第138章 這么多的rou,吃不完怎么辦?
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看著那一盆子的被清理出來的碎豆腐,蘇瑾昱皺了皺眉,突然開口問道:“奶,咱能不能做一點(diǎn)豆腐丸子?” 她上一世的時(shí)候,曾經(jīng)吃過的,豆腐丸子。 味道還不錯(cuò),加了rou末和蔥姜,減輕了很多豆腥味兒。 “豆腐丸子?”不僅是徐金枝,蘇家的所有人,包括周浩軒,都看向了蘇瑾昱。 這豆腐能給搓成丸子? 這真是不可能的事情好么? 根本就搓不成型?。?/br> “嗯,剁點(diǎn)兒rou末放進(jìn)豆腐里,全部給攪碎,然后再加上一點(diǎn)調(diào)料,就可以團(tuán)成一個(gè)個(gè)的丸子了?!碧K瑾昱回想了上一世吃過的豆腐丸子,雖然她并不知道是怎么做的,但是……從吃到嘴里的樣子,看著也差不多了。 徐金枝最先回過神來,是了,要是加上了rou,那確實(shí)是可以團(tuán)成一個(gè)個(gè)的了。 可是…… “那……團(tuán)成一個(gè)個(gè)的了后呢?”徐金枝皺著眉頭問道,“那是煮啊還是炸?。俊?/br> 丸子除了煮就是炸,但是,他們以前的油很少,基本上沒有炸過啥丸子。 不過,現(xiàn)在不一樣了。 徐金枝看了看在灶房里面擺的整整齊齊的幾大壺油,忍不住又裂開了嘴。 有了底氣就是不一樣啊。 “都不是?!碧K瑾昱笑著說到,“直接上到鍋里蒸,這樣會(huì)比較好吃一點(diǎn)?!?/br> “咦?!妞妞?!睆垥苑乙苫蟮目粗K瑾昱問道,“你是怎么知道的?” 蘇瑾昱愣了一下,這個(gè)……她該怎么回答? 周浩軒也沒有這樣吃過,所以也很好奇,蘇瑾昱是怎么知道這些的。 蘇瑾昱眨巴了一下眼睛,然后說到:“我也不知道我是怎么知道的。” 你們信么? 反正她是不信的。 蘇家的人和周浩軒竟然是恍然大悟一般直點(diǎn)頭。 蘇瑾昱:“……” 這都能信? “對(duì)了,妞妞還說要吃大rou包子的,要是不累的話,今天就把面給和了,明天再包?!毙旖鹬πχ鴮?duì)男人們交代道。 “可是娘。”趙冬云有點(diǎn)兒為難的說到,“咱家沒有面頭子啊,村里估計(jì)也沒人會(huì)有,這都多少年沒吃過白面了……” 窩窩頭是不需要面頭子來發(fā)面的,反正也發(fā)不起來,都是死面疙瘩。 徐金枝又笑了一下,神秘兮兮的從一旁的一個(gè)裝著面粉的袋子里拿出了一個(gè)用玉米皮包著的面頭子,說到:“咱家妞妞說要吃大包子的時(shí)候,我就想到這個(gè)問題了?!?/br> “哎喲!娘?!您簡直是……您這是從哪里給弄來的?。俊碧K家的女眷們立刻朝著徐金枝圍攏了過來,并且一個(gè)個(gè)的都露出了崇拜的眼神。 徐金枝笑道:“你們猜!” “奶?!碧K瑾昱也是一臉的不可思議,“您是不是在我們從那早點(diǎn)鋪?zhàn)永锝?jīng)過的時(shí)候您去找人家要的?” “是啊?!毙旖鹬πχ聪蛄颂K瑾昱,“還是我們家妞妞聰明,別說,那人啊,對(duì)咱還挺客氣的?!?/br> 蘇瑾昱眨巴了一下眼睛,給了他那么多東西,他能不客氣么? “哎呀娘,您簡直是太厲害了!” “就是啊娘,您想得太周到了。” “娘,這也幸虧是有您,不然的話啊,妞妞說要吃大rou包子,那我也只能看著這些面粉干瞪眼了?!?/br> 有什么比有面粉有rou有菜卻不能和面更讓人覺得憋屈的? “看你們說的?!毙旖鹬πΦ醚劬Χ疾[城了一條縫,“那是你們不知道妞妞說要吃大rou包子啊,要是你們知道的話,怎么可能會(huì)想不到這個(gè)問題啊?!?/br> 徐金枝說的是大實(shí)話。 和發(fā)面的事情,自然而然的就又交給了蘇家的男人們。 一家人也不覺得累,有說有笑的在灶房里忙碌著,沒多長時(shí)間,灶房里就飄起了rou香味兒。 這也是周浩軒這大半年來,第一次吃到白面,還是加了rou的。 “奶,這么多的rou,吃不完怎么辦?”周浩軒沒有關(guān)心過這種事情,再加上以他父親的地位來說,每天都是配有rou的,所以他從來就沒有想過這種問題。 但是……他也從來就沒有見到過家里有一次性買這么多rou的時(shí)候。 徐金枝笑著說到:“吃不完的rou,可以用鹽給腌好,然后等有太陽的時(shí)候拿出來曬干,到時(shí)候就可以吃臘rou了?!?/br> 這還是以前不是大集體的時(shí)候這樣做過,這都有多少年了,即使是自己家里喂著豬,也連rou都吃不上。 “這些骨頭明天燉點(diǎn)湯,放上大蘿卜,也挺不錯(cuò)的,剩下的骨頭也都腌了吧。”徐金枝看著蘇老爺子說到,在蘇老爺子點(diǎn)頭后,徐金枝才再次笑著說到,“再弄點(diǎn)兒rou出來,給弄成rou醬,以后做面條的時(shí)候放一點(diǎn)就香的不得了?!?/br> 蘇家的孫子輩還真的不知道有這么多吃法的呢。 “那……”周浩軒再次的想到了另外的一個(gè)問題,“奶,要是到了天熱了呢?還能腌么?我剛才聽您說是臘rou,臘rou臘rou,那肯定是臘月腌的rou了,這過了臘月還能腌么?” 蘇家還有很多rou票他是知道的,所以才會(huì)問這個(gè)問題。 徐金枝還真沒有想過這個(gè)問題。 蘇家的其他人也都沒有想過,所以這會(huì)兒就有些面面相覷的,連面條都顧不上吃了。 蘇瑾昱抿著唇笑了一下后,才看向了眾人,聲音清脆的說到:“我們以后再去買米買油和rou的時(shí)候,都可以和村子里的人一起買啊,每次就只拿一張票,買回來的大家都有份不就可以了么?” 周浩軒笑著點(diǎn)頭說到:“昱昱真聰明?!?/br> “可是……”蘇大河撓了撓腦袋,“浩軒,咱家人這么多,那不是要占別人家的便宜了?” “叔,咱按戶數(shù)來就行了,每家每戶也甭管多少人,就分那么多就可以了?!敝芎栖幉灰詾橐獾男χf到。 蘇老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭:“這個(gè)主意不錯(cuò),那我明天就去找善全說一下?!?/br> “浩軒,你快點(diǎn)兒吃,吃完了把這一碗給你爺爺送過去,你和你爺爺?shù)轿覀冞@里也跟著受苦了。”蘇老爺子看著周浩軒,滿臉慈愛的說到。 這孩子要不是因?yàn)楸粻窟B,估計(jì)也不會(huì)這大半年都沒見到啥rou了。