等到青銅鼎蓋的蓋子打開(kāi)的時(shí)候，四個(gè)人都是一起愣住了。這青銅鼎之中卻不是預(yù)料之中的火炭，而是慢慢的一池子冰塊，冰塊上竟然是整整一條鮮活的大白鯊。一個(gè)撲人拔出一把輕薄的快刀，在水中沾了一下之后驟然出手對(duì)著大白鯊揮刀。

    這一刀極其穩(wěn)準(zhǔn)快，一刀下去，那條大白鯊的魚(yú)翅都被整個(gè)血淋淋的割了下來(lái)，放在了盆子里面。那條鯊魚(yú)雖然大，但是卻被幾道箍子鎖住，根本無(wú)從掙扎，只能眼睜睜的被割下魚(yú)翅。魚(yú)翅割了之后，那個(gè)仆人順手把刀刺進(jìn)鯊魚(yú)的眉心之中轉(zhuǎn)動(dòng)，算是結(jié)束了它的痛苦。

    這個(gè)仆人出手割魚(yú)翅的手法之優(yōu)美，比起龍苦的手法來(lái)絲毫不差，比起龍苦切開(kāi)金龍有過(guò)之而無(wú)不及。幾個(gè)人都贊嘆著說(shuō)不出話(huà)來(lái)的時(shí)候，那八個(gè)仆人已經(jīng)搬著大鼎又出去了，然后又進(jìn)來(lái)兩個(gè)帶著廚師帽的廚師。

    這兩個(gè)廚師，一個(gè)手腳麻利的把剛剛新鮮割下來(lái)的大白鯊魚(yú)翅洗干凈了鮮血切好，另一個(gè)把切好的魚(yú)翅放到早就熬好的濃湯里面吊味，繼續(xù)用小火煨著慢慢來(lái)燉。這次倒是被三炮說(shuō)對(duì)了，燉湯用的是古香古色的圓形鍋，上面是三龍戲珠的雕塑，水開(kāi)之后蒸汽從龍嘴里噴出。

    感情廢了這么大的一片周章把這么大的一條大白鯊弄上來(lái)，只是為了當(dāng)著他們的面割下來(lái)新鮮的魚(yú)翅，四個(gè)人都看傻眼了。就在廚師們還在忙著弄鯊魚(yú)魚(yú)翅的時(shí)候，已經(jīng)又另一道菜端了上來(lái)，這次的花樣倒是要簡(jiǎn)單得多了。

    雖然簡(jiǎn)單，但是卻不好下手。三尺長(zhǎng)的大青銅盤(pán)子里面鋪了碎冰，上面放著一只巨大的海蟹。這海蟹把鉗子和八只腳都收了起來(lái)還足足有三尺方圓，若是伸展開(kāi)來(lái)只怕能有一張桌子那么大，這可怎么下口？

    雖然客人們面面相覷，但是主人卻并沒(méi)有做一下介紹的意思，只是依然埋頭畫(huà)畫(huà)。三炮拿起了筷子戳了一下自己面前那只大螃蟹的眼睛，那大螃蟹一動(dòng)也不動(dòng)，肯定是已經(jīng)死掉了。他又伸手摸了摸這大螃蟹的背殼，粗糙得像是沒(méi)打磨過(guò)的大理石，硬的很。

    看著這只螃蟹，要是它還活著的時(shí)候遇到了，還真不知道到底是誰(shuí)吃誰(shuí)。雖然現(xiàn)在這東西已經(jīng)殺死了放在自己面前，但是三炮卻覺(jué)得像是一條狗的面前放了一只刺猬。狗很餓，雖然知道刺猬rou很好吃，但是看著這玩意兒不知道怎么下手。

    還是龍華見(jiàn)多識(shí)廣，他沉吟了片刻，伸出手去，分別抓住巨蟹的兩邊背殼，一用力就整個(gè)拿了起來(lái)，把完整的背殼放在了旁邊。原來(lái)這巨蟹的背殼雖然堅(jiān)硬，但是早就被揭開(kāi)過(guò)了，只不過(guò)又重新蓋上去了而已，打開(kāi)了才能看到這道菜的真面目。

    只見(jiàn)得白色的蟹骨頭被廚師用刀規(guī)規(guī)矩矩的分開(kāi)好了，分成了一個(gè)一個(gè)的小格子，每一個(gè)格子里面都是不同的蟹rou做的菜式。有的是有的是香醋拌的蟹柳，有的是蟹蓉冰花膠，有的是魚(yú)膏炒蟹rou，正中央還有一碗冒著熱氣的姜絲蟹黃羹。

    龍華舉起手里的象牙筷子挨個(gè)挨個(gè)的吃，品嘗了一圈，仰頭輕輕吐出一口氣，“以前在古書(shū)上看到皇宮里有一道名菜衣冠蟹，其實(shí)是十二道蟹菜，每道都在一個(gè)蟹殼中，一共十二個(gè)蟹殼?！?/br>
    “這道菜之所以叫這個(gè)名字是因?yàn)槿绱顺泽π沸吠耆挥门脻M(mǎn)手蟹黃，剝得滿(mǎn)桌碎殼，吃的人都是王公貴族諸侯大臣，可以衣冠楚楚，禮儀完美。我不是古人，今天居然看見(jiàn)在一個(gè)蟹殼里做出十二道完整的衣冠蟹，真是讓人嘆為觀(guān)止?！饼埲A稱(chēng)贊道。

    主人笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，似乎是對(duì)龍華的博學(xué)感到贊賞，手中的筆卻并沒(méi)有停下來(lái)。

    菜肴依次端了上來(lái)，雖然菜色并不多，卻都極盡精致構(gòu)思巧妙。就像那道衣冠蟹，雖然是以前的皇宮才要，但是卻也是別處也能吃到的菜，但所用的海蟹蟹是天天吃海鮮的水手們都叫不出名字的。

    別的海蟹蟹rou清淡，這種海蟹蟹rou卻有股隱約的油潤(rùn)，魚(yú)生以三種不同的魚(yú)rou片捏成魚(yú)條，一層黑紅一層金黃一層雪白；鮮魚(yú)籽是老黃玉般的顏色，一顆顆如同珍珠般壘起在薄荷葉上。

    楚昆陽(yáng)用薄荷葉卷起魚(yú)籽放進(jìn)嘴里，微微閉上眼睛，感覺(jué)一粒粒魚(yú)籽在口中裂開(kāi)，噴出鮮腥濃郁的汁液，飲下一口色如琥珀的葡萄酒，那酒中也是一粒粒氣泡，在口中紛紛碎裂，嘴里就像有萬(wàn)千微小的魚(yú)苗游動(dòng)。

    “我聽(tīng)說(shuō)鱘魚(yú)中有一種二十年方得產(chǎn)籽，六十年魚(yú)籽變作金黃，一百年的魚(yú)籽才真正成熟，就像是釀酒一般，酒到成熟時(shí)入口如龍游，這股味道也是如此?！饼埲A放下象牙筷子贊嘆，“不過(guò)以前吃生魚(yú)籽都用烈酒，還沒(méi)喝過(guò)這樣會(huì)冒泡的葡萄酒?！?/br>
    主人停下筆，抬起頭微微一笑，“貴客果然見(jiàn)多識(shí)廣，確實(shí)，這條鱘魚(yú)被捕獲的時(shí)候已經(jīng)有一百二十歲。至于這酒其實(shí)也并不難釀，發(fā)酵之后濾出酒液，密封，用木塞塞緊，銅汁封口，投入酵母再發(fā)酵一次，酒中便有氣泡。”他頓了頓，“不過(guò)貴客給我出了一個(gè)難題?！?/br>
    “難題？”楚昆陽(yáng)一愣。

    “再等等，用過(guò)了那道魚(yú)翅燉成的湯，聽(tīng)完這一曲，我看我能否解開(kāi)貴客的難題?！敝魅撕鋈话岩怀啬紳娫诎准埳?，抓起最粗的狼毫揮成酣暢淋漓的一個(gè)“破”字。

    大曲入破之際，便是高潮來(lái)臨之時(shí)。樂(lè)聲猛地拔起，如大海崩裂，山巒從海中升起，長(zhǎng)龍對(duì)著天空呼嘯，數(shù)以千萬(wàn)記的雷霆砸向人間，誰(shuí)也沒(méi)有料到這些妙曼的樂(lè)姬能奏出如此雄渾之音，嚇得三炮手中的酒杯一歪，酒液淋在長(zhǎng)袍上也不自知。

    金粉落定，舞姬們都不見(jiàn)了。只剩下一個(gè)黑色的人影孤零零站在那里。那個(gè)人從頭到腳裹著一匹黑綾，垂首默立，不像是舞者，倒像是來(lái)送葬的。所有樂(lè)姬都停止了彈奏，霹靂雷霆之聲一瞬而絕。

    一只蓮花般的手從黑綾中探了出來(lái)，手腕系著一串金鈴。僅僅是一只手，已經(jīng)讓人對(duì)黑綾中的舞者無(wú)限遐思，金鈴響了起來(lái)，串串流音，每一只鈴鐺的音色都不同，仿佛千萬(wàn)只鳥(niǎo)兒隨著他的指揮鳴叫，那只手本身，則是群鳥(niǎo)的王者。