開家飯館從炸土豆開始 第69節(jié)
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直播間不過幾分鐘就涌進(jìn)來許多人—— “?。≡诩依镞叧燥堖吙粗辈?,感覺自己的飯不是那么香了!” “qwq老板還賣燒烤嗎?嗚嗚嗚去秋福小吃街逛了幾圈,得知老板不賣燒烤了,我真實(shí)心碎!” “這是a大的cao場吧!老學(xué)長羨慕了??!為什么我在的時候沒這種福利!” “我真的好羨慕a大學(xué)生啊……” 作者有話說: (1)參考的網(wǎng)址 target=_blank> 第63章 中秋(二) [vip] 這些羊羔已經(jīng)事先用腌料處理過了, 表面上也刷了一層油,被燈光打著,看起來像是蒙了層玉石般的光澤。 舒挽挽和員工們一起把羊的四肢捆綁在烤架上。 火絲迎著風(fēng)微微地躥起, 將烤全羊上邊的油脂烤得噴香噴香的。 這溫度略略地升起來后, 腌料在羊里面的味道就一陣又一陣地?fù)]發(fā)出來。 烤架不斷地翻轉(zhuǎn)著, 在翻轉(zhuǎn)的過程中再把rou比較厚的部位剪開,撒上調(diào)料。其他部位的調(diào)料也是略略地灑了一層。 辣椒、姜、茴香末的味道一起在夜風(fēng)里飄揚(yáng)。烤得焦脆的那種rou香也逐漸彌漫開來。 “大家想吃烤全羊的, 在這邊排好隊(duì),一個一個來。”衛(wèi)助理站在排隊(duì)的入口處, 幫忙維持著秩序。 學(xué)生們循著味道,三三兩兩地圍攏過來, 七嘴八舌地問著—— “哇這個是我們都可以免費(fèi)吃嗎?” “學(xué)校這也太大手筆了!愛了??!” “每個人可以拿多少呀?” “……” 衛(wèi)助理一一給予解答:“學(xué)校統(tǒng)一給報(bào)銷的,每個人可以領(lǐng)一份,還想吃的話就重新排隊(duì)可以拿了。” 舒挽挽和一個員工一起把烤好的羊慢慢地從火架上拿下來,放在錫紙上。 烤好的羊是更接近于深色了,rou有種焦焦的質(zhì)感,細(xì)細(xì)地聞一聞, 能聞出點(diǎn)羊rou的濃烈的香味。 舒挽挽開始切這只烤全羊—— 錫紙被裁成小份的, 切下來的羊rou就放在這錫紙上,算作是一份。 朱彥玉也把鏡頭拉近了, 對準(zhǔn)了烤羊rou,將它的細(xì)枝末節(jié)處也拍得清清楚楚—— 外皮是焦脆的,里邊的rou卻很嫩,辣椒和茴香末那些調(diào)料似乎融入進(jìn)了羊rou一般, 即使是隔著屏幕, 也能從著色澤上看出這烤羊rou的味道必屬上乘。 直播間里的小伙伴們更是覺得口水直冒—— “嗚嗚嗚好想吃好想吃!已經(jīng)點(diǎn)了外賣燒烤了?。。 ?/br> “為什么隔著屏幕我好像已經(jīng)聞到味道了, 那種有點(diǎn)辣意的, 但是又特別香的味道!” “好想嘗一口啊,老板什么時候來b城開分店!!我一定天天來吃!” “……” 錫紙裹著這份羊rou略微有些燙,店員再將它放進(jìn)盒子里,遞給排隊(duì)的第一個學(xué)生。 這第一個學(xué)生是個瘦瘦的女生,頭發(fā)披散著,她的眼睛一直亮亮的,視線追隨著烤羊rou,周圍的一切都不管不顧。 直到店員把裝好的烤羊rou遞給她,她才反應(yīng)過來似的,甜甜地說了聲:“謝謝?!?/br> 這女生拿著這白盒裝著的烤全羊,站到了旁邊去,把頭發(fā)略略地梳起來,才用筷子輕輕地夾了一片—— 羊rou被烤得很熟,但是又奇妙地保持了嫩感,嚼起來并不覺得生硬。 羊rou的膻味,因?yàn)榱己檬巢牡倪x擇,和精心的烹調(diào)方法,并沒有流露出一絲一縷來。唇齒間只有淡淡的辣味和茴香味,裹挾著羊rou,只覺得每一絲rou都浸透了腌料的味道。 烤羊rou的皮是焦脆的,但rou的每一根絲,都軟軟的,嚼起來都仿若沉睡在了夏夜的幻夢里。 她吃得正是興頭,還想再拿點(diǎn)烤羊rou來吃,再往排隊(duì)的隊(duì)伍那里一瞧—— 規(guī)劃好的排隊(duì)區(qū)域,此時已經(jīng)是密密麻麻地?cái)D滿了人,男生女生的數(shù)量大差不差,大家都規(guī)規(guī)矩矩地站在隊(duì)伍里。 但奇怪的是,卻并不覺得吵鬧—— cao場上的大燈開了,那是一盞很高很亮的燈,旋轉(zhuǎn)著打在cao場的每一處,也漸次打在排隊(duì)的學(xué)生面容上。 他們齊齊地盯著烤羊rou,時不時互相低聲地說幾句話,空氣里仿佛只有凝結(jié)的烤羊rou香氣。 晚風(fēng)一陣又一陣的,圓月高懸在夜空上。 學(xué)生們一個接一個地接過烤羊rou,也并沒有馬上離去,就在這cao場上笑鬧著,分食著烤rou,同望著一輪月,也算是團(tuán)圓。 舒挽挽在準(zhǔn)備烤全羊的時候,其他的店員也沒有歇著,有四位店員開始在旁邊另搭起烤架。 除了烤rou之外,自然也是準(zhǔn)備了蔬菜的。金針菇、韭菜、藕片、海帶絲……各式各樣的蔬菜被穿好在簽子上。 烤蔬菜的火沒有這么大,看起來只是一些小火,把這幾團(tuán)蔬菜映得橙橙的,像是加了層溫柔的濾鏡。 朱彥玉同樣把鏡頭對準(zhǔn)了烤好的蔬菜,直播間里又是一片哀嚎—— “這也太爽了吧!不過感覺這里烤的金針菇看起來更清爽哎,我們這的烤金針菇完全是黏黏糊糊成一團(tuán)了!” “學(xué)校全報(bào)銷??!這也過得太幸福了吧?。?!我們學(xué)校中秋就只有一個香蕉。” “a大老學(xué)長再次路過,下次想回去吃吃‘舒記’的面了?!?/br> “……” 衛(wèi)助理在一旁維持著秩序,提高了音量,但是面容上仍然很淡定:“蔬菜烤好啦,大家可以領(lǐng)蔬菜了,吃完后把長簽送回我們這邊,統(tǒng)一進(jìn)行回收。” 排在前面的學(xué)生都點(diǎn)頭應(yīng)著”好“,排在后邊的也踮起腳,揮揮手—— “有的有的!想吃金針菇!” “嗚嗚烤土豆看起來也好好吃,烤茄子看起來也好好吃,好糾結(jié)呀!” “jiejie,吃了蔬菜就不能拿烤全羊了嗎?” 衛(wèi)助理很耐心地回答著:“可以的,每個人可以領(lǐng)一份羊rou和一份蔬菜,還想吃的話需要重新排隊(duì)?!?/br> 舒挽挽囑咐著店員:”你們把其他的羊也先烤上,如果不夠的話,店里應(yīng)該還有十只,一起拿過來?!?/br> 她摘了口罩,到學(xué)生的面前,笑著說:”大家不要著急啊,烤全羊如果吃完了,我們這邊還準(zhǔn)備了很多的烤串,盡量讓大家都吃一點(diǎn),過個開開心心的中秋!“ ——“好的好的,謝謝學(xué)校,謝謝老板!”“中秋快樂!”“不著急,我們可以慢慢等?!薄啊?/br> 舒挽挽把烤羊腿分下來,另外裝在盒子里,交給了社團(tuán)的負(fù)責(zé)人。 之前和學(xué)校商量好的,社團(tuán)也會在cao場上舉辦一些小活動,烤羊腿可以作為參與者的獎品。 * cao場上的燒烤正熱火朝天,別的項(xiàng)目也熱熱鬧鬧的。 有社團(tuán)的學(xué)生把音響擺出來,在cao場的中心處搭了一個小小的臺子。 有男生穿了件很隨意的t恤衫,抄著把吉他就往那場地中一站。 他也不怯場,“嘿嘿”地笑了兩聲,就說:“那我先給大家唱一首了,就當(dāng)拋磚引玉?!?/br> 他撥了撥吉他的琴弦,清了清嗓子,開始唱歌,唱得也是一首很大眾化的歌《飄向遠(yuǎn)方》 ——他唱的那調(diào)子,說不上非常動聽,但有種蓬勃的生命力,聲音又很大,像是能夠穿透云層一般。 學(xué)生手里大多拿著份燒烤,往這唱歌的地方,稀稀疏疏地站著,待一曲唱罷,掌聲倒是拍得很響亮。 “獻(xiàn)丑了獻(xiàn)丑了,大家吃得這么香,我也想去吃點(diǎn)燒烤了,哈哈哈大家中秋快樂!” 他小跑著走下臺,馬上便有新的人接上去,就在這方小小的場地里邊唱著歌。 這男生的女朋友就在旁邊等著他,手里拿著包好的烤全羊。 女生的眼里仿佛墜著星光一般,幾乎是踮著腳看著自己的男朋友跑向自己。 他們兩個人互相笑了笑,也加入到觀眾的人群里,去吃燒烤去了。 中秋晚上的風(fēng)是如此溫柔而輕緩,雖然是秋,但仍有些未散的暑意,仿若是“夏”的最后一個夜晚。 * 小丁自從發(fā)了“舒記”那個視頻之后,事業(yè)是一路高漲,雖然不能全歸功于舒記,但是那個視頻的確給他帶來了很多機(jī)遇。 小丁憑借著他那一口武俠風(fēng)解說,很是收獲了一批死忠粉。 提起小丁的是,美食博主里邊最會講評書的,武俠迷里邊最會吃的。 他每天也是有不少推廣的機(jī)會,但是他現(xiàn)在粉絲量比以前大大提升,對于店鋪推廣之類的也是精挑細(xì)選。 “丁哥,這個‘多多家的飯館’找我們幾回了,要不就接了吧,我去他們那嘗過味道,還可以的!不會翻車的?!敝碛行殡y地看著屏幕。 他是負(fù)責(zé)這些外交交接的,這位付老板來聯(lián)系過他們幾次了,一直問能不能進(jìn)行推廣。 小丁摸了摸下巴,搖了搖頭,“他那家店不行的,我和我的粉絲現(xiàn)在的關(guān)系就跟朋友差不多。大家喜歡我的風(fēng)格,才賞我一口飯吃?!?/br> “那家店的價格太貴了,我這去推薦,不是坑朋友嗎,這種事情起了頭,以后別的高價推廣也會忍不住的,和我走的路線不符?!?/br> 小丁是拎得清的,他沒再想付老板這件事,把注意力轉(zhuǎn)移到了另一件事上—— “快快快,看看我們新發(fā)的視頻怎么樣了?這是和‘舒記’的第二次合作,看看效果怎么樣?” 前幾天舒挽挽給他寄了幾盒月餅禮盒,并請求他對“舒記”的月餅做一下推廣和宣傳。 小丁當(dāng)時還有些不解,便問:“舒老板,不是我不愿意幫你推廣,是我覺得這中秋不是馬上過了嗎?你這推廣月餅,有點(diǎn)吃力不討好吧?!?/br> 就算月餅的名聲起來了,那也得等到明年的時候才會有很多訂單吧。 【舒記】:不是啦,推廣月餅,展示一下我們家這做糕點(diǎn)的技術(shù)~順便宣傳一下我們家可以接定制的糕點(diǎn)了~ 小丁這才明白了舒挽挽的用意,只和自己的下屬們感慨著:“這老板是厲害的呀,之前我們幫她推廣的時候,不過一家小攤子,現(xiàn)在呢,開了好幾家店了?!?/br> “是啊,她們家那烤鴨據(jù)說特別好吃,還有不少人私信我們,問要不要做一期關(guān)于舒記烤鴨的專題?!?/br> 小丁擺擺手:“我嘗過那烤鴨的,對于味道到了那種境地的食物,多的宣傳其實(shí)是種累贅,那是種靠著口口相傳,就能火下去的食物。”