宗澤眼見(jiàn)著此刻人氣頗旺，也一改方才斷事時(shí)的森然之態(tài)，面色和煦，將這幾日從蘇頌處批發(fā)來(lái)的胡豆淵源，包括遼國(guó)訪宋大使蕭知古也愛(ài)喝胡豆熱飲子之類的故事，侃侃道來(lái)。

    宗澤隨身的通譯官，尚未用遼語(yǔ)翻譯完畢，那些前前后后聚攏來(lái)的遼商，便挑挑撿撿地出手買貨了。

    平底鍋的妙處，姚歡已演示過(guò)，橘餅、小龍蝦rou脯這種蜜餞rou干之類的吃食，更無(wú)甚麻煩之處，錢貨兩訖即可。

    略有些復(fù)雜的，是咖啡豆。

    今歲來(lái)榷場(chǎng)前，蘇頌、姚歡與京師榷貨務(wù)商議后，為了推廣的目的，每斤胡豆的價(jià)格，定在大宋中等蠟茶的一半，也就是一斤兩三百文左右。

    經(jīng)過(guò)兩年的沖煮經(jīng)驗(yàn)，一斤咖啡豆大約能沖尋常陶杯一百杯。

    此番試水推，開(kāi)封運(yùn)來(lái)的咖啡豆在兩千斤左右。

    這二十萬(wàn)杯只有細(xì)色宋茶一半價(jià)格的咖啡，運(yùn)到幽云十六州地區(qū)轉(zhuǎn)賣，燕京城兩萬(wàn)杯，余州一萬(wàn)杯，這個(gè)嘗試量，憑著遼國(guó)外交使節(jié)陸續(xù)帶回的風(fēng)尚信息，但愿能在兩個(gè)月內(nèi)銷空。

    姚歡將這一番估算與諸位遼商說(shuō)清楚，由他們決定，是買儲(chǔ)存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一年的生豆回國(guó)，還是略付一些人力工錢，由雄州的邊民幫著烘焙、碾碎、密封，直接帶走兩月內(nèi)要用光的烘焙豆，甚至一旬內(nèi)風(fēng)味才佳的咖啡粉。

    若只買生豆，可以前往水磨處學(xué)習(xí)，如何用鐵制轉(zhuǎn)筒烘焙、用石墨碾碎。

    如此這般，解說(shuō)、算錢、預(yù)約技術(shù)指導(dǎo)的時(shí)間、由力夫們陪著去找牙人交稅……

    忙了小半個(gè)時(shí)辰，姚歡與邵清，終于得空能歇一歇。

    紅杏果然性子爽朗，眼中只有渾不掩藏的興奮、喜悅，沒(méi)有絲毫忸怩羞澀。

    自己的情郎，今歲不但如約來(lái)到雄州，而且為自己的恩人立下一功，這真是叫人分外開(kāi)懷的美事！

    她笑吟吟地拉過(guò)那遼商少年：“恩公，娘子，這是寧郎，我已與寧郎說(shuō)了，老天保佑，讓我遇險(xiǎn)之際，得兩位菩薩心腸的哥哥jiejie搭救。”

    邵清剔去了平時(shí)表現(xiàn)出的那種疏離的禮節(jié)，眸中盛了欣賞與親和之意，如兄對(duì)弟般，問(wèn)道：“方才聽(tīng)那姓杜的出言喚人，賢弟可是姓宗？”

    宗寧深深作了一揖，恭敬道：“小弟在燕京城漢官家中住了好幾年，會(huì)寫漢字。”

    他說(shuō)著，輕輕執(zhí)起小木桌上記賬的毛筆，硯臺(tái)中潤(rùn)一潤(rùn)筆尖，在手上寫了兩個(gè)漢字。

    姚歡定睛辨認(rèn)，旋即驚訝地看向邵清。

    那兩個(gè)字是：完顏。

    第339章 完顏父子

    但姚歡迅速地意識(shí)到，自己不過(guò)是個(gè)大宋京城的商婦，怎好在看到“完顏”二字時(shí)，表現(xiàn)出熟悉來(lái)歷的震驚。

    她于是秒換表情，只剩尋常的好奇，問(wèn)道：“所以，你的名字是，完顏?zhàn)趯?？完—顏—也和耶律一樣，是契丹人的姓氏?/br>
    完顏?zhàn)趯帗u頭：“邵大哥，姚娘子，我不是契丹人，我是女真人。女真，就是唐時(shí)的黑水靺鞨。后來(lái)契丹人統(tǒng)一了北方，一部分黑水靺鞨南遷，成為熟女真。另一部分留在故地，成為大大小小的許多部落，就是生女真。當(dāng)然，這些都是遼人對(duì)我們的稱呼。我們完顏部，如今是女真最大的部落?！?/br>
    邵清見(jiàn)完顏?zhàn)趯幜撩魃矸輹r(shí)，用的仍是不低的音量，并無(wú)躲閃忌諱之意，遂引他于桌邊坐了，溫言道：“哦，我從前讀過(guò)幾頁(yè)史書，倒是曉得黑水靺鞨。那……宗寧怎地會(huì)住在遼國(guó)的燕京城呢？”

    完顏?zhàn)趯幓卮鸬玫挂仓苯樱骸拔覀兺觐伈肯蜻|國(guó)稱臣，我是部落交給遼國(guó)的質(zhì)子，七八歲時(shí)就由父親送到燕京城。父親每年，只有帶著海東青來(lái)進(jìn)獻(xiàn)給耶律皇族時(shí)，才能看看我?！?/br>
    七八歲時(shí)……邵清算了算，那時(shí)自己已經(jīng)離開(kāi)燕京城了，難怪不曉得這個(gè)質(zhì)子。

    邵清默了默，醞釀出一名聽(tīng)故事的南朝局外人作派，帶著三分同情、五分恭維的意味道：“唔，那……令尊，定也是部落里的大人物?！?/br>
    完顏?zhàn)诘溃骸拔易娓?，乃如今完顏部的首領(lǐng)，叫劾里缽。我父親，叫阿骨打。我是家中長(zhǎng)孫，女真名叫哈勒錦?！?/br>
    他說(shuō)得淡淡的，渾無(wú)炫耀的味道，甚至，口吻里還滲出一絲微妙的落寞。

    姚歡正在給宗寧沖掛耳咖啡，聽(tīng)得此言，所幸是背對(duì)著他們，就算手上一滯，身后人也見(jiàn)不到。

    我去，竟然真的是，完顏阿骨打的兒子！

    姚歡一面往陶杯里摻羊奶和糖汁，輕輕攪動(dòng)，一面忖道，歷史上，完顏阿骨打的子侄們，確實(shí)名字里都有“宗”字。

    她還在做現(xiàn)代人的時(shí)候，以為那些漢化色彩的名字，乃是完顏阿骨打于1115年起兵反遼、建立金國(guó)之后，才給皇室男子們起的。

    原來(lái)，如今的1098年，阿骨打的長(zhǎng)子，大約因?yàn)樽≡谘嗑┏堑臐h官家中，就有一個(gè)可以用漢字寫出來(lái)的大名了。

    可是，史料中，完顏阿骨打那些名號(hào)甚響的嫡子庶子們，有叫宗望的，有叫宗弼的，還有個(gè)侄兒叫宗翰，似乎并沒(méi)有叫作宗寧的。

    若是長(zhǎng)子，怎會(huì)青史無(wú)痕……

    莫非，在金朝立國(guó)前，便離世了？

    姚歡思及此，轉(zhuǎn)身看到小丫頭紅杏含情脈脈地看著完顏?zhàn)趯?，只覺(jué)胸腔里的一顆心，無(wú)法避免地揪扭起來(lái)。

    眼前這對(duì)少年男女，是非分明、敢于挺身而出的性子，十分契合，彼此也守情重諾，況且目下，宋、遼、女真三方，兩兩都算得相安無(wú)事，他二人應(yīng)能結(jié)為鴛侶。

    然而接下來(lái)呢？

    她姚歡，是個(gè)現(xiàn)代人，看待遼宋金西夏這幾個(gè)歷史上的主權(quán)國(guó)家，只從每場(chǎng)戰(zhàn)役是侵略還是自衛(wèi)來(lái)判斷正義。因此，莫說(shuō)邵清身上有一半宋人血統(tǒng)、還用醫(yī)術(shù)救過(guò)那么多大宋軍民，就算他囫圇整個(gè)都是契丹人，只要他沒(méi)有侵略者的言行，姚歡看他的心態(tài)，也就仿佛看到一個(gè)斯文版的蕭峰，實(shí)在生不出什么“世仇血恨”來(lái)。

    紅杏卻不同，她是個(gè)土著姑娘。

    若宗寧英年早逝，年輕守寡的紅杏多可憐。

    若宗寧與紅杏一直活到靖康年間，紅杏眼看著夫家小叔子們的鐵騎踏破大宋山河，這大宋女子又該如何自處？

    姚歡默默嘆一聲，掩藏了在座諸人都不可能理解的沉郁之色，將一杯“大宋版拿鐵咖啡”遞到完顏?zhàn)趯幟媲埃骸澳銍L嘗這胡豆飲子，喝了提神的。”

    紅杏打趣地附和：“對(duì)呢，娘子前日申時(shí)煮了給我喝，我到戌末時(shí)分都睡不著。這飲子，定是比生狗血，更讓人有精神氣兒?！?/br>
    完顏?zhàn)趯幨〉眯纳先嗽捓镱^的深意，正要笑嘻嘻安慰她一句“我今后不吃狗rou、不飲狗血”時(shí)，忽地眸光一凝，放下咖啡杯，起身望向不遠(yuǎn)處。

    “我父親來(lái)了。”

    他道。    ……

    完顏阿骨打，今年三十出頭，寬額髯須，一張黑紅的面龐上，膚質(zhì)粗糲，眼角紋和法令紋都如深深的溝壑般，顯得他似乎比中原地區(qū)的同齡男子蒼老不少。

    但那雙凹陷的眼睛里，射出的光芒，卻如火如炬，神采奕奕，正是一副精氣旺盛、出來(lái)打天下的壯年男人氣概。

    站在他身旁的男子，二十來(lái)歲，看起來(lái)則文弱許多。

    邵清在對(duì)方走近前，已開(kāi)始警惕地辨認(rèn)他的著裝——左衽袍子，極窄的袖筒，應(yīng)是遼人。

    梳的則是宋人發(fā)髻、戴一塊儒巾，耳朵上沒(méi)有扎窟窿眼兒。

    遼國(guó)的漢人無(wú)疑。

    邵清幼時(shí)，母親就堅(jiān)決不給他扎耳洞，說(shuō)是要隨他宋人父親的禮俗，宋人男子沒(méi)有穿耳洞的。這個(gè)細(xì)節(jié)，也令邵清能夠冒充宋人，從而被選為南來(lái)的暗樁。

    那遼籍漢人，十分面生，令邵清稍稍松一口氣。

    完顏阿骨打豪爽地向邵清與姚歡抱拳行禮，沖著完顏?zhàn)趯幮Σ[瞇地說(shuō)了句女真話，滿是贊許意味。

    又指指身邊那年輕的漢人男子道：“莫怕杜家，有，你，四哥哥?！?/br>
    完顏阿骨打竟也能說(shuō)幾句簡(jiǎn)單的漢話。

    被稱作“四哥哥”的漢人男子，關(guān)切地問(wèn)完顏?zhàn)趯帲骸澳阍跎鷷缘?，姓杜的，帶了假錢？”

    宗寧撇嘴：“南來(lái)路上，他手下的伙計(jì)，酒后失言，還說(shuō)騙宋人的錢天經(jīng)地義，歲幣銀子也是訛詐，假錢買貨也是訛詐，難道只許契丹皇帝訛詐，不許小商小販訛詐？”

    漢人男子一怔，旋即露出古怪的譏誚之色，呵呵冷笑道：“耶律淳的這個(gè)混球小舅子，倒也未說(shuō)錯(cuò)，契丹人問(wèn)南朝訛去的錢，還少么?！?/br>
    完顏阿骨打卻搖頭，擺著手，吃力地用漢話道：“不對(duì)，宋人，打不過(guò)遼人，定約，給銀錢，兩邊，曉得，不算使詐。假錢，他們不曉得，才是使詐，很壞，宗寧做得對(duì)?！?/br>
    阿骨打望向邵清與姚歡，毫不隱藏對(duì)兒子的驕傲。

    宗寧聽(tīng)父親沒(méi)有怪他惹了遼人，反而十分認(rèn)可，歡喜不已，急著與父親說(shuō)那樁更重要的事。

    他牽過(guò)紅杏，吐出一長(zhǎng)串女真語(yǔ)，又急促，又滿懷期許。

    完顏阿骨打聽(tīng)完，看了一眼將面孔半藏在兒子身后的宋人小娘子，帶著長(zhǎng)輩慈藹的笑容，贊道：“女娃娃，你，也做得對(duì)，小英雄。”

    顯然，宗寧說(shuō)了紅杏幫助妓館女娃娃們跳出火坑的事。

    姚歡品咂著完顏阿骨打的言行舉止，只覺(jué)得，他果然如金庸老先生在《天龍八部》里描寫的那樣，草莽氣與豪俠氣，都頗醒目。

    三十年后的靖康元年，南下侵宋的，是阿骨打的族侄完顏?zhàn)诤?。彼時(shí)，阿骨打已經(jīng)死了四五年，這位金國(guó)的開(kāi)創(chuàng)者，生前從未背棄過(guò)與大宋的盟約，也從未制定過(guò)攻打大宋的計(jì)劃。

    姚歡想到此，對(duì)著面前的完顏父子，很難硬要憋出幾許敵意來(lái)。

    一時(shí)觀一事，一事觀一人。

    好歹人家兒子幫自己挽回了損失，此刻總該謝謝人家。

    姚歡遂指指那一羅筐新鮮的羊rou，笑道：“羊頭、羊腿、羊肝、羊心烤了，羊肋骨rou和羊肩rou，我和紅杏來(lái)煎炙，請(qǐng)你們手下的伙計(jì)也過(guò)來(lái)，吾等吃個(gè)全羊宴吧！”

    第340章 吃著吃著就氣氛不對(duì)了

    既然認(rèn)真地吃烤rou和煎rou，就不能在蘸料上馬虎。

    好在偌大榷場(chǎng)里，遼宋兩國(guó)貨商，都有來(lái)賣香料和醬料的。

    姚歡挎著籃子，移步去轉(zhuǎn)一回，片刻工夫便兜回來(lái)六七樣物什。

    在宋人較為和淡的清醬汁中，調(diào)入一撮遼人的咸鹿舌醬。

    地上撿塊石頭，用水沖一沖，當(dāng)作磨具，碾碎花椒、草果、茴香籽，與芝麻混合了，撒進(jìn)調(diào)料汁里。

    一款簡(jiǎn)而不陋的蘸rou醬便準(zhǔn)備妥了。

    而羊的身體各部位里，除了小肋排外，還有三處很適合用平底鍋來(lái)煎。

    分別是：上腦，大三岔，小黃瓜條。

    上腦在羊脖子與背脊連接的一小段肩部，大三岔在羊后腿上方。

    這兩處的羊rou，脂肪多，且密布于瘦rou之間，雖不至于達(dá)到雪花牛rou那種“繁霜點(diǎn)點(diǎn)降紅錦”的水平，卻也堪稱肥瘦適宜、秾纖合度。

    小黃瓜條，則是羊臀部和羊大腿之間，包裹著股骨的條狀rou塊，一邊一條，狀如黃瓜。

    與上腦和大三岔不同，小黃瓜條的肥rou只在外圍的半圈，但它的肌理極為細(xì)膩，又有獨(dú)特的脆嫩感，是羊身上其他部位的rou質(zhì)無(wú)法類比的，故而被饕餮行家認(rèn)作最好吃的兩塊rou。

    三部分的rou，都切成薄片、下油鍋煎后，上腦和大三岔脂香四溢，小黃瓜條入口，則讓人覺(jué)得，有一股好像咬到生猛海蝦身體時(shí)的彈脆反作用力。

    煎rou片，略蘸三分香料醬汁后，著實(shí)比普通的涮羊rou，更能滿足吃客的口舌之欲。

    嘗過(guò)了姚歡現(xiàn)剔現(xiàn)煎的小黃瓜條等羊rou，陪阿骨打來(lái)的那遼籍漢人，細(xì)眼一瞇，向邵清道：“在下于燕京城中，所見(jiàn)那些契丹人的宴客菜式，哪及得上南朝飲食的一半精致講究。”

    邵清聞言，面上掛幾分謙遜承讓之意，心下卻未免感到異樣。

    此人與完顏阿骨打同行來(lái)榷場(chǎng)，完顏?zhàn)趯幱峙c他十分熟絡(luò)，他自不會(huì)是遼國(guó)的等閑平民，很有可能也出身漢官之家。

    但他，言語(yǔ)間，有一搭沒(méi)一搭的，總在貶低契丹人。