眼見(jiàn)時(shí)辰已經(jīng)不早，沈采萱等人幫忙將趙燕回送回了家，隨即向趙家人告辭。

    臨行之前，沈采萱取出一只麻袋，遞給趙燕婉：“大夫說(shuō)了，腿骨接好之后的幾天里，傷腿不免會(huì)有些腫脹，而且傷者極有可能反復(fù)發(fā)燒。這里面裝著的清淤散熱的藥材，一共十二副，每天一副，夠喝十二天的了。堅(jiān)持服藥的話，料想十二天之后，你弟弟的傷勢(shì)就能夠穩(wěn)定下來(lái)了，再過(guò)上一段時(shí)日，便能夠恢復(fù)如初了?！?/br>
    一般而言，窮人摔斷了腿，找個(gè)鈴醫(yī)將腿骨接上，也就差不多了，最多再開(kāi)兩副便宜的藥材，就不可能再在這上面花錢了。

    現(xiàn)如今，沈采萱等人不但將趙燕回送去了名聲在外的醫(yī)館，請(qǐng)名醫(yī)為其診治，還一口氣開(kāi)了十二副藥，幫其清淤散熱，可以說(shuō)方方面面都為趙燕回考慮到了。

    祖孫二人本就極為感激沈采萱，看到這一大堆藥材，愈發(fā)感激了起來(lái)，暗下決心，一定要拼命干活，報(bào)答這份深恩厚意。

    沈采萱一行三人，原本是奔著涼粉草等而來(lái)的，卻不想碰上這檔子事兒，結(jié)果涼粉草什么的，一棵都沒(méi)弄到。

    不過(guò)，他們仨此行倒也不是一無(wú)所獲，先前在回春堂的時(shí)候，沈采萱順便買回了一麻袋硝石，足足有十斤重。

    花錢給趙燕回治腿，這是行善積德，倒還罷了，沈采薇并不反對(duì)。

    可花錢買這么多硝石做什么？難不成，要學(xué)道士煉丹么？沈采薇很是不能理解。

    關(guān)于此事，沈采薇一直想問(wèn)個(gè)清楚，奈何出門在外，不方便問(wèn)。

    沈采薇早已憋了很久，終于回到了家，她再也忍不住了，立刻追問(wèn)了起來(lái)。

    硝石的用途，沈采萱本就不打算瞞著沈采薇，當(dāng)即讓沈采薇去找兩個(gè)銅盆——得要一大一小，順便再找一雙筷子，一并拿去房間里等她。

    沈采萱自己則去打了一桶水，帶上買來(lái)的硝石，隨即也進(jìn)了房間。

    關(guān)上房門，沈采萱便開(kāi)始演示了起來(lái)。

    只見(jiàn)沈采萱先是往大盆里放入適量的硝石，然后往里面注入半盆左右的清水，攪拌均勻。

    緊接著，沈采萱將注滿清水的小盆放入大盆中。

    隨后，沈采萱便用筷子不斷攪拌大盆里的水。

    一旁的沈采薇看在眼里，心里困惑極了，忍不住問(wèn)道：“四娘，你這大盆套小盆的，到底是在做什么？”

    沈采萱眨眨眼，賣起了關(guān)子：“二姐，你仔細(xì)瞧瞧，這兩盆水有什么變化?！?/br>
    沈采薇不明所以，湊上前細(xì)看：“能有什么變化？就算你攪來(lái)攪去的，可這不還是水么……”

    說(shuō)到一半，沈采薇忽然發(fā)現(xiàn)大盆的外壁上出現(xiàn)了許許多多的水珠。

    好端端的，銅盆外面怎么就冒出水珠來(lái)了？

    沈采薇下意識(shí)的摸了上去，只覺(jué)觸手之處一片冰涼。

    沈采薇心念一動(dòng)，隱隱約約有些明白了：“水里加入硝石，能夠讓水變涼對(duì)么？”

    沈采萱笑道：“可不僅僅是變涼哦，稍等片刻，你就將看到更加有意思的景象?！?/br>
    沈采薇凝神觀察起來(lái)，只見(jiàn)大盆里的水漸漸凝結(jié)成冰，不僅如此，不多時(shí)，小盆里的水也逐漸凝結(jié)成了冰。

    “啊，原來(lái)硝石可以把水變成冰！”沈采薇恍然大悟，歡喜道，“昨兒個(gè)我在聚仙閣的時(shí)候注意到，同樣一碗酸梅湯，井水湃過(guò)的只賣三十文一碗，冰鎮(zhèn)過(guò)的卻要賣到三百文一碗。不就是冰鎮(zhèn)了一下么？?jī)r(jià)錢就暴漲了九倍！

    “當(dāng)時(shí)我第一反應(yīng)就是，這錢也太好賺了，要是咱家也能搞到冰就好了，就可以學(xué)著聚仙閣，賣冰鎮(zhèn)酸梅湯賺錢了?？赊D(zhuǎn)念一想，要在夏天里弄到冰，談何容易？估計(jì)只有底蘊(yùn)深厚的大戶人家，才能夠弄到。咱家這種沒(méi)有根基的小門小戶，就不要想了。

    “這么好的賺錢機(jī)會(huì)，咱家卻把握不住，我心里頭正遺憾呢，沒(méi)承想，四娘你居然制出冰來(lái)了！太好了，太好了，往后咱家也能賣冰鎮(zhèn)酸梅湯賺錢了呢！”

    其實(shí)，沈采萱并非突發(fā)奇想，突然就想到要制冰。

    她與沈采薇一樣，在聚仙閣時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了冰鎮(zhèn)過(guò)后的酸梅湯價(jià)格不是一般的貴，覺(jué)得有利可圖，這才萌生了制冰的想法。

    古代沒(méi)有冰箱，要想獲取冰塊，只有兩種方法，一種是冰窖存冰，另一種是硝石制冰。

    前者需要有冰窖，而且需要在冬天的時(shí)候大量采集冰塊，這兩個(gè)條件，沈采萱家暫時(shí)都不具備。

    是以，沈采萱別無(wú)選擇，只能選擇后者——硝石制冰。

    制冰的原理很簡(jiǎn)單，硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱量，從而可以使水降至冰點(diǎn)，凝結(jié)成冰。

    因?yàn)樵砗?jiǎn)單，所以cao作起來(lái)也很簡(jiǎn)單。

    這不，只用了一些常用器具，便成功的制出了冰來(lái)。

    沈采萱笑吟吟道：“有了冰，不僅是冰鎮(zhèn)酸梅湯，咱家還可以賣冰鎮(zhèn)涼茶、冰鎮(zhèn)涼粉、冰鎮(zhèn)綠豆百合湯、冰鎮(zhèn)銀耳蓮子羹等等。

    “再者，硝石雖說(shuō)不便宜，但也不是貴的很離譜。我粗略估算了一下成本，用硝石制出來(lái)的冰去冰鎮(zhèn)飲品，折算下來(lái)，每碗只需花費(fèi)十幾二十文錢。冰鎮(zhèn)酸梅湯，聚仙閣賣三百文，咱家只要賣到三十文就能夠穩(wěn)賺不賠。”

    “干嘛只賣三十文？要賣就賣，就賣……一百文！對(duì)，一碗冰鎮(zhèn)酸梅湯，咱家茶館賣一百文?！鄙虿赊标种割^算了算，“冰鎮(zhèn)酸梅湯，只要賣出去一碗，咱家就可以賺到七八十文，這簡(jiǎn)直就是一本萬(wàn)利??！”

    這一瞬間，沈采薇感覺(jué)發(fā)家致富在眼前，樂(lè)得合不攏嘴。

    沈采萱適時(shí)的提醒道：“這種冰鎮(zhèn)飲品，不是每位客人都吃得起的，只要少數(shù)不差錢的主兒，才會(huì)買了吃。所以，咱不能指望靠著賣冰鎮(zhèn)酸梅湯發(fā)家致富。要想發(fā)家致富，還得從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起?！?/br>
    聞言，沈采薇稍稍冷靜了些，點(diǎn)了點(diǎn)頭，一臉嚴(yán)肅：“嗯嗯，我曉得了?！?/br>
    說(shuō)著，她話音一轉(zhuǎn)，笑瞇瞇道：“四娘，今兒個(gè)在外頭折騰了一整天，累都累死了，是時(shí)候聽(tīng)點(diǎn)《白蛇傳》解解乏了呢。”