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他低低說了一句“等下”,而后替人換了干凈熱乎的飯菜,拿到原本的位置上,剛剛放下,餓得饑腸轆轆的小貓就立刻撲了過來,霍青行蹲在一旁看著他狼吞虎咽的樣子,抬手摸了摸他的頭,看了一會(huì)才起身。 他一向沒什么口腹之欲,這會(huì)也的確不餓。 可看著還冒著熱氣的那些飯菜,霍青行沉默了一會(huì),還是沒有立刻離開,他把飯菜放回到桌子上,而后一點(diǎn)點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)慢慢品嘗……月色從覆著白紗的窗子打進(jìn)屋中,越發(fā)顯出屋中那個(gè)靜坐之人的孤寂。 * 阮妤并未發(fā)覺霍青行有什么不對(duì)勁,她這陣子忙得腳不沾地,每天吃飯都是在樓里吃的,每次回去天都黑了,別說和霍青行碰面了,就連每天晚上的散步都取消了。 …… 現(xiàn)在金香樓的生意是越來越好了,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了珍饈齋和滿味坊,從前有人路過看到外面的那塊牌匾指不定要怎么譏笑,說這樣一個(gè)酒樓居然還叫天下第一樓,可如今再也沒有人對(duì)此有異議了,甚至有很多人都把金香樓標(biāo)榜為江陵府最讓人意想不到的酒樓,若是有遠(yuǎn)來的人來這游玩,問起哪家酒樓的菜最好吃,旁人一定會(huì)建議來金香樓。 生意太好的結(jié)果就是人手不夠。 阮妤這陣子就是在忙招人的事,對(duì)她而言,招人做菜要好是必須,但最主要的還是人品,要是人品不行,手腳不干凈,或者背景不干凈,就算是皇宮里出來的御廚,她都不要。所以每天過來應(yīng)聘的人,她都會(huì)親自面看,再請(qǐng)應(yīng)天暉幫著查下,仔細(xì)確定沒什么問題才會(huì)讓他們簽訂契約錄用。 然后就是準(zhǔn)備之后的新菜式—— 菜煲已經(jīng)上了有一段時(shí)間了,因?yàn)槊看味加兄匦聞?chuàng)新的菜式,例如之前上了茄子,樓中便又多了一個(gè)魚香茄子煲,多了番茄,就又多了番茄土豆牛rou煲……所以它的反響依舊十分熱烈。 但阮妤覺得這天氣越來越冷,火鍋也該準(zhǔn)備起來了。 所以她這幾天除了招人就是教屠師傅等人怎么配置火鍋,其實(shí)火鍋的做法十分方便,根本不需要自己怎么cao作,只要把菜單給客人,問他要什么配菜,然后清洗干凈切好拿給客人就好了。 當(dāng)然,鍋底是要他們準(zhǔn)備的。 阮妤按照自己的口味,弄了番茄鍋,清湯鍋,雞湯鍋,骨頭鍋還有三鮮鍋底……她自己是不大能吃辣的,加上這邊的人大多也不能吃辣,但其中有個(gè)蜀地過來的師傅總覺得吃得不是很得勁,猶豫了很久還是跑過來和阮妤申請(qǐng)自己熬了個(gè)麻油鍋底,還放了藤椒,做好的時(shí)候,底下的人過來請(qǐng)她跟譚柔下去。 其余人還沒動(dòng)作,請(qǐng)她先吃。 阮妤雖然不怎么能吃辣,但從前跟著老先生跑了那么多地方,自然也是吃過的,看著這鍋紅油,她倒是也沒拒絕,接過鄭松遞來的筷子夾了一塊牛rou片往里頭攪拌了一會(huì),等到rou片煮沸,她拿碗接著嘗了下。 “東家,怎么樣?”熬鍋底的陳師傅一臉緊張地看著她。 阮妤也不知道是辣還是麻,一時(shí)有些說不出來話,接過譚柔遞來的水喝了一口,這才勉強(qiáng)壓下那股子勁,吐聲,“很不錯(cuò)?!庇终泻羲麄?,“你們也嘗嘗看?!?/br> 她這話說完,其余人紛紛一擁而上,有的辣得直吐舌頭,有的倒是很喜歡這個(gè)味道,直呼過癮。 而且這個(gè)辣鍋吃一口就能出一頭汗,特別適合天氣冷的時(shí)候吃。 阮妤握著茶杯站在一旁,看著眼前這群人,就連張平和屠師傅也都湊在里頭吃著火鍋,她的臉上滿是笑容,又看了眼身邊的譚柔,低聲問她,“你怎么不去?” “我不喜歡太辣的東西。”譚柔輕聲說。 阮妤點(diǎn)點(diǎn)頭,“回頭給陳師傅準(zhǔn)備個(gè)紅包。” 這是她早就定下的規(guī)矩,只要樓中師傅做的菜一經(jīng)錄用,都會(huì)有額外的紅包。 譚柔點(diǎn)點(diǎn)頭,記下了,兩人把后廚留給屠師傅等人,往外頭走,這會(huì)雖然不是飯點(diǎn),但也有人在外頭用飯,看到她們出來,有認(rèn)識(shí)阮妤的,立刻問,“阮老板,里頭在做什么新菜呀,香得我鼻子都要掉了。” 阮妤笑道:“過幾天就上了,等上了,你可一定要來吃啊。” “那必須的!”那人笑著說,“現(xiàn)在我可是把金香樓當(dāng)自己家了,隔天不來吃一次就渾身難受?!蹦强腿孙@然是熟客了,說完又道,“不過阮老板可要注意啊,你家菜煲上了之后,外頭可有不少店有樣學(xué)樣了。” 阮妤笑著朝人道了一聲謝,又讓阿福給他上盞好酒配醉蟹,而后繼續(xù)朝三樓走。 “阮jiejie,你不擔(dān)心嗎?”譚柔跟在身后問。 知道她問的是什么,阮妤笑著停下步子,回頭看她,“這菜原本就不是我們獨(dú)有的,他們想做就做吧。”她早就猜到會(huì)有這么一天了,她也不擔(dān)心別人有樣學(xué)樣奪走金香樓的客人,只要他們做得足夠好吃總能留住人的。 “你回頭讓鄭松去問下他叔叔,之前定制的鍋好了嗎?還有要是他叔叔有時(shí)間的話,我想親自拜訪下。” 頭一次讓做了三十只后,不大夠用,阮妤便又讓人做了二十只。 而且她也有個(gè)想法,就像有的人喜歡吃辣,有的人喜歡吃清淡的,那要是口味不同的一起過來,點(diǎn)兩只總不大合適,畢竟火鍋就是要一起吃才舒服,她就想著去問問,看有沒有辦法讓這個(gè)銅鍋一分為二,那之后他們就可以一邊放清淡的鍋底,一邊放辣的,這樣也能符合口味不同的朋友。