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因此他其實也知道,這個時期中世紀流行的儲藏rou類方式,沒有任何花哨就是風干,風干到一絲水都沒有,干燥堅硬的仿佛可以當作武器。 之所以會是這種儲存方式,主要還是窮鬧得。 目前熏rou也有,但是熏rou需要大量的鹽來進行保鮮,才能耐儲藏,而在坎塞這邊,因為地理位置偏高、氣溫常年不是特別高的關(guān)系,坎塞這邊沒辦法曬鹽,因此鹽基本靠商人從南方背回來,這一來一回,鹽的價格就有些不親切了。 所以大批量腌制rou類儲存對于維爾特莊園這種小莊園主來說,是不可能的事情,因此目前還是大部分沿用舊式的風干方式,打到獵物基本就是風干,然后掛在那里慢慢吃,一直吃一直掛著,發(fā)霉了就刮一刮霉然后繼續(xù)吃…… 可是知道歸知道,杜長秋看到那些黑黑綠綠仿佛一條條造型迥異的不可名狀之物的風干rou,再想想查理記憶之中那些奇形怪狀的燉rou。 杜長秋內(nèi)心第一反應是想吐,第二反應是想把這些rou丟出去。 天知道他已經(jīng)是個神經(jīng)非常強悍的人了,在獸人部落那幫毛茸茸叼著牛骨頭在泥巴地里打滾,杜長秋都沒產(chǎn)生過如此抵觸之心,還能笑著圍觀! 不過杜長秋內(nèi)心十分拒絕這些rou,廚娘瑪麗大嬸卻完全從另一個角度誤會了,瑪麗大嬸緊張地抓住自己的裙子,恭敬地回答:“足足四十天左右,尊敬的先生,我敢保證沒有一個人動過那些rou,我用我的生命保證!” 杜長秋想說他完全不是這個意思,但是好在理智上想起來這些rou在這個時代特別珍貴,他要是真的扔,就太不符合查理的作風了。 之后再想辦法把這些rou處理掉,杜長秋想著,強迫自己不去注意墻壁上那些黑綠色的詭異rou類,把目光轉(zhuǎn)向廚娘瑪麗大嬸。 這位廚娘大概是杜長秋在醒來后第一個看到的身材正常的人類,她并不胖,但跟骨瘦嶙峋的村人們相比,她絕對算珠圓玉潤。 杜長秋在殘缺的資料里曾看到過一個說法,說是中世紀開始繁榮的時期,有一段時間貴族們并不會雇傭女性作為廚娘,因為貴族們使用的銀器餐具十分昂貴,他們會害怕廚娘把這些小而精致的銀器藏在身體之內(nèi)偷走。 但是這個說法杜長秋沒找到太多佐證,也許更像是某種逸聞,或是不懷好意的攻擊。 因為在查理的記憶之中,此時貴族雇傭廚房的廚師并不看性別,主要是看廚師有多少拿手菜,而這些廚師做的菜又合不合口味,用以作為特色招待客人又能不能為自己增添光彩。 至少在坎塞這邊,一個胖廚娘甚至會成為貴族炫耀資產(chǎn)的一部分,用以炫耀他的壕奢,顯示他廚房的豐足和對待下人的慷慨。 當然,維爾特這種小莊園肯定不能跟大貴族的廚房比,因此瑪麗大嬸看著最多只是算沒那么營養(yǎng)不良的正常人而已。 杜長秋打量了幾眼瑪麗大嬸,而瑪麗大嬸惴惴不安地看著他,眼睛微微往右下方看,那個地方杜長秋都不用仔細看,大概都能知道廚娘在那里藏了什么。 估計不是rou就是面包,而且大約不是廚娘從廚房偷的,大概就是做飯的時候會多做一點,在剩下的殘羹瓜分之中得到的那一部分。 這個部分是不可以給主人家知道的,是莊園的侍從之間都知道的秘密,其實戴蒙家的主人們都知道,只是默不作聲地默許了這個行為。 杜長秋入鄉(xiāng)隨俗,當然不會揭穿廚娘——要求一家都在饑餓邊緣的人在食物面前保證絕對的品行高潔,本身就是一種過度苛求。 因此他像是每一位戴蒙先生一樣,體貼地假裝自己什么都沒發(fā)現(xiàn),只是讓廚娘去提一些水來。 “是,尊敬的先生?!睆N娘瑪麗緊張地出去,沒一會兒提了水過來。 “我說,你做?!倍砰L秋當然沒打算自己做,他可不想晚上就被教會的人找過來,然后被敲詐一大筆,他維持著一個紳士的姿態(tài),對著廚娘瑪麗說,“別緊張,聽我的吩咐就好。你先把手洗干凈,用剪刀把你的指甲剪到和指頭齊平,然后連指甲縫里面的黑泥都洗干凈?!?/br> 這是杜長秋臨時加的要求,大概是今天一整天,從醒過來就發(fā)現(xiàn)給男爵抵稅的賀禮沒有了,所以一直在高度緊張狀態(tài),所以除了出了莊園,在路上看到一些恨不得打馬賽克的隨地大小便的痕跡之外,杜長秋也一直沒顧得上關(guān)注身邊的人包括他自己的衛(wèi)生狀況。 直到剛才差點讓廚娘帶著幫廚們一起洗菜,杜長秋這才注意到,這些在廚房工作的廚娘幫廚們,個個都衛(wèi)生條件十分堪憂! 手上發(fā)黑不說,指甲縫里看著老泥都塞滿了。 很好,這很中世紀特色。 目前還沒有發(fā)生黑死病,處于中世紀中后期的階段,不洗澡倒是沒有什么傳言洗澡會把人的毛孔打開讓細菌跑進來這種認知,主要是宗教信仰。 首先是教會覺得泡澡這種事情太舒服了,是欲望的象征,所以覺得泡澡很不好,非常的不清心寡欲。 因此大家信奉不洗澡是純潔的象征,認為不洗澡的身體更容易接近神,而長期不洗澡不洗臉不洗腳甚至還能因為虔誠被封圣。 據(jù)說中世紀有位著名猛人圣亞博格閣下就堅持了五十年不洗澡不洗頭不洗腳不洗臉,憑借著五十年如一日的堅持,最后成功封圣了。 --