第三百七十九章板娘的神秘手藝
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“慢著,等等。本小姐也去?!钡晷《€沒跑兩步便被韋歡叫住。 韋歡蹭的從桌子上下來,三步并做兩步趕到店小二前頭:“本小姐的愛好就是喜歡廚藝,你們老板娘做她的,我就在邊上觀摩觀摩?!?/br> “額,這,不好吧——”店小二雖然在此經(jīng)營多年可以說是見過無數(shù)刁鉆的客人,見過寫風(fēng)浪,是這家的金牌店小二,但是這紅衣花魁的要求還是第一次聽說。 面露難色,不知道掌柜夫人愿不愿意呢。 “什么好不好的,本小姐是能差錢能把人看走還是怎么的!”韋歡掏出一錠碎銀擱在店小二手里,半是威脅半半是賄賂的瞪眼挑眉。 “好好,女客官別生氣,待我和夫人商量商量哈?!钡晷《戳搜坫y子,也沒敢接,縮起身子趕緊去后院。 韋歡抬腳就要跟進(jìn)去,戚小夢(mèng)此時(shí)已經(jīng)走下來抬手壓住韋歡的肩:“你話已經(jīng)到了,不好太為難跑堂的,成的話肯定回來喊你的?!?/br> “好吧,就聽?zhēng)煾档?,嘻嘻我就是無聊逗逗他——” 不到一盞茶的功夫,店小二果然樂顛顛的出來:“女客倌,我們掌柜夫人同意了,我就說我們掌柜夫人人好嘛,女客倌請(qǐng)誰我來——” “耶!”韋歡回頭對(duì)戚小夢(mèng)眨眼做了個(gè)v手勢(shì),腳步歡快的跟著店小二去廚房。 看秋打心眼里看不上這位二姑娘,吐吐舌頭:“這樣也行,還真好說話。” 戚小夢(mèng)沒說話,不過腳卻沒停,她必須得跟著,要不,誰知道這位二貨能惹出什么貨呢。 從客棧的大廳到要轉(zhuǎn)過一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的回廊,這樣才不能讓廚房的炒菜聲,閑聊聲,鍋碗瓢盆聲吵到前堂的客人。 戚小夢(mèng)第一次進(jìn)這里,贊嘆,這里小小的一段路徑,景色倒是很好的呢。 不遠(yuǎn)處一個(gè)小伙計(jì)在井邊打水。彎腰起來,看見來了這么幾個(gè)陌生人,急急往廚房里跑,可能報(bào)信兒去了。 不久聽見廚房里一聲清脆悅耳的女聲:“瞧你這大驚小瓜的就是皇上來又能怎樣了,趕緊去剝根蔥吧?!?/br> 哎呀,戚小夢(mèng)暗暗佩服,沒想到這小小明月客棧的老板娘說出的話還很有氣度。 韋歡的眉心卻是一跳,三步并做兩步的快步走進(jìn)去。 “女客倌,我這就獻(xiàn)丑了?!鼻宕嗟呐曇贿呎f一邊就傳來碗盆的聲音。 戚小夢(mèng)此時(shí)也和看秋走到了寬敞的廚房間。 里面有四個(gè)灶頭,其中一個(gè)灶頭上,剛才打水的小伙計(jì)正在燒火。 離灶臺(tái)邊兩米的桌子邊忙乎著一個(gè)淺藍(lán)色的身影。 背影看,個(gè)子高挑十分苗條,胸以下幾乎全是腿。 不時(shí)小幅度的移動(dòng)裙琚在灶臺(tái)周圍轉(zhuǎn)悠,尋找調(diào)料,或者找什么東西。 聽見又進(jìn)來人的聲響,淺藍(lán)身影的女子回身,長(zhǎng)圓臉挺白凈,烏溜溜的圓眼睛,高鼻梁,略厚的但是唇形很好看的唇瓣,一張嘴就露出小虎牙沖戚小夢(mèng)笑一笑:“幾位要是等的不耐煩,可以去那邊喝茶看花,我自己弄的小花圃,廚房的師傅們邊等火候還能邊緩解下眼界?!?/br> 好貼心的老板娘,戚小夢(mèng)暗暗給她豎個(gè)拇指。 走進(jìn)廚房其實(shí)早就注意到廚房后門的木板桌了,桌子上的茶葉罐子是琉璃的,清楚的看見罐子里的花茶,菊花玫瑰花瓣。 正對(duì)著門口不像其他客棧酒樓的廚房后門是一堆堆的雜物或者垃圾場(chǎng),而是一小片美人蕉花池子。 開的好鮮艷。紅色黃色雜色復(fù)色,令枯燥的廚房空間陡然可愛多了。 戚小夢(mèng)狐疑,自己最喜歡的花之一就有美人蕉,還曾經(jīng)特意查過美人蕉這種花的出處,好像不是我么大中華的土著花卉,記得好像美洲大陸傳過來的,但是,哥倫布在北周時(shí)代還沒出生好吧。 “掌柜夫人,抱歉是我們打擾了。遵命不如從命。那我們就不客氣賞花品茶了。您這花園真美,” “沒事沒事,我閑著無聊,除了伺弄花圃就是給你們這些客官做點(diǎn)手藝,也算是有意義的打發(fā)時(shí)間?!?/br> 老板娘心美貌美胸大腿長(zhǎng)手腳麻利,案板上的蔥段,姜塊,她刷刷幾下就切成了極薄的細(xì)細(xì)絲兒。 再一看紅木桌子上擺了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。 有一陶瓷盆大米飯,這年代的西北長(zhǎng)安,能看見大米飯本身就是稀奇,何況那米飯明顯是用素油已經(jīng)攪拌過的,白亮亮的,一粒一粒分散。飯盆邊還有半籃子的雞蛋。 墨綠色高粗的桶里應(yīng)該是油、散發(fā)著菜籽油的清香味道。 油桶邊,還有白花花的儲(chǔ)鹽槽、裝花椒面的搪瓷碗等等。 “小計(jì)子,灶坑火燒好沒?!?/br> “剛剛好啊,夫人。”小伙計(jì)回答爽快的脆聲。 老板娘回頭看了一眼茶桌邊的人數(shù),先在青花大碗里打了三個(gè)雞蛋,拿起木叉子熟練的開始攪拌。 細(xì)長(zhǎng)的胳膊均勻的動(dòng)作,咚咚咚咚—— 姿態(tài)十分熟練,三下五除二便把雞蛋碗攪出了厚厚一層白色泡沫。 然后雞蛋碗放在一邊,開始往灶坑里的大鐵鍋里放油,金黃色的菜籽油流進(jìn)燒的溫?zé)岬腻伬?,不久就開始流蕩熱氣。 老板娘迅速將同樣金黃的蛋液倒入鍋里,立時(shí)鍋里發(fā)出滋滋滋,耳朵聽著便能帶動(dòng)嗅覺和大腦想象的聲音。 蛋液迅速凝結(jié)成一張圓形的蛋餅。每個(gè)人的鼻間都被這噴薄的蛋香掛滿了。 戚小夢(mèng)揉揉鼻子,心道:這,不會(huì)是做蛋炒飯吧。 金包銀?金色雞蛋,銀色大米飯粒? 好吧,即使是蛋炒飯,暫且看看古代的蛋炒飯和現(xiàn)代的有何不同? 沒準(zhǔn)這就是中國蛋炒飯的鼻祖呢。 戚小夢(mèng)這邊狐疑呢,掃了眼先進(jìn)來的韋歡,嗬,這韋家小姐是想偷藝還是怎么的? 簡(jiǎn)直看入迷了,不老實(shí)看癡迷了,一眼不眨,好像她此時(shí)已經(jīng)僵化,就那么趴在桌子上直勾勾的看著老板娘活動(dòng)。 難道又動(dòng)了拜師的念頭?這二貨可沒準(zhǔn)兒,看來是欣賞一切技術(shù)型的愛才的姑娘。 老板娘的大木鏟刀猶如將軍得手的兵器,擦擦擦幾下快速在鐵鍋里攪拌,將一面微微凝固成蛋餅,另一面還是顫悠悠蛋液的雞蛋餅翻個(gè)過兒。