冬至的夜晚，比往常都來得更早些。

    酉初就已暮色四合。

    孤幼院之旅結(jié)束后，姚歡帶著美團(tuán)，匆匆趕往東水門青江坊的姨母家吃冬至團(tuán)圓飯。

    這是姨父姨母復(fù)婚后的第一頓節(jié)日家宴，沈馥之很動(dòng)了一番心思。

    平日里最拿手的豬雜下水，不做。

    歡兒研磨出來的五味雞腳，不做。

    就連開封人最看重的軟羊蒸飯和羊湯餑饦片，沈馥之也沒有準(zhǔn)備。

    她給家人呈上的，是一頓老家錢塘風(fēng)味的桌席。

    姨父蔡熒文往案上一瞧，就已心花怒放。

    清蒸鯇魚，韭黃煨河蝦，烏干菜燴白鱔，冬筍醬油rou片，春菜盤。

    “馥之記性真好，這些都是我和她居于杭州時(shí)，我愛吃的菜。”

    姨父趁著姨母在灶間煮糯米湯團(tuán)時(shí)，眉開眼笑地向姚歡和汝舟這兩位晚輩“炫耀”

    姚歡再是因今日所遇而懷有疑慮心事，也不好無視這位比現(xiàn)代男子還愛撒狗糧的古代姨夫，忙捧場(chǎng)道：“好菜須配好詞，姨父吟一首詞？”

    “哎，我有自知之明，素來我填的詞，既配不上馥之的人，也配不上馥之的菜?！?/br>
    姨父擺擺手，又道：“我還是給你們說說這菜的玄妙吧。”

    “杭州菜，分為湖上菜和城廂菜兩種。前者多以水族魚蝦或莼菜菱角這些水中鮮蔬為主料，后者則多用畜禽佐以濃油赤醬的做法。”

    “譬如這道清蒸鯇魚，就是湖上菜。歡兒，你可知這條魚，已被你姨母拿大木盆餓養(yǎng)了三天，令其草腥氣盡去。蒸的時(shí)候呢，要先將空的竹蒸籠置于鍋中，大火讓水沸騰，待蒸汽充盈了整個(gè)鍋?zhàn)樱賹Ⅳ~盆放進(jìn)去。如此門道，魚rou在短時(shí)間內(nèi)就里外皆熟，不會(huì)出現(xiàn)外皮處粗老、脊骨處還生的情形。除了蔥絲越酒做調(diào)料，魚背切開的沒道縫里，還要鋪陳薄入蟬翼的火腿片。豬rou的葷油氣，最合搭配鯇魚的水物之鮮甜。”

    姨夫堂堂太學(xué)學(xué)正，說的又是愛妻的杰作，自是口若懸河、感情充沛。

    因又指著那紅潤(rùn)晶亮的醬rou片子道：“再比如這個(gè)冬筍醬油rou，馥之用來腌漬豬五花rou的，不是市肆里普通的黃豆醬油，而是從前蘇湖一帶百姓愛做的蠶蛹醬油?！?/br>
    姚汝舟望著那碗醬rou，已經(jīng)開始舔嘴唇。

    但這小娃娃知道?家里姨母不上桌?誰都不能動(dòng)筷子，只得忍著口水?繼續(xù)和jiejie做好姨夫的聽眾。

    “蠶蛹能做醬油？”

    姚歡還是第一次聽說。

    “大姨姊沒教過你？”

    蔡熒文道。

    姚歡一愣?隨即反應(yīng)過來，姨父口中的“大姨姊”?指的是自己所寄之身姚姑娘的母親。

    她搪塞道：“母親說沒說過，我還真不記得了。慶州那邊是西陲邊疆?哪里比得蠶桑水鄉(xiāng)?我從未見過用蠶蛹做豆醬的。”

    說話間，沈馥之和美團(tuán)端著兩大盆豬油芝麻糯米湯圓走進(jìn)來。

    她聽丈夫興致勃勃地評(píng)論菜饌，也笑吟吟道：“你們姨父說得沒錯(cuò)，蠶蛹除了能拿來喂雞?還能在暴曬后碾壓成粉?再和黃豆一道制醬，特別香稠。”

    沈馥之說著，又細(xì)細(xì)往姚歡面容間瞧去，柔聲問：“歡兒，你今日可是在孤幼院累著了？方才進(jìn)門時(shí)?臉色不好?！?/br>
    姚歡白日里聽了不該聽到的秘語，自是心神不寧?此時(shí)忙打起精神回應(yīng)沈馥之道：“確實(shí)有些累，還餓了?！?/br>
    沈馥之莞爾?麻利地端起蘿卜絲、韭菜葉等做成的春菜盤子，來到門邊對(duì)著上天默念了幾句?然后拔掉盤中插在生蘿卜泥上具有供奉先祖之意的一支細(xì)香?回身將大菜盤子放在桌上?淋入米醋香油，撒一撮白芝麻，拌勻了。

    一股清潤(rùn)甜酸頓時(shí)彌漫開來，和魚蝦rou食的香味相得益彰。

    姨母此刻，面色紅潤(rùn)，眉梢眼角都染了心滿意足的歡喜。

    幸福的家庭都是相似的。

    開封城里，多少幸福人家都少不了沈馥之這樣一位女主人。

    對(duì)她們來講，本本分分、清清白白地做人與持家，雖累得很忙得很，卻照樣能將日子過得像清鮮的蒸魚、滑嫩的蝦仁、肥糯的河鰻、醬香的豬rou、爽口的時(shí)蔬一樣美好。

    年節(jié)里能闔家團(tuán)圓說說笑笑，就是最大的滿足了。

    沈馥之朱唇一抿，道：“我已稟過祖宗，吾等在凡間雖說不上鐘鳴鼎食，但憑本事掙溫飽，冬至節(jié)的宴席上葷素不缺，君熠待我好，歡兒和汝舟更是聽話，請(qǐng)祖宗繼續(xù)保佑，大家平安順?biāo)?。來，?dòng)筷子，吃！”

    ……

    一彎新月懸于中天，清輝淡淡，越發(fā)顯得深冬的夜空幽謐寒涼。

    姚歡睡不著，望了一會(huì)兒窗外，干脆起身裹了冬衣，去到院中。

    養(yǎng)小龍蝦的池子，清冽的池水映著月光，卻是寂靜一片。

    姚歡看著小龍蝦冬眠其間的影影綽綽的泥洞。

    空xue來風(fēng)，隔墻有耳，白日里在孤幼園聽到的簡(jiǎn)單話語，信息量卻大得驚人。

    她是個(gè)穿越者??！

    帶著現(xiàn)代人讀史知識(shí)儲(chǔ)備的她，無法忽視往后的幾年，大宋的前朝與后宮將要發(fā)生數(shù)件大事。

    “宣仁”是趙煦已經(jīng)死去的祖母、高太皇太后的謚號(hào)。

    歷史上的“宣仁之誣”事件，說的是天子趙煦受到新黨一派的挑唆，疑心當(dāng)年神宗皇帝晏駕時(shí)，高太后曾經(jīng)欲立自己的另一個(gè)兒子、也即趙煦的皇叔為天子。

    章惇、蔡卞等人領(lǐng)銜的新黨，曾在宣仁太后臨朝其間曾受到她所支持的舊黨的迫害，因此希圖通過追廢宣仁太后，來徹底清洗朝中的舊黨勢(shì)力。

    在趙煦的默許下，章惇授意御史中丞邢恕，對(duì)宣仁太后留下的內(nèi)侍、近臣等嚴(yán)刑拷打，逼他們誣毀宣仁太后當(dāng)年曾對(duì)趙煦繼位不利，在取得口供無果的情況下，又誘哄趙煦下詔直接追廢宣仁太后。

    趙煦的嫡母、宣仁的兒媳，向太后，得到稟報(bào)、半夜里連鞋都沒穿就跑到趙煦那里哭訴，力勸他不可做此不仁不義之舉。恰巧此時(shí)，中原大地又來了天災(zāi)，司天監(jiān)解釋為上天震怒，趙煦才將章惇遞上來的追廢劄子撕毀燒了，就此不再提此事。

    與宣仁之誣同一時(shí)期發(fā)生的，就是將要到來的紹圣三年（公元1096年）里，章惇聯(lián)合劉貴妃，污蔑孟皇后在宮中行巫蠱之事，從而令天子趙煦一怒之下廢了孟皇后。

    縱觀歷史，多少后宮風(fēng)云，都是折射前朝的勢(shì)力斗爭(zhēng)。

    已故的宣仁太后被污名化，孟皇后將被構(gòu)陷和驅(qū)逐，實(shí)際上都是黨爭(zhēng)白熱化得反映——新黨要徹底清洗元祐黨人。

    但姚歡沒有想到，孟皇后被廢事件的真正細(xì)節(jié)，竟然比史書寥寥數(shù)筆的記載要?dú)埲痰枚唷?/br>
    幾個(gè)時(shí)辰前，從孤幼園回來的路上，姚歡就翻來覆去地思索著那幾句話。

    兩個(gè)女子，一個(gè)說出宮不易，一個(gè)說自己能進(jìn)宮。她們倆，前者應(yīng)該是宮人，但來福田院送物資，肯定不是有份位的嬪妃或者她們閣子里的宮婢。

    后者能進(jìn)宮，又說“福慶喜歡我”……

    福慶，福慶……

    福慶公主！

    孟皇后所生的公主！

    倘使不是從后世來，倘使不知道將要發(fā)生的那個(gè)令孟氏被送往瑤華宮幽禁的案子，姚歡一定無法這么快就猜出這幾句話的意思。

    以及猜到其中一人的身份

    第182章 天子夫婦來探店（上）

    臘月里，黎明時(shí)分總是呵氣成冰。

    須再過兩個(gè)時(shí)辰，待太陽升至東南，白晝的光明點(diǎn)燃大地的暖意，汴京城才會(huì)真正醒來，開始車水馬龍、人聲喧沸的一天。

    然而，紹圣二年的冬月，朝暾似乎是從東華門外一座飲子點(diǎn)心店里升起的。

    當(dāng)周遭的店鋪街巷仍沉寂在漫漫冬夜的黑暗之中，五更過后，此處先時(shí)亮起了燈，透過窗柵散射出榴色的光芒，宛如黑沉沉海面上躍出的紅日。

    繼而，屋頂?shù)臒焽栝_始冒出白氣，又似云霧裊裊，飄向半空。

    燈火與炊煙包裹著的這家店，遠(yuǎn)不如這一帶的大酒樓氣派，卻端的比腳店飯鋪敞亮潔凈許多。

    一圈扎得十分挺括的竹籬，圍住門口二三十步見方的院子。

    沿著籬笆，甚至還植種了幾株臘梅，此季正在吐蕊。

    不過，這些臘梅，注定無法演繹暗香浮動(dòng)的清幽意境，因?yàn)槊刻斓拿?，院子里都熱鬧非凡。

    梅樹下，停駐著馬匹，家仆們縮頸攏袖，在冬寒里嘮著閑話。

    梅樹對(duì)面，則是一長(zhǎng)溜白燈籠，上面寫著主人們的姓名和他們供職的省寺臺(tái)院。

    姚歡雖然在宮門口見過官員提著白燈籠上朝時(shí)的情形，但看到宋朝大臣這些燈籠如此整齊地?cái)[置在自己院子里時(shí)，第一反應(yīng)是，好像一排共享單車啊……

    當(dāng)然，作為勤奮迎客的女掌柜，她可以吐槽開彈幕的時(shí)間并不多——即使有小玥兒來幫忙，姚歡每天清晨依然忙得像打仗一樣。

    像樣的飲食店的產(chǎn)品定價(jià)，總要比宮門口的路邊攤高不少，否則租金、商稅、物料成本、毛利，哪里來？

    不過，北宋朝臣的工資很高，來吃早飯的官員們，每人花五六十文，并不覺得是個(gè)多大的事兒。

    一早上的營(yíng)收就接近兩貫，姚歡能不擼起袖子加油干嘛。

    天越冷，她的鋪?zhàn)由庠胶谩?/br>
    沒有資格進(jìn)待漏院等著上朝的官員們，誰不想在十冬臘月的天氣里，有這么個(gè)暖洋洋、香噴噴的屋子，烘一烘冰涼雙掌，填一填轆轆饑腸呢？

    店里供應(yīng)的早膳是五樣，豬肚紅棗糯米糕，菘菜蕈子饅頭，蘸芝麻飴糖毛筆酥，五米粥，新琶客飲子。

    米糕饅頭和粥都是尋常點(diǎn)心，也便罷了，那毛筆酥頗新奇。

    大如菡萏的花苞，熱乎乎地炸出來，絲絲分明，可以和羊毫亂真。因麥粉比例高，這毛筆酥雖沒有開封名點(diǎn)“酥油鮑螺”那樣濃膩的牛味，卻極為頂飽。

    最叫官兒們由奇到愛的，是這家的獨(dú)門飲子——“新琶客”

    詞牌名似的，據(jù)說是蘇頌蘇公起的。匾額又是官家題的，為表彰掌柜娘子曾施粥賑災(zāi)。

    這飲子，帶著與煎茶不一樣的焦苦味，正與葷食、酪食和甜食相配。這個(gè)壓一壓那個(gè)的油膩，那個(gè)又抬一抬這個(gè)的濃郁。

    掌柜娘子還備了三樣可由客觀自選是否要加入飲子的佐料。

    一是蜜調(diào)桂花干，二是糖浸橘皮絲。

    第三個(gè)，則更應(yīng)景，乃是采了將開未開的臘梅花，以加了鹽的雪水清洗過，一朵朵如美人兒云鬢上的玉簪花一般。

    鹽漬臘梅，投入新琶客飲子里，由著熱氣相激，梅香裊裊，竟然并未被這胡豆飲子的焦香掩蓋了去。

    “你們說奇不奇，這胡豆飲子的香氣如此濃烈，卻也容得rou香、、花香并存?！?/br>
    “這就叫君子豆。世間萬物，有君子之風(fēng)者眾，老夫的內(nèi)子也擅烹飪，她就說過，瓜菜里亦有君子，乃從天竺傳來的苦瓜。哎，姚娘子，你可知為何？”

    哎，從古到今有幾分社會(huì)地位的中老年男士都一樣，好為人師，喜歡考教別個(gè)。

    姚歡正給那一桌上完點(diǎn)心，聽這一桌的官兒?jiǎn)?，略略一忖，恭敬答道：“可是因?yàn)?，苦瓜與任何rou菜搭著烹飪，都不會(huì)影響它們的滋味，它自己的苦味亦不失。而蔞蒿水芹，便不同，多少會(huì)將藥草氣，過給其他食材?！?/br>