不過(guò)這是齊湛憑本事出的風(fēng)頭，確實(shí)應(yīng)該夸獎(jiǎng)，他說(shuō)，“那等明日你回來(lái)我也送你一份禮物吧。”

    齊湛瞬間眼睛一亮，跟小狗似的連連點(diǎn)頭，“好啊好啊，我明天一定早點(diǎn)回來(lái)！”

    他還殷勤給穆汀夾了豆皮，直白真切地夸了一番穆汀的手藝。

    豆皮是穆汀帶著后廚的人一塊做的，除了豆皮還有豆干豆腐泡豆腐乳之類(lèi)的豆制品吃食，因?yàn)槎蛊窀闪四芊?，所以做的最多，而放在麻辣燙里，吸了滿滿湯汁，咸香麻辣，那滋味簡(jiǎn)直不提了。

    除了豆皮外，其他菜也好吃，滑嫩有彈性的魚(yú)丸，片得極薄的羊rou，翠綠的豌豆尖，總之全部都好好吃！

    齊湛瘋狂扒飯，干完了所有菜，連湯都沒(méi)放過(guò)，平坦的肚子成功鼓了起來(lái)。

    穆汀看著都替他擔(dān)心，“照這么吃下去，你小心吃成個(gè)大胖子，”現(xiàn)在年輕能可勁兒作，等歲數(shù)大了，新陳代謝跟不上，那就都是rou了。

    “不會(huì)的，我以后帶威風(fēng)隊(duì)在街上多走幾圈就消食了，”齊湛說(shuō)的可自信。

    “再說(shuō)了，只有汀汀你做的菜我才吃這么多，別人做的我都吃很少的?！?/br>
    呵，穆汀一聲冷呵，我信你個(gè)鬼，剛來(lái)時(shí)張嬤嬤就說(shuō)了三碗打底，五碗管飽，而現(xiàn)在，齊湛的飯量已經(jīng)提升到六碗，偶爾還能往上。

    穆汀讓他出去跑幾圈消食，齊湛聽(tīng)話的出去把威風(fēng)隊(duì)逗得嗷嗷叫，又不知怎么惹怒了齊大哥，穆汀在屋里都能聽(tīng)到齊大哥的怒吼聲。

    穆汀搖搖頭，實(shí)在不知說(shuō)什么好。

    再晚些，兩人躺在床上睡覺(jué)時(shí)，穆汀突然想起一件事，問(wèn)齊湛，“你為什么把自己比作狐貍精而不是書(shū)生？”

    昏昏欲睡的齊湛憑本能回了三個(gè)字，“我不配?！?/br>
    穆汀：“……”這讓人無(wú)法反駁的自知之明。

    ……

    早上穆汀和齊湛被張嬤嬤喚醒，然后又聽(tīng)到白靈在外面激動(dòng)地喊下雪了。

    穆汀來(lái)了興致，立馬穿衣穿鞋下床去看雪，推開(kāi)門(mén)，外頭一片雪白，真真是一夜間銀裝素裹，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。

    雪還在下，齊家的下人們也還沒(méi)開(kāi)始清掃，穆汀趕緊回頭喚齊湛一塊來(lái)看。

    這樣的雪京城年年冬天都有，并沒(méi)什么稀奇的，齊湛從小看到大，但看到穆汀高興地朝他招手，齊湛下意識(shí)走了過(guò)去，看著外頭的雪竟覺(jué)得似乎比往常要更美一些。

    他看到穆汀眼中透出的驚喜，齊湛湊近他耳邊小聲問(wèn)，“汀汀，你很喜歡下雪嗎？”

    穆汀點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯，初雪配火鍋，絕妙。”

    “就是你上次說(shuō)下雪天要吃的那個(gè)鍋?zhàn)訂?？是不是很好吃？”不用穆汀答，他又自言自語(yǔ)的說(shuō)開(kāi)了，“我在胡說(shuō)什么呢，你做的菜哪會(huì)有不好吃的。”

    然后又嘀咕著下午一定要早些回來(lái)，還沒(méi)開(kāi)吃他已經(jīng)幻想上火鍋的味道了。

    眼見(jiàn)著齊湛快想吃了火鍋再出門(mén)，穆汀只好催著他去洗臉漱口用早飯，這倒提醒了齊湛，他今日除了吃，去書(shū)院也有大事——他接受所有人夸贊吹捧。

    所以，不能遲到！

    齊湛嗷一聲，立馬喚人給他送洗臉?biāo)畞?lái)。

    ……

    待齊湛出門(mén)去上學(xué)后，穆汀也忙了起來(lái)，要吃火鍋，食材不能少，穆汀找到管家讓他安排人到外頭去看看有沒(méi)有賣(mài)牛rou的，若有牛下水更好，碰見(jiàn)了便都買(mǎi)回來(lái)。

    朝廷禁殺耕牛，只有老死或意外摔死之類(lèi)的牛rou才可在市集販賣(mài)，能否買(mǎi)到全看運(yùn)氣。

    穆汀自己也帶著白靈和兩個(gè)家丁上街買(mǎi)雞鴨魚(yú)rou還有干貨等，他這般大肆采買(mǎi)食材，齊母她們便都知道今兒一家人又能吃好吃的了，時(shí)不時(shí)就抬頭看看，翹首以盼這天早點(diǎn)黑，她們便能早些吃晚飯。

    穆汀不知齊母她們的想法，食材交給廚房的人清洗切好，他自己則在院里玩了半天雪，然后算著時(shí)間去廚房制作火鍋湯底。

    火鍋，一種幾乎能令所有人瘋狂熱愛(ài)贊不絕口的吃食，只要吃過(guò)，便再難以拒絕它所帶來(lái)的誘惑。

    今兒運(yùn)氣不錯(cuò)，府上采買(mǎi)碰上了賣(mài)牛rou的，據(jù)說(shuō)是一頭老牛，沒(méi)熬過(guò)昨晚的雪夜，早上被主人家收拾好拉到市集來(lái)賣(mài)rou。

    采買(mǎi)包圓了所有下水、牛油，另還買(mǎi)了不少rou，牛rou跟下水已經(jīng)準(zhǔn)備好裝在了盤(pán)子里，牛油則是穆汀今天要做的麻辣火鍋的重要材料。

    牛油中入香菜、蔥提香去腥，炸干后將其撈出，接著下姜蒜、茱萸醬、豆醬，這個(gè)過(guò)程要不停地翻炒攪拌避免糊鍋，待香味綻放，就可以放桂皮八角這些香料了，之后再放入豆豉，糖，用酒泡過(guò)的大量花椒，少許的醪糟，最后在吃前倒入早早熬好的骨湯，這鍋底便成了。

    制作火鍋底料其實(shí)不難，難的是味道。

    現(xiàn)代各家火鍋店都掌握著自己的獨(dú)門(mén)秘籍，有在辣椒上下功夫的，有更看重湯底的，還有炒料順序，廚師老板的費(fèi)心專(zhuān)研，成就了食客也成就了他們自己。

    萬(wàn)家火鍋，千種味道，各有所長(zhǎng)，滋味曼妙，余韻悠長(zhǎng)。

    穆汀也有屬于自己的小妙招，是在炒料上，加了干貨磨成的粉，可以讓這熱辣guntang的火鍋湯底多增一份鮮，且油而不膩。

    天色漸暗，穆汀炒好底料，開(kāi)始指揮丫鬟下人們往正房送菜。

    也是這時(shí)，踩著點(diǎn)回來(lái)的齊湛出現(xiàn)在了廚房，今兒沒(méi)著急看吃食，而是先將穆汀拉到一邊神神秘秘的跟他說(shuō)，“汀汀，我有兒子了。”