第88節(jié)
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有人一定要往你口袋里面塞錢,那你是收還是收呢。 作者有話要說(shuō): 今天我沒(méi)忘記上傳 第118章 有顧客來(lái)提意見(jiàn), 常運(yùn)照單全收,至于那些希望常運(yùn)可以早日開(kāi)分店的顧客,他也是一一安撫, 保證之后肯定會(huì)把好運(yùn)來(lái)開(kāi)到這些城市,只是還需要一些時(shí)間。 很多顧客也明白開(kāi)分店沒(méi)有那么簡(jiǎn)單, 現(xiàn)在能得到常運(yùn)這個(gè)回復(fù)已經(jīng)很滿意了。 等一切都籌備好了,烤串生意也挪到了晚上。常運(yùn)本來(lái)還安慰自己,白天少做了烤串生意,店里的顧客應(yīng)該會(huì)少一些。哪想到火爆程度跟平時(shí)并沒(méi)有什么區(qū)別。 很多喜歡麻辣燙的顧客, 有時(shí)候會(huì)因?yàn)槿颂喽鴷簳r(shí)打消這個(gè)來(lái)好運(yùn)來(lái)的想法??涩F(xiàn)在烤串挪到了晚上,想來(lái)店里的效率會(huì)更高一些,來(lái)店里就餐的客人也會(huì)少一些。抱有這種想法的還不止一個(gè)人, 因此店里的顧客就越來(lái)越多了。 不過(guò)中午少了烤串, 上菜的速度確實(shí)快了很多。常運(yùn)還特意增設(shè)了外帶窗口,如果不想在店內(nèi)就餐可以直接打包帶走,而且打包的速度會(huì)比堂食的更快一些。因?yàn)槟芨斐缘?,不少家住青石?zhèn)或者住的不遠(yuǎn)的顧客都會(huì)選擇打包。 青石鎮(zhèn)是真沒(méi)什么夜生活,大家都是早早吃完回家看電視或者睡覺(jué)。不過(guò)林家小炒開(kāi)業(yè)之后, 青石鎮(zhèn)的夜晚算是有了一絲人氣。 今天除了林家小炒所在街道,還有另外一條街也很熱鬧。 那就是好運(yùn)來(lái)所在的小街。其他店鋪都已經(jīng)關(guān)門了, 只有好運(yùn)來(lái)還是燈火通明,原本空無(wú)一物的店門口現(xiàn)在已經(jīng)被擺上了好些小桌子小凳子,影影約約還能聞到香味從店內(nèi)飄出來(lái)。 早就等著好運(yùn)來(lái)開(kāi)門的顧客,直接進(jìn)了店里, 原本擺放麻辣燙的架子現(xiàn)在上面全是各種各樣的烤串,那花樣比之前的還要多。不少顧客眼前一亮自覺(jué)拿上盤子開(kāi)始挑選自己想吃的東西。 挑好之后直接就拿去結(jié)賬,收銀員算好錢會(huì)詢問(wèn)顧客的口味。這些都是之前的規(guī)矩了。顧客順口就說(shuō)了, 然后就問(wèn)起了今天上新的飲品。 這個(gè)時(shí)候,常運(yùn)正好和店里的幾個(gè)員工搬著一個(gè)大鐵桶出來(lái),聽(tīng)到顧客的詢問(wèn)就給幾個(gè)員工定好位置走了過(guò)來(lái)。 “先生你好,我們今天上新的飲品是酸梅湯,冰爽酸甜。一杯的價(jià)格是二十元,可以免費(fèi)續(xù)杯。你也可以先嘗嘗再?zèng)Q定要不要購(gòu)買?!边@個(gè)酸梅湯的價(jià)格對(duì)于青石鎮(zhèn)的消費(fèi)來(lái)說(shuō)偏高了,但這是可以免費(fèi)續(xù)杯的,所以算下來(lái)也很劃算。 只是擔(dān)心眼前的顧客不適應(yīng)這個(gè)口味。 聽(tīng)到常運(yùn)的話,顧客驚喜的問(wèn)道:“酸甜口味?跟糖醋排骨一個(gè)味道嗎?” “額,不是一個(gè)味道,但酸甜口味道還是會(huì)有些相似?!笔裁锤谴着殴且粋€(gè)味道?酸梅湯是酸梅湯,怎么可能喝出排骨的口味。但眼前的是顧客,所以常運(yùn)笑著解釋。 “這樣啊?!鳖櫩驼Z(yǔ)氣里有些失落。 “先生,你可以先嘗嘗,再?zèng)Q定。” “不用,直接給我來(lái)一杯?!?/br> 那邊收銀員把錢給收了,常運(yùn)也遞上了一杯酸梅湯。 入手有些冰涼,上面還冒著白氣,酒紅色的液體盛在透明的杯子里,因?yàn)闇夭畲螅油獗趻炱鹆送该鞯乃?。再配上這炎熱的天氣。買到的顧客直接喝了一口。 酸甜沁爽,感覺(jué)腦子都清爽了一些。 ‘噸噸噸’沒(méi)幾口就把整杯的酸梅湯喝完了,“真爽,再給我續(xù)一杯?!?/br> “好的顧客,續(xù)杯的地方在那里,你之后如果還需要續(xù)杯直接端著杯子過(guò)去就可以了?!北緛?lái)常運(yùn)還想著自己過(guò)去幫客人續(xù)杯,哪想到他話說(shuō)完之后,顧客直接自己過(guò)去續(xù)杯了,讓常運(yùn)伸出的手就這么懸在半空中。 有些尷尬。 不過(guò)這會(huì)顧客們都根本沒(méi)有注意他,不少人看到了剛才那個(gè)顧客喝的酸梅湯,一個(gè)個(gè)加快了手上挑串的速度。挑好之后迫不及待的去結(jié)賬然后點(diǎn)上一杯酸梅湯,之后美滋滋的找一張桌子坐下喝著清涼的酸梅湯等他的烤串。 好運(yùn)來(lái)開(kāi)門沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間,店里的所有空桌就都做滿了,因?yàn)榭敬€需要一會(huì)時(shí)間,所以這會(huì)所有的顧客都端著一杯酸梅湯喝的一臉享受。 只是幾杯下肚之后,店里影影約約飄來(lái)的香味讓這些顧客止不住的咽口水。肚子也總覺(jué)得空蕩蕩的,急需烤串來(lái)把它塞滿。 不少人來(lái)之前都是吃過(guò)晚飯的,只是吃的不多而已,可這才過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間,他們竟然又感覺(jué)餓,而且越來(lái)越餓,所以這烤串到底什么時(shí)候才能上來(lái)啊。幾乎所有的顧客都開(kāi)始催促趕緊上菜。 接收到這些催促的常運(yùn)不僅沒(méi)有任何焦急,反而臉上一直帶著微笑。這一切都在他的預(yù)料之中,酸梅湯為什么會(huì)免費(fèi)續(xù)杯,當(dāng)然是為了讓顧客可以多吃一些烤串。 做生意是絕對(duì)不可能虧本的。 顧客一催,后廚的人也加快了自己的速度,沒(méi)一會(huì)一份份烤串就上桌。麻麻辣辣的烤串配上冰爽的酸梅湯,哪是一個(gè)爽字可以形容的。 很多顧客都會(huì)選擇坐在店外吹著涼風(fēng)吃著烤串,這股子涼風(fēng)帶著烤串的香味飄到了更遠(yuǎn)的地方。 現(xiàn)在白天熱,就等晚上吃了飯趁著涼快出來(lái)走動(dòng)一下。今天自然也不例外,哪想到?jīng)]走幾步就聞到了一股子香味,直接勾起了他們的饞蟲(chóng)。 原以為是林家小炒那邊傳來(lái)的香味,可順著味道找過(guò)來(lái)卻發(fā)現(xiàn)是好運(yùn)來(lái)。 離得越近那香味越勾人,原本是出來(lái)散個(gè)步的,現(xiàn)在卻被好運(yùn)來(lái)的烤串絆住了腳。 香,太香了。正好散步散累了。那就吃點(diǎn)吧。 等林慕她們下班過(guò)來(lái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了燒烤的香味,走近一看整個(gè)店熱鬧的不行,店里根本沒(méi)有落腳的地方。但常運(yùn)在林慕她們出現(xiàn)的一瞬間常運(yùn)就發(fā)現(xiàn)了她們,最后越過(guò)重重人海來(lái)到了林慕他們面前。 “你們來(lái)啦,桌子我都給你們留著呢,今天晚上所有的費(fèi)用都記在我的頭上,想吃什么自己拿,不要跟我客氣?!背_\(yùn)豪氣的說(shuō)道。 店里的生意是rou眼可見(jiàn)的好,林慕他們自然也不會(huì)客氣,她讓湯圓圓先帶著店里其他人去挑串,自己則是轉(zhuǎn)悠到了酸梅湯邊上。從進(jìn)來(lái)開(kāi)始,酸梅湯桶前面排隊(duì)的人就沒(méi)有少過(guò)。 酸梅湯的配方簡(jiǎn)單的很,所以林慕早早就給了常運(yùn),熬制方法和注意事項(xiàng)同樣寫給了他。之后因?yàn)榈昀锾蜎](méi)再管過(guò)這個(gè)事,所以她今天過(guò)來(lái)不僅僅是因?yàn)槌_\(yùn)的邀請(qǐng),還有就是想看看他們的酸梅湯做的怎么樣。 別說(shuō)光看這個(gè)色澤并沒(méi)有什么問(wèn)題,常運(yùn)直接打了一杯遞給林慕。 林慕也沒(méi)客氣直接喝了一口,味道很不錯(cuò)。 “怎么樣?可以嗎?”常運(yùn)邀功似的看著林慕。 林慕點(diǎn)點(diǎn)頭,“味道很好,繼續(xù)保持?!?/br> “小慕,你放心我肯定會(huì)按照你給的注意事項(xiàng)熬制的,一定會(huì)保證品質(zhì)。”常運(yùn)保證道,當(dāng)初簽的合同里面就有一條不可以偷工減料,要完全依照乙方給的配方,不然乙方可以選擇當(dāng)方面終止合同。 常運(yùn)原本就不是這樣的人,更不用說(shuō)這還是林慕的底線,他是絕對(duì)不會(huì)斷了自己的前途。 “嗯,只要一直保持品質(zhì),店里的生意肯定會(huì)越來(lái)越好的。” “這多虧了你,要是沒(méi)有你的技術(shù)入股我的公司肯定倒閉了?!闭l(shuí)能想到現(xiàn)在這么火爆,還有顧客求著開(kāi)分店的好運(yùn)來(lái)在一個(gè)多月之前面臨著倒閉呢。 說(shuō)出去估計(jì)都沒(méi)有人信吧。 林慕皺著眉頭看向常運(yùn),“別以為打煽情牌,我就會(huì)心軟少拿錢了。想都不要想?!?/br> 正被自己勵(lì)志的經(jīng)歷感動(dòng)到的常運(yùn)被林慕這話說(shuō)的哭笑不得,他根本沒(méi)有這個(gè)想法好嗎? “小慕,你想多了,我沒(méi)有這個(gè)想法?!?/br> “好啦,開(kāi)玩笑的,繼續(xù)努力吧。我先去吃烤串了,忙活了一天終于可以吃上烤串了?!彪m然自己動(dòng)手做的味道會(huì)更好,但是現(xiàn)成的吃起來(lái)方便還省力氣啊。 “哎,你去吧,等會(huì)我親自給你烤?!?/br> 十分鐘后,常運(yùn)自信的端著一盤烤串過(guò)來(lái)了。 “小慕,你們嘗嘗我的手藝?!?/br> 湯圓圓率先拿了一根里脊rou,拿起來(lái)就看到剛才朝下的部位一片烏黑,很顯然是烤焦了。 “哎哎,失誤失誤,你再吃個(gè)別的。” 湯圓圓拿起了一串丸子,下面還是焦黑的。 “吃吃這個(gè)白菜,這個(gè)白菜肯定好吃。”常運(yùn)挑出了賣相最好的一串遞給了湯圓圓。 湯圓圓仔細(xì)看了看,這次倒是沒(méi)有烤焦的地方,然后湯圓圓高興的咬了一口,下一秒臉就皺成了一團(tuán)把嘴里的菜葉子吐了出來(lái),“沒(méi)熟?!?/br> 場(chǎng)面一度非常尷尬,最后還是林慕臉帶猶豫的看向常運(yùn),“我覺(jué)得你比較適合去收錢?!?/br> 本想好好表現(xiàn)一下自己的手藝,現(xiàn)在卻被現(xiàn)實(shí)一巴掌給拍到了地上。 常運(yùn)陷入了深思和自我懷疑:難道我真的不適合做一個(gè)廚師嗎?明明他覺(jué)得自己還挺有天賦的。 不過(guò)在他想清楚這個(gè)問(wèn)題之前,他得先回廚房讓他們?cè)俳o林慕他們烤一份跟之前一樣的烤串。,卻在邊上的幾張桌子看到了熟悉的臉。 作者有話要說(shuō): 我我我又忘記上傳了 第119章 常運(yùn)招來(lái)店里的其他員工讓她先去后廚下單, 自己則是繞道找了一個(gè)可以看清熟悉臉龐的角落。 這臉真的很眼熟,但乍一下讓常運(yùn)喊出他的名字還是有些困難,直到他吃完桌上的烤串喝了一口酸梅湯, 臉上露出了一個(gè)滿足的笑容。 這下常運(yùn)算是想起來(lái),這個(gè)臉熟的人是誰(shuí)了。 不就是不遠(yuǎn)處那家連鎖粥鋪的店長(zhǎng)嗎?每天都會(huì)笑瞇瞇的站在門口跟顧客打招呼, 很多沒(méi)想好吃什么的顧客就會(huì)因?yàn)樗臒崆槎缓靡馑?,最后達(dá)成攬客的目的。每次成功把客人迎進(jìn)店里,這位店長(zhǎng)都會(huì)露出滿足的笑容。 常運(yùn)好幾次出店維持秩序的時(shí)候都無(wú)意識(shí)的瞥到過(guò),別的不說(shuō), 就是對(duì)他的笑容英雄深刻。 想著好歹也是同行,應(yīng)該上去打個(gè)招呼。常運(yùn)直接走了過(guò)去。 可能是看到常運(yùn),那位店長(zhǎng)下意識(shí)的就下了頭, 想著常運(yùn)肯定只是路過(guò)這里。哪想到等了好一會(huì)也沒(méi)感覺(jué)到有人從自己的身邊路過(guò), 忍不住抬起頭正好對(duì)上了常運(yùn)的笑眼。 “你好啊,李店長(zhǎng)?!?/br> 坐著的人臉上不由閃過(guò)一絲尷尬,心里忍不住暗暗后悔,自己為什么就沒(méi)能控制住自己呢,本來(lái)只想出來(lái)散散步, 哪想到就被這香味給引進(jìn)了同行的店,還被同行‘抓’了個(gè)正著。 不過(guò)既然都已經(jīng)被認(rèn)出來(lái)了, 再狡辯也沒(méi)意思,李店長(zhǎng)干脆笑著應(yīng)了一聲,“你好,常店長(zhǎng)?!?/br> “很歡迎你來(lái)我們店里就餐, 要是又有什么問(wèn)題可以直接告訴我。對(duì)了,這餐我請(qǐng)了,就當(dāng)謝謝你來(lái)為我們店捧場(chǎng)了?!?/br> duck不必, 他完全吃的起。 雖然心里這么想,但臉上還是維持著之前的笑容,“不用不用,真的不用?!?/br> “沒(méi)事,李店長(zhǎng),真的很高興你能喜歡。”常運(yùn)說(shuō)著還瞥了一眼桌上的簽子都快堆成一座小山了??磥?lái)這李店長(zhǎng)也是真的喜歡這個(gè)味道啊。 本來(lái)還想說(shuō)點(diǎn)什么,順著常運(yùn)的眼神看到了自己桌上的簽子,最后還是受下了常運(yùn)的這份‘好意’。 “那你慢慢吃,有什么需要招呼一聲就行?!?/br> “謝,謝謝了。” “不必客氣?!背_\(yùn)說(shuō)完一轉(zhuǎn)身,就看到不遠(yuǎn)處有好幾張桌子的客人都猛的下了頭,也是他之前覺(jué)得眼熟的人。 走過(guò)去赫然就是街上另外幾個(gè)餐飲連鎖店鋪的老板。 無(wú)一例外都是被烤串的香味吸引過(guò)來(lái)的,這一吃就吃嗨了,然后就越來(lái)越放松,最后成功被常運(yùn)‘抓’個(gè)正著。 最后幾個(gè)店長(zhǎng)也破罐子破摔聚集在了一起,雖然大家的臉上都帶著笑容,但心里還是苦澀的。 他們還是第一次給同行捧場(chǎng)呢,捧的還不少。 不過(guò)反正都被發(fā)現(xiàn)了,干脆就吃個(gè)過(guò)癮,不然自己白丟臉一場(chǎng)。 等常運(yùn)端著剛烤好的串準(zhǔn)備送去給林慕她們,就發(fā)現(xiàn)之前分開(kāi)坐的幾個(gè)店長(zhǎng)這會(huì)都坐在了一起,桌上還新增了不少的烤串,說(shuō)說(shuō)笑笑好不高興。 林慕她們終于吃上了好運(yùn)來(lái)的烤串,其他人都覺(jué)得味道很好,只有金大有和湯圓圓兩個(gè)人吃起來(lái)感覺(jué)比林慕做的差一些。