第0219章:做法
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看著孫曉偉神神秘秘的樣子,葉晨真的以為他叫的菜會(huì)是很好吃。很快,兩人在那間廳房里面沒(méi)有等多久。 穿著富人俱樂(lè)部制服的女服務(wù)員,共來(lái)了十一個(gè)人,每個(gè)人手上都端著一個(gè)砂鍋,砂鍋上面,都有一個(gè)蓋子蓋著。 葉晨并不能看得很清楚,但是看那沙鍋的外表,都很精致的樣子,想來(lái)里面的菜應(yīng)該是不錯(cuò)的。 “都擺放在這!”孫曉偉說(shuō)道。 十一個(gè)女服務(wù)員,分別將手上的砂鍋擺在那張飯桌上,同樣是黃花梨雕成的飯桌上有個(gè)轉(zhuǎn)盤,將砂鍋擺在那里,可以將那個(gè)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,喜歡吃什么的時(shí)候,到時(shí)可以將轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)到自己一旁。 “服務(wù)員,再來(lái)一瓶茅臺(tái),一瓶葡萄酒的,最貴的那種!”孫曉偉說(shuō)道。 “是,孫少爺,請(qǐng)等一等!”留下的那位女服務(wù)員說(shuō)道。 看著桌面上十一個(gè)砂鍋,圍成一圈擺在那里,葉晨自然是認(rèn)為這里面有十一個(gè)菜,以他的消化能力,這十一個(gè)菜,肯定都可以吃完。 在他將面前那個(gè)砂鍋打開(kāi)的時(shí)候,一股香噴噴的rou香味傳來(lái),他看得出,這個(gè)和母雞大小的動(dòng)物,應(yīng)該是一個(gè)小羊。 “怎么那么小的羊就吃了?”葉晨問(wèn)道。看著砂鍋里面那頭已熟的小羊樣子,葉晨并沒(méi)有動(dòng)手。 “葉晨,我告訴你,這可是千金難買的烤乳羊,和外面的烤羊不同。”孫曉偉笑著說(shuō)道。 要說(shuō)烤乳豬,葉晨知道,因?yàn)樵卩l(xiāng)下的時(shí)候,每到清明時(shí)節(jié),村里集體拜祭祖墳的時(shí)候,都會(huì)烤上不少的乳豬。 因?yàn)樗屠项^子的醫(yī)術(shù)好,平常給那些村民看病,不怎么收錢,所以很多時(shí)候,那些村民有些什么好吃的,都會(huì)給這兩人送一份,這樣下來(lái),那烤乳豬自然是吃過(guò)。 但是,那么小的羊,在葉晨看來(lái),可能剛剛出生的小羊羔將被用來(lái)吃的,他卻是很少見(jiàn),甚至在之前,根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。 “很好吃的,不信,你先吃點(diǎn)!”孫曉偉催他說(shuō)道。 既然是烤乳羊,和烤乳豬一樣,那葉晨不介意吃一點(diǎn),在他用小刀從那個(gè)烤熟的小羊羔割了一點(diǎn)羊rou,然后放在他盤子面前,用筷子夾起來(lái)吃了一點(diǎn),果然,發(fā)現(xiàn)很美味。至少,在之前,他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò),他覺(jué)得富人俱樂(lè)部這些富人,真的很會(huì)享受。 “曉偉,這菜怎么做的?”葉晨問(wèn)道。 里面不少做菜的輔料,他認(rèn)出一些,比如八角,辣椒,五香粉那些,他都認(rèn)出來(lái)的。但是,他又覺(jué)得這頭烤乳羊,和那些直接和那些烤乳豬那樣烤出金黃色完全不同。 “這,這我也不知道?”孫曉偉顯得有些猶豫,似乎并不想說(shuō)出來(lái)。 “不知道,怎么可能?你以前不是吃過(guò)了嗎?”以孫曉偉那性格,在其他方面可能不行,但是葉晨知道,孫曉偉是一個(gè)很會(huì)吃的人。 看到那位女服務(wù)員,已經(jīng)將那兩瓶酒拿來(lái),葉晨給自己倒了小半杯的茅臺(tái)后,然后看向那個(gè)女服務(wù)員問(wèn)道:“姑娘,你知道這烤乳羊怎么做的嗎?” 這位女服務(wù)員在這做了那么長(zhǎng)時(shí)間,自然知道。即使不知道,同樣會(huì)從其他人那里聽(tīng)說(shuō)過(guò)。 如今,眼前這位年輕人問(wèn)起的時(shí)候,同樣是顯得有些猶豫。因?yàn)樗抡f(shuō)出來(lái),影響到客人的胃口。 “我,我不知道?!笨吹綄O少爺?shù)哪抗饪催^(guò)來(lái),那位女服務(wù)員只能那樣猶豫地說(shuō)道。 “不可能,曉偉,你給我說(shuō)說(shuō)看!”葉晨說(shuō)道。從這兩人猶豫的眼神中,他似乎看出一些什么東西來(lái)。 如果是在其他時(shí)候,葉晨可能不會(huì)那樣問(wèn)。但是,剛才吃下一口那塊烤乳羊后,葉晨感覺(jué)到有些怪怪的。要說(shuō)不好吃,那肯定不可能。但是,給他感覺(jué)怪怪的,現(xiàn)在葉晨拿起那小半杯茅臺(tái)喝了一口,看著孫曉偉。 “那我說(shuō)了,一會(huì)你別怪我。我聽(tīng)說(shuō)是這樣做出來(lái)的,將即將臨盤的母羊投入到炭火中燒烤,當(dāng)炭火將母羊全身烤熟之后,開(kāi)膛剖腹把乳羊取出,吃起來(lái)皮酥rou嫩,味道鮮美,是以前皇室的其中一道名菜?!睂O曉偉說(shuō)道。 聽(tīng)到這的時(shí)候,葉晨差點(diǎn)想要吐出來(lái)。他真的沒(méi)想到,這一道菜,居然會(huì)是那樣來(lái)的。 雖然烤乳豬和烤乳羊只是相差一個(gè)字,是不同的動(dòng)物而已。但是,那些烤乳豬,畢竟是在小豬出生后,再烤來(lái)做食物。 但是,這烤乳羊分明是將懷著小羊羔的母羊一起燒烤,想到那母羊在拼命地掙扎的時(shí)候,葉晨頓時(shí)沒(méi)有什么胃口。 “葉晨,你不喜歡嗎?”孫曉偉問(wèn)道。 “這太殘忍了,我吃不下去。”葉晨讓那位女服務(wù)員,將那個(gè)裝著烤乳羊的砂鍋搬開(kāi)的時(shí)候,那位女服務(wù)員則是奇怪看了葉晨一眼,覺(jué)得他真是奇怪,既然都來(lái)這里吃了,怎么還假裝自己很善意的樣子。 當(dāng)然,這烤乳羊的價(jià)格同樣很高,因?yàn)椴怀酝饷婺悄秆?,而是單單選出里面這小羊羔來(lái)吃,可想而知價(jià)格會(huì)是有多高,沒(méi)想到,葉晨居然不想再碰到。 那個(gè)砂鍋被帶走后,飯桌上,剩下十個(gè)砂鍋,因?yàn)閯偛拍俏豢救檠蚰且坏啦?,葉晨心中,已經(jīng)有些疙瘩。 “這些不會(huì)又是什么奇奇怪怪做出來(lái)的菜吧?”葉晨問(wèn)道。 在他打開(kāi)那個(gè)砂鍋,看到一段一段的東西,剛開(kāi)始,他還以為是腐竹。葉晨夾起來(lái)一段,吃起來(lái),發(fā)現(xiàn)不是什么腐竹,而是那些禽類的腸子,很脆很香。 如果是按照正常的做法,這那倒是沒(méi)有什么。但是,看到孫曉偉那奇怪目光,看過(guò)來(lái)的時(shí)候,葉晨停下來(lái)問(wèn)道:“這不會(huì)有什么奇怪做法做出來(lái)的菜吧?” 葉晨把筷子停下來(lái),不敢再夾,而是看向?qū)O曉偉問(wèn)道。 “葉晨,那我說(shuō)了,你別沒(méi)有什么胃口。”孫曉偉說(shuō)道。本來(lái)按照他的意思,葉晨從村里出來(lái)不久,肯定沒(méi)有吃過(guò)什么好東西。所以,特意帶他來(lái)這里吃這種外面市場(chǎng)根本沒(méi)有賣的菜。 他之前同樣是吃過(guò),但是吃過(guò)一次,沒(méi)有再吃。沒(méi)想到,從剛才葉晨那奇怪的神情中,似乎要比他膽小,還是其他什么。 “這是廚師選取肥鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內(nèi),然后旋轉(zhuǎn),再用力向外撥出,這樣以來(lái)將可以選取最新鮮的鵝腸?!?/br> 只是孫曉偉還沒(méi)有說(shuō)完的時(shí)候,葉晨已經(jīng)完全沒(méi)有胃口了。他真的不知道,這里怎么會(huì)有那么奇怪的菜做法?雖然這兩味菜,都很好吃,但是他真的不敢碰,因?yàn)槁?tīng)起來(lái),都覺(jué)得很殘忍。 這一下,葉晨算是清楚一些,那些富人的胃口和吃法,真的很不同,可能是因?yàn)槠匠3阅伭似渌说淖龇?,反而喜歡這種做菜方式做出來(lái)的菜。 “那剩下這幾種呢?”葉晨已經(jīng)都不敢想了,這十一個(gè)砂鍋里面,到底是什么奇奇怪怪的菜? “醉蝦,風(fēng)干雞,龍須鳳爪,活叫馿,烤鴨掌,鐵板甲魚(yú),燒馿rou?!睂O曉偉繼續(xù)給葉晨說(shuō)道。 等到孫曉偉把那些菜的做法,詳細(xì)說(shuō)出來(lái)的時(shí)候,葉晨的臉色都變了變。 “這,這不是太變態(tài)了,太殘忍了吧?難道那些富人,真的是一邊吃,一邊那樣看著那些動(dòng)物在受折磨至死?”葉晨問(wèn)道。