她把壺里的奶茶倒進(jìn)杯子里，又?jǐn)D好奶油、撒上堅(jiān)果碎、插上吸管，“遇明，我的杯子就先讓你用一用吧，這杯給你喝?！?/br>
    她犧牲一下，再取個(gè)普通的奶茶杯子給自己做上一杯，寧歆歆心想，天吶，這真的是無上寵愛。

    要知道，她可一貫是個(gè)“狗窩里存不住干糧”的人，什么東西買了就得用上，囤囤再說什么的，不存在的。

    幼兒園時(shí)候得了一雙新的運(yùn)動(dòng)鞋，因?yàn)槭峭砩蟤ama下夜班帶回來的，她甚至等不及明天早上上學(xué)，就穿著鞋睡了覺，結(jié)果一鞋底把mama蹬醒了，大半夜被拎起來罵了個(gè)好的。

    “這么大方？”梁彥昭隱約覺得歆歆方才那句話里含了些壯士斷腕的決心，還挺可愛。

    “那、當(dāng)、然！”寧歆歆擠眉弄眼、驕傲的不行，挖了一勺帶著堅(jiān)果的奶油送到梁彥昭嘴里，又開始著手做下一杯。

    梁彥昭舌尖輕抿，這口油乎乎的醬當(dāng)真好吃，昨天的蛋奶酥上也有這東西，歆歆說是乳制品，名字叫做酪，又香又甜，好像吃上一口都能驅(qū)散不快一般，入腹已久卻仍有濃郁的牛乳香味盤旋于口中，小核桃碎便埋在這軟甜香松的酪里，外皮沾了奶香，嚼起來咔嚓咔嚓，屬于堅(jiān)果的油香和烘焙后的微咸香氣交織一處，又是別樣美味。

    捏著吸管喝一口奶茶，先覺紅茶香味四溢，但這茶香卻仿佛是分了層次，既有麥芽香、又有花香，口感也是介于濃郁與柔和之間，維持著一個(gè)美妙的和諧；再然后是濃郁的乳香與甜香，這味道好似是與前幾次做的奶茶差不多，仔細(xì)品味卻又不一樣，總之是非常適口，讓人沉迷。

    “啊，好好喝，”寧歆歆猛嘬了一大口，忍不住感嘆。

    “歆歆夠喝嗎？”梁彥昭見她這般喜歡，就把自己手里的山茶奶茶杯子遞過去，示意她不夠的話就把自己這杯喝了。

    寧歆歆就著喝了一口，又把杯子塞回梁彥昭手里，“夠喝呀，我做了好些呢，紅蘇她們那份，早就拿走了?！?/br>
    “哎呀，天色不早了，”寧歆歆瞧了眼角落滴漏，抱著奶茶杯子與人商量，“我們晚上吃黃燜雞，你覺得怎么樣？我稍微給你加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒?！?/br>
    “那又是什么？”梁彥昭一聽，又是沒聽過的菜色，但是聽說能吃辣，還是很高興，就補(bǔ)了句，“都聽歆歆安排。”

    “是一種燜到顏色發(fā)黃的雞，”寧歆歆試著解釋了一下，但是感覺說出來怪怪的，又補(bǔ)了句，“反正，就是很好吃的一種雞?！?/br>
    這樣說好像還是不太行。

    寧歆歆索性抱著奶茶杯子往外走，走到半路又回去，放下自己那杯，抱住梁彥昭那杯，“做出來嘗嘗不就知道了?！?/br>
    到了小廚房，寧歆歆先蒸上了米飯，因?yàn)椋S燜雞米飯。

    做黃燜雞得用雞腿rou的部分，洗凈后斬成大小均勻的塊備用，洗一個(gè)干辣椒，去皮切幾塊姜。而后開始準(zhǔn)備必備配菜，香菇切片，不怎么辣但卻很清香的青辣椒切成馬蹄狀；再準(zhǔn)備選配蔬菜，比如寧歆歆最喜歡的土豆，要切成滾刀塊。

    這菜與許多紅燒的菜一樣也得炒糖色，鍋里放油和小塊冰糖，灶下燃小火，鍋鏟不斷攪拌，待油溫漸漸升高，冰糖會(huì)化在油里，然后泛出棕紅色氣泡，這時(shí)便可以加入雞塊，加柴扇風(fēng)起大火迅速翻炒，沿鍋邊烹入一圈黃酒去腥提鮮。

    加入干辣椒和姜片繼續(xù)翻炒，淋幾勺生抽和老抽炒勻就可以加入沒過雞rou的清水，這時(shí)可以將香菇和土豆放進(jìn)去一起燉煮，土豆必要燉得軟軟爛爛一夾即碎時(shí)才最最入味好吃，香菇也得早放些，才能讓雞rou與香菇的味道相互浸透。

    蓋鍋蓋燜煮前加一勺胡椒粉、一點(diǎn)鹽調(diào)味，鍋里清水煮開后轉(zhuǎn)小火燜上半刻種，開蓋放青椒并大火收汁，這時(shí)放青椒可以用它的生脆味道為黃燜雞增一分清爽，汁不需全部收完，一定要留一點(diǎn)，等開飯時(shí)澆到米飯上。

    到這步，黃燜雞已經(jīng)算做好，屬于街頭巷尾蒼蠅館子的香味就環(huán)繞在寧歆歆身旁，她用力嗅了一大口，咽了咽口水。

    第68章 黃燜雞米飯 想要一個(gè)黃燜雞味的親親?！?/br>
    恰這時(shí), 米飯也蒸好了。

    寧歆歆特意尋了個(gè)小沙煲來裝黃燜雞，看著就更專業(yè)了些，黑色的沙煲里是黃得發(fā)亮的雞rou，燉沒了棱角的土豆塊, 已由白色轉(zhuǎn)黃褐色的香菇和青青綠綠的辣椒。

    單看這顏色, 就已足夠誘人。

    更何況, 裹著油醬香味的rou香、并著清清爽爽的青椒香味并駕齊驅(qū)，在熱氣的熏騰和護(hù)送下直沖人面門，稍聞上一下, 人便餓了。

    寧歆歆湊近又猛聞了幾口，才戀戀不舍地去盛了兩碗米飯, 隔著布與那黑色小沙煲一同放到食案上回了正殿。

    “梁遇明，開飯啦！”寧歆歆進(jìn)門, 步子又緊又密。

    梁彥昭正在羅漢床上看些什么, 見狀扔下書札就迎了上去, 接過食案才柔聲呵斥，“進(jìn)出要穩(wěn)重些, 仔細(xì)門檻?！?/br>
    “知道了, ”寧歆歆放下食案, “吃飯吃飯?！?/br>
    梁彥昭凈過手，探手夾了一筷子雞rou，猶在箸端便能聞得見濃郁襲人香氣, 外皮金黃, 泛著油光, 入口可覺雞rou軟嫩香滑，不腥不膩，不需費(fèi)多大力氣便可去骨, 隨后是越嚼越香，是醬香，是油香，沾了菇子香，帶了青椒香。咸味之內(nèi)還含混著星點(diǎn)辣味，不重卻香，蘊(yùn)在回味里，讓人留戀。

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