這些都是人情往來(lái)，都是要用冊(cè)子一一記下的，將來(lái)也好還回?去?。

    柳娘的禮物已經(jīng)提前送了，孫二少的也是，孫茂茂送來(lái)的是青山縣最好的燒窯廠的二十?套餐具，出手大方，令元瑤咋舌。

    這些餐具都是上好的白瓷，價(jià)格不菲，更不必說(shuō)蒲泉又加碼的一些布匹，蒲泉也很細(xì)心?，這些布料顏色統(tǒng)一且從下品到上品都有?，用途多樣，好比這下品用作抹布，桌布都行，而上品用作裁衣包裝等等也不丟面。

    趙村正和?吳氏送的是一套桌椅，八角方桌大方好看?，趙村正也是木工出生，手藝沒(méi)話說(shuō)，這些都是實(shí)用的東西。

    還有?李家的瓜果蔬菜、春娘的咸魚(yú)臘鴨、陳爺?shù)膸讐雍镁?，總之鄉(xiāng)親們都盡自己的力量給?元瑤和?江頌安的小家添置了不少，元瑤心?里也暖暖的。

    寫(xiě)好了禮簿，羽娘也將飯館收拾好了。

    全家人站在?“平安飯館”四個(gè)燙金的大字匾額下，晚霞映照過(guò)來(lái)，流光溢彩。

    搬家啦。

    飯館的一切也都籌備好啦。

    這種感覺(jué)可真好呀！

    第55章 開(kāi)業(yè)啦

    ！

    七月初三, 宜開(kāi)張納彩，這一日也是青山縣大集。

    天還沒(méi)亮，縣城從卯時(shí)開(kāi)始就熱鬧起來(lái), 周?chē)拇迕褚矔?huì)在這一日涌進(jìn)縣城進(jìn)行交易, 小攤小販們?cè)缭缇鸵獡屨己玫奈恢?，賣(mài)朝食的，也?都要起早貪黑賺一點(diǎn)辛苦錢(qián)。

    大家打著呵欠強(qiáng)撐著困意也要開(kāi)始做生意，好在夏日天亮得早，卯正時(shí)就已經(jīng)徹底熱鬧了起來(lái), 甜水井附近的人家也開(kāi)始活動(dòng)起來(lái)，于是?大家就發(fā)現(xiàn)?原本那棟漂亮的宅子門(mén)口, 嘿！開(kāi)了一家新飯館！

    這宅子可太有名了！

    聽(tīng)說(shuō)是?揚(yáng)州府來(lái)的富商買(mǎi)的呢, 不經(jīng)常在青山縣居住, 宅子常年?閑置，但這忽然之間就有了主人還做起了生意, 大家不禁份份好奇。

    “賣(mài)包子啦，新鮮出爐的小籠包！一籠只要五文錢(qián)！十個(gè)量！”

    還不待眾人湊上前去，那飯館們前已經(jīng)開(kāi)始吆喝了起來(lái), 什么什么？小籠包？

    包子不都是?大個(gè)大個(gè)大籠屜蒸的嗎，這小籠包是?啥？

    也?不用好奇多久, 很快，一群小孩就從平安飯館門(mén)口四散開(kāi)來(lái), 每個(gè)人手上都拿著一包小籠包, 邊走邊吃一口一個(gè)，像吃rou丸似的, 可有趣了。

    這些都是?元荔找來(lái)的小伙伴，孩子們腿腳靈活跑得快, 吃起東西來(lái)又香又快，迅速在平安飯館周?chē)纬闪艘粋€(gè)小團(tuán)隊(duì)，聽(tīng)說(shuō)好看的掌柜娘子不僅免費(fèi)請(qǐng)他們吃包子，還說(shuō)他們要是?出去宣傳，還給糖呢??！

    一傳十十傳百，吸引來(lái)的小孩兒越來(lái)越多了！

    孩子們都有自己的小團(tuán)體，這直接導(dǎo)致了一群小孩都被?同伴手中的迷你包子吸引，留著口水拽著自己娘親的袖口：“娘、娘……他們吃的什么呀……我也?要……”

    婦人們也?循聲望去，平安飯館門(mén)口的吆喝聲一直都洪亮清晰，羽娘和李鶯鶯換著在喊，很快人們都知道了，平安飯館門(mén)口有賣(mài)什么小籠包……

    “你這包子十個(gè)五文也?挺貴啊，三個(gè)也?抵不上人家一個(gè)大包子啊。”一位穿杏色長(zhǎng)裙的婦人走上前問(wèn)。

    羽娘笑道：“娘子說(shuō)笑了，那大包子一個(gè)也?要兩文，且是?素的，皮厚餡少，我們小籠包是?精瘦豬rou蔥花餡的，這個(gè)價(jià)肯定?值！”

    “喲，rou餡的？”另一位婦人也?來(lái)了興趣。

    “您瞧瞧?！庇鹉锂?dāng)即就掰開(kāi)一個(gè)給對(duì)方看看，還真是?，皮不算厚，發(fā)軟的面團(tuán)一掰開(kāi)就是?一顆圓溜溜的rou球，新鮮的rou汁還燙乎著往外?冒！貨真價(jià)實(shí)的小rou包子！

    羽娘繼續(xù)道：“咱們家味道您嘗過(guò)?就知道，新店開(kāi)業(yè)，早上買(mǎi)過(guò)?小籠包的客人中午進(jìn)店吃飯享受八折！客官，憑這個(gè)就能打折了，您可千萬(wàn)要拿好嘞?！?/br>
    一面說(shuō)，李鶯鶯就遞上一條紅綢帶，這紅綢帶十分精巧好看，上面繡了平安二?字，還別說(shuō)，戴在手上就和一條紅繩緞帶似的，這縣城里面的小姑娘和小娘子，可不就喜歡這些東西嗎？！

    “這送我了？”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，您要來(lái)，憑著這個(gè)打八折，您不來(lái)，送您當(dāng)留個(gè)紀(jì)念！”

    有趣有趣。

    五文錢(qián)也?不多，大多數(shù)人都掏得起，還得了這么個(gè)小玩意，于是?紛紛心動(dòng)：“我要一份?！?/br>
    “我也?來(lái)。”

    羽娘和李鶯鶯配合默契，一個(gè)收錢(qián)一個(gè)打包，瞬間就賣(mài)了七八籠出去。

    做生意，無(wú)非就是?一傳十十傳百。

    很快，這頭?一批買(mǎi)了包子的婦人以及那些元瑤免費(fèi)請(qǐng)客的小孩兒就成了青山縣一道靚麗的風(fēng)景線。

    那紅綢帶子自然是?元霜連夜趕制的，緞子則是?孫茂茂和蒲泉送的，全都派上了用場(chǎng)，平安二?字也?不突兀，你不說(shuō)，誰(shuí)知道是?個(gè)飯館的名字呢，大家戴著都喜滋滋的，女人家嘛，瞧見(jiàn)?好友帶了新首飾新衣服肯定?要問(wèn)，這一下，不就把宣傳給打出去了嗎！

    元瑤正在后?廚忙著包包子，今日來(lái)幫忙的人真不少，春娘都沒(méi)去趕集，過(guò)?來(lái)給她撐場(chǎng)子，餡料和面團(tuán)都是?元瑤親力親為，包包子的事?情春娘也?能行。

    兩人一邊包一邊朝外?看，周春娘笑道：“我看這羽娘真能干，和你差不多能說(shuō)會(huì)道?！?/br>
    元瑤也?回頭?看了眼笑笑，羽娘能干的地方還多著呢。

    “嫂子，忙完這些你就去忙自己的吧，早上的小籠包我只供應(yīng)到辰時(shí)三刻就不賣(mài)了，差不多夠了?！?/br>
    周春娘驚訝：“就賣(mài)這一會(huì)兒?jiǎn)?？?/br>
    元瑤：“嗯吶，小籠包只是?我吸引客源的手段，重頭?戲在中午。”

    周春娘笑道：“知道你有主意，那我一會(huì)兒回去看一眼，話說(shuō)現(xiàn)?在你到縣城了，我拿貨也?方便了，挺好的?！?/br>
    元瑤看了她一眼：“嫂子，咱倆合作這事?我還有點(diǎn)新想法想和你聊聊，今天你忙完之后?下午來(lái)一趟？”

    周春娘一愣：“行啊，那我下午過(guò)?來(lái)。”

    元瑤點(diǎn)頭?應(yīng)好。

    周春娘走后?，羽娘進(jìn)來(lái)了：“娘子，要不要我來(lái)幫忙，我看周娘子走了。”

    “不必，你繼續(xù)在前面守著，廚房我能行?！?/br>
    “誒，我忙完了再過(guò)?來(lái)。”

    元瑤還低估了縣城的客流量，到了辰正小籠包就沒(méi)有了，后?面也?有一些循聲而來(lái)的只好遺憾離開(kāi)，但是?羽娘腦子靈活，沒(méi)買(mǎi)包子也?送了一條緞帶，同樣?宣傳了一波午時(shí)的活動(dòng)。

    白得一個(gè)，大家伙也?都挺喜歡，不管是?不是?真心的反正都說(shuō)了會(huì)來(lái)捧場(chǎng)，羽娘笑著將人送走。

    午時(shí)的菜單，元瑤定?了三個(gè)大的系列。

    首先便是?炒菜系列，辛苦一早上，總有舍得花錢(qián)的愿意中午下館子來(lái)，點(diǎn)上幾?道菜喝點(diǎn)小酒，一上午的疲憊都消失了，下午還能接著干。

    菜單上涼熱都有，點(diǎn)啥做啥，涼菜自是?不必說(shuō)，鹵味大全套再來(lái)冷吃牛rou和鴨掌，素菜也?備了涼拌粉絲、菠菜、豆干和花生米，都是?一些下酒好菜，這些涼菜早早就做出來(lái)用了大盤(pán)子裝起來(lái)碼在門(mén)口一個(gè)最顯眼的柜子上，一進(jìn)門(mén)就能瞧見(jiàn)?，這樣?賣(mài)菜的還是?第一次見(jiàn)?，旁邊還寫(xiě)了個(gè)木牌——涼菜五文一份任選。

    任選？

    哦，人家掌柜放了小盤(pán)子，這一盤(pán)子夾滿的量是?五文。這盤(pán)子雖然也?不大，可也?不錯(cuò)呀，畢竟這些盤(pán)子里面有不少品類(lèi)的rou，想吃rou的和想吃素菜的都可以任選，價(jià)格不貴還能?chē)L到多種多樣?的滋味。

    除了小炒，那更多的其實(shí)就是?中午圖省事?的，裹腹就成沒(méi)那么講究，這類(lèi)人群元瑤推出了炸醬面套餐、打鹵面套餐等面類(lèi)套餐，點(diǎn)一份面就送鹵蛋一個(gè)、泡菜一份，再加冰涼爽口的綠豆湯一碗。

    這可真真是?實(shí)惠，尤其是?那綠豆湯，是?用正經(jīng)冰糖熬煮的，可清爽著呢，夏天喝一碗渾身上下的暑氣就瞬間沒(méi)了！

    快到午時(shí)了，這肚子餓了的、早上買(mǎi)了包子也?圖個(gè)便宜的都登門(mén)了。

    “掌柜，這憑著紅緞帶打八折，你這套餐也?打折嗎？”

    炸醬面套餐原本也?就才?十文，還送蛋送菜送湯的，這還打八折呢，賺不賺錢(qián)啦！

    元瑤笑道：“自然是?打折的，新店開(kāi)業(yè)嘛。”

    有小娘子問(wèn)：“那這紅緞帶呢？打完折之后?要回收嗎？”

    元瑤：“回收就不必了，這花樣?也?蠻好看的，您留著自己戴吧?！?/br>
    “那不是?很虧嗎，假如我一直拿著這緞帶來(lái)，每次都打折？”

    元瑤依然笑瞇瞇的：“對(duì)，只不過(guò)?紅緞帶打折的活動(dòng)我們只做五日，這五日內(nèi)您來(lái)都打折，但是?五日之后?就不打折了，不過(guò)?您還是?可以留著這個(gè)緞帶，權(quán)當(dāng)個(gè)紀(jì)念吧?！?/br>
    哦豁。

    原來(lái)是?這樣?，那也?就是?說(shuō)，只要在平安飯館買(mǎi)過(guò)?一次，就相當(dāng)于得到了一張五日的八折優(yōu)惠卡嘛！

    劃算劃算。

    那小娘子放心了，開(kāi)始看菜單。

    “我要這個(gè)炒飯?zhí)撞?，都有什么？?/br>
    這會(huì)兒是?羽娘上前介紹：“咱家的炒飯有酸菜雞蛋、酸菜rou絲、簡(jiǎn)單的蛋炒飯、火腿炒飯好幾?種，價(jià)格也?都是?十文，送開(kāi)胃小菜一份，鹵蛋或者雞爪兩個(gè)二?選一，再來(lái)綠豆湯也?有的。另外?咱們家也?有甜點(diǎn)，如果再加五文就能加一個(gè)蛋撻或者酥餅，當(dāng)然這個(gè)是?先到先得的。”

    這一個(gè)套餐還真是?把什么都給你想到了，就連飯后?甜點(diǎn)這樣?的小細(xì)節(jié)！

    “蛋撻？”這小娘子倒是?沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?，羽娘笑著介紹：“是?本店的特色呢，牛乳雞蛋做的，成本絕對(duì)不止五文啦?！?/br>
    “這倒是??！币?正經(jīng)牛乳雞蛋，十文也?賣(mài)得起價(jià)。

    小娘子猶豫了一下，笑道：“行，那我就嘗嘗，你說(shuō)的這些我都要?！?/br>
    “成！您稍等！”

    這小娘子一瞧穿著打扮也?知道家里條件不差，羽娘故而才?介紹了自家的甜品系列，當(dāng)然大部分人來(lái)就是?吃飯?zhí)铒柖亲?，能送綠豆湯小菜這些也?已經(jīng)很實(shí)惠啦！

    不論是?炒飯還是?炸醬面，滋味首先肯定?都不差，那贈(zèng)送的小菜和綠豆湯更是?畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，酸菜和泡菜本來(lái)就是?元瑤最拿手發(fā)家的產(chǎn)品，尤其是?泡菜，腌好的蘿卜豆角和泡椒，哪一個(gè)不是?下飯開(kāi)胃一絕？新鮮的白蘿卜酸甜可口，咬上一口嘎嘎脆，黃綠色的泡椒大多數(shù)人也?的確不認(rèn)識(shí)，隨隨便便往嘴里一扔，嚼上兩口就讓你體會(huì)到這家伙的威力！

    嗚嗚嗚，不能吃辣的當(dāng)場(chǎng)就差點(diǎn)兒能哭出來(lái)！好在還有贈(zèng)送的綠豆湯，掌柜的說(shuō)啦，這頭?三十人的綠豆湯是?用冰鑒冰過(guò)?的，綠豆本來(lái)就消暑解渴，冰冰涼又甜絲絲，一碗瞬間就沒(méi)有啦！

    想再喝？也?行的，一文錢(qián)一碗，當(dāng)下這就又吸引了一批！

    至于那五文錢(qián)的涼菜也?是?同理，鹵rou嘎嘎好吃，雞爪嘎嘎好啃，意猶未盡？巧了，本店就有賣(mài)的呀！??！

    元瑤做生意這么久以來(lái)，深諳了讓利絕不是?虧本的道理，只要用活了這個(gè)讓利的度和方式，完全就能變成再盈利的一種手段。

    昨日羽娘對(duì)這個(gè)緞帶的打折也?表示了疑惑，元瑤卻笑道：“表面上看，這緞帶可以次次來(lái)用是?占了便宜，可打折的前提是?她得在我這里消費(fèi)！我巴不得他們五日都來(lái)呀，還能帶著這緞帶五日，完完全全就是?平安飯館移動(dòng)的招牌！”

    一語(yǔ)點(diǎn)醒夢(mèng)中人，全家都恍然大悟，不得不佩服。

    因?yàn)檫@一波波又一套套的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，正午時(shí)，平安飯館的一層七八張桌子竟然已經(jīng)坐滿了，而差不多到了江頌安中午下值的點(diǎn)，只聽(tīng)見(jiàn)?飯館門(mén)口忽然一陣高調(diào)的喧囂聲，陳爺、江頌安、孫茂水還有三四個(gè)雜役就一窩蜂涌進(jìn)來(lái)了！

    “掌柜的！聽(tīng)說(shuō)這里開(kāi)業(yè)八折！”

    孫茂水是?個(gè)走到哪里都高調(diào)的人，進(jìn)門(mén)就舉著一條紅緞帶對(duì)元瑤笑：“我們這么多人，掌柜的怕是?要放點(diǎn)血了！”

    元瑤笑著迎過(guò)?來(lái)：“好說(shuō)好說(shuō)，二?少來(lái)了，別說(shuō)八折，五折也?打的起，吃點(diǎn)什么？”

    這寒暄的幾?句話飯館內(nèi)都聽(tīng)得真切，眼尖的也?認(rèn)識(shí)孫茂水，原來(lái)和孫家二?少認(rèn)識(shí)，在縣衙也?有關(guān)?系，難怪能盤(pán)下這宅子開(kāi)店了。不過(guò)?這小娘子的手藝的確是?好，這日后?生意肯定?是?紅火。

    一時(shí)間眾人都握緊了手中的緞帶，嗐，反正也?是?要吃飯的，誰(shuí)不想便宜又好吃呢，以后?還來(lái)吧！

    孫茂水自然是?點(diǎn)了自己喜歡的幾?道菜，又讓剩下的同僚點(diǎn)，早在江頌安進(jìn)衙門(mén)第一天，元瑤就打點(diǎn)過(guò)?他們這些人，得知平安飯館開(kāi)業(yè)，眾人也?不驚訝，笑著道了恭喜，元瑤讓羽娘領(lǐng)著他們上二?樓。

    既然來(lái)了，招待必不能敷衍，切了兩盤(pán)豬頭?rou和牛腱子外?再加一盤(pán)素菜花生米先送了上去，男人們嘛，喝酒聊天也?能撐一會(huì)兒了。