不過(guò)采礦卻是一件麻煩的事情，這年頭采礦技術(shù)很差，根本就是要用人命來(lái)填，即便李悅命人仔細(xì)加固礦坑，小心cao作，也難免會(huì)發(fā)生一些意外。李悅手底下就這么多人，讓他們?nèi)ゲ傻V，李悅還真有點(diǎn)舍不得，但是，若是不開(kāi)采那些礦產(chǎn)，李悅這邊的生產(chǎn)就跟不上了，因此，李悅不得不開(kāi)始在越人中招工。

    這年頭，山里的越人數(shù)量還是挺多的，他們?nèi)兆悠鋵?shí)并不好過(guò)。一般生活在山林里的民族，往往是以打獵還有采集為生，問(wèn)題是，山里頭獵物雖說(shuō)不少，但是危險(xiǎn)也很多，即便是他們部族中最熟練的獵手，也有可能一個(gè)不注意就命喪蛇口。至于采集什么的，那就更不好說(shuō)了，這邊氣候濕熱，雖說(shuō)各種果子也多，但是像是荔枝這樣已經(jīng)馴化過(guò)的果實(shí)，成熟期很短，他們又沒(méi)有其他保存的手段，趕著成熟的時(shí)候吃一陣子，之后便沒(méi)了。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)馴化的果實(shí)，許多口感并不好，還多半皮厚核大，果rou其實(shí)沒(méi)多少。真正那種淀粉含量高，果rou豐滿，產(chǎn)量也比較高的水果，如什么榴蓮，菠蘿蜜之類的，如今還沒(méi)有引進(jìn)中原呢，自然不可能在閩越之地種植。閩越這邊有個(gè)比較尷尬的地方，這里很靠近熱帶了，但是還不夠熱，因此，有些比較適合當(dāng)做糧食的水果，這里其實(shí)是不適合種植的，就像是椰子，這玩意水分高，椰果也有著一定的蛋白質(zhì)甚至是油脂，而且，產(chǎn)量其實(shí)也不算低，椰子樹(shù)甚至渾身都是寶，椰殼，還有椰棕都能夠充分利用?？墒欠N到閩越這邊，根本就不可能結(jié)果。

    除了這些果子之外，他們也只能是在山里開(kāi)墾一些小塊的田地，種下一些種子，但是收獲其實(shí)不會(huì)很大，甚至還有一些食草的鳥(niǎo)獸會(huì)跑過(guò)來(lái)偷吃，有的時(shí)候，你收上來(lái)的糧食，說(shuō)不定都沒(méi)有種下去的多，這就非常尷尬了。

    在這樣的情況下，他們一般會(huì)帶著獵物下山跟山下的人換取糧食，泉州這邊終究還有不少地方適合耕種，山下的人呢，跟山上那些越人終歸也有些香火情分，因此，還算是比較公道，但是這般也只能保證他們生存，至于說(shuō)生活得有多好，即便是各個(gè)部族的首腦也不敢這么說(shuō)。

    而李悅這邊呢，便希望能夠在越人之中招聘一些礦工，他給的報(bào)酬在這個(gè)時(shí)候還算是比較豐厚，因此，即便李悅在招聘的時(shí)候明說(shuō)了，開(kāi)礦有著一定的危險(xiǎn)性，很多越人還是動(dòng)心了。干什么不危險(xiǎn)呢，爬山的時(shí)候，一個(gè)不注意失足也有可能丟掉性命，李悅給的報(bào)酬豐厚，而且他們還能以員工價(jià)從李悅開(kāi)的那些作坊里頭低價(jià)購(gòu)買各種生活用品。

    像是食鹽，因?yàn)槭菚癯鰜?lái)的，泉州的市集里，一斤粗鹽，不過(guò)就是二十錢而已，而員工價(jià)呢，直接打了個(gè)對(duì)折，就是十錢，這簡(jiǎn)直跟白送沒(méi)什么區(qū)別，若是買上二十斤背回去，跟偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的部族交換一下，起碼能夠交換兩三頭比較大的獵物，夠一家子吃上很長(zhǎng)一段時(shí)間了。要知道，他們以前就算是靠著海，吃鹽也不是非常容易的事，倒不是缺少柴火，而是他們沒(méi)有鐵鍋，就算是換到一口鐵鍋，煮上幾次鹽，鐵鍋就要銹得不成樣，稍微不注意就直接破掉了，如此一來(lái)，這個(gè)成本自然就很高了，那時(shí)候，他們獵上一頭鹿，也就只能交換不到兩斤的鹽而已，甚至很多時(shí)候還是摻了沙子的那種，而如今呢，雖說(shuō)大家都說(shuō)這鹽是粗鹽，但是里面幾乎沒(méi)有沙子，除了鹽粒稍微大一點(diǎn)，什么問(wèn)題也沒(méi)有，就算是放到中原，稍微碾碎一下，也能冒充精鹽出售了。

    在這樣的情況下，李悅總算是弄到了一批礦工，他這會(huì)兒倒是很懷念在長(zhǎng)安看到的昆侖奴了，這些昆侖奴多半身體結(jié)實(shí)強(qiáng)壯，性子也溫順忠誠(chéng)，據(jù)說(shuō)也是一些商人從海外搞到的，但是具體是個(gè)什么海外，李悅也沒(méi)搞清楚。因?yàn)槿缃窈胶＜夹g(shù)不行，李悅琢磨著就算真的是海外，估計(jì)距離中原也不算太遠(yuǎn)，要不然的話，就算是昆侖奴出售的價(jià)格不低，也不一定能收回成本，畢竟，這年頭出海，事故率其實(shí)還是很高的。

    李悅雖說(shuō)搞到了一些船，但是其實(shí)就是一些漁船，規(guī)格并不大，只能用來(lái)在近海打魚(yú)，也虧得這年頭海洋資源非常豐富，因此，一網(wǎng)撒下去，收獲其實(shí)不少，這些海魚(yú)如今就是泉州這邊百姓最大的蛋白質(zhì)來(lái)源。李悅將海魚(yú)的價(jià)格訂得并不高，剛打回來(lái)的鮮魚(yú)價(jià)格要貴一些，但是絕大多數(shù)魚(yú)會(huì)在初步處理后，直接烘干成魚(yú)干，這個(gè)魚(yú)干的價(jià)格相對(duì)就比較親民了，因此賣得其實(shí)很不錯(cuò)。即便是那些理論上應(yīng)該不是很缺rou的山越人，也會(huì)購(gòu)買一些魚(yú)干回去改善生活。

    另外，李悅還打算開(kāi)發(fā)出另外一種新產(chǎn)品出來(lái)，那就是魚(yú)松。李悅上輩子的時(shí)候很喜歡吃rou松魚(yú)松，那時(shí)候他還買了個(gè)可以做rou松的面包機(jī)回去，可惜的是，后來(lái)這個(gè)面包機(jī)直接就被李悅丟到一邊去了，主要是沒(méi)這個(gè)閑情逸致，他空閑的事情要做的事情多著呢，除了副業(yè)之外，他平常要打點(diǎn)游戲，追一追劇，閑著沒(méi)事刷一刷短視頻什么的，雖說(shuō)那個(gè)面包機(jī)號(hào)稱是全自動(dòng)，但是終究還是需要做不少準(zhǔn)備工作的，事后清洗也是個(gè)麻煩，而且老實(shí)說(shuō)，自家做的面包rou松，就是沒(méi)有外面買的好吃，有這個(gè)時(shí)間，還不如在自個(gè)去買呢！不過(guò)，對(duì)于制作rou松甚至是面包的步驟，李悅卻早就門清了。

    魚(yú)松的制作過(guò)程其實(shí)跟rou松沒(méi)什么區(qū)別，海魚(yú)在這方面有著天然的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楹ｔ~(yú)沒(méi)有什么小魚(yú)刺，處理起來(lái)就能省掉不少事情。至于說(shuō)需要的調(diào)料什么的，李悅原本以為到了泉州這邊就能做味精。最初的味精其實(shí)就是從海帶里面提取出來(lái)的，這個(gè)時(shí)候，海帶還叫做昆布，昆布其實(shí)如今市面上已經(jīng)有銷售了，主要是百濟(jì)、新羅、高句麗那邊傳來(lái)的，因此價(jià)格并不便宜，

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