吉祥飯館(種田文) 第50節(jié)
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真是稀奇了,吉萬成盯吉瑞盯得緊,有一點時間都摁著他讀書,周老三推開門把吉瑞放進來,吉瑞捧著一個碗揚起下巴,“我是來送東西的?!?/br> 說完掀開小碗上的蓋子,原來是炸酥rou,聞起來香噴噴的。 吉祥喜歡吃炸酥rou,今天吉家買了一斤里脊rou炸了一碗,出鍋了叫吉瑞給送一碗來,給吉祥嘗嘗,吉瑞那叫一個高興,捧著碗腳步飛快的奔jiejie姐夫家來。 “吉瑞,送到了就回來,拉下了功課小心我揍你?!?/br> 吉萬成在背后半叮囑半威脅,吉瑞嘴上應得響亮,到了jiejie家早把老子的話拋到九霄云外,先耍個自在再說,上次端午節(jié)擺攤,他和葛秋玩過,現(xiàn)在倆人成了朋友,吉瑞把酥rou給周老三,人往院子里鉆,找葛秋一起玩把戲,周老三拿起一塊rou吃到嘴里,別說,外殼酥脆,裹了糖汁甜滋滋的,里頭rou質(zhì)很嫩,咸香多汁,滋味真不賴。 “岳父大人炸的酥rou真好吃,吉祥,你會做這道菜不?咱可以加到新店的菜單里頭?!?/br> 周老三吃的根本停不下來,一連吃了幾根,吉祥好久沒吃到娘家炸的酥rou,舌頭上品嘗到的是美味,心里想起的是溫馨的回憶。 “我會,炸酥rou要出來好吃有兩個重點,一個是腌rou的調(diào)料,二是油炸時火候的把握,挺簡單的,你放心吧,我做出來不會比這碗滋味差?!?/br> 你一根我一根,眼看一碗酥rou快見底,吉祥用胳膊肘碰碰周老三,“別都吃完了,給玉香他們留些?!?/br> 酥rou的到來打開了大家的胃口,酥rou沒能填飽肚子,反倒是把饞蟲給勾了出來,吉祥和喬玉香去灶房里煎了幾張薄餅,把碗柜里存的半罐醬汁抱出來,洗了一把生菜,切了半碗黃瓜絲,加上幾根蔥,準備好了搬出大木桌放到院里,招呼大家吃宵夜。 傍晚收攤的時候吉祥買了個大西瓜,正在井水里泡著,撈上來時西瓜外皮都結(jié)白霧了,周老三切開,給宵夜又添一道美食,不用想都知道,這西瓜啃上一口肯定又冰又甜。 “吉祥,我給你卷一個。” 周老三拿起一張薄餅攤開,依次將配菜放在上頭,刷上一層厚厚的醬汁,卷好后給吉祥,吉祥接過咬了滿滿一口,薄餅的面香味,醬汁的香辣,黃瓜生菜的清新,還有生蔥的清冽滋味混合在一起,越吃越爽口。 吃著薄餅卷菜,周老三心里又有主意,“這道菜也加到菜單里,好吃,還頂飽?!?/br> “你說,咱們倆一下就想出兩道菜,唐老板做了十多年生意,咋就是啥都不會想呢?守著紅燒豬蹄一賣十幾年,還是臭的,真是笨。” 吉祥說不僅是笨,還很狡猾,“明天去立字據(jù),我倆得多留意,別被這只老狐貍給騙了。” 知人知面不知心,唐老板表面上笑呵呵,實際上老jian巨猾,吉祥這樣想,周老三也是,明天可大意不得。 不知不覺,宵夜吃完了,夜也深了,吉祥和周老三坐一塊商量事太入迷,回過神已經(jīng)很晚,再不把吉瑞送回去,估計岳父大人要提著燈籠上門尋人了,周老三已經(jīng)被吉萬成說過一回,說他領著吉瑞就會玩兒,他可不想面對岳父大人的黑臉。 “鐵牛啊,幫我送吉瑞回家,說他在我們這背了一晚上書,背累了我們留他吃了頓宵夜,這半個西瓜是孝敬二老的,讓他們吃不完吊井里冰鎮(zhèn)著,明天還能吃。” 周鐵牛應下,找了盞燈籠點亮叫吉瑞提著,他提溜著西瓜,臨出門前回身對周老三道,“吉大叔能信嗎?我騙他被他看出來咋整?” “信,能信,問吉瑞背的啥,你就說《論語》,早去早回。” 周老三憋著笑,那話就是糊弄人的,他岳父能信就有鬼了,騙一騙周鐵牛還差不多。 …… 隔日早上,吉祥和周老三按照約定去了唐氏飯館,跟著唐老板把館子的每個叫落都仔細看了遍,里外里的檢查,屋頂有無漏水,桌椅板凳有沒有缺胳膊少腿等等。 “咋不信我呢?這些東西天天用,都好使,放一萬個心吧?!?/br> 周老三嘿嘿笑著說他當然信了,人和人之間要的就是信任,吉祥暗暗想,還不是那鍋豬蹄鬧的,也幸好買了個臭豬蹄,提醒他們要小心瞧起來實誠,背地里jian猾的唐老板。 文昌橋邊的鋪子為私人所有,唐氏飯館的店面是鎮(zhèn)上大財主何家的,周老三他們和唐老板說好以外,還需要去找何家管事,何家管事會把承租人從唐老板改成周老三,何周兩家簽字畫押,那是承租合同,約定的是租期和房租錢,之后周老三再和唐老板簽訂字據(jù),是轉(zhuǎn)讓合同。 “周老板年紀輕輕,做事情怎么如此老成,哎呦,現(xiàn)在后浪拍前浪嘍?!?/br> 周老三笑呵呵的摁下手印,隨口道,“哪里哪里,俗話說得好,姜還是老的辣,我們這樣的小年輕,還要唐老板這樣的前輩多指教呢?!?/br> 唐氏飯館里還有很多唐老板的私人物品,他要雇車搬走,和周老三他們說明天再交鑰匙,周老三同意了,也不差這一天。 隔日再來時,唐老板已經(jīng)收拾妥當,站在鋪子前等他們來,周老三交錢,唐老板交鑰匙,各自兩清。 “等會兒,唐老板,我再進去轉(zhuǎn)幾圈?!?/br> 周老三說著往飯館里頭走,唐老板急忙跟上,“昨天都看了,連墻縫你都沒放過,還有啥好看的?” “做事情得做細致,我七十兩銀子拿出去,不容易啊,當然得小心哩?!?/br> “唐老板,你別介意?!?/br> 周老三和吉祥夫妻兩個一唱一和,不理會唐老板的勸阻,進到飯館子里,一個數(shù)座椅板凳,一個直奔灶房清點鍋碗瓢盆,唐老板急得直拍手。 “哎呀,這還有什么好點的,昨天不都數(shù)過了?我急趕著回鄉(xiāng)下去,你們太磨嘰了,會耽誤我回鄉(xiāng)的行程……” 不聽不聽,就當是老王八在念經(jīng),周老三和吉祥繼續(xù)點數(shù)。 “不對啊,這鐵鍋少了兩個,大的那個水缸也不見了?!?/br> “唐老板,昨天點數(shù)時,是十四套座椅,現(xiàn)在怎么只剩下十套了,靠墻放了一排柜子,也不見了,還有,門前的幾株花樹咋也被挖走了?” 唐老板緊張的直搓手,手心里全都是汗,“不會吧,沒少啊?!?/br> 早就料到唐老板會?;^,吉祥和周老三留了心眼,昨天點數(shù)時全部記了下來,白紙黑字都寫了,唐老板頓時啞口無言,東西少了周老三和吉祥不能依,商量好的七十兩銀子不能給,要往下壓價,嚇得唐老板把兒子喊過來,去舊貨鋪子把少的東西運了回來。 吉祥和周老三點了數(shù),一樣不見少,才交錢畫押,接了鑰匙。 “唐老板,有空回來坐啊,慢走不送哩?!?/br> “得了,別送了,再會。” 唐老板坐上回老家的馬車,佩服的直搖頭,這年輕小夫妻,實在不簡單,精明又能干。作者有話要說: 晚安啦,來大姨媽了,動彈不得嗚嗚嗚 第68章 、068 把新鋪子的事解決了,?吉祥和周老三松了好大一口氣,送走了唐老板,轉(zhuǎn)身第一件事就是找鎖匠換了新鎖,然后尋木匠定做了新招牌,?仍用的舊名字吉祥飯館,?周老三覺得這名吉利好聽。 “三哥,?這店里桌椅板凳,?鍋碗瓢盆齊全,?要新添的不多,?收拾幾天把菜單列出來,?打掃一下衛(wèi)生,簡單粉刷一遍,?估計這個月二十幾號就能開業(yè)了?!?/br> “差不多,?下午我找泥瓦匠來,先把小屋的窗戶擴建成門,再訂制一批貨架,剩下的沒什么要忙,就是小飯攤競價的日期快到了,?我得把時間花在這個上頭,沒多的時間顧這頭……” 吉祥說沒事,她顧新館子的事,叫周老三安心去忙。 “真是奇怪了,?一個早上來了倆退貨的,?都發(fā)霉了?” 渡口邊的小飯攤上,?喬玉香忙著炒菜炒面,一直沒閑空,終于忙完了趕緊走過來,?拿起碗柜上放著的豬rou脯看,還真發(fā)霉了?。?/br> 喬玉香用手指撥弄rou脯上的小黑點,然后放在鼻子下嗅了嗅味道,真的是霉,她想不明白了,這些豬rou脯小魚仔做的時候好好的,每一道工序都沒問題,最近咋老出毛?。坎皇情L霉就是發(fā)臭,這樣下去還咋做生意。 “徐姐,你看看這是啥?你們做東西的時候,水份是不是沒烤干?” 喬玉香第一反應是徐姐她們幾個偷工減料,為了多做活多拿工錢投機耍巧,抓著紙包直奔小灶房,徐姐幾個嫌喬玉香說話沖,話聽在耳朵里心不大舒服。 “玉香妹子,咱們幾個做事不敢有半分馬虎,rou脯都烤干了,香了才敢端出去,你別亂給我們扣帽子,我們受不起。” “那這些霉點怎么回事?一回就算了,一捧珍珠里總會混進一兩顆魚眼睛,但這二回三回都發(fā)霉,都來退,我們還咋做買賣,一傳十十傳百,客人都說我們吉祥飯館賣的零食發(fā)霉,吃不得,我們還能有飯吃?別說吃rou了,連口稀粥都撈不上。” 喬玉香氣得慌,上次那大嬸來退貨,后來太忙了忘記和吉祥說,今天她無論如何不能忘,要趕緊把這事情報告上去。訓完了徐姐,前面又有人點菜了,喬玉香應聲說來了,趕緊又往前頭去。 “莫名其妙,這叫什么事啊,玉香也是,年紀輕輕的小姑娘,氣性咋這么大,唉,你們幾個都聽著了吧,趕緊的,把rou脯再烤干點,沒聽見人怎么說咱???下回再有人來退貨,玉香第一個治理咱們,把她能耐的,比東家還厲害?!?/br> 徐姐心里不服氣,但人在別人手底下做事,沒有不小心受氣的,在周老三和吉祥這里還算好的,做工的環(huán)境好,工錢合理時間又自由,在別處可尋不到這樣好的活計了,喬玉香橫就橫吧,拿她沒辦法。 “別叫我逮著機會,下次我一定要狠狠告這小丫頭一狀,就是看不慣她神氣的樣子?!?/br> 另外一個姓田的大嬸子憤憤不平,徐姐能忍,她可忍不了,喬玉香比她的女兒,兒媳婦年紀還小,叫她管束著,呸,她才不依。 其他女工聽見了,有人嘆氣勸田嬸子別往心里去,出來做工是掙錢補貼家用,和和氣氣把錢掙了多好,何必為了亂七八糟的小事置氣,氣壞了自己不值當,也有人邊做事邊扇陰風,生怕事小不夠熱鬧。 過了一會,吉祥和周老三回來了,葛秋和周鐵牛追問說新館子的事是不是妥了,吉祥把鑰匙拿出來抖了抖,“好了,鑰匙都換哩。” “那啥時候搬?明天能去不?”周鐵牛迫不及待了。 周老三笑了一聲,說沒這么快,還得等幾日,吉祥走路走累了,取了兩只碗倒?jié)M涼開水,自己喝一碗,分周老三一碗,叫周鐵牛別著急,“晚上帶大家去看一圈?!?/br> 喬玉香就知道周鐵牛和葛秋忘性大,今天要不是她惦記著,有人退貨的事又該忘說了,她拿起碗柜上放著的紙包走過來,“吉祥,你瞧,這幾包rou脯發(fā)霉了,好幾個客人來退,你說,外面要是傳開了,說咱們做的吃食質(zhì)量不過關,可咋辦?!?/br> 聽到這個,周老三趕緊湊近,和吉祥一起研究那幾包發(fā)霉的rou脯,確實,都長霉了不能吃,周老三又問那幾個退貨人的長相,喬玉香幾個仔細回憶了,都說沒啥特殊,有大嬸子,有小媳婦,還有個是老阿婆,看著臉熟,應該是鎮(zhèn)上的人,但不認得。 “不應該啊,rou脯那東西烤的干燥,又加了鹽、酒,放十天半個月都不成問題,好端端的不會發(fā)霉?!?/br> 周老三想不明白了,吉祥低頭認真看著rou脯,突然驚叫一聲,“這不是咱家做的!” “不是?鎮(zhèn)上還有第二家能做豬rou脯的?” “有可能,厲害的人多琢磨多試驗,依葫蘆畫瓢做出來不奇怪。”吉祥讓喬玉香趕緊去取自家做的rou脯來,“放在一起對比,就能看出來。” 喬玉香趕緊去取了包新rou脯來,徐姐田嬸子等人也跟出來看,一包是退貨,一包是新出爐的,攤開放在桌上,還真對比出不同來,他們做顏色較深,厚薄也均勻,而這包發(fā)霉的,顏色發(fā)白,厚薄也不一樣,吉祥挑了塊沒發(fā)霉的嘗味道,滋味也不一樣。 “那是有人故意搞鬼啊,用發(fā)霉的次品假裝我們的貨來退?!?/br> 周老三和吉祥氣的想笑,怎么還有這種惡心的人,無中生有的搞事情,來壞吉祥飯館的口碑,這樣的事情多了,外面難免有傳言,做買賣的,最重要的就是口碑。 “哼,先前還冤枉我們哩,現(xiàn)在搞清楚了,是外頭人在搞鬼!” 田嬸子氣哼哼的往小灶房去,邊做事邊嘀咕,發(fā)了很大一通牢sao,喬玉香走過去,笑著對女工們講,“剛才是我脾氣太沖,我錯了,也是太心急,為攤子的生意著急上火,各位jiejie嬸子別往心里去,我和你們陪不是?!?/br> “沒事,下回注意就行,誰沒個上頭的時候,”徐姐先前生氣,氣來的快消的也快,大家在一起做事,和氣生財。 “呸!裝什么裝,剛才的神氣哪里去了?還說我們沒做好,現(xiàn)在知道低頭了?玉香,不是我說你,你這樣的性子,將來哪個男人敢娶你?就算有人眼神不好娶你回家,你要是不改這牛脾氣,婆婆也容你不得,小心日子難過,嬸子我是過來人,好心勸你幾句,都是為你好,往后可不能這樣做人,動不動給人甩臉子!” 田嬸子自覺有理,加上在家里治理兒媳婦習慣了,說話一套接一套,聽的邊上幾人心里直打鼓,在家怎么教訓人不要緊,現(xiàn)在是在外面,喬玉香是誰?先不提她的潑辣脾氣,說起來還算她們半個管事。 “算了,別說了,趕緊干活吧?!毙旖惆抢幌绿飲鹱拥募绨颍s緊打圓場,可田嬸子才不買賬,冷笑一聲,掀起眼皮掃喬玉香一眼。 “咋了,推我干啥呀?說話都不行?玉香,我說的都是好話,聽老人言,才有福氣。” 喬玉香抱著手臂,心里相當?shù)牟荒蜔?,田嬸子仗著年紀大,平時就愛擺架子,輕易使喚不動,她早就看這位大嬸不順眼了。 “什么老人小孩的?把事情做漂亮要緊,愛講大道理回家說去,別在這里擺譜,愛做就做,不愛做回家去?!?/br> 說完喬玉香轉(zhuǎn)身就走,田嬸子瞪著她的背影,臉都給氣紅了,像只熟爛透的大紅柿子。 吉祥和周老三還盯著那幾包霉rou脯看,周老三在琢磨咋找背后使壞的人,邊上吉祥在想下次有客人來退貨,怎么證明不是自家做的。 “我想到主意了,以后用來包零嘴的油紙,專門標上編號,再蓋一個定做的印章,蓋在隱秘的地方,下次再有人來退仿冒的貨,就把包裝紙扯下來看有不有編號,印章,沒有的必定是假冒,我們直接戳穿他。” “這倒是個好主意,我去琢磨下怎么編號,印章叫鐵牛找人刻一個,從現(xiàn)在開始,我們攤子上賣出去的東西,都編號蓋章,做好了還沒賣的,也補上,藏在背后的小人,我們一定給他揪出來?!?/br> 說著吉祥把紙筆取來,和周老三一起商量該怎么編號,最好是簡單又特殊,簡單是方便標記,特殊是一眼就能看出是自家東西,正說著話,田嬸子走了過來,說有事要說。 她是來告狀的,告喬玉香的狀,徐姐幾個勸了她,可惜勸不住,田嬸子偏偏要來。 “東家,我忍不住了,和你們反映個問題,不是我多嘴小氣,實在是玉香那丫頭太欺負人,我們這些人,年紀夠做她嬸子大娘的,好歹算長輩,她呢?說話哪里有半點晚輩的樣子?沒有教養(yǎng)!要我說,這丫頭就不該要,那嘴尖牙利的樣,不是個安生本分的人,我最討厭這樣的姑娘,欠管教,真不是個省油的燈……” 周老三聽前幾句時沒放心上,喬玉香的性子他和吉祥知道,那是不饒人哇,說話又直又尖,把田嬸子收拾的心生怨氣,發(fā)泄一下他能理解,他嘻哈著和稀泥就是了,不料田嬸子越說越過分,沒教養(yǎng)不安分這樣沒分寸的話都說了,吉祥的臉色都不好了,喬玉香沒教養(yǎng)?她看這位田嬸子才是,抿了抿嘴,直接打斷田嬸子的話。 “田嬸子,你話說重了,有事說事,別扯別的東西,我和老三忙著事呢。” 作者有話要說: 晚安啦