酒館好了，也可以開(kāi)始營(yíng)業(yè)，服務(wù)人員，這會(huì)兒還沒(méi)雞尾酒這個(gè)概念，酒吧的酒保只需要負(fù)責(zé)倒酒收錢就好，杜長(zhǎng)秋創(chuàng)造崗位就是為了撫恤這次戰(zhàn)死者的家屬，挑的全是這些人。

    男女老少，年齡不一，反正跳出來(lái)安排進(jìn)去，能干活就行。

    第一天開(kāi)門(mén)，杜長(zhǎng)秋也去了，并且還對(duì)所有看熱鬧的村民宣布：“今天第一天開(kāi)業(yè)，所有人的第一杯蘋(píng)果酒都免費(fèi)！”

    “噢噢噢噢感謝查理老爺！”這會(huì)兒已經(jīng)是晚上吃完晚飯休息的時(shí)間，男女老少都來(lái)了酒館，一時(shí)之間熱鬧的根本坐不下，很多人都帶著自己家的桌椅放在外面，裝一大杯蘋(píng)果酒，然后一邊喝一邊和親人朋友們談天說(shuō)笑。

    不得不說(shuō)，這一個(gè)酒館，看著也不大，但是竟然在開(kāi)業(yè)的第一天，就讓鄉(xiāng)村的夜晚變得豐富起來(lái)。

    村中的人非常喜歡新的酒館，尤其喜歡老爺賣的維爾特莊園自釀蘋(píng)果酒，甘醇清香不說(shuō)，價(jià)錢還特別便宜！

    在酒館里，提倫瓦納城酒館里，一杯蘋(píng)果酒得要八個(gè)便士！而在村子的新酒館里，一杯蘋(píng)果酒才三個(gè)便士！

    當(dāng)然，就算如此，平日也沒(méi)什么人舍得喝蘋(píng)果酒的。

    大家最喜歡的，是一種獨(dú)特的淡蘋(píng)果酒。

    這淡蘋(píng)果酒，其實(shí)就是春天的時(shí)候，為了補(bǔ)上喬治管家賣出去的虧空，瘋狂趕制釀造甜蘋(píng)果酒，于是產(chǎn)生了很多枯下去的酒渣。

    這些癟掉一半的蘋(píng)果rou攜帶著很多糖汁，以前是用布裹著過(guò)濾擠干，然后剩下的渣就煮給豬吃了。

    但是現(xiàn)在每天要求的產(chǎn)量太大了，大家再一點(diǎn)點(diǎn)地過(guò)濾那點(diǎn)糖汁實(shí)在來(lái)不及，可直接丟掉又十分可惜，當(dāng)時(shí)，艾力諾氟精明的一面就展現(xiàn)了出來(lái)。

    他讓大家直接用燒干凈的水兌入這些酒渣之中，加入一定配比的蘋(píng)果酒的酒尾和一點(diǎn)新鮮蘋(píng)果提味，接著封閉等待，定期敞氣，幾天之后，這些帶著糖汁的甜蘋(píng)果酒酒渣的味道被稀釋，蘋(píng)果酒再稍微發(fā)酵，就是味道淡一些的淡蘋(píng)果酒了。

    這方法，艾力諾氟也是實(shí)驗(yàn)了好多次，還私下請(qǐng)教了好多次廚娘瑪麗大嬸，瑪麗大嬸跟著杜長(zhǎng)秋手把手地研究過(guò)釀酒，手底下還是有幾分功夫的，明明都是用的酒渣酒尾，但是她也硬生生是用這點(diǎn)東西，研究了最好的配方。

    雖然味道淡，但是比麥酒柔和很多，瑪麗大嬸覺(jué)得，如果足夠便宜的話，她也不會(huì)每次托去城里的仆人們給她帶麥酒了。

    于是艾力諾氟在跟杜長(zhǎng)秋匯報(bào)之后，很快把這個(gè)淡蘋(píng)果酒當(dāng)做了酒廠的福利，給員工們嘗了一下，然后以和黑麥酒一樣，一便士一加侖的價(jià)格對(duì)外銷售。

    員工有八折，等于買四加侖的淡蘋(píng)果酒，才三個(gè)便士多！

    這對(duì)于酒廠的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是天大的好事！

    往日自由民們喝黑麥酒，都是靠著去城里買，農(nóng)奴們更慘，得等著小商販過(guò)路，用本就不多的黑麥去換幾桶，然后留著一家慢慢兌水喝。沒(méi)錢了沒(méi)得喝，或是小商人沒(méi)路過(guò)，就得喝水，然后因?yàn)樗粔蚋蓛?，而瘋狂拉肚子?/br>
    不過(guò)和市民不喝酒就真的沒(méi)得喝不一樣，好歹在村子里，稍微喝點(diǎn)水拉一下，這里換換那里熬一熬，除了運(yùn)氣特別差的倒霉鬼，大多數(shù)人也能過(guò)下去。

    大家不懂什么是酒精能殺死細(xì)菌，不懂什么是大腸桿菌，什么又是腸炎。大家只懂一個(gè)簡(jiǎn)單的邏輯，就是喝酒不會(huì)肚子疼，但是喝水會(huì)肚子疼，運(yùn)氣不好，身體差的老人和孩子甚至?xí)驗(yàn)闆](méi)有酒喝而活活腹瀉而死。

    所以哪怕偶爾聽(tīng)查理老爺說(shuō)，要學(xué)會(huì)燒水喝水，喝干凈的水不會(huì)生病，不需要每天喝酒……大家雖然心里知道老爺也許說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，莊頭艾力諾氟自己也經(jīng)常說(shuō)他跟著老爺喝燒開(kāi)的山泉，活蹦亂跳著呢。

    但是大家的習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，所以在日子好過(guò)一些之后，工人們拿到工資之后，依然還是在有商隊(duì)路過(guò)的時(shí)候，買了不少麥酒。

    他們買的都是最酸澀的黑麥酒，至于村中自己釀造的蘋(píng)果酒，大家想都沒(méi)敢想。

    誰(shuí)都知道，蘋(píng)果酒可不是一般人家能喝的。

    所以當(dāng)艾力諾氟說(shuō)要賣淡蘋(píng)果酒，而且居然和酸澀的黑麥酒一個(gè)價(jià)格的時(shí)候，大家都瘋了！

    第一批淡蘋(píng)果酒愣是都沒(méi)離開(kāi)酒廠，就差點(diǎn)賣空！

    要不是艾力諾氟一直在跟大家說(shuō)，每天都會(huì)有很多淡蘋(píng)果酒賣，讓大家買新鮮的，大家差點(diǎn)打起來(lái)！

    而村中的人也因?yàn)檫@個(gè)淡蘋(píng)果酒而瘋狂！

    尤其是去過(guò)城中的富庶自由民說(shuō)，老爺?shù)木茝S的淡蘋(píng)果酒，可比城里那些兩個(gè)銀幣的蘋(píng)果酒一點(diǎn)不差！只是味道稍微淡一些，但是一點(diǎn)酸澀味道都沒(méi)有，也沒(méi)有奇怪的味道，入口都是蘋(píng)果香和淡淡的酒香！

    總結(jié)，這可是高級(jí)貨！

    這下，村子里的人頓時(shí)都坐不住了。一樣的價(jià)格，酒廠的工人們能八折，當(dāng)?shù)卮迕衲苣玫骄耪?，等于一加侖淡蘋(píng)果酒也才不到一鎊，比黑麥酒還便宜，不買就是傻子！

    于是，酒廠干脆就在門(mén)口弄了個(gè)酒檔，每天村民拿著自家的酒壺來(lái)買淡蘋(píng)果酒，大家都習(xí)慣了自帶酒壺，因?yàn)橹灰詭骶撸€能多拿到一大酒勺的淡蘋(píng)果酒呢，夠小孩喝一天了！

    而因?yàn)榫茝S開(kāi)工之后，就一直沒(méi)再停，五月份運(yùn)了一車隊(duì)的甜蘋(píng)果酒，跟著大商隊(duì)一起出發(fā)，后來(lái)維羅妮卡大小姐說(shuō)是糖產(chǎn)出太多，必須要消耗，于是后來(lái)酒廠的活兒也就沒(méi)停，就一直這么做了下來(lái)。

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