這些清凍和rou餡均勻攪拌在一起,一張張薄度堪比餃子皮的皮將rou餡輕輕包裹在其中。

    生煎一般選擇半發(fā)面,這樣的吃起來(lái)柔軟中不失嚼勁，熟了之后皮輕薄柔軟，底下則皮酥焦香。

    家里沒(méi)有合適的大鍋，只有一個(gè)小巧的平底鍋。不過(guò)家里用足夠了。

    祁子嘉一共做了十八個(gè),正好將平底鍋裝兩鍋。

    平底鍋倒油，九個(gè)小包子擺好,中小火加熱讓底部略焦黃后加入清水至沒(méi)過(guò)包子約一半的高度,至底部轉(zhuǎn)中火加熱著鍋內(nèi)水份完全收干。

    這時(shí)候廚房里滿是油香、焦香、面香、rou香……

    現(xiàn)在祁子嘉做東西，秋羽子和鄒文靖都會(huì)在旁邊看著，學(xué)著。但是他們兩人發(fā)現(xiàn)這個(gè)過(guò)程簡(jiǎn)直是太煎熬了，唯一值得慶幸的是時(shí)間并不長(zhǎng)。

    祁子嘉將鍋蓋打開(kāi),撒上一些芝麻和香蔥末,再燜上兩分鐘將九個(gè)生煎包出鍋，分成三份,每份三個(gè)。

    “我馬上就來(lái)！你們先別吃，會(huì)很燙。”祁子嘉叮囑了一句又將下一鍋小包子放入，等放入水后跑了出來(lái)。

    秋羽子已經(jīng)將白粥分成三份,“小嘉，就等你了?！?/br>
    “來(lái)來(lái)。吃生煎可是很講究的。講究‘一咬、二吸、三吞’，吃的時(shí)候一定要小心，小心，再小心。”

    “要不要這么小心?。俊编u文靖被祁子嘉的重要事情說(shuō)三遍弄得驚笑?！拔蚁仍囋?。”

    “好??！”祁子嘉樂(lè)得看熱鬧，跟秋羽子靜靜地看著鄒文靖吃。

    鄒文靖信心滿滿地夾起一個(gè)生煎包，輕輕咬了一口，就像是和吃普通的包子一樣。沒(méi)想到這一口咬下，里面豐沛的湯汁立馬噴濺了出來(lái)。

    幸虧包子已經(jīng)出鍋一會(huì)兒了，倒不至于燙傷，只是吃的非常狼狽。

    秋羽子頓時(shí)笑了，“小嘉，你太壞了，不和阿靖說(shuō)清楚?！?/br>
    “我說(shuō)清楚了啊，一咬二吸……”祁子嘉滿臉的無(wú)辜。

    “……我哪里想得到這包子會(huì)有這么多湯汁??！”鄒文靖看看湯汁都淌到了白粥里，又心疼又詫異。剛才要不是他反應(yīng)快，差點(diǎn)濺到身上。

    鄒文靖一邊說(shuō)著，一邊就著剛才咬開(kāi)的地方吸了一口。里面殘余的湯汁已經(jīng)不多了，但是那鮮美的滋味瞬間征服了他，“啊啊啊小嘉，這個(gè)湯汁好鮮！而且我沒(méi)想到一個(gè)這么小的包子里居然能有這么的湯，我明明只看到了你放rou餡進(jìn)去，哪里來(lái)的湯汁??？這么多湯汁都落到粥里了，太浪費(fèi)了。”

    “下一個(gè)小心吃啊?！逼钭蛹巫约阂矈A了一個(gè)，咬一口然后慢慢吸里面的湯汁，里面的湯汁又熱又鮮，滿滿一口。

    那種湯汁溢出在口腔的感覺(jué)鮮美玄妙到無(wú)法形容。

    油而不膩，香而不亂，各種味道彼此之間相輔相成馥郁的味道，還帶著一種不同于谷物的清甜。包子的皮很薄，皮薄底脆rou鮮還會(huì)爆汁。

    皮酥、汁濃、rou香、精巧。輕咬一口，rou香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

    祁子嘉對(duì)自己手藝很滿意。少年時(shí)候跟著母親學(xué)的手藝總算沒(méi)有落下。

    秋羽子仔細(xì)，一邊吃一邊觀察，“小嘉，那些皮凍，是不是就是生煎里湯汁的來(lái)源？”

    “沒(méi)錯(cuò)。”

    “真是太絕妙了，你怎么想出來(lái)的？”

    “唔……”祁子嘉實(shí)在做不到厚著臉皮說(shuō)是自己想出來(lái)的，在地球上這真是挺普遍的做法了，各家餐廳都有自己的絕活。不過(guò)地球遷移到星際，而后又爆發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)數(shù)百年不斷，也難怪一些傳承都丟失了。

    畢竟命都朝不保夕了，誰(shuí)還會(huì)想什么廚藝？有廚藝也沒(méi)地方去展示，難怪現(xiàn)在的烹飪水平更傾向于西餐風(fēng)格。畢竟啃個(gè)面包來(lái)點(diǎn)熟食生菜一夾比炒個(gè)菜方便多了。何況哪怕是西餐，那些復(fù)雜的手藝也同樣失傳了。

    這三個(gè)吃完，下面一鍋又來(lái)了。呼呼冒著熱氣的生煎包再次端上來(lái)，三人都小心翼翼起來(lái)。畢竟，這個(gè)可是剛出鍋的，很燙。

    憑他們幾個(gè)的飯量，一人吃六個(gè)已經(jīng)是超過(guò)平時(shí)的飯量了。生煎包雖然個(gè)頭嬌小可愛(ài)，可里面實(shí)打?qū)嵉膔ou餡。再加上一碗白粥，三人都吃得有點(diǎn)撐。

    正好，三人收拾了東西開(kāi)始處理鹵味食材，權(quán)當(dāng)消化食了。

    第二天一早，鄒文靖和秋羽子帶著鹵味去了農(nóng)場(chǎng)餐廳，同時(shí)還帶了一大盒子rou皮凍，這東西暫時(shí)不賣(mài)，是當(dāng)做贈(zèng)品給客人嘗嘗味道的。

    而祁子嘉則帶著他的秘制清凍去了烹飪學(xué)院的一個(gè)實(shí)cao教室。

    這個(gè)教室是教學(xué)生烹飪的地方，同樣的教室在烹飪學(xué)院還有很多。別的學(xué)院是講臺(tái)的地方，換成了兩口灶眼的灶臺(tái)，旁邊還有各種的容器以及一臺(tái)冰箱。

    祁子嘉將清凍放到冰箱里，直接坐到了第一排。

    在上課前十分鐘，他的助教會(huì)將他今天需要的食材都帶到教室里來(lái)。他來(lái)上課，自然不能讓他自己掏腰包準(zhǔn)備食材。

    臨近上課，選修了這一門(mén)課的同學(xué)陸陸續(xù)續(xù)都進(jìn)了教室，有的人會(huì)看祁子嘉一眼，有的人則不會(huì)。選修這門(mén)課程的人來(lái)自烹飪學(xué)院各個(gè)專業(yè)，所以相互之間或許只是眼熟，并不見(jiàn)得都認(rèn)識(shí)。