道可道，非常道。名可名，非恒名，這就是陳東明明知道其中的關(guān)鍵，卻無法用語言去敘述的原因。

    毛曉峰似懂非懂，循著陳東的意思，良久，臉上才掠過一絲喜色，似乎抓住了某個關(guān)鍵，卻又是那樣的虛無縹緲，不甚真切。

    三天時間里，陳東就這樣文華酒店和綠島餐廳兩頭忙，然而等到第三天卻仍舊沒有什么起色，訓(xùn)練結(jié)果差強人意。

    陳東當(dāng)然知道久久為功的道理，俗話說得好羅馬城不是一天建成的！

    陳東不知道的是以他現(xiàn)在的境界，想要短時間內(nèi)再提升幾乎是不可能的事了。

    在陳東的糾結(jié)里，迎來了第五輪的比試。

    陳東的參賽菜式是小雞燉蘑菇，一道地道的東北家常名菜。

    為什么選擇這道菜？其實這幾天陳東在后廚幾乎包攬了所有的菜肴烹飪，居然發(fā)現(xiàn)這道菜的點擊頻率還是相當(dāng)高的。

    烹飪難度不大，前天陳東告訴魏三黑要做這道菜的時候，注定了選材上不同于普通的配料。

    雞是專門飼養(yǎng)的童子雞，據(jù)說是在香料田的放養(yǎng)長大的草雞。

    蘑菇有好多種，青蘑、元蘑、松蘑、猴頭菌、茶樹菇。當(dāng)然，這道菜不可或缺的還是優(yōu)選的東北野生榛蘑。

    東北野生的榛蘑的要在降雨量2.5毫升的雨后采摘。雨量太大，蘑菇徒長，大而味淡。雨量太小，蘑菇瘦小孱弱，鮮香味達(dá)不到要求。

    陳東開始是拒絕這樣的食材的，認(rèn)為有喧賓奪主之嫌，比賽考量的是廚藝。

    魏三黑說的也有道理，畢竟這是一次重要的比賽，文華酒店十分重視，全力支持，一定要烹飪出獨一無二，既彰顯精湛的廚藝，又提高菜品的檔次。

    所謂“食不厭精，膾不厭細(xì)”，就是要達(dá)到這個效果。

    陳東雖然嗤之以鼻，卻也拗不過魏三黑。

    烹飪的過程異常的順利，無論是陳東的境界，還是精湛的廚藝、熟練度都幾乎達(dá)到了完美的cao作。

    當(dāng)然，作為一名保健食療科的醫(yī)生，陳東也沒有忘記老本行，針對目前城市中亞健康人群，陳東加入了枸杞、黃精、大棗、百合、蓮子和桂圓。

    毫無疑問，陳東的小雞燉蘑菇以雞rou鮮嫩，芳香可口，營養(yǎng)價值高順利通過了這輪的比賽。

    李夢堯的參賽菜式也是一道地道的東北名菜——醬骨頭。

    坐在觀眾席上的陳東細(xì)細(xì)地看著烹制菜肴的李夢堯。

    首先給陳東的第一感覺，李夢堯很隨意，表情隨意，烹飪手法隨意，調(diào)味料隨意，就連火候的掌握貌似也是十分的隨意。

    如果一定要說今天李夢堯做菜的風(fēng)格，那就只有一個隨意了，好似黔驢技窮，不再做無謂的掙扎了。

    現(xiàn)場和網(wǎng)上的觀眾們頓時覺得沒有了興味，也只當(dāng)是李夢堯也已經(jīng)破罐子破摔了。

    然而，等到李夢堯的菜品一出鍋，香氣四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀眾席上都能聞到那種濃香。

    陳東使勁吸了吸鼻子，分辨飄來的香味，這是一種很奇怪的濃香，雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去，盤子里的的確是豬骨頭，但是精通廚藝的陳東還是判斷出豬骨頭是不可能達(dá)到這種濃郁的香味。

    至于是什么，陳東聞不出來，只是清冷地看著李夢堯烹制的醬骨頭被端上評委席，接著不出意外地獲得全體評委的滿堂彩。

    在這輪比賽中，李夢堯憑借著這道東北醬骨頭穩(wěn)穩(wěn)地壓了陳東一頭。

    在評委的極高贊譽聲中，李夢堯有意無意地向著陳東的方向瞟了一眼，那種不經(jīng)意間透露出來的精光，讓陳東心神為之一顫。

    那眼神只是一瞬間，來得快去得更快，陳東覺得頭發(fā)根都立了起來，感覺自己像是遇到了天敵似得，毛骨悚然，像極了老鼠遇見貓。

    當(dāng)陳東再次將目光投向李夢堯時，已經(jīng)沒有了那種感覺，似乎剛才的一切都是一個錯覺似得。

    “這算什么？威脅？哼，旁門左道！”陳東嘴角微微上揚，冷冷地笑了：“我偏要贏了這場比賽看看，你能拿我怎么樣！”

    比賽結(jié)束，沙小寶拉住了正要離去的陳東，魏三黑有話跟他說。

    不外乎就是李夢堯今天的這道醬骨頭了，魏三黑作為主辦方的評委，那是親自嘗過這道菜的。

    果然不出陳東的意料，一進(jìn)文華酒店后廚的小屋子，魏三黑就面色沉重地說開了。

    “師弟，看來這屆廚王大賽，你真正的敵人出現(xiàn)了！”

    陳東眉毛一挑：“李夢堯？”

    魏三黑神色凝重地點了點頭：“他今天烹制的那道東北醬骨頭太完美，不是奉承夸張，是真的完美，我能感覺到，比起他做的菜品，你的烹飪?nèi)鄙倌承〇|西！”

    陳東愣了愣。

    魏三黑繼續(xù)道：“以前我認(rèn)為你做的菜那已經(jīng)算得上登峰造極了，直到這次突然像有個一個參照物，可以參照出以往菜式不起眼的低劣來?！?/br>
    “說實話，如果一個人經(jīng)常吃那道菜，相信不久在風(fēng)味的評判上就能達(dá)到普通美食家的水平！”魏三黑踱了兩步，又說道。

    “你若是親自嘗過，就會發(fā)現(xiàn)，所謂星級酒店鵬指出來的菜肴都只是果腹，談不上美食，我現(xiàn)在回味起那種味道來就是這么一種感覺！”

    “以往的可能都是表象，他很強！”魏三黑再次鄭重地說道。

    陳東心里隱隱有些妒忌，這是自從他來到文華酒店后廚以來，魏三黑給過的最高的評價。

    “你是要我放棄接下來的比賽？”良久，陳東開口問道。

    “不不不！”魏三黑立刻擺手：“之所以把你叫道這里來，就是要你在心理上更加的重視！”

    “接下來的比賽，你必須全力以赴了！”頓了頓，魏三黑又對陳東提出了具體的要求。

    陳東點了點頭，表示同意。

    “下一場比賽的參賽菜品，你得好好想想！”魏三黑說道。

    “不用想了！”陳東抬起頭：“下一場我準(zhǔn)備用糖醋開口 活魚！”

    “糖醋開口 活魚？”魏三黑先是驚異地看了看陳東自信的面龐，隨即緩緩點了點頭。