主廚就是廚房里至高的主宰，任何廚師都要無(wú)條件聽(tīng)從指揮，主廚對(duì)菜肴和廚師的選擇連老板也不能違背，越高級(jí)的飯店，主廚的地位越不容置疑。

    “是阿榮做的，特殊情況嘛，要不是白jiejie那事，或者師兄們都在的話，怎么也不可能讓他上灶的，”步朗尼也有點(diǎn)想不通，“可能就是意外的機(jī)會(huì)吧?！?/br>
    “你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么其他情況？”爸爸的眼睛直直望著兒子，那是很嚴(yán)肅認(rèn)真的眼神。

    “嗯……”步朗尼皺起眉頭，“確實(shí)有點(diǎn)奇怪，一開(kāi)始阿榮給我做的炸云吞也算酥脆可口，但絕對(duì)沒(méi)有達(dá)到送上宴席的水準(zhǔn)，包的大小不一，餡料的味道也一般，那時(shí)只有我和師傅兩人嘗了，師傅叫他做的時(shí)候我還真以為是考驗(yàn)他的魄力和自信而已，我叫他答應(yīng)也不過(guò)是鼓勵(lì)他。沒(méi)想到他真的答應(yīng)了?！?/br>
    “不僅果斷答應(yīng)，在我們面前做菜的阿榮完全像變了一個(gè)人，站在那里就像一把出鞘的劍，我想師傅也是看到他的眼神才沒(méi)有說(shuō)出‘這就是個(gè)測(cè)試，你站在一邊去，我來(lái)做’這樣的話?！?/br>
    “反正做的不好師傅也會(huì)另外做好去補(bǔ)救的，就當(dāng)給他個(gè)機(jī)會(huì)，當(dāng)時(shí)廚房里每個(gè)人大概都是那么想的，只是，第二次做好的云吞和第一次是天壤之別?！?/br>
    “我吃到嘴里，震驚得無(wú)法說(shuō)話，”步朗尼再次回到父親面前坐下，碧綠的眼眸更加深邃，“我這幾天一直在想辦法觀察阿榮，我不確定那到底是他的真實(shí)水準(zhǔn)還是偶然的爆發(fā)，你不知道后來(lái)那個(gè)云吞的味道簡(jiǎn)直……”

    “我知道，”步微淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那天送上來(lái)12個(gè)，當(dāng)然沒(méi)有我的份，但是老鐘手下的美女說(shuō)她已經(jīng)吃飽了，我那時(shí)喝了酒真是有點(diǎn)難受，也就厚著臉皮吃了那一份。”

    “從滋味上來(lái)說(shuō)，茼蒿的苦、蕨菜略有藥味、黃花帶點(diǎn)微腥、猴頭菌又寡淡，因?yàn)檫@些菜顯而易見(jiàn)的缺點(diǎn)，很少有人合用；從口感上，木耳綿軟、山藥略澀、花生入餡難保酥脆、鮮筍有大量的纖維，這也都是處理的難點(diǎn)，可是，炸熟的云吞一口咬下去，卻只有純凈的鮮美，每一種材料的特色都那么明顯，本來(lái)需要用掩蓋的苦澀或者怪味又相互調(diào)和到不可思議的程度……我竟然覺(jué)得酸甜苦辣咸不足以形容那豐富多變的味道，每一個(gè)層次都有延伸而不沖突，口感柔滑又充滿了刺激，舌頭殘留的感覺(jué)，只有一個(gè)詞，春天。”

    “新鮮感，滿懷活力，萬(wàn)象更新生機(jī)勃勃，就好像看到萌芽破土柳枝抽條，轉(zhuǎn)眼迎春花開(kāi)燕子北飛，從二月春風(fēng)似剪刀到最后日出江花紅勝火，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)云吞，包含了從初春到春末的勝景！我就知道，這一定不是我熟悉的人所做，這里面蘊(yùn)含的朝氣甚至可以說(shuō)是野心……是舍我其誰(shuí)的霸氣！”

    “這樣的菜，真的是不起眼的同學(xué)能做出來(lái)的嗎？”步微鄭重地下了結(jié)論，“恐怕，呂永都沒(méi)有足夠的自信能夠應(yīng)付這道菜的挑釁?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：步爸爸是超級(jí)吃貨……從小被養(yǎng)刁了胃口，任性挑食的渡過(guò)自己的童年、少年、青年、中年時(shí)期，不出意外的話會(huì)任性挑食到老死為止，寧愿餓到胃出血也不肯吃不好吃的東西，自己卻連泡面都不會(huì)做，叛逆期遇上步mama大概才避免了餓死街頭的命運(yùn)吧，問(wèn)題是步mama只會(huì)做甜死人的點(diǎn)心，那玩意又怎么能長(zhǎng)年累月吃= =

    回家里就是靠年長(zhǎng)自己幾歲的家仆呂永養(yǎng)活，有了兒子就把兒子當(dāng)御廚培養(yǎng)，自己擺著美食界大老爺?shù)姆秲骸囝^刁鉆到可以分辨出每一種材料和調(diào)味品，甚至連烹飪的火候、時(shí)間、工藝都能猜對(duì)，卻每天只能可憐巴巴地等兒子煮東西喂養(yǎng)，這樣的老丈人/公公？很難侍候的吧！

    阿榮！要加油哦！揮手絹~~

    不曉得為毛這章寫(xiě)得自己春心萌動(dòng)~

    阿榮，娘對(duì)不起你……可是娘很喜歡步微這個(gè)親家啊~~~

    11

    11、番外2銀耳蓮子紅棗羹 ...

    銀耳蓮子紅棗羹

    淡黃色的銀耳挺硬的，手掌半握，拇指和其余四只手指同時(shí)用力，皮膚被刺得有點(diǎn)痛，一小塊一小塊掰落下來(lái)，落進(jìn)盛了溫水的盆子里。

    堅(jiān)硬的菌體一入水就柔軟開(kāi)來(lái)，宛如純潔的少女解開(kāi)束胸，一層一層鋪展?jié)嵃椎募喨埂?/br>
    ——黎向榮，你果然很色……不就是洗個(gè)銀耳，你也能想到……

    ——這就是靈感啊，這就是天才具備的敏銳的觀察力和迅捷的想象力啊~

    大腦里同時(shí)有兩個(gè)聲音在對(duì)話，似乎是立場(chǎng)完全不同的人在對(duì)戰(zhàn)一樣，黎向榮已經(jīng)習(xí)慣了，閑極無(wú)聊的師傅屬于不磨牙就不爽的人，更何況見(jiàn)不得他這春風(fēng)得意的徒弟春情勃發(fā)的摸樣。

    一大朵銀耳很快全部掰碎，手上殘留的粉末有一種奇異的藥味，用舌頭舔舔，又好像什么味道都沒(méi)有。

    ——為什么要去舔呢？黎向榮不禁對(duì)自己的行為也感到懷疑了，嘴唇所渴求的觸感是……

    ——因?yàn)槟阌芯穹至训内厔?shì)！徐疾不是不明白戀愛(ài)中的人有多么白目，只能干吐槽解悶。

    這是多么可貴的科學(xué)探究精神啊~不放過(guò)每一絲疑點(diǎn)~

    好啦好啦，黎向榮笑起來(lái)，我果然是一個(gè)從rou體到精神都很完美的人，當(dāng)然這個(gè)念頭冒出來(lái)的時(shí)候連他自己都抖落了一地雞皮疙瘩。

    自戀的那一部分人格搖搖晃晃成型，在已經(jīng)被徐疾占領(lǐng)了一部分區(qū)域而略顯狹小的腦部空間里又分走了一些領(lǐng)地，如果說(shuō)自我懷疑、自我批判，不過(guò)是隸屬于自我陶醉下的自我欺騙，那么因?yàn)楸緛?lái)就夠傻呆的黎同學(xué)再被戀愛(ài)的情緒一糾纏，本來(lái)就有限的腦容量還能運(yùn)用多少？

    30分鐘之后溫水里的銀耳全部泡開(kāi)，白嫩的肢體柔軟可愛(ài)，黎向榮一邊哼著自己編的小曲兒，一邊活動(dòng)著指頭細(xì)心地搓洗，巧妙地掐掉根部太硬的部分。

    多么修長(zhǎng)多么纖細(xì)的指頭，指甲的形狀也好漂亮，還有這淡粉色健康的光澤，那是步朗尼的手對(duì)吧？

    明明才一天沒(méi)見(jiàn)面，眼前居然出現(xiàn)了幻影，使勁甩甩頭，說(shuō)起來(lái)……我為什么在洗銀耳？

    用濕濕的手背擦過(guò)額頭，黎向榮凝神思索了一會(huì)兒，哦，對(duì)了，說(shuō)要給步朗尼煮甜湯的~

    為什么要給步朗尼煮甜湯呢？呃……

    對(duì)了，因?yàn)榘譲iejie說(shuō)別人送的銀耳、蓮子和紅棗太多吃不完……說(shuō)是清肺美容養(yǎng)顏的~

    可是為什么是我在煮呢？因?yàn)椴嚼誓嶙罱芾?，?dāng)然要自己這個(gè)親親愛(ài)人來(lái)體貼啦~雖然自己平時(shí)爆發(fā)的時(shí)候都是師傅在幫忙作弊啦，但是充滿真摯情意的食物，還是要全憑自己動(dòng)手才行~

    銀耳怎么做，還在網(wǎng)上查了半天才敢下手的呢~

    我果然是個(gè)天才！

    無(wú)論是“果然”還是“天才”……用詞重復(fù)太多回可不是好現(xiàn)象己，時(shí)刻保持進(jìn)步……咦？不是他說(shuō)的？真的不是嗎？那是誰(shuí)說(shuō)的？

    洗好的銀耳服帖地躺在鍋?zhàn)永?，加入八分滿的涼水，扣鍋蓋開(kāi)小火慢燉。

    啊，還有蓮子呢~

    白白的蓮子中間開(kāi)了一條細(xì)縫兒，似乎是把最苦的蓮子芯取掉了，其實(shí)苦味也很不錯(cuò)啊，放任意識(shí)天馬行空，草草將蓮子倒出一些清水沖洗了事。

    就這么一起放進(jìn)鍋里吧，要一直看著鍋?zhàn)?，不能溢啊~最精華的膠原還是啥的全在湯里呢~

    黎向榮慎重地瞅著鍋蓋，不時(shí)伸進(jìn)湯勺慢慢攪動(dòng)。

    這是黎向榮自己的小閣樓，雖然天天都在大廚房吃飯，但還是有一個(gè)小小的電鍋來(lái)應(yīng)付偶爾的夜宵，營(yíng)業(yè)結(jié)束回到居所往往已經(jīng)夜半，周圍寂靜地沒(méi)有一絲聲音。

    步朗尼，實(shí)在太辛苦啦~這家伙以為自己是超人嗎，一個(gè)食品專業(yè)的學(xué)生瘋狂愛(ài)好著到處去聽(tīng)別的學(xué)院的報(bào)告~自虐也不用這樣吧

    無(wú)論做什么事都全力以赴拿命相搏，那種睥睨天下的氣勢(shì)也許只有步朗尼這種男人才能隱藏得悄無(wú)聲息吧？

    啊，鍋開(kāi)了！黎向榮手忙腳亂地掀開(kāi)鍋蓋，還好還好，咕嘟咕嘟煮開(kāi)的銀耳給湯汁融入黏稠的觀感，淡淡的香味氤氳而上。

    還要煮多久呢~只要熟了也可以，但是要讓銀耳完全融化，達(dá)到那種軟嫩細(xì)滑的口感，還得煮一個(gè)小時(shí)吧？

    嗯，去洗幾個(gè)紅棗，放進(jìn)去慢慢燉吧~看起來(lái)真漂亮呢~

    人生中幾乎有一半的麻煩與困擾來(lái)自于我們對(duì)行動(dòng)結(jié)果的焦慮上，這種焦慮來(lái)自于自尊心。

    所以黎向榮用掉整整兩個(gè)小時(shí)守在鍋?zhàn)用媲皫缀跄坎晦D(zhuǎn)睛地注視那咕嘟咕嘟的湯羹，這個(gè)行為也就不算太奇怪了，可以解釋為戀愛(ài)之后才萌芽的已經(jīng)成長(zhǎng)為參天大樹(shù)，不容許自己在特定的那個(gè)人面前有一點(diǎn)失敗。

    不久之前，聽(tīng)鄭浩暗自里憤憤說(shuō)一定要查到吃掉他做好的rou丸咖哩的犯人，開(kāi)什么玩笑，鄭浩做得東西能吃么？林沙那個(gè)笨蛋表哥也真是不怕死，泡面也就罷了，咖哩誒，多需要技術(shù)含量與經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶的美好食物！就他也做得出來(lái)？！