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她好奇地走上前,隨便找了一個(gè)女孩就問:“怎么回事?排這么長(zhǎng)?” “因?yàn)檫@本奶茶護(hù)照?。∵@是國(guó)際飲調(diào)協(xié)會(huì)主辦的奶茶節(jié),有三十家奶茶店做活動(dòng),每一家至少可以兌換一杯,最后票選評(píng)分最高的店家還能抽獎(jiǎng)?!?/br> “這本要去哪里拿?”她又問。 “要買的,搶完了就三千份,因?yàn)樘珓澦懔耍槐?8元,光是這家的奶茶就85了?!迸⒄f,“而且已經(jīng)有人做出攻略了,第一推薦就是這,基本上有喝到這家就算不虧了。” “謝謝啊?!彼翁狞c(diǎn)點(diǎn)頭,邁步要往后門走的時(shí)候店員小何就看到她了,伸手把她給拉到一邊去。 “宋姐,今天店里有大活動(dòng),不過老板有給你保留專屬席位!”小何壓低聲音說,“只不過飲料可能會(huì)來不及,現(xiàn)在奶茶節(jié)剛開始,客人太多了?!?/br> “沒關(guān)系,正好今天人多,我拍幾張店里的照片給你們宣傳一下,你忙去吧?!?/br> “好。” 她熟門熟路的往店后門進(jìn)去,里頭果然坐滿了人,還有許多站著拍照的客人,吧臺(tái)里頭除了荼茗,她認(rèn)識(shí)的所有店員都上班了,這還包括那位學(xué)妹楊秀秀,也就是爸爸的朋友楊叔叔的女兒,她其實(shí)有段時(shí)間沒看到秀秀了,荼茗也沒有再提過,本來以為是辭職了,沒想到還在。 宋棠拿出單眼相機(jī)先拍了幾張,覺得不太滿意又走到另外一邊去拍,接著要走進(jìn)吧臺(tái)時(shí),有人從后面拍了她的肩膀:“不好意思,我們這里不能進(jìn)去?!?/br> 她轉(zhuǎn)頭看到是秀秀,秀秀頓了一下才認(rèn)出:“宋、宋老師呀?您怎么來這里?” “路過來看看,順便拍幾張照片讓官博可以用?!?/br> “哦我都忘了,您跟老板……”楊秀秀曖昧一笑,隨后又說,“今天客人實(shí)在太多了,都是沖著奶茶節(jié)來的,老板從進(jìn)來到現(xiàn)在都還沒吃飯,哎……我今天不能再抱怨了……” 宋棠看得出楊秀秀欲言又止的神情,便拉著她走到角落,壓低聲音問:“我之前也不知道有這活動(dòng),這是怎么回事?” “奶茶節(jié)是復(fù)賽前三十名默認(rèn)參加,比完后才公布的,說什么是協(xié)會(huì)臨時(shí)起意的快閃活動(dòng),希望能幫助參賽者的店能獲得更多關(guān)注,雖然說這活動(dòng)是有補(bǔ)助款不會(huì)虧錢,但也太趕了,不到一周的準(zhǔn)備時(shí)間呀,材料都沒來得及?!睏钚阈沲久急г?,“然后老板又是對(duì)質(zhì)量很要求的,這不外頭一堆沒訂位的客人還不知道怎么辦呢……” “我們是做預(yù)約的店,店內(nèi)空間不大,奶茶制作更需要時(shí)間,怎么能沒事先溝通就搞這種?”她擰眉,語氣充滿不解,“我剛進(jìn)來的時(shí)候外面都還越排越長(zhǎng),這樣的人數(shù)就算做到半夜都做不完,必須要限定接客數(shù)。” “但現(xiàn)在老板沒說怎么做,而且外面那些客人怎么交代???” “這件事要先處理,否則越排越多人不行,你幫我把荼茗喊出來,我跟他說?!?/br> 楊秀秀立刻就走進(jìn)吧臺(tái)里找荼茗,只見荼茗轉(zhuǎn)身看了她,雖然戴著口罩遮了半臉,也能看得出來他的眼神有些疲憊,這時(shí)前面有客人喊他,他微微點(diǎn)了頭,接著撇頭跟楊秀秀說了幾句話,楊秀秀才走回到她身邊,表情有些難為情。 “怎么了?” “老板說,都聽你的,你決定就好?!?/br> “……”她翻了白眼,當(dāng)機(jī)立斷,“先把外面的自己人叫進(jìn)來,我先看目前還有多少量沒做。” 楊秀秀馬上跑去外頭喊回接待的店員們,宋棠看著平板上的待處理項(xiàng)目,還有七十多杯奶茶要做,以平時(shí)一杯特調(diào)奶茶的速度,從烹茶到調(diào)制,最后還要炙燒黑糖薄片跟棉花糖等等的功夫,不包含副餐餅干的烘烤時(shí)間,起碼都要810分鐘,而現(xiàn)在已經(jīng)晚上六點(diǎn)多,光是現(xiàn)在的量就還要再做8小時(shí)左右,那這群人豈不是光是調(diào)奶茶手就要廢了? “秀秀,你去手寫一個(gè)公告,說今日份的奶茶已經(jīng)兌換完,去貼在門口,然后小何,C89以后的單都不做,你留在店里幫忙。”她快速的安排,“小方,我跟你一起去外面跟客人解釋,然后留下他們的資料做預(yù)約單,詳細(xì)時(shí)間之后會(huì)再打電話跟他們說?!?/br> 她話一說完,三個(gè)人就馬上動(dòng)作,她走進(jìn)休息室套上店員圍裙,頭發(fā)一綁就跟著小方出去安撫客人,這么一弄下來也一小時(shí)過去了,排隊(duì)的人才漸漸散去,宋棠看小方有點(diǎn)累的樣子,拍拍他說:“你也站了很久了,進(jìn)去休息吧,剩下的我來就好。” 小方低頭道謝,這才進(jìn)去店里。 宋棠把很后面才來的客人一一服務(wù)完后,才仔細(xì)地確認(rèn)預(yù)約單數(shù)量,以店內(nèi)10個(gè)位置能分配來計(jì)算,要想完全消耗掉這些人數(shù)至少要一個(gè)月,這還沒扣掉本來就有預(yù)約好的客人…… 她拿出手機(jī)搜尋奶茶節(jié)的相關(guān)信息,這個(gè)評(píng)分投票時(shí)間也只有一個(gè)月,而這個(gè)分?jǐn)?shù)最終還會(huì)是決賽的參考依據(jù),但怎么個(gè)依據(jù)法卻沒有細(xì)說。 宋棠低聲爆了句臟話,這什么狗屎比賽,也太坑人了,專業(yè)大賽想要有點(diǎn)大眾化可以理解,但這種會(huì)受到諸多因素影響的娛樂性評(píng)比怎么能影響到正規(guī)比賽?有點(diǎn)邏輯的都該知道評(píng)審跟大眾的獎(jiǎng)項(xiàng)要分開才更公平。 她感覺這種粗糙又外行的手法一定會(huì)惹來麻煩,果不其然—— 隔天“#調(diào)酒師奶茶店遭黃牛抬價(jià)”上了熱搜。 第53章 五十二杯