酥皮軟軟脆脆的，一點(diǎn)也不油膩，吃起來(lái)也是唇齒留香。

    這炸雞與普通快餐店的炸雞不同，文慕棋一口就吃出來(lái)了，普通炸雞的味道沒(méi)有這么有層次感，而且rou質(zhì)嘗起來(lái)也沒(méi)有這么鮮嫩。

    她吃炸雞的表情簡(jiǎn)直太虔誠(chéng)了——眼睛閉著，臉上浮著層紅暈，鼻尖冒著汗珠，腮幫鼓起來(lái)一動(dòng)一動(dòng)的。

    走廊上也是人來(lái)人往，見(jiàn)到文慕棋這個(gè)表情，又看到她手里的炸雞，再加之空氣里的rou的香氣，自然是多瞅了幾眼。

    “你這炸雞在哪買(mǎi)的？”

    “校門(mén)口?！?/br>
    “看你這樣子，有這么好吃嗎？”

    “毫不夸張地說(shuō)，秒殺平時(shí)點(diǎn)的那些外賣(mài)是沒(méi)問(wèn)題的。”

    杜聲聲也看見(jiàn)了，跑到文慕棋旁邊：“哇，這什么，你點(diǎn)的炸雞外賣(mài)嗎？”

    文慕棋險(xiǎn)些把舌頭都吞了下去，解釋道：“不是，就舒記的新品，炸雞?。‖F(xiàn)在還在校門(mén)口賣(mài)呢，我實(shí)在拿不了那么多東西，就只買(mǎi)了一份?！?/br>
    杜聲聲望了望大太陽(yáng)，終于還是抵擋不了鼻尖的炸雞香氣，“那我跑去買(mǎi)一份吃?！?/br>
    *

    這邊又賣(mài)完了一鍋炸雞。

    舒挽挽看了看油的色澤，覺(jué)得有些深了，便讓孫默把油換了。

    后邊等著的學(xué)生是個(gè)男孩子，早就餓得饑腸轆轆了，想到換油、再等新油熱又是好長(zhǎng)一陣時(shí)間，他有些等不及，嚷嚷著：“老板，你就用這鍋炸吧，我看這油也好好的啊?！?/br>
    舒挽挽笑了笑：“不行啊，這色澤深了，不僅影響味道，也影響健康呢。沒(méi)事，很快的?！?/br>
    孫默倒進(jìn)去的新油是橙黃色的，透明清澈，沒(méi)有什么別的色素，也沒(méi)有沉淀物，看起來(lái)就是上好的油。

    看到這一幕，這后邊排著隊(duì)的顧客們就更放心了。雖然是炸雞是不健康的食品，但是好歹制作過(guò)程要足夠衛(wèi)生啊。

    *

    在一中門(mén)口這密密的人群中，還有一老一少慢慢走著。

    “奶奶，我想吃肯德基?！毙∧泻⒈持鴷?shū)包，牽著奶奶的手，一蹦一跳地走在路上。

    “什么……雞？”老太太耳朵有些不太好了，但是半猜半蒙地回答：“想吃雞啊，嘿嘿，奶奶給你做。”

    “辣子雞，宮保雞丁，涼拌雞，口水雞，燒雞，黃燜雞，三杯雞，”老太太對(duì)廚藝可是很有鉆研的，樂(lè)呵呵地說(shuō)，“想吃什么啊，回頭奶奶給你做?！?/br>
    小男孩愣了愣，不是很能消化這長(zhǎng)長(zhǎng)一段話。

    “回頭去那鄉(xiāng)下買(mǎi)兩只土雞，俺們不吃那飼料雞?！?/br>
    小男孩此時(shí)心心念念的都是炸雞，小聲說(shuō)：“可是我現(xiàn)在好想吃炸雞?！?/br>
    他人長(zhǎng)得小小的，自然看不到炸雞是哪里賣(mài)的。

    老太太牽著他的手，走到小吃車那的隊(duì)伍后邊，道：“陪奶奶排會(huì)隊(duì)啊，想買(mǎi)兩杯綠豆湯喝?！彼F(xiàn)在年齡大了，什么也不愛(ài)吃，就喜歡喝這一口綠豆湯，天天來(lái)買(mǎi)。

    很快排到了他們，老太太瞅了瞅，道：“乖仔，看，你想吃的炸雞?！?/br>
    小男孩一下子就支棱起來(lái)，眼睛亮得驚人，拿到炸雞之后先給奶奶喂了一口，自己再迫不及待地嘗了一口。

    他的吃法有些囫圇吞棗的，但是這rou鮮美的味道是怎么也嘗得出來(lái)。

    再把脆脆的酥皮一嚼，他覺(jué)得自己整個(gè)人仿佛漂浮在云端上一樣，每嚼一口，靈魂就更虛浮一分。

    所有的味蕾都在向大腦傳遞著“好吃”兩個(gè)字。

    他忽然覺(jué)得自己以前吃的炸雞都黯然失色了。

    這是什么炸雞?。啃∧泻⒖戳丝窗b袋，他已經(jīng)認(rèn)得了“舒記”這兩個(gè)字，并且把它們牢牢印在腦海里。

    老太太看小孩子吃得開(kāi)心，自己心里也舒暢，囑咐著：“吃慢點(diǎn)啊，留著回家吃，奶奶那里有辣醬，蘸著吃更好吃。”

    小男孩乖乖地住了嘴，舔了舔嘴巴。

    回到家后，老太太拿出了兩瓶醬，分別倒了點(diǎn)在兩個(gè)小碟子里，道：“一個(gè)辣的，一個(gè)不辣的，看你更喜歡吃哪個(gè)?！?/br>
    第一種醬是辣椒醬。

    這蘸了醬的炸雞味道竟然更上了一層樓，辣味與雞rou鮮美的味道層層纏繞在一起，越嚼越想吃。

    另外一種醬是蒜蓉醬，蒜蓉的味道濃郁得很，是一點(diǎn)點(diǎn)滲透出來(lái)的，和雞rou搭配著也很適宜，回味起來(lái)比辣椒醬還要久。

    如果老太太的這兩種醬能夠由系統(tǒng)評(píng)估一下的話，會(huì)這樣顯示——

    “辣椒醬秘方（ss級(jí)）”、“蒜蓉醬秘方（ss級(jí)）”。

    *

    與此同時(shí)，舒挽挽收到了系統(tǒng)提示音——

    “叮！觸發(fā)【隨機(jī)任務(wù)-炸雞醬料】！”

    “【任務(wù)描述】：吃炸雞怎么能沒(méi)有醬，請(qǐng)宿主發(fā)動(dòng)自己的聰明才智，鉆研出完美符合炸雞風(fēng)味的醬料。

    【任務(wù)提示】：高手在民間。

    【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)】：‘炸雞秘方’提升至ss級(jí)。

    【任務(wù)懲罰】：無(wú)?！?/br>
    在商城的強(qiáng)化界面里，食譜秘方最多只能升到s級(jí)。

    至于超s級(jí)這個(gè)概念，舒挽挽只在系統(tǒng)那里聽(tīng)過(guò)廚神有超s級(jí)的廚藝。

    這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)無(wú)疑是很豐厚的，但是以舒挽挽現(xiàn)在的廚藝水平，獨(dú)自研究醬料簡(jiǎn)直是抓瞎。

    或許可以等著晚上的時(shí)候問(wèn)一下師父？舒挽挽想著，或者在網(wǎng)上問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有秘方賣(mài)。

    好在這個(gè)任務(wù)沒(méi)有期限，舒挽挽可以先放放。

    今天中午的炸雞生意火爆非凡，主要是味道太香了，許多從沒(méi)有在舒挽挽這買(mǎi)過(guò)吃食的顧客，也循著味道過(guò)來(lái)買(mǎi)。

    但是受限于炸爐的大小和時(shí)間，一共只炸了十鍋，賣(mài)出去了六十份炸雞。

    *

    高考過(guò)后，很快就是中考。

    舒挽挽的小吃生意受了幾分影響，但好在一中不設(shè)考場(chǎng)，學(xué)生沒(méi)有放假，每天這小吃車也是圍滿了人。

    但是她必須要考慮到學(xué)生放暑假以后的問(wèn)題了，一中偏門(mén)這里平時(shí)人流量極少，她必須得換個(gè)地方。

    一中初三的一位女生端坐在考場(chǎng)上，目光投向了作文。

    【作文描述：民以食為天。古往今來(lái)，人們總在追尋食物的味道。請(qǐng)談?wù)勀闩c食物的故事。題目自擬，文體不限，文章不少于800字。】

    女生看到這個(gè)題目，不知不覺(jué)就想起了校門(mén)口賣(mài)的那些小吃——

    缽仔糕的軟軟糯糯，炸雞的在油里翻騰時(shí)的香氣，綠豆湯的清涼甘甜……美食的記憶齊齊翻涌上來(lái)。

    她頓覺(jué)文思泉涌，提筆寫(xiě)下——

    “我以為我懷念的是美食的味道，可實(shí)際上，我懷念的是和你們一起品味美食的那些夏天?！}記”

    她講述了自己和好朋友們一起吃街邊小吃的故事，夾雜著對(duì)友誼的懷念，對(duì)未來(lái)的忐忑。

    對(duì)于這些小吃，女生是以非常充沛的感情寫(xiě)的——

    “在悶熱的午后，我和朋友們齊齊跑到老板的攤前。那老板是個(gè)年輕的jiejie，見(jiàn)我們跑得慢頭大汗，給我們的燒仙草裝得滿滿的，幾乎要溢出來(lái)，加了數(shù)不清的芋圓和紅豆……”

    “……美食的味道是極好的，但在品鑒美食時(shí)，這些給予我溫暖和陪伴的人更讓我難忘?！?/br>
    “我希望以后可以吃到更多美味的食物，遇到更多溫暖的人，如此過(guò)一生，是件圓滿的事?！?/br>
    作者有話說(shuō)：

    參考文獻(xiàn)：

    [1]段茂華,朱秋勁.炸雞工藝及其配料的研究[j].rou類研究,2007(05):24-26.

    第26章 炸雞（二） [vip]

    中考完, 一中里冷清了些。

    這天下午出攤的時(shí)候，舒挽挽特意早了點(diǎn)過(guò)來(lái)。

    駱叔正在收拾他的冰粉攤子，他每天都在舒挽挽這里買(mǎi)些小吃, 平時(shí)也會(huì)聊上幾句。

    這時(shí)候還沒(méi)有顧客, 靜悄悄的, 地面上拉長(zhǎng)了影子。擺攤的攤主們大眼瞪小眼地互相看著。

    舒挽挽嘮著嗑：“叔，你們這邊, 暑假咋干呢？學(xué)生都放假了?！?/br>
    駱叔倒是不避諱，就說(shuō)：“只能到夜市上去賣(mài)了, 不過(guò)那旮旯擺攤的也多，錢(qián)都不好掙?。　?/br>
    舒挽挽其實(shí)有個(gè)想法, 這時(shí)候順口問(wèn)了出來(lái)：“咱們這不遠(yuǎn)，不是有個(gè)春錦山嗎，到那去賣(mài)行嗎？”

    春錦山是a城邊邊的一座矮矮的山坡，風(fēng)景秀麗，那上邊，曾經(jīng)有個(gè)什么皇帝的故居。

    雖然比不得那些5a級(jí)景區(qū), 也是個(gè)旅游的勝地。暑假的時(shí)候?qū)W生放假了, 可旅游很火爆啊。

    駱叔嘆口氣：“哪那么簡(jiǎn)單??？景區(qū)里是別想了，那里是賺得多, 人家那要有關(guān)系的才能進(jìn)去賣(mài)小吃?！?/br>
    舒挽挽也不泄氣：“那景區(qū)外邊應(yīng)該管不著吧？”

    駱叔搖了搖頭：“我前年去那里賣(mài)過(guò)，后來(lái)一堆保安過(guò)來(lái)盯著我們，說(shuō)我們影響游客出行，全都給趕走了?！?/br>
    這條路行不通了。

    舒挽挽又想到別的方法：“那步行街能擺攤嗎？”

    駱叔的眉頭舒展開(kāi)：“可以是可以, 但那里邊租金貴, 據(jù)說(shuō)啊——”

    他的手伸出來(lái)比劃著：“就十塊磚頭那么大的地, 一個(gè)月得2000租金呢。我這小本生意舍不得出這錢(qián)?！?/br>
    “謝啦, 叔，待會(huì)給您端兩碗涼面過(guò)來(lái)啊。”舒挽挽道謝。

    2000的租金還是可以承受的，她準(zhǔn)備另外找個(gè)時(shí)間去步行街考察考察。

    *

    一下課，學(xué)生們是把舒挽挽這里團(tuán)團(tuán)圍住。

    炸雞在油鍋里冒著“滋滋”的聲音，