幸好是，只咬了兩個(gè)不小的紅包，其他地方倒是沒(méi)咬到。

    “大姐，你撿的田螺是不是有點(diǎn)多??！咱家的小雞也吃不了這么多的啊！”二妹提著自家大姐撿了有半桶的田螺后問(wèn)道。

    “小的，咱剁碎了給小雞吃，大一點(diǎn)的給人吃。”黃亦云回道。

    而且黃亦云也知道，田螺這東西，在這兒竟然是給雞吃的，然而人不吃。

    不知曉，他們不知道是怎么做，還是不知道這東西可以吃，還是其他的原因，村民家中無(wú)一人吃這個(gè)東西。

    這還是黃亦云一次去柳家之后，見(jiàn)柳嬸子把一枚枚肥碩的田螺直接剁碎，煮一下之后，就給喂雞了。

    他們只知道田螺是害蟲(chóng)，吃水田里頭的稻苗的，所以，村民們都時(shí)不時(shí)的下田，把稻田里頭的田螺全部撿出來(lái)，剁碎了給自家的牲口吃。

    “給誰(shuí)吃，大姐，這個(gè)不是只能夠剁碎給牲口吃嗎？人能夠吃嗎？”二妹不解的問(wèn)道。

    “咱給五妹這個(gè)吃貨吃?！秉S亦云哈哈一笑的道。

    “大姐，這個(gè)是給牲口吃的，五妹才不吃呢？”五妹鼓起臉道。

    “真的不吃?！?/br>
    “不吃。”五妹堅(jiān)定道。

    只是，等明日黃亦云把田螺給做出來(lái)了后，打臉的不要太快了，五妹吃的不亦樂(lè)乎，搶著吃田螺了。

    “確定了不吃，那行，大姐給做出來(lái)后，你說(shuō)不吃，大姐也不勉強(qiáng)你了?！?/br>
    “回來(lái)了，釣了多少田雞?！痹谠鹤永镱^納涼的黃劉氏上前接過(guò)大妹和二妹手上的木桶后道。

    “這么多，不少了。”黃劉氏一打開(kāi)木桶蓋子之后，在木桶內(nèi)的田雞，一個(gè)個(gè)呱呱叫個(gè)不停，有幾只還不斷的蹦著，從木桶之中蹦跳了出來(lái)。

    黃劉氏借著月光，見(jiàn)木桶之中差不多了半桶的田雞后，微微有些詫異道。

    “這才多久的時(shí)間，就捕到了這么多田雞了，大妹，你們幾個(gè)要知道，田雞是有益的，它們可以捕捉昆蟲(chóng)害蟲(chóng)，能夠吃掉莊稼上的蟲(chóng)子，對(duì)莊稼有益處的，你們須得知道，有過(guò)不及的道理，捉上幾次倒是可以，別趕盡殺絕了，到時(shí)候，弄的來(lái)年沒(méi)有田雞捕捉田地里頭的害蟲(chóng)，苦的還是農(nóng)民。到時(shí)候有被村民看到了，說(shuō)道村長(zhǎng)哪里去了，又要說(shuō)咱家什么了?！秉S李氏往裝有田雞的木桶一瞧之后，眉頭微微一皺，口中教導(dǎo)一眾小的道。

    “嗯，阿奶說(shuō)的理，大妹也曉得?！秉S亦云有種憋屈的感覺(jué)，剛尋到一點(diǎn)賺錢的法子，左做不得，右做不得，有種憋屈的感覺(jué)真難受。

    也正如黃李氏所說(shuō)的，這田雞乃是捕捉莊稼里頭的害蟲(chóng)，是有益的動(dòng)物。

    萬(wàn)一被村民看到了，怕是真的和阿奶說(shuō)的那般，怕是又有人說(shuō)道事情了。

    弟妹一聽(tīng)，這個(gè)既可以賺錢，又可以玩兒釣田雞的活兒不可以做了后，他們一個(gè)個(gè)的臉色垮了下來(lái)，有些失望的。

    “這都不能做，總有可以讓咱家做的。”

    第二日，田雞不能夠再去釣了，夜晚黃鱔又不能夠去捉。

    “大姐，這個(gè)真的能吃嗎？”黃亦云叫二妹幾個(gè)把田螺洗干凈后，再讓他們用柴刀把田螺尾部給切開(kāi)，只是二妹做這些活兒的時(shí)候，二妹有些疑惑的問(wèn)道。

    “能吃，保管大姐做出來(lái)后，吃了第一次，你們還想吃第二次，做完這些，你切點(diǎn)蔥姜蒜以及辣椒，大姐出去一趟，中午回來(lái)再給你們弄?！秉S亦云交代了一句之后，便背著背簍出門了。

    黃李氏她們幾個(gè)閑在屋里納涼，見(jiàn)大妹交代二妹幾個(gè)把那田螺弄干凈處理好后，讓她回來(lái)炒后，雖然她們有些詫異，但是也沒(méi)有說(shuō)什么。

    至于黃亦云背著竹筐直接上山了。

    距離上次去鎮(zhèn)上之后，已經(jīng)過(guò)了三天后。

    黃亦云估摸著，自己可以摘些香葉、草果、rou桂、八角回來(lái)。

    暴曬干之后，弄成碎末塊，一包包的用粽葉包起來(lái)賣了。

    這前提是張掌柜用了自己給的香料包，做過(guò)菜之后，比原先好吃又香又好吃之后，要與自己買香料包。

    然而，黃亦云發(fā)現(xiàn)的那幾顆香料的樹(shù)，恰巧各自相隔不遠(yuǎn)的距離，而且大多是半山腰的一處山谷之中。

    這山谷還是黃亦云一次摘野菜的時(shí)候，不小心鉆進(jìn)一處灌木刺蒺林中后，才發(fā)現(xiàn)那座山谷。

    山谷不大，橫一條小溪，彎彎曲曲的流向不知之處，山谷內(nèi)溫度適宜，非常的適合花草樹(shù)木生長(zhǎng)，四面密密麻麻的長(zhǎng)了許多的刺人的蔓藤，需要攀爬不少的時(shí)間，才能夠進(jìn)入山谷的，山谷之內(nèi)好像沒(méi)人踏足過(guò)一般。

    看來(lái)是村民忍耐不住四周刺人的蔓藤，而不愿意爬伏這進(jìn)來(lái)，所以，這山谷一直沒(méi)有被人發(fā)現(xiàn)，也沒(méi)人去過(guò)。

    第四十二章：香辣田螺

    黃亦云依舊是爬伏著慢慢的從長(zhǎng)滿倒刺的蔓藤的山溝爬了進(jìn)去。

    本來(lái)黃亦云想要直接砍出一條路兒出來(lái)，直接走進(jìn)去。

    細(xì)想了片刻之后，黃亦云還是決定把保持原狀。

    自己吃苦點(diǎn)，把臉上和裸露出來(lái)的手腳小心包裹著，再慢慢的爬伏進(jìn)去。

    進(jìn)去這山谷后，里頭也并不大，只有十?dāng)?shù)丈大小，生長(zhǎng)了幾顆矮小的八角樹(shù)、兩顆粗壯的rou桂樹(shù)，三顆柿子樹(shù)。

    柿子樹(shù)上已經(jīng)掛滿了青色的柿子，果實(shí)累累，壓彎了枝條。

    除此之外，距離小溪不遠(yuǎn)的地方，還有數(shù)顆高大長(zhǎng)有青色樹(shù)葉和紫褐色果實(shí)的樹(shù)木。

    幸好上山之前，黃亦云就叫嬸子做了四個(gè)小巧的布袋，布袋不大，只有尺許大小。

    是黃亦云專門上山摘這四味香料用的。

    蹭蹭的爬上樹(shù)，先是把八角、草果和香葉一一的摘到布袋之中。

    之后，黃亦云又爬上rou桂樹(shù)上。

    rou桂的用藥部位乃是皮以及嫩枝。

    黃亦云并不敢肆意的剝樹(shù)皮，正所謂人要面子，樹(shù)要皮。

    樹(shù)皮一旦被剝皮的太多，便會(huì)慢慢的枯萎而死了。

    所以，黃亦云用到的rou桂，大多是剝r(jià)ou桂頂部樹(shù)皮，順便弄點(diǎn)嫩枝一起回去。

    黃亦云做完這事后，再繞著這山谷走上一圈后，見(jiàn)沒(méi)有另有新的發(fā)現(xiàn)后，便想離去。

    只是，黃亦云在溪水旁邊的時(shí)候，看到有動(dòng)物踩踏過(guò)的痕跡后。

    黃亦云心神一動(dòng)，這腳印有不少，黃亦云最簡(jiǎn)單的只能夠分辨出野兔、野雞的腳印出來(lái)。

    除此之外后，黃亦云還見(jiàn)一腳步痕跡頗大，看起來(lái)又不像是野豬的腳印。

    黃亦云心中了動(dòng)了動(dòng)之后。

    順著這些腳步的痕跡慢慢的走去。

    發(fā)現(xiàn)是往東側(cè)上山的方向。

    黃亦云想了想后，取出小叔給改良過(guò)的小鋤頭。

    在距離溪水不遠(yuǎn)的地方，挖了幾個(gè)陷阱。

    黃亦云見(jiàn)四周并沒(méi)有合適的東西，能夠削成尖利的東西，插入陷阱底部，加上又沒(méi)有帶繩子來(lái)，無(wú)法套住獵物的，所以，黃亦云挖的陷阱，比較深，又比較窄小的那種。

    挖了三大一小。

    再鋪了一層樹(shù)葉和青草在陷阱上。

    黃亦云左右瞧了瞧，見(jiàn)沒(méi)有要改善的地方后，便出了山谷。

    至于那三個(gè)陷阱能不能捕到東西，黃亦云還真的沒(méi)有放多少希望上去，只是，希冀能夠有所搜獲罷了。

    “大妹，你上山了，怎么弄這么臟呢？”黃李氏見(jiàn)大妹身上沾染上不少泥土和草木后道。

    “阿奶，大妹閑著無(wú)事，去了半山腰的一處山谷中，摘了些許香料回來(lái)，待會(huì)大妹用來(lái)炒田螺吃的?！秉S亦云回道。

    “成，阿奶知曉你是個(gè)有主意的性子，阿奶也不拘著你，你小心些就是了?！秉S李氏知道大妹從小聰慧，性子堅(jiān)毅，又是個(gè)有主意的，加上大妹有能夠夢(mèng)想成真的事情后，黃李氏更不會(huì)拘著她了。

    “嗯，家里頭幾個(gè)小的，東西已經(jīng)備好了，就等你回來(lái)炒那田螺呢？”

    “那成，大妹去做早食去?！秉S亦云背著背簍往廚房走去。

    “大姐，你可回來(lái)了，東西我們已經(jīng)都準(zhǔn)備好了。”二妹見(jiàn)自家大姐回來(lái)后道。

    “成，大姐這就去做早食了。三妹，你把這四味香料拿去放篩子里頭，再放到太陽(yáng)底下曬干，之后，你再拿一把這四味曬好的香料來(lái)，大姐要用來(lái)炒田螺的?！秉S亦云把自己從山上摘下來(lái)的四味香料遞給三妹，并吩咐三妹道。

    “好嘞，大姐，我這就去?！?/br>
    “二妹，今日主食烙餅子吃，再切點(diǎn)腌菜就成。”

    “好，大姐?！?/br>
    “四弟，起鍋燒水?！?/br>
    一口大鍋放了一半的水后，冷水一同把田螺放進(jìn)去。

    再放蔥姜以及草果、香葉、rou桂和香葉進(jìn)去避腥。

    等水沸開(kāi)之后，再煮了幾分鐘后，黃亦云揭開(kāi)鍋蓋出來(lái)看看，見(jiàn)田螺覆蓋rou的那片薄膜煮開(kāi)來(lái)后。

    黃亦云見(jiàn)差不多后，撈出，再清洗了一遍，控水。

    之后，起鍋燒油。

    油燒紅之后，放蔥姜蒜干辣椒，四味香料進(jìn)去爆香，等香味爆香出來(lái)之后再放田螺進(jìn)去，放鹽下去，再快速的翻炒了幾下，充分的入味之后，再放水進(jìn)去煮。

    本來(lái)放火鍋底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。

    只是，再古代沒(méi)有這么多的條件。

    加上黃家的調(diào)料，來(lái)來(lái)去去都只有鹽，就連料酒、白糖、還有醬油都沒(méi)有。

    饒是如此，隨著放水下去，用大火煮田螺。

    那四味香料濃厚的香味逐漸的散發(fā)出來(lái)，慢慢的滲透到田螺里頭，就算是沒(méi)有放其他的東西進(jìn)去，那味道聞著都老香了。

    幾個(gè)小的眼巴巴的望向正在炒田螺的鍋。

    再一旁使勁的聞著那冒出的白霧，忍不住的咽口水。

    一旁的黃亦云看著有些好笑。

    煮了一刻多鐘后，揭開(kāi)鍋蓋。

    “差不多了，四弟，你去弄幾根竹簽來(lái)，待會(huì)用來(lái)吃田螺用的。”黃亦云翻炒了幾下后，見(jiàn)差不多了后，吩咐四弟道。

    “好，大姐，我就去。”

    取出一個(gè)小盤子，特意的裝了一點(diǎn)田螺出來(lái)道“你們吃，試試味道，看好不好吃?！?/br>
    “這......，大姐這個(gè)怎么吃呢？”四弟哪弄來(lái)幾根竹簽后問(wèn)道。

    “咱先拿著田螺吸一吸，如果吸出來(lái)了之后，吃頭頂上的這塊rou，底部的是田螺的內(nèi)臟，不能夠吃，要是吸不出來(lái)，你們就用竹簽挑出來(lái)吃rou就行了。

    當(dāng)然，能夠吸田螺，這滋味老好了，湯汁味道充斥在舌尖，又香又好吃，田螺rou的嚼勁，湯汁的香辣，大姐保管你們吃了一次，就想吃第二次，好吃的不得了?！包S亦云邊說(shuō)后，見(jiàn)弟妹一個(gè)個(gè)眼巴巴的望向田螺，口中不斷的咽口水下去。

    “吃吧！”黃亦云率先拿起一枚田螺，口中滋滋的幾聲，很快就把田螺給吸出來(lái)后，給弟妹做示范道“就是這么吃?！?/br>