如此甚好，甚好林繡心里樂(lè)不可支。不過(guò)此刻端出了掌柜的派頭，只沖他點(diǎn)頭，不露齒地輕輕一笑。

    送走來(lái)客，林繡和蘇柔對(duì)坐著嗑瓜子。

    這次遠(yuǎn)行很讓人憧憬，不過(guò)千里迢迢的，等車(chē)馬盤(pán)纏萬(wàn)事俱備，不知道幾時(shí)才能出發(fā)。

    林繡突然靈光一現(xiàn)，“運(yùn)米糧的每月十三與二十都有兩支隊(duì)伍，不如與之同行?！?/br>
    桃枝懵懵點(diǎn)頭，蘇柔卻不能不多想，若半路遇上歹徒，或者同行人里有個(gè)別宵小

    她斬釘截鐵，“我和你們一起去?！?/br>
    林繡哭笑不得，“好jiejie，店里真真少不了你。”

    珠簾掀起，幾位客人邁步而入，點(diǎn)名要吃酥炸魚(yú)。

    小黃魚(yú)拖清凌凌的蛋清，裹稀面糊慢炸，再烹上薄醋，正是蘇柔拿手的津門(mén)菜。大廚讓蜜棗堵了嘴，被不由分說(shuō)推回廚房。

    林繡丟下瓜子，拿起菜單笑盈盈地問(wèn)客官吃點(diǎn)什么。點(diǎn)完一溜菜，她順便解釋下自己的行程。

    坐著的幾位皆是一驚，七嘴八舌議論起來(lái)。

    “林掌柜可要快些回來(lái)。”

    “就是，我們還等著吃及第粥呢。”

    聽(tīng)這言語(yǔ)間還有些不舍，她笑著一拱手，“各位照常來(lái)就是了，店里有蘇娘子在?！?/br>
    說(shuō)話間，珠梨端上幾個(gè)青花小碟，“諸位嘗嘗我們蘇娘子做的京糕雪梨絲?！?/br>
    眾人的注意力全被這盤(pán)雪白并淺紅的涼拼吸引去。

    幾只大梨斬成手指來(lái)長(zhǎng)、上下一齊的細(xì)絲兒，齊齊整整碼開(kāi)一溜，摞成尖尖幾疊。有紅通通山楂糕點(diǎn)綴，愈發(fā)顯出梨絲白得輕盈，水頭十足。不知是借了小香醋還是山楂的勢(shì)，聞著還有股齊根掐下的梨花骨朵的淡甜。

    林繡遞上筷子，嘴角微翹，“今日只送不賣(mài)?！?/br>
    被這點(diǎn)“小恩小惠”迷暈了眼，食客們捉了筷子就吃，嘴里鼓鼓囊囊都顧不上叫好。那點(diǎn)子不舍早拋至天邊。

    夾一大筷大嚼，不消吞下去唇舌間就盡是雨打大白梨的清氣。山楂糕軟韌，為醋汁沁透，酸香與甜蜜被碾碎在唇齒間，越品越有味。

    等一盤(pán)開(kāi)胃小菜見(jiàn)底，才意猶未盡地抹抹嘴奉承道，“托林掌柜的福，這般新奇的吃法，還是第 一回?！?/br>
    收起潔凈如新的盤(pán)子，林繡眉眼一彎。畢竟?jié)M清貴族的好東西，連此朝的皇帝也吃不著呢。

    火星在灶膛里亂飛亂舞，激起“吱吱哇哇”的爆鳴。蘇柔在灶前忙碌，菜肴陸陸續(xù)續(xù)上齊。

    林繡偷個(gè)閑空，捉起筆繼續(xù)繪她的飲食圖譜。這一兩個(gè)月里斷斷續(xù)續(xù)畫(huà)著，薄薄一冊(cè)總算快要完成。

    不過(guò)這份安寧只持續(xù)了一會(huì)，有客人哼著曲走進(jìn)。她從紙堆里探出頭，定睛一看，還是老熟人。

    陶玄安趕著打烊的時(shí)刻翩然而至。許是秋涼，那柄折扇總算光榮退休。

    他自來(lái)熟地拉了張椅子坐下，招呼桃枝上幾碟小菜。這位已是輕車(chē)熟路，很能“反客為主”，不待跑堂的招呼，就自顧飲起茶。

    隔壁用完飯離開(kāi)，她撈起抹布“唰唰”幾下，順便有一搭沒(méi)一搭地同他扯閑。

    “揚(yáng)州？”

    陶玄安頓了下，“少說(shuō)也要走個(gè)把月?！?/br>
    他飲口茶接著說(shuō)下去，“家里在揚(yáng)州有幾間小鋪?zhàn)?，有什么事?bào)阿蘊(yùn)的名字就好?！?/br>
    這再好不過(guò)，林繡笑著道聲“多謝”?？腿苏趩静?，她放下毛巾先為鄰座端上雞火莼菜湯。

    一桌人剛用完素?zé)庺~(yú)，唇舌間全是綿柔柔的淡甜和醬味，正好需熱湯來(lái)順。

    瓷盆甫一上來(lái)，一股清潤(rùn)溫暖的香氣就朝臉前撲過(guò)來(lái)。

    朱成吸吸鼻子，總覺(jué)莫名的熟悉。他在京城多年，喝過(guò)的莼菜湯不知多少，可總差點(diǎn)意思。

    有的店家圖省事，莼菜泡得爛乎乎黏在一起，毫無(wú)口感可言。還有用韭黃代替莼菜的，更是意境全失，讓人倒胃口。

    不過(guò)眼前的這道他不由得吞了吞口水。

    陳郎君殷切地為他盛好一碗塞進(jìn)手中。

    朱成最?lèi)?ài)喝guntang的熱湯，可惜實(shí)在不健康，只能退而求其次，把它吹溫了再喝。

    雞絲白嫩，火腿緋紅，皆蕩漾在滿是綠意的清湯中。或遺世獨(dú)立，或被莼菜纏上，青紅交織地徐徐舒展。

    他低頭吸一大口，湯水入口暖熱，滿是水鄉(xiāng)的溫柔熨帖。莼菜淡香怡人，柔的好像清凌凌的水汽迎面而來(lái)。滿碗的深碧淺碧乍一看像撫平褶皺展開(kāi)的茶葉，嚼起來(lái)卻有層清透的膠質(zhì)，軟軟韌韌，毫不澀嘴。

    再舀只火腿片細(xì)嚼，七分精瘦rou的勁道厚重中，剩下三分肥油膏的腴美仿佛被熱湯激發(fā)，全化在了舌尖。雞絲神散形凝，不消咀嚼，在叩到牙關(guān)的一剎那就化為綿綿雞蓉，和著魚(yú)露的鮮和星星點(diǎn)點(diǎn)的油花一同吞下。

    味蕾?gòu)牟或_人，他緊皺的眉頭不由自主舒展開(kāi)。

    陳郎君滿臉期待地轉(zhuǎn)向朱成，只見(jiàn)他棄了調(diào)羹，在碗邊輕輕一嘬，接著再?zèng)]放下碗。

    看來(lái)這事有門(mén)。陳郎君喜上眉梢，林小娘子果然從不讓人失望。

    喝完滿滿一碗，朱成才用帕子擦擦嘴，大贊好鮮甜。

    過(guò)了飯點(diǎn)，店里只剩寥寥數(shù)位吃酒聊天的客人。其他桌的幾位被這桌香氣熏得坐不住，差點(diǎn)起了討一碗嘗嘗的心思。好在林掌柜熬了滿滿一鍋，人人都有。

    一時(shí)間店里只剩下莼菜入喉時(shí)的吸溜聲和調(diào)羹擦過(guò)瓷碗底的清脆響聲。

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