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這個(gè)給你,我會(huì)跟我姨媽說(shuō)的,這樣不好,我知道! 姨媽?zhuān)款欚ㄓ行┰尞悾赃@是關(guān)系戶(hù)懟關(guān)系戶(hù)? 好玩了 謝謝~顧皎笑瞇著眼睛,歪頭道謝。 既然能有更多食材可以選擇,她為什么不要,裝作一副堅(jiān)貞不屈的傲骨樣子,除了能讓這場(chǎng)面更尷尬,讓比賽更艱難,還有什么實(shí)質(zhì)性的作用嗎? 能讓姜亞的丑惡面目公布于眾?這對(duì)她有什么好處?又不會(huì)因?yàn)檫@個(gè),姜亞就被除去副會(huì)長(zhǎng)的頭銜 既然有了這么多食材,顧皎也準(zhǔn)備大展身手一把。 她不知道姜亞是什么口味,但是大體來(lái)說(shuō),為了能贏,一些冒險(xiǎn)的菜不太適合嘗試。 一道菠蘿咕嚕rou,一道清蒸魚(yú),一道蟹黃蒸蛋。 足夠了。 這里面的食材除了辣椒這里沒(méi)有,其他的都有,連據(jù)說(shuō)很少見(jiàn)的鋸齒蟹都有。 她直接上星網(wǎng),買(mǎi)了到現(xiàn)在還是被用作觀(guān)賞植物的辣椒回來(lái),青紅辣椒都買(mǎi)了點(diǎn),交代了送貨的人,直接送到后廚房來(lái)。 她是知道的,這種餐廳一定會(huì)有個(gè)連接后廚房的后門(mén),方便送各種食材。 能繞過(guò)明顯對(duì)她有意見(jiàn)的姜亞,就還是繞過(guò)比較好。 既然菠蘿咕嚕rou沒(méi)辦法先做,那就先處理魚(yú)。 魚(yú)還是在缸里活生生的,意味著她必須要先殺魚(yú)。 看著她手腳利索的把魚(yú)從水里撈出來(lái),那少年本來(lái)在準(zhǔn)備食材的手不由得僵了一下,連臉色都一瞬間有些發(fā)青。 顧皎看了看手里被她開(kāi)膛破腹的魚(yú),又看了看好像自己被開(kāi)了肚子一樣臉色難看的少年:你怕血?還是你怕魚(yú)? 少年弱弱道:都怕 顧皎:你是個(gè)廚師,怎么能怕血?那你平時(shí)都做什么菜,rou菜必然會(huì)沾染上血吧 少年低垂著頭,有些不好意思:平時(shí)我做菜,食材都是我助理處理好了的,沒(méi)有血 顧皎:很好,她拜服!這才是一個(gè)貴族廚師的牌面??! 她一個(gè)平民算是見(jiàn)過(guò)世面了 用身體把魚(yú)擋住了,不讓魚(yú)在他的視線(xiàn)里面,手腳利落的處理好魚(yú)。 幸好自己來(lái)的時(shí)候就怕廚房沒(méi)有自己用慣的調(diào)味品,特意把自己用慣了的裝在高壓縮容納箱里帶了過(guò)來(lái)。 果然派上用場(chǎng),這里面根本就沒(méi)有蔥,蒜這種,好在還有姜。 顧皎不至于太過(guò)絕望。 將自己帶來(lái)的蔥切段,塞進(jìn)了魚(yú)嘴里,魚(yú)的肚子里,又在魚(yú)身上放了些,姜切絲,重復(fù)一遍。 少年湊了過(guò)來(lái):jiejie,你用的這個(gè)綠色的是什么?好香? 顧皎順手給他一把,完全沒(méi)當(dāng)回事,甚至沒(méi)顧得上這些她自己種出來(lái)的蔥,一旦烹飪會(huì)釋放出多少能量。 這是蔥,用來(lái)調(diào)味去腥的,你可以試試,做rou也可以放點(diǎn)。 少年接過(guò)蔥,有點(diǎn)若有所思的樣子,轉(zhuǎn)頭將蔥學(xué)著顧皎的樣子,切段,然后和鍋里要進(jìn)行烹飪的rou塊一起下鍋。 顧皎沒(méi)顧得上背后少年的動(dòng)作,自己倒了點(diǎn)料酒,將魚(yú)整個(gè)放進(jìn)鍋里,這里也有類(lèi)似蒸鍋的東西,但是明顯不怎么用,還是锃亮锃亮的模樣,跟旁邊明顯用多了的炒鍋湯鍋很不一樣。 她不管,直接將蒸鍋里裝水,將魚(yú)盤(pán)放進(jìn)去,設(shè)置好時(shí)間,就先去處理鋸齒蟹。 鋸齒蟹很大,里面的蟹黃也格外多。 可能現(xiàn)在在這個(gè)世界就是吃蟹的季節(jié)? 顧皎直接把鋸齒蟹身上綁著的身子解開(kāi),然后直接伸手抓住它的蟹殼,鋸齒蟹雖然比她前世的那些螃蟹大很多,但是螃蟹嘛,只要抓住了軟肋,就怎么也夾不到人的手上。 抓緊了殼,顧皎直接把螃蟹伸到水管下,猛烈的水直接沖在螃蟹身上,她隨手拿起一個(gè)刷子,沖著螃蟹的肚子就開(kāi)始刷起來(lái)。 本來(lái)氣勢(shì)洶洶的螃蟹在猛烈水勢(shì)的攻擊下,大鰲直接就變得萎靡起來(lái),爪子護(hù)住自己的肚子,看起來(lái)可憐兮兮的一個(gè)瓜娃子,卻根本沒(méi)有辦法阻止顧皎的粗暴動(dòng)作。 顧皎將螃蟹洗干凈,然后直接用暴力打開(kāi)了殼,里面慢慢的蟹黃,黃澄澄的,滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)匿佋谛窔だ锩妗?/br> 讓顧皎這種喜歡吃螃蟹的人都忍不住流口水了。 要不是為了比賽,這種大螃蟹根本不用處理,直接蒸就很好吃,實(shí)在不行,做個(gè)炒蟹也是決定的美味。 哪里需要把蟹黃單獨(dú)挖出來(lái)這種saocao作! 將蟹黃挖出來(lái),和旁邊的獸蛋放在一起,然后順時(shí)針攪拌,直到將蟹黃和蛋液全部融合在一起,這時(shí)候碗里的蛋液已經(jīng)開(kāi)始散發(fā)出屬于蟹黃的鮮甜味道。 加一點(diǎn)鹽作為調(diào)味,用高湯代替水,加進(jìn)去,將整個(gè)碗里黃色的蛋液稀釋。 然后上面蓋一張類(lèi)似保險(xiǎn)膜的東西作為遮蓋,上面戳幾個(gè)洞。一起準(zhǔn)備就緒,就可以放進(jìn)鍋里蒸。 這時(shí)候,辣椒也送到了。 少年有些好奇的看了眼送過(guò)來(lái)的密封好的東西。 顧皎也不顧忌什么,直接打開(kāi)來(lái),里面紅色綠色黃色的各種辣椒瞬間從盒子里滾出來(lái)。 長(zhǎng)條的,胖胖圓圓的,什么形狀都有。