這就是剛才阮妤向屠榮提的要求。

    從前金香樓比賽都是內(nèi)部決斷，只要屠榮說可以，眾人就會(huì)認(rèn)可……當(dāng)然，大家認(rèn)可還是因?yàn)橄嘈磐罉s的為人，他在金香樓幾十年，儼然把這個(gè)地方當(dāng)成自己的家，而且他性格孤僻為人死板還無兒無女，別人想買通他是不可能的。

    剛剛?cè)铈ヌ岢鲆フ垘孜焕现黝櫼黄鹪u(píng)選的時(shí)候，眾人都有些驚訝，更不用說阮妤還大張旗鼓鬧得滿城都知道。

    金香樓的這些人沒有人相信她能贏，就算是他們這里最差的學(xué)徒跟她比都不可能輸，更何況是僅次于屠榮的張平？要只有屠榮還能勉強(qiáng)給她留點(diǎn)臉面，可拉上外頭的人，他們可不會(huì)管她姓不姓阮……屠榮也隱晦表達(dá)了這個(gè)意思。

    可阮妤雖然笑盈盈的，態(tài)度卻很堅(jiān)決，屠榮沒辦法只好依她的意思請人去喊。

    好在金香樓雖然如今落魄了，但還是有些老主顧念著舊情時(shí)常光顧，花了些時(shí)間找了幾個(gè)相熟的，又請了幾個(gè)能言善道的小二在外頭宣傳了一圈便造就如今這個(gè)情況了。

    ……

    鄭松上前敲了下鑼鼓，比賽正式開始。

    張平有自己的學(xué)徒，這會(huì)伸手由學(xué)徒替他套上袖套圍上圍裙，做這些事的時(shí)候，他分神看了眼阮妤……身邊的少女長得是真好看，就那樣一身綠衫白裙站在那就吸引了所有人的注意力。

    她并未要求別人幫忙，而是自己做著這些事，幾個(gè)很尋常的動(dòng)作，都能讓人覺得賞心悅目。

    大概是個(gè)人都喜歡美好的事物和人，剛剛看到阮妤出現(xiàn)，底下的人還一陣嘩然，但此刻看著她的容貌和笑顏，縱使心里再怎么覺得她不可能贏，他們還是給予了一定的尊重，并未出聲。

    甚至大家都有些沉浸在她的一舉一動(dòng)中。

    本來覺得站著累想離開的一群人此刻竟然都安安靜靜留了下來，甚至還有越來越多的人在知曉金香樓要比賽的新東家是女人的時(shí)候都趕了過來，現(xiàn)在圍在外頭，看不到的就問看得到的，還有附近的人拿來凳子站在上頭看。

    霍青行看著附近擁擠的人，皺了皺眉。他怕回頭這里人多鬧出事，喊著“借過”走了出去，而后招手喊來一個(gè)小乞兒。

    “公子，怎么了？”機(jī)靈的小乞兒仰著頭問霍青行。

    霍青行并未嫌棄他身上的臟污，蹲在小乞兒的面前，從荷包里拿出十多個(gè)銅板，看了眼跟在他身邊的小女孩又拿出七八個(gè)銅板，一定遞給他，而后溫聲和他說，“勞煩你們幫我去縣衙找下應(yīng)捕快，請他喊些人來這里幫忙，他若問起便說我姓霍。”

    小乞兒拿到銅板立刻喜笑顏開，說了聲“好”就拉著小女孩往縣衙那邊跑了。

    霍青行目光溫和地目送著他們離開，瞧不見了才轉(zhuǎn)身朝身后看，出來后再想進(jìn)去是不可能了，看著這烏壓壓的一群人，他其實(shí)并不喜歡人多的地方，也不喜歡那種擠在一起的感覺……可他站在原地沉默了一會(huì)，還是沒有選擇離開，而是選擇站在一旁靜靜地等待結(jié)果。

    比賽已經(jīng)開始。

    張平作為金香樓的第二把手，自然是有他的真材實(shí)料在的。

    學(xué)徒已經(jīng)離開，他從籮筐里拿了十幾只蟹先放到已經(jīng)煮開水的鍋里蒸著，又著手開始準(zhǔn)備需要用到的工具。坐在屠榮身邊的幾個(gè)人都是金香樓的老主顧，差不多都是五、六十歲的年紀(jì)，也算是見證過金香樓的繁華落魄，這會(huì)有人看著張平準(zhǔn)備的工具和材料，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“看來張師傅今天是打算做他最擅長的禿黃油，咱們這些老家伙算是有口福了?！?/br>
    禿黃油是用清蒸好的蟹，取蟹黃蟹膏，然后在鍋里放進(jìn)豬油，融化后加入蟹黃蟹膏，熬制一會(huì)再加入蟹rou用鍋鏟搗碎，這樣做出來的禿黃油可以單吃，也可以拌菜，但最精致的吃法還是配上一碗米飯，再配一壺解膩的茶。

    秋日的大閘蟹本就昂貴，更何況是這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力做出來還只有一小碟子的禿黃油，尋常人家很少吃得起。

    所以這會(huì)看著張平的做法，大家都有點(diǎn)眼饞口饞。

    屠榮聽著耳邊這番話，雖然沒搭腔，但神情也變得凝重起來。張平早些年在長安的酒樓做學(xué)徒，最擅長的就是一些精細(xì)繁瑣昂貴的菜，這道禿黃油更是他的拿手絕活……張平居然會(huì)拿這樣的絕活和人比？

    他皺了皺眉，壓下心里的奇怪，又把目光移到阮妤那邊。

    少女還是那副不疾不徐的樣子，甚至是有些慢吞吞的。她先是把籮筐里的大閘蟹扔到沸騰開了的鍋里蒸著，又開始清洗蝦、雞爪，還有土豆……她這是準(zhǔn)備做什么？即使是見多識(shí)廣的屠榮此刻看著少女這堆食材也有些愣住了。

    他身邊幾個(gè)老主顧這會(huì)也把目光落在了阮妤身上，和屠榮一樣，他們也十分驚詫，“她這是要做什么？”

    一般用蟹做菜，最簡單的就是清蒸。

    清蒸之后，再用八大件敲剪慢慢品嘗蟹最原始的味道，也有繁瑣的，像張平這樣做成禿黃油的，或者腌制作醉蟹，或者做粥……但看阮妤的樣子，這些材料也不像是做粥啊。

    因?yàn)轶@訝，原本放在張平身上的目光全都被阮妤吸引走了。眾人看著少女把清蒸好的蟹取上來，清洗干凈后對(duì)半切開，又往鍋里燉雞爪，等雞爪燉得差不多了再煮蝦，食材全都撈起來之后又清洗鍋，開始往里頭放油、姜片、蒜、辣椒爆炒，頃刻間，霸道的辣椒香和蒜香就在屋中鋪展開來，一下子就蓋過了張平那邊的蟹香，就連張平也忍不住被吸引了目光。