問了衛(wèi)國(guó)，也問了那幾個(gè)還在跟孩子一樣爭(zhēng)吵的老爺子，這才知道，原來(lái)這里很多食材都是原始食材，也就是他們所說(shuō)的自然食材，跟合成食材對(duì)比來(lái)看，意思就是，是從動(dòng)植物上直接采取的食材。

    這也就是說(shuō)，像豆腐這種要經(jīng)過幾次加工才能成型的食材，是很少見的。

    小吳伯伯直接對(duì)她吵嚷，拍著桌子叫囂：我們都不老，才不要吃你說(shuō)的那種很軟適合老人孩子吃的東西！我能咬得動(dòng)你的rou感！我的牙齒很好！

    顧皎跟哄孩子一樣迎合：對(duì)對(duì)對(duì)，你說(shuō)的對(duì)，你牙齒很好，是我說(shuō)錯(cuò)了

    小吳伯伯這才心滿意足地坐下來(lái)，還傲嬌道：看在你誠(chéng)心誠(chéng)意認(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤，我就原諒你了！

    吳伯伯也終于找到機(jī)會(huì)，一把捂住了自家傻弟弟的嘴巴。

    這是傻子嗎？沒看見人衛(wèi)國(guó)已經(jīng)在料理臺(tái)后滿眼威脅的盯著他呢嘛！這也就算了，這衛(wèi)國(guó)展現(xiàn)出來(lái)的實(shí)力頂多讓他忌憚幾分，偏偏他還嘴賤賤的招惹船上唯一會(huì)做飯的人，要是她罷工不做飯了，讓他們這些已經(jīng)吃過她做的食物的人怎么適應(yīng)的了！

    旁邊的兩人一臉干得漂亮，很顯然，這小吳伯伯早就引起公憤了！

    顧皎偷笑著跑會(huì)衛(wèi)國(guó)身邊，直接將本來(lái)準(zhǔn)備好做豆腐羹的蔥剁碎了，作為最后灑在糖醋排骨上點(diǎn)綴的裝飾。

    清蒸獅子頭，最重要的就是火候和對(duì)獅子頭的揉捏，前者是在最后，后者確是在所有工作的最前面。她選用了最嫩的一大塊rou，自己細(xì)細(xì)將rou揉捏，切成片后加上蔥姜料酒進(jìn)行腌制，這一步是為了去腥。

    清燉獅子頭味道很清淡，本身透著股鮮味，如果rou的腥味沒有解決，味道會(huì)非常災(zāi)難。

    正好她在柜子里看見了類似荸薺的東西，把皮削了，一嘗味道，竟然跟荸薺相差無(wú)幾。

    顧皎越發(fā)相信，也許這個(gè)星際聯(lián)邦就是自己前世所在國(guó)家的未來(lái)！

    將荸薺細(xì)細(xì)洗凈，然后才囑咐衛(wèi)國(guó)：你幫我把rou剁碎了，盡量能多細(xì)就多細(xì)，一會(huì)兒我要用到。顧皎翻看著經(jīng)過一段時(shí)間腌制的rou片，本來(lái)很濃的腥味這會(huì)兒因?yàn)榱暇频鹊碾缰?，淡了許多。

    相反變重的是本身酒的清香。

    一邊翻看著，將多余的料酒和蔥姜撿出，一邊將切細(xì)的荸薺末丟進(jìn)rou里面，白色的荸薺還帶著些許的汁水，被丟進(jìn)rou片中后，將整個(gè)碗里的rou都襯的特別鮮嫩。

    一看就特別新鮮！

    顧皎秉持著一個(gè)廚師的良心，可以保證這次的獅子頭覺得鮮味十足！

    正想著呢，一個(gè)弱弱的但是堅(jiān)定的聲音就在她耳邊響起：我總是你說(shuō)什么，就做什么的她轉(zhuǎn)過頭，衛(wèi)國(guó)正接過她手上的菜刀，也不看她，就緊緊的盯著rou，然后很快，就在她眼前，棒~棒~菜刀猛烈的接觸菜板的聲音，似乎都蓋過了她猛烈的，不容忽視的心跳聲。

    她抿抿唇，眼神微垂，一瞬間竟呆住了。

    好、好了腦子里亂哄哄的，不知道在想什么，手上卻被放進(jìn)一個(gè)大盆。

    里面剁得細(xì)細(xì)的rou末，和荸薺末緊密的融合在一起，紅的紅，白的百，異常的好看。

    顧皎索性直接轉(zhuǎn)過身，揉捏著rou末，直接用手圈成一個(gè)個(gè)rou團(tuán)子。

    雖然心跳的無(wú)法忽視，但是

    她深吸一口氣，不斷告誡自己：千萬(wàn)不要自作多情！顧皎！就當(dāng)做是什么都沒有聽見吧

    隨著這句話，她的心跳果然漸漸平穩(wěn)，可是，隨之而來(lái)的，卻是只要一想到衛(wèi)國(guó)終有一天會(huì)離開自己娶妻生子的巨大的失落

    她努力讓自己不要陷進(jìn)這種沒有來(lái)由的悸動(dòng)中，全部的心神都放在手上的菜上。

    只有手上功夫才是永遠(yuǎn)不會(huì)欺騙自己的！

    rou團(tuán)子很快捏成型，由于提前加入了生粉水，蛋清還有一點(diǎn)生抽和鹽，這會(huì)兒的rou團(tuán)子看起來(lái)非常粘稠，很容易就能成型。一大塊的rou和一斤多的荸薺，總共捏成了十幾個(gè)rou團(tuán)子，捏到最后，顧皎手都酸的不行。

    但是看著一個(gè)個(gè)渾圓的獅子頭，心里卻還是挺滿足的。

    將獅子頭一個(gè)個(gè)裝在小碗里，碗里放上點(diǎn)清湯，然后放進(jìn)蒸鍋里蒸。

    等待獅子頭蒸好的時(shí)間里，正好可以有時(shí)間做一道糖醋排骨。

    糖醋排骨可以說(shuō)是她前世男女老少都愛吃的一道菜了，雖然是淮揚(yáng)菜，但是并不清淡，顧皎也不是很喜歡做的很甜。

    前世的她剛開始學(xué)做菜時(shí)，很討厭醋的味道，糖醋排骨是第一道放了醋，醋還不少的一道菜，她卻非常喜歡的。

    也因此，她開始學(xué)做菜時(shí)，最開始的一道葷菜就是糖醋排骨。

    做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，將rou排剁成小塊，先丟進(jìn)熱水里焯一下，水里加姜和料酒，去腥和去血水。

    然后將排骨水分吸盡，鍋里燒熱油，將冰糖融化，然后把排骨丟進(jìn)去，這是為了煎出好看的糖色。

    顧皎最不喜歡的就是很多人做糖醋排骨，硬生生給做成了紅燒排骨加點(diǎn)醋！

    不一會(huì)兒，排骨兩面煎到金黃色，加入調(diào)制好的調(diào)味汁，里面有生抽，老抽，醋，鹽和湯，還有一點(diǎn)大料。

    調(diào)味料將rou塊包圍住后，就可以加入熱水，然后就等著和大火收汁就行。