粉蒸rou
果然像廖藺說的那樣, 顧宇寧在中秋節(jié)前三天被送回了農(nóng)墾團(tuán)。人瘦了些,據(jù)他自己說,沒遭大罪,就是不時被提審,覺沒睡好。但薛妙見他比以前話更少, 猜他應(yīng)該被折騰得不輕。 目睹顧宇寧的遭遇, 薛妙提醒自己, 現(xiàn)在運(yùn)動還沒完,行事要繼續(xù)謹(jǐn)慎。 還有,她穿書的金手指基本快失靈了,自從她跟廖藺從省城回來的路上避雨時遇見那個挖墓的獵人開始,可能翅膀扇動得過大,那個假周靜帆的出現(xiàn), 包括顧宇寧這個書中男主后來被帶走, 都沒出現(xiàn)在原來的書中世界。 失了預(yù)警的金手指也沒什么,有個游走在刀尖的邊防軍人男朋友, 突發(fā)事件無處不在,時不時都要拉響警報(bào), 指望書里提醒, 還不如好好練就自己的警覺性。同時生活的信條也應(yīng)該像廖藺對手下戰(zhàn)士們說的那樣, 訓(xùn)練時要努力訓(xùn)練,放松時要盡情放松, 不浪費(fèi)每一天、每一秒。 放松的時刻到了, 團(tuán)里的老大毫發(fā)無傷回歸, 獨(dú)立營跟農(nóng)墾團(tuán)經(jīng)歷的風(fēng)波也暫時平息,趕上了中秋節(jié),計(jì)劃好久的聯(lián)歡會必須提上日程。 豐收的季節(jié),聯(lián)歡會之前要聚次餐,吃頓好的。農(nóng)墾團(tuán)跟獨(dú)立營都從豬圈里拉出一頭豬,殺了給大家吃rou。 還是僧多粥少,這次不做豬rou燉山芋,薛妙要給大家做南方傳統(tǒng)名菜粉蒸rou。 稻米先下鐵鍋炒至金黃,再加入薛妙親自配的五香調(diào)料繼續(xù)炒,磨成五香粉與腌制好的帶皮五花rou、排骨一起拌勻,豬rou皮貼碗底,碗邊鑲rou條,山芋、南瓜調(diào)味入缽,碗、缽入蒸籠同蒸。蒸幾大籠敷了粉,油潤的大塊五花rou和排骨。 一份好的粉蒸rou,五香粉的調(diào)制尤其關(guān)鍵,有薛妙在,粉蒸rou想不好吃都難。家豬比野豬的油脂厚,紅白相間的粉蒸rou,五香味濃郁,又因?yàn)樘砑恿俗灾频睦贬u,醬香味厚,肥而不膩,口感糯而嫩,讓人吃了還想吃,可惜一人只能分到三塊rou,不過還有缽中的山芋跟南瓜。浸了油脂,入了rou味的山芋、南瓜,一點(diǎn)不比豬rou的味道差。 吃完豬rou,還有中秋節(jié)的月餅,當(dāng)然不可能有足夠的面粉,薛大廚從川省的職工那里取經(jīng),給大家做開州源自明末清初,有四百年歷史的冰薄月餅。冰薄月餅其實(shí)有點(diǎn)類似芝麻餅,用面少,花生、芝麻、蜜餞等輔料用得多,能達(dá)成薛妙用最少的面滿足最多人的口腹之欲的目的。 全情投入才最能體會節(jié)日的氣氛,今天過大節(jié),知青們不上工,戰(zhàn)士們也放內(nèi)務(wù)假,吃了豬rou,薛妙下午組織大家齊動手。 找來最會做月餅的二貴奶奶指揮,冰薄月餅的十一道工序,道道有人參與,給芝麻去皮安排干活最細(xì)致的女知青來做,大米提前泡好發(fā)酵,把發(fā)酵好的水倒入鍋中炒飴糖需要點(diǎn)力氣,就由戰(zhàn)士們來干,做水堿,調(diào)餡料,揉面團(tuán),包月餅……最后改良的大缸又派上用場,拿出來烘烤月餅,這道程序薛妙親自監(jiān)督,烤出來的月餅一定要酥松不硬。 月餅餡料多種多樣,紅糖的,各種水果蜜餞餡料的,玫瑰餡,還有冬瓜糖餡,當(dāng)?shù)厍锶肇S富的物產(chǎn)每種都不能浪費(fèi),全都融進(jìn)圓圓的中秋月餅中。 廖藺、顧宇寧還有展東升幾個站在開會的大講臺邊,看著cao場上大家熱鬧地做月餅,年輕人居多,每張年輕的面孔上都洋溢著喜悅的笑容。也有些領(lǐng)導(dǎo)參與其中,連愛湊熱鬧的肖副團(tuán)長都下場幫著揉面。 顧宇寧感慨:“這次被帶走才真切感受到所謂的腥風(fēng)血雨,跟外面比起來,我們這里簡直就是世外桃源?!?/br> 展東升是搞政治教育的,最能體會人被鼓動后會有多么瘋狂,“我們這里主要還是因?yàn)槠А㈤]塞,當(dāng)?shù)厝瞬皇峭鈦硪泼?,就是直爽的少?shù)民族同胞,忙生產(chǎn)都忙不過來,沒那功夫搞東搞西。至于外來的……”展東升看向身旁的廖藺,“來了必須掉三層rou,半路也要留下胳膊腿?!?/br> 廖藺明白展東升的調(diào)笑,笑瞇瞇自夸,“我和我媳婦就是咱們這里的福星?!?/br> 大家目光尋找到在cao場上忙得像陀螺似的薛妙,都一致點(diǎn)頭,“小薛確實(shí)是福星,你頂多跟著沾了點(diǎn)福氣。” “能沾媳婦光,我特別光榮?!绷翁A沒一點(diǎn)不好意思。 說笑歸說笑,目前的狀況,想顧及太多人,恕他們做不到。三人都暗下決心,盡最大的努力保護(hù)手底下的知青、戰(zhàn)士,還有一地百姓的平安,讓大家笑容常掛耳畔是他們的職責(zé)所在,是一份沉甸甸的責(zé)任。 …… 吃了月餅,夜幕低垂,邊搞聯(lián)歡邊賞月。這次還特地邀請了一部分當(dāng)?shù)氐陌傩諈⒓?,少?shù)民族的小伙子和俏姑娘都盛裝出席,他們能歌善舞,有了他們的加入,場面更加熱鬧。戰(zhàn)士們軍歌唱得嘹亮,新來的知青們也不甘示弱,他們中真有幾個文藝骨干,丁美玲跳了一段現(xiàn)在最流行的舞劇的選段,贏得了全場最熱烈的掌聲。 各種節(jié)目輪了一輪,報(bào)幕員宣傳干事小王來到場地中央,“唱歌跳舞的都先歇一歇,下面我們一起來玩?zhèn)€游戲?!?/br> 在場的大都是年輕人,沒有不喜歡競技的,一聽做游戲,都特別感興趣,聚精會神聽小王講游戲規(guī)則。 “游戲很簡單,我們成長、勞動在這片植物、動物的大寶庫,多多少少對它們都有些了解,今天看看誰對它們了解得最多,我們按照知青隊(duì)、戰(zhàn)士隊(duì)、職工和百姓聯(lián)隊(duì),分成三個隊(duì),每隊(duì)一次上來兩個人,一個比劃一個猜,所猜的內(nèi)容就是我們林子里的動植物的名字,具體規(guī)則是……” 游戲特別新穎,大家都沒玩過,手舉得高高,踴躍報(bào)名。 薛妙興沖沖地跑到廖藺身邊,“小王說,我作為游戲設(shè)計(jì)者,可以靈活組隊(duì),我都是你家屬了,我要求加入戰(zhàn)士隊(duì),你上場跟我一組玩好不好?” “一猜就是你想出來的游戲?!绷翁A嘴角揚(yáng)起,他家妙妙一直沒忘自己精衛(wèi)填海的理想,為了給大家普及雨林生物知識煞費(fèi)苦心,連趣味游戲都拿來用。 “不算很出格吧?”薛妙悄聲問道。這是后世常見的益智游戲,因?yàn)橐?guī)則簡單,現(xiàn)在拿來玩玩,她覺得沒什么,所以才給小王出了主意。 “這有什么?不用想太多?!绷翁A給薛妙吃了顆定心丸。媳婦這么努力,他必須支持,廖藺站起身,“走,那就陪你一起參與一下。” 薛妙一臉自信,“你來比劃,我來猜怎么樣?我是游戲的設(shè)計(jì)者,也是游戲終結(jié)者,咱們肯定能贏?!?/br> 想想薛妙給他起的無數(shù)個外號,確實(shí)適合猜東西,廖藺答應(yīng),“按你說的來?!?/br> 每隊(duì)兩兩上場,有二十個詞要猜,在規(guī)定時間內(nèi)全隊(duì)加在一起誰猜出來的詞多,就算誰贏。廖藺和薛妙被安排在戰(zhàn)士隊(duì)中壓軸出場。 大家興致勃勃地玩開,廖藺在旁邊看了一會,有些后悔要來比劃,先上場的傣族小伙子,為了讓搭檔猜出獼猴,上躥下跳地模仿猴子,那動作要多傻有多傻,都沒眼看了。還有個知青為了模仿蜥蜴,匍匐在地上爬,偏他那個搭檔還是個笨的,把知道的所有蛇猜了一圈,那人衣服都蹭臟了,也沒猜出是蜥蜴。 廖營長目光閃了閃,他這么英俊瀟灑,可不能那么出洋相。但是光拿詞語形容引導(dǎo)搭檔來猜,以他家妙妙豐富的聯(lián)想能力,能給你聯(lián)想到天邊,得想個特別的引導(dǎo)方式??戳丝慈紵捏艋鸲眩翁A計(jì)上心頭。 輪到他倆上場了,讓人找了個宣傳干事畫宣傳畫的大紙,廖藺比劃手影,讓薛妙看影子猜詞。 第一個詞是麂子,這是后世瀕危的一級保護(hù)動物。三角小臉,四肢細(xì)長,上犬齒呈獠牙狀。廖藺手特別靈巧,連麂子獠牙的小尖尖都比了出來,特別像。 薛妙很快認(rèn)出來,因?yàn)檫@種動物尾巴不突出,很有特點(diǎn),大聲喊:“麂子?!?/br> 兩人一上來就鬧了個開門紅,戰(zhàn)士們拼命鼓掌,“好樣的,加油?!?/br> 第二個是豹貓。小小的豹貓尾巴長長,廖藺很快比了出來,薛妙也很快猜出來,“小象。” 廖藺:“……”這兩種動物差距很大呀? 薛妙還在堅(jiān)持,“大象鼻子長又長,不是象嗎?” 廖藺先不動聲色看了下場內(nèi)眾人反應(yīng),覺得有這樣的媳婦很丟人,“……鏡像原理,我手比的影子不是反的嗎?你剛才麂子怎么猜的?”幸虧站在火堆邊,他臉紅別人也以為是火烤的。 “剛才那個沒有尾巴。” 廖藺:“……”你對尾巴,或者說大象鼻子到底有多深的執(zhí)念? 接著猜,廖藺真有兩下子,比不出來的就形容出來,因?yàn)槊枋鰷?zhǔn)確,又因?yàn)檠γ顚χ参锉葘游镆私?,她分別猜出了特別難猜的光棍樹、小葉榕、佛肚竹。前十幾個詞,兩人一個都沒有放棄,全都猜了出來。 樊志還專門跑到計(jì)時的裁判那看了,回來對兩人喊,“你們再猜出兩個詞,咱們就能得第一了。” “沒問題?!毖γ詈苡行判摹?/br> 薛妙背面的紙被翻篇,廖藺看了眼上面的內(nèi)容,獵鳥。心說,估計(jì)是薛妙想要大家保護(hù)珍稀鳥類,建議出幾個不是動植物名稱的詞語。 這個好比劃,想起薛妙前兩天還想用地對空武器打犀鳥,廖藺比了個鳥,邊比邊模仿飛機(jī)的聲音,接著又模仿武器的biubiu聲。 本以為薛妙能立即猜出來,但見她瞪大眼睛,滿臉不可思議,看自言自語的口型是在問:“怎么會有這個詞?” 樊志在旁邊看得這個急啊,“你倒是快點(diǎn)猜啊,還剩不到十秒了。” 薛妙跺了跺腳,特別難為情地小聲道:“打飛機(jī)?!?/br> 樊志跺腳,“不對!” 廖藺,這又是什么詞? ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉[營養(yǎng)液]的小天使: 常家大寶 123瓶;舞衣、鯨 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的!