第158節(jié)
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【胡?。捍蛴螒虻故墙?jīng)常一起打,不過他話少,每次都是不開麥光carry,說是說得上幾句話,也知道他出身邵家,但算不上很熟?!?/br> 【宴:說得上話就行,具體這樣……】 裴宴要求的不是什么大事,最重要的是,按照她說的去做,還可以白蹭一份裴小老板以前沒做過的美食。 二世祖?zhèn)兗娂姶饝?yīng)下來,第二天晚上,按照裴宴說的,去邵清和做網(wǎng)管的網(wǎng)吧開機(jī)子。 邵清和一米八的個(gè)子縮在電競(jìng)椅里打手游,看到他們,掀了下眼皮:“什么風(fēng)把你們幾個(gè)吹來了?” 這幾個(gè)大少爺,家里都有專門定制的電競(jìng)椅、鍵盤之類設(shè)備,平時(shí)很少會(huì)上網(wǎng)吧。 胡俊說謊不打草稿:“本來約在我家開黑,但路由器正好壞了,懶得跑。學(xué)弟,幫忙開五小時(shí)的?!?/br> 邵清和聞言也沒說什么,給他們開好機(jī)子,回去接著打手游。 胡俊好像忽然想起什么:“這家網(wǎng)吧能吃東西么?” 邵清和眼皮沒抬,只往旁邊一指。 這家網(wǎng)吧也不是什么高大上的網(wǎng)咖,就是普通小網(wǎng)吧,頂多稍微干凈點(diǎn),有專門吸煙室,不至于烏煙瘴氣而已。 電腦桌前,吃泡面的,喝奶茶的,吃外賣的比比皆是。 邵清和意思明白,不會(huì)自己看? 胡俊打了個(gè)哈哈:“這就好,我們正好餓了?!?/br> 這學(xué)弟也真是,脾氣不好寫在臉上。 在機(jī)位前坐下,便按照之前約好的,給裴宴發(fā)了消息。 二世祖?zhèn)冾櫜簧洗蛴螒?,而是交頭接耳:“裴小老板說她做什么來了不?” “她說是做在網(wǎng)吧方便吃,不那么顯眼的。” “麻辣燙?小燒烤?炒飯?” 二世祖?zhèn)冎蓖炭谒蛴螒蚨汲闪藲r(shí)間的工具,時(shí)不時(shí)就要轉(zhuǎn)頭看一眼裴宴來了沒。 就當(dāng)他們覺得饞蟲要把胃咬穿的時(shí)候,終于,網(wǎng)吧的門被推開。 一陣香味順著二月的寒風(fēng)從門外飄進(jìn)來。 不僅二世祖?zhèn)凖R刷刷抬頭,其他客人也都若有所覺得抬頭:“誰點(diǎn)的外賣?這么香!” 那股子香味極具侵略性,一下子把網(wǎng)吧里其他烏糟糟的飯菜味道都給壓了下去。 送外賣的,不是穿著制服的騎手,而是個(gè)身材纖細(xì)的年輕女人。 年輕女人穿著黑色的長(zhǎng)款羽絨服,進(jìn)來的時(shí)候把帽子拉下,露出一張比明星也不差的,極其好看的相貌。 網(wǎng)吧里客人一時(shí)都看呆,胡俊連忙起身,三步兩步上前:“哎喲,裴小老板,謝謝謝謝——這是,炒面?” 裴宴點(diǎn)了點(diǎn)頭。 胡俊恍然,炒面這種夜市必備小吃,確實(shí)很適合網(wǎng)吧這種地方。 周圍有客人回過神,忙不迭問:“兄弟,這外賣也太香了,這是哪家的?” 胡俊擺手:“不是外賣,這是我開店的朋友,做工作餐做多了,讓我們幫忙解決一下。她只賣堂食,不做外賣的?!?/br> 圍觀群眾驚了,這什么神仙朋友:“具體是哪家店?。恐毁u堂食,大不了我去店里吃。” 胡俊道:“就那個(gè)很紅的裴氏食府!” 裴氏食府的名聲,最近雖說有些被宋家酒樓壓下去。 不過潯陽人對(duì)這小飯館,基本都有所耳聞:“就是那個(gè)特別好吃的裴氏食府?” “兄弟,你這也太幸運(yùn)了,有這種朋友?!?/br> 這邊一片熱鬧,周圍人目光都被吸引過來。 就連邵清和也往這個(gè)方向瞟了一眼。 胡俊抓住機(jī)會(huì),拿了一份到邵清和旁邊:“學(xué)弟,我朋友給我們帶的炒面,多帶了一份,你嘗嘗?” 邵清和正想拒絕。 但胡俊已經(jīng)眼疾手快地掀開一次性飯盒蓋子。 剎那間,濃郁的,帶著小麥香味的香氣從盒子里冒出! 剛才胡俊和裴宴的一舉一動(dòng),都是提前排練好。 就是為了把這份炒面帶到邵清和面前。 最開始裴宴提出計(jì)劃,把二世祖?zhèn)儑樀?,還以為裴小老板是看上邵清和這小子了。 聽她說是缺個(gè)二廚,才明白過來,邵清和這小子脾氣不好,招人確實(shí)不能空手來。 這份炒面,是裴宴從面條開始,精心制作的。 揉面的時(shí)候加了堿水,面條變得更加柔韌,用壓面機(jī)壓成細(xì)面,煮熟后撒上油備著。 用油潤(rùn)鍋后,打進(jìn)全蛋液,炒散后出鍋控油備用。 另起鍋炒香豆瓣醬,加入切絲的洋蔥和切成末的大蒜繼續(xù)炒香,再用蔥油把切成斜片的火腿腸煎至表面酥脆。 火腿腸選用的是淀粉含量較少的種類,rou味更加濃郁。 再加進(jìn)切絲的青椒、胡蘿卜,以及青菜、黃豆芽,炒至八成熟后加入雞蛋,再抓一把細(xì)面進(jìn)去,顛鍋翻炒十幾下后,沿邊澆進(jìn)一圈醬油上色提鮮,最后加入辣椒粉、孜然粉和少許花椒粉,翻炒均勻后出鍋裝進(jìn)盒子里,馬不停蹄就來了網(wǎng)吧。 夜里路上車不多,裴宴開得很快,現(xiàn)在炒面還是熱騰騰的,冒著剛出鍋般的白氣,黃亮油潤(rùn),香氣四溢。 邵清和的眼珠子在那盒炒面上凝固住。 離開邵家后,他有意無意地讓自己離開這個(gè)圈子,多久了?不曾聞到這般誘人的味道。 他幾乎是不由自主地拿起了一次性筷子,夾起一筷子炒面。 炒面上色均勻,是黃亮的顏色,邊緣帶著一點(diǎn)點(diǎn)的焦褐色。 猶豫了一下,還是把這一筷子面放入嘴中。 邵清和出身第一梯隊(duì)廚藝世家,還沒離開家族的時(shí)候,在小輩里也算是最有天賦的那批。 他的味覺,自然不是常人能比。 然而,這一口下去,他不由瞪大了眼。 ——太好吃了。 面條大概是這年輕女人自己做的,比市面上賣的還要柔韌一些,外面均勻地裹上了醬汁,辣椒粉和花椒粉的味道融化其中,蒜香味也很足。 炒面刻意多炒了一會(huì),邊緣炒成了焦褐色,但是并沒有變苦,反倒有種獨(dú)特的焦香味。 配菜選用得也很合適,蔬菜爽脆入味,淀粉腸外皮酥脆,一口配菜一口面,不僅不會(huì)像是一般的炒面那樣吃幾口就膩,甚至恨不得一直就這么吃下去。 邵清和飯點(diǎn)吃了幾個(gè)糍飯團(tuán)墊肚子,此時(shí)過去不過三四小時(shí),其實(shí)并不餓,但他竟把這么一大盒炒面搜刮得干干凈凈。 放下筷子,還回不過神來。 上一次吃到這么好吃的東西,是什么時(shí)候,他已經(jīng)不記得了。 或許是父親還在的時(shí)候,他站在灶臺(tái)邊,看父親用他最愛的那把文武刀,將鱖魚切出鞭炮般的形狀。 或許是更久之前,老爺子腦子還清楚的時(shí)候。杏花雨中,他眉眼慈祥溫和,略動(dòng)動(dòng)手,一道西湖莼菜羹,色澤碧綠,鮮美無比。 邵清和揉了揉略微酸澀的臉,抬頭,正好跟那送飯來的年輕女人對(duì)上視線。 年輕女人漫不經(jīng)心道:“如何?” 邵清和沉默幾秒:“你手藝極好?!?/br> 裴宴笑了一下,打量邵清和。 他戴著鴨舌帽,擋住大半張臉,看不大清容貌,鴨舌帽下散出幾綹不聽話的,染成金色的頭發(fā)。 右耳戴著銀色耳釘,底下穿著有些臃腫的羽絨服,也真不嫌熱。 裴宴開門見山道:“我缺個(gè)二廚,你有興趣么?” 邵清和一愣,隨即皺起眉。 邵家派來的?不像。 既然跟胡俊他們認(rèn)識(shí),知道他是邵家人,也不奇怪。 邵清和想起剛才胡俊提到這年輕女人是裴氏食府小老板:“你是為了新店之星?” “沒錯(cuò)?!迸嵫缯f。 邵清和沉思片刻。 胡俊他們家里做的都是跟餐飲毫不搭邊的生意,雖說對(duì)他家里情況有所察覺,但并不知道具體。 這人能這么直接找上門來,多半是聽圈子里的人提過,在潯陽的圈內(nèi)人……:“你跟洛聞川什么關(guān)系?” 裴宴笑了下:“關(guān)系不錯(cuò)的朋友?!?/br> “原來如此,”邵清和看了眼胡俊他們,“所以,這都是一場(chǎng)戲?” 裴宴:“跟他們關(guān)系不大,是我找他們幫忙——你還沒回答我的問題。” 邵清和聳聳肩,面容更加模糊不清:“我不知道洛聞川是怎么跟你說的,但我這種被趕出家族的廢物,你確定?” 裴宴在來這里,實(shí)際見到邵清和之前,她相信洛聞川打聽到的說法。 但此刻,她卻若有所覺道:“這說法,應(yīng)該不是真的吧?” 邵清和猛地抬起頭。 看他神情,裴宴確定了自己猜想:“所以,你為什么要離開邵家?” 邵清和偏了偏頭,他有點(diǎn)想抽煙,但忽然想起前臺(tái)這邊是禁煙區(qū)。 有些煩躁地搓了搓手指,一句“關(guān)你屁事”到嘴邊,在看到裴宴雙眼的時(shí)候,卻忽然說不出話來。 她有一雙很漂亮的眼睛。 睫毛長(zhǎng)而卷翹,眼型長(zhǎng)而不狹,瞳孔比常人深些,于是顯得眼神幽深,好像她已經(jīng)看透了你,但是你又完全看不透她。 偏偏她的目光又是無比平靜的,對(duì)著她,心情莫名平復(fù)下來。 這些事,邵清和藏在心里,從未跟任何人說過。