興趣，搖了搖頭：“不用了，我不想看。”

    “你這小丫頭，難不成我現(xiàn)在還能抄你的？都做好了?！敝心昴腥瞬灰啦火?，“看看又不會(huì)給你看壞了?！?/br>
    “看什么看，比賽規(guī)則里寫明了不許干擾其他參賽選手，你是不是想直接退賽？”一個(gè)女孩子的聲音在旁邊響了起來(lái)。

    中年男人抬頭看到她，似乎是有些懼怕的樣子，嘀咕著：“兇婆娘?！被伊锪锏淖吡?。

    姜筱筱松了口氣，感激的看向那個(gè)女孩子：“謝謝你啊。”

    “沒(méi)事，這人在這里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，一直要看別人帶的東西，剛剛被我踢了一腳還不老實(shí)?！迸⒃诮泱闩赃呑拢皩?duì)付這種不知道好歹的人啊，你就得夠狠，像你剛才那樣軟綿綿的拒絕是沒(méi)有用的?！?/br>
    姜筱筱點(diǎn)了點(diǎn)頭，看看旁邊的女孩，個(gè)子高高的，眼睛是杏仁型，眼尾微微上翹，鼻梁高挺，是個(gè)長(zhǎng)得很漂亮，看起來(lái)就有些‘不好惹’的那種女孩子，見(jiàn)她打量自己，女孩轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)道：“你是幾號(hào)啊？”

    姜筱筱看看自己的紙條：“五十一，還早呢，你呢？”

    “四十九號(hào)，剛好在你前面，”女孩算了算，“前面都是三個(gè)人一起進(jìn)去，我們兩個(gè)是一塊兒呢。”

    姜筱筱還挺喜歡她的，聞言笑了起來(lái)：“那太好了，希望我們都能過(guò)?！?/br>
    因?yàn)槭菑N藝比賽，即使有的菜評(píng)委們不嘗，一天下來(lái)也夠撐的了，所以一天只海選六十個(gè)人，輪到姜筱筱她們的時(shí)候，廳里已經(jīng)不剩幾個(gè)人了，姜筱筱見(jiàn)那個(gè)中年男人還在，頓時(shí)有了一種不好的預(yù)感。

    果然，怕什么來(lái)什么，那個(gè)中年男人是五十號(hào)，恰好和她們兩一塊兒進(jìn)去，兩個(gè)女孩子對(duì)視一眼，彼此都從對(duì)方的眼神里看到了無(wú)奈。

    那中年男人見(jiàn)是她們倆，臉上也出現(xiàn)了一抹得意的神色：“剛剛怎么都不肯給我看，現(xiàn)在不還是得讓我知道么？”

    姜筱筱翻了個(gè)白眼沒(méi)搭理他。

    三個(gè)人進(jìn)了大廳，里面是五個(gè)評(píng)委老師加一個(gè)攝影師，姜筱筱并不認(rèn)識(shí)他們，倒是聽(tīng)到旁邊的女孩倒吸了一口氣，念叨道：“海選居然還有周大廚?！?/br>
    姜筱筱看了看評(píng)委面前的姓名牌，只有一個(gè)看著三十五歲左右，長(zhǎng)得還挺帥，但是一看就很嚴(yán)厲的廚師姓周，大概就是這位了吧，可能是某個(gè)比較知名的廚師。

    “四十九號(hào)鐘佳瑤，先把你的菜端上來(lái)吧?！敝艽髲N說(shuō)道。

    原來(lái)這個(gè)女孩子叫鐘佳瑤，還挺好聽(tīng)的，姜筱筱看著她上前，到評(píng)委席上打開(kāi)食盒，從里面端出幾個(gè)小小的碟子，她瞥了一眼，四級(jí)評(píng)分的油浸小番茄，面包是單獨(dú)分開(kāi)放的，女孩拿出來(lái)之后，又在烤過(guò)的法棍上涂了一層調(diào)過(guò)味的奶酪，把小番茄放在上面才給了評(píng)委。

    這菜其實(shí)不太適合這樣長(zhǎng)時(shí)間放著，所以現(xiàn)在還能有四級(jí)也算不錯(cuò)了，評(píng)委們拿起面包聞了聞，稍稍嘗了一點(diǎn)點(diǎn)小番茄，周大廚問(wèn)道：“你是學(xué)法餐的？”

    鐘佳瑤緊張的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，我在法國(guó)學(xué)的?！?/br>
    周大廚點(diǎn)了點(diǎn)頭：“番茄和奶酪的調(diào)味不錯(cuò)，面包受潮了，不過(guò)介于你們等了很久，這一點(diǎn)可以原諒。”

    這差不多就算是過(guò)了，鐘佳瑤臉上露出如釋重負(fù)的表情，果然，幾個(gè)評(píng)委商量過(guò)后，給了通過(guò)的牌子。

    “五十號(hào)，馬環(huán)宇?！?/br>
    中年男人把自己的食盒打開(kāi)，里面也是小碟子，是分好的一小碟一小碟涼面，姜筱筱看了眼，發(fā)現(xiàn)居然是五級(jí)評(píng)分，不由的心里有些意外，還有些不開(kāi)心，這個(gè)評(píng)分，肯定能過(guò)關(guān)了，說(shuō)不定還能進(jìn)最后的12強(qiáng)，想到如果自己入選，要和這種人一起比賽，姜筱筱不由難過(guò)了起來(lái)。

    然而廚師們嘗了一口涼面，臉上都露出了微妙的表情，其中一位評(píng)委心直口快道：“老周啊，這是你徒弟？”

    周大廚把碟子放下，冷哼了一聲：“這是從我總店買的吧？你還挺不容易的，這么一大早跨越半個(gè)城市買了，還要打包回去分裝好再帶過(guò)來(lái)。”