“叔你稍等，”陳熙給三爻端上餃子后，對(duì)中年人笑了一下：“你的那份已經(jīng)下鍋，馬上就煮好?！?/br>
    她剛回到案子前，第一個(gè)過(guò)來(lái)詢問(wèn)的大漢，遲疑了片刻問(wèn)：“可以先嘗后買嗎？”

    聞著是挺香的，但不知道吃著到底如何，這么貴，萬(wàn)一不好吃，不白瞎了？

    陳熙往鍋里放的餃子本就多，聽到大漢這話，笑了：“可以啊，稍等下，鍋里馬上好，等會(huì)兒免費(fèi)給大哥嘗一個(gè)?！?/br>
    一聽可以先嘗，中年人馬上道：“那你也得多給我盛一個(gè)?！?/br>
    陳熙馬上應(yīng)聲：“放心，肯定多盛，我家地道做生意的，決不會(huì)讓客人虧了。”

    中年人這下心里舒服不少。

    再給中年人上餃子的時(shí)候，陳熙端了個(gè)小碗給三爻，里面有兩個(gè)餃子：“小哥也有免費(fèi)嘗的這份?！?/br>
    三爻吃得香，也不在乎多兩個(gè)餃子，但看到端上來(lái)的餃子，對(duì)這家陳記酸湯餃子印象更好了幾分。

    這小娘子，厚道，會(huì)做生意。

    中年人抱著試試的心態(tài)，先舀了一口湯。

    登時(shí)驚住。

    “給我也來(lái)一大碗！”

    大漢嘗了免費(fèi)的餃子后，把肩上的麻袋往地上一放，大喇喇坐下，洪亮的嗓音蓋過(guò)周遭的喧鬧。

    “好嘞！酸湯餃子一大碗！”

    陳熙笑著大聲應(yīng)了一聲，聲音比她還大，引得不少人頻頻往這邊看。

    陳熙手上不停地包餃子，夠數(shù)后，就往沸騰的鍋里一掃，而后蓋蓋……

    動(dòng)作麻利一氣呵成，瞧著甚是干凈利落。

    鍋煮開，陳熙掀開鍋蓋，熱氣裹著餃子香蒸騰而起，四下散開，她特意提前把湯底調(diào)出來(lái)，酸辣香味更是勾得人不住吸氣。

    熱氣氤氳中，陳熙于喧囂鬧市大聲吆喝道：“餡大皮薄的豬rou大蔥餡酸湯餃子，酸辣開胃，暖身驅(qū)寒，隔壁小孩都饞哭了，快來(lái)嘗一嘗啊……”

    第11章 縣學(xué)

    今年冷得早，深秋時(shí)節(jié)，已有冬日的寒涼，早晨尤其明顯，商隊(duì)聚集在南市交易貨物，賺錢是一方面，肚子自然也不能虧了。

    要不，餐風(fēng)露宿辛苦這么久，多少少點(diǎn)意思。

    陳熙售賣的酸湯餃子，香味霸道，在一群剛苦了肚子的行商這里，就格外吸引人。

    本就不是少人循著味找過(guò)來(lái)，再加上已經(jīng)有人在攤上開吃，攤鋪還提供免費(fèi)品嘗，價(jià)錢雖貴一些，但那可是rou餡餃子，餡大皮薄，東西實(shí)在，攤鋪前很快就圍了不少人。

    陳熙毫不吝嗇煮了一鍋餃子，作為試吃。

    新開張第一天，首要任務(wù)是先把名聲打出去。

    更何況一鍋餃子，二三十個(gè)，本錢也沒(méi)多少，但能趁著南市這股人潮請(qǐng)人品嘗，在這濰縣城里先給陳記酸湯餃子留個(gè)名兒，明顯是她賺了。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，”陳熙把煮好，供試吃的餃子分好，招呼著圍觀的人：“今兒第一天開張，承蒙各位賞臉，嘗嘗我們陳記酸湯餃子……”

    湊熱鬧的人多是多，但也不都是想花錢買的，也有人只是想湊熱鬧罷了。

    陳熙哪里看不出有的人是聽到能免費(fèi)試吃，故意圍過(guò)來(lái)想占個(gè)便宜，她也沒(méi)吝嗇一個(gè)兩個(gè)餃子。

    他們做生意，又不是只做今兒一天。

    今兒湊熱鬧沒(méi)花錢的打算，明兒還沒(méi)打算？

    后兒呢？

    再往后呢？

    知道她家餃子好吃，總會(huì)有想花錢來(lái)吃的時(shí)候。

    占便宜的人有，但也有些臉皮薄，正直不愿占便宜的，在陳熙遞過(guò)來(lái)的時(shí)候，沖她擺手：“我就瞧瞧，不買。”

    陳熙笑著道：“那也嘗嘗，覺(jué)得味道好，以后想吃的時(shí)候再來(lái)光顧么?！?/br>
    那人便樂(lè)了，笑著接過(guò)：“那也成，要是味道真的合口味，肯定常來(lái)光顧?！?/br>
    一鍋餃子分完，攤鋪前圍的人更多了。

    有被香味吸引來(lái)的，也有是瞧著這邊人多，想看看什么熱鬧的。

    有人吃不了辣，試吃后，斯哈斯哈提意見。

    “吃不了辣，可以吃清湯餃子，我家餃子都是新鮮豬rou剁的餡，也好吃的?！标愇跣χ貞?yīng)。

    “那不就跟別家餃子沒(méi)區(qū)別了么？”

    陳熙笑笑：“每個(gè)人口味都不一樣，這也是沒(méi)有辦法的事，要真喜歡我家秘制辣椒油，倒是可以少放一點(diǎn)辣子，這樣味道會(huì)淡一些?！?/br>
    沒(méi)有誰(shuí)家的生意是能做所有人的生意的，眾口難調(diào)，不外如是，只賣給喜歡吃這口的，找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，已經(jīng)很難得了。

    辣這個(gè)東西，除非是一丁點(diǎn)都吃不了，但凡能吃一點(diǎn)點(diǎn)，都會(huì)忍不住想嘗試，不過(guò)是吃的勤不勤。

    她是有開食肆的打算的，招牌和特色，自然是要突出來(lái)。

    濰縣遠(yuǎn)離京城，在西北腹地，口味本身也重，辣味生意不會(huì)難做，陳熙心里還是有成算的。

    單憑試吃的二三十人，就有六七人當(dāng)場(chǎng)下單，就已現(xiàn)端倪。

    陳熙其實(shí)也沒(méi)想到能這么受歡迎。

    七大碗，就是一百四十個(gè)餃子，這可不是個(gè)小活，一家三口又來(lái)不及驚喜，就趕緊忙活起來(lái)。

    就連本打算送了母女二人過(guò)來(lái)這邊支好攤子就準(zhǔn)備回去的陳父，也當(dāng)即決定留下來(lái)幫著添柴打水燒水。

    煮餃子哪能少得了水，更不別說(shuō)還要洗碗筷，用水極大，但又不可能從家里帶了水過(guò)來(lái)，一進(jìn)城，陳父就先去熟人處打水挑過(guò)來(lái)。

    現(xiàn)在生意火爆，水更是用的快，陳父添了柴，就趕緊去挑水。

    陳母更是一刻不停地揉面切劑子搟皮。

    陳熙則是利落地包餃子。

    她自幼跟著家中長(zhǎng)輩長(zhǎng)大，包餃子一把好手。

    只見她一手摸過(guò)一個(gè)餃子皮，筷子飛快一挑餡，而后兩手一捏，呼吸間一個(gè)白胖白胖的餃子便包好了。

    鍋不大，一次不能煮太多，人多的時(shí)候陳熙便兩三份一起煮，節(jié)省點(diǎn)煮的時(shí)間。

    未免有煮破的，每次煮都多煮三四個(gè)。

    趕著南市這波商隊(duì)的人潮，陳熙低著頭一直包餃子煮餃子，煮了一鍋又一鍋，一碗碗的餃子端上去……忙活了一個(gè)多時(shí)辰，才終于得了點(diǎn)閑暇歇口氣。

    行商交易完離開，南市冷清不少，生意自然跟著冷清。

    陳熙捏了捏手指，坐在小馬扎上喝餃子湯解渴。

    “歇一歇，”她招呼還在挑水的陳父：“爹，先別忙了，歇會(huì)兒的。”

    她沒(méi)閑著，陳父陳母也沒(méi)閑著。

    但老兩口卻絲毫不覺(jué)得累，相反還很激動(dòng)。

    生意比之前賣燒餅都要好。

    這才半晌午呢，就賣了這么多碗。

    給兩人分別端了碗餃子湯后，看兩人笑容不斷，陳熙也開心道：“今兒運(yùn)氣好，碰到了商隊(duì)?！?/br>
    陳母也累了，一口喝完半碗餃子湯，笑著說(shuō)：“那是小熙聰明，我和你爹就沒(méi)想到要來(lái)南市這邊?！?/br>
    兩人本來(lái)還有些擔(dān)心閨女這么快又換生意，會(huì)比之前的糕點(diǎn)生意更難做，尤其是剛剛在城門口被堵著唾罵，他們就更擔(dān)心了。

    這個(gè)結(jié)果是他們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到的。

    “你們餓不餓？”陳熙瞧了眼日頭，快中午了，午飯時(shí)間又是一通忙活，肯定不能按著正常的時(shí)間點(diǎn)吃午飯，這會(huì)兒有空閑，不如先把午飯?zhí)崆俺粤耍獾妹ζ饋?lái)不知道要到什么時(shí)候才能吃上飯。

    再加上，也忙了這么久，早上吃的早消化了。

    “煮餃子罷，”陳熙道：“咱們提前吃午飯，免得等中午人多吃不上。”

    陳父陳母瞧著生意好，有些不舍得吃餃子，想留著賣錢，打算去買幾個(gè)饅頭回來(lái)他們老兩口沾著湯底吃吃，再喝點(diǎn)餃子湯，閨女吃餃子好了。

    陳熙當(dāng)然不答應(yīng)。

    “錢是掙不完的，”陳熙一臉認(rèn)真：“好身體更重要，我們這么辛苦出來(lái)做生意，就是為了日子能好過(guò)些，虧了自己，這么辛苦不就沒(méi)意義了么？”

    陳父陳母還是覺(jué)得不舍得。

    能賣不少錢呢。

    陳熙不管他們，直接煮了一大鍋：“你們要這樣，明日就我自己進(jìn)城好了，不讓你們跟著了?！?/br>
    陳父陳母這才答應(yīng)。

    一家人吃完‘午飯’，陳父陳母收拾著，陳熙則是數(shù)錢。

    大碗小碗加一塊賣了快四十份，錢匣子里有六百多錢。

    她裝起來(lái)一些，瞧著南市越來(lái)越少的行人，當(dāng)機(jī)立斷道：“咱們中午換個(gè)地方?！?/br>
    這邊都是早市熱鬧，過(guò)了晌就冷清了，再待下去也沒(méi)啥生意，來(lái)都來(lái)了，不能錯(cuò)過(guò)了午飯的高峰。

    “去哪里？”現(xiàn)在已經(jīng)完全信服閨女的陳父立馬起身收拾桌椅。

    陳熙也沒(méi)確定，她回憶著昨天進(jìn)城四處走訪調(diào)研的結(jié)果，沉吟片刻道：“咱們?nèi)タh學(xué)門口?！?/br>
    全縣的學(xué)子幾乎都在縣學(xué)里讀書，學(xué)堂里雖然也賣飯食，但上了這么多年學(xué)吃了這么多年食堂的陳熙怎么會(huì)不清楚學(xué)生們的心思。

    再好吃的飯，天天吃也會(huì)膩。

    誰(shuí)不三不五時(shí)出來(lái)吃點(diǎn)新鮮的？

    這個(gè)時(shí)辰過(guò)去，還能趕上中午下學(xué)用午飯的點(diǎn)。

    陳父陳母現(xiàn)在一心聽閨女的，決定了后，立馬推著鋪?zhàn)油h學(xué)的方向走。

    縣學(xué)人流量大，不說(shuō)讀書的學(xué)子，單單富貴人家每日里往學(xué)堂里來(lái)來(lái)往往給家里公子少爺送東西的都不少。

    陳熙到的時(shí)候，縣學(xué)外已經(jīng)駐扎了不少攤販。

    賣什么的都有，像個(gè)小集市一樣。