“哈哈，這老頭子是京都飲食會會長?！比鹜踉谝慌匀滩蛔“l(fā)聲道。

    洛文檸恍然地點(diǎn)頭，沒想到姚府尹還是民間組織的頭。

    姚府尹笑道：“下官喜歡張羅這些事情，所以大家厚愛，就推舉我做了會長?！?/br>
    洛文檸點(diǎn)頭說道：“姚府尹，剛剛?cè)鹜醯钕乱呀?jīng)同我說過饕餮賽的事情，我可以參加廚藝比賽。”

    “如此就太好了，南夏此次非贏過西丹、北真不可！”姚府尹高興地說道。

    “洛姑娘，你面子大的，一般都是飲食會發(fā)邀請書給會員的，沒想到今日姚府尹親自來請你?！比鹜踉谂赃呎f道。

    “今日下官第一次嘗了洛姑娘做的菜，招牌醬牛rou，便覺得若是洛姑娘不參加比賽，實(shí)在是飲食界的憾事。”姚府尹說道。

    “多謝姚府尹厚愛，阿檸定會參加，也定會拿出最好的水準(zhǔn)參賽。”洛文檸被姚府尹如此夸贊，不由認(rèn)真地說道。

    “洛姑娘，此次比賽只賽一輪，三日后你帶著自己要做的食材，到京都府洞淵閣，以前我們廚藝比賽都在那里，現(xiàn)場做出菜品，然后會選出前三名來?！币Ω谥愂碌陌才?。

    “好，阿檸知曉了，不知此次比賽評委還像上次月餅比賽那樣安排的嗎？”洛文檸問道。

    “不，此次比賽沒有專業(yè)評審，全部安排的普通人，畢竟我們做的菜品是給大多數(shù)普通人吃的，只有他們覺得好，才是真的好?！币Ωf道。

    “嗯，確實(shí)如此?！甭逦臋幰餐庖Ω挠^點(diǎn)。

    “好了，不打擾洛姑娘做生意了，記得三日后準(zhǔn)時(shí)參加?！币Ωf道。

    “多謝姚府尹，我送您?！甭逦臋幮辛艘欢Y感謝道。

    姚府尹又對著瑞王等人行禮告退，跟著洛文檸下樓來。

    將姚府尹送出酒樓，洛文檸掃了一眼大堂，已經(jīng)過了午飯的時(shí)間了，人也走得差不多了，大力正帶著跑堂收拾碗筷。

    崔秀兒在賬臺噼里啪啦地打著算盤，應(yīng)該是在算今日的盈利。

    洛文檸走過去，看著崔秀兒算賬，并沒有打擾她。

    過了好一會，崔秀兒的手終于停了下來，抬頭一看，見洛文檸正笑盈盈地看著她，崔秀兒高興地說道：“阿檸，今日我們進(jìn)賬不少??！”

    “那是肯定的?！甭逦臋幾孕诺卣f道。

    崔秀兒眼中有憧憬：“照這樣下去，用不了多久，就可以攢不少錢了?！?/br>
    “嗯，攢了錢，我要買棟大房子，讓你跟大力一人一間房，住起來舒服些?！甭逦臋幷f道。

    “阿檸，你待我真好。”崔秀兒感動地說道。

    “你就是我的家人，跟大力一樣，當(dāng)然要待你們好了。”洛文檸笑著說道。

    崔秀兒也笑起來，只不過當(dāng)她的眼神看向洛文檸后方時(shí)，她的笑容有些凝固了，臉上尷尬起來。

    洛文檸是背對著大門的，她發(fā)現(xiàn)崔秀兒的不對勁，轉(zhuǎn)身往后看去。

    只見是高松宇站在大門口，正猶豫要不要邁進(jìn)來。

    “高公子?！甭逦臋幰姼咚捎罡叽蟮纳碥|顯得有些小心翼翼，不由地叫了一聲。

    高松宇聽到這一聲喊，抬頭看向洛文檸，小心地笑了一下說道：“阿檸姑娘?！?/br>
    “快進(jìn)來啊，你愣在門口干什么？”洛文檸走過去，很自然地說道。

    她知道高松宇的心思，高松翼出了這檔子事，崔秀兒又在她店里做掌柜，他一時(shí)不知道怎么面對，但估計(jì)又想來吃飯，所以這么糾結(jié)猶豫。

    而崔秀兒的心理，洛文檸也知道，她肯定是覺得無顏再見高松宇，高主事這么信任高松翼，但高松翼卻做出這種事情，連累到了高主事的聲譽(yù)，正常人都會覺得很抱歉，雖然她已經(jīng)跟高松翼和離，但她曾經(jīng)是高松翼妻子，這是無法回避的。

    高松宇見洛文檸叫他進(jìn)去，便心一橫腳一跺走了進(jìn)去，只是走到崔秀兒面前，他囁嚅地打了個(gè)招呼：“嫂，嫂子?！?/br>
    崔秀兒沒想到高松宇還能跟她打招呼，驚訝地抬起雙眸，眼里閃著淚花，她重重地點(diǎn)頭，答了一聲：“誒，松宇你來啦，快坐快坐?！?/br>
    洛文檸在一旁笑著說道：“高公子，坐這里，你看我們都快打烊了，你怎么才來。”

    “我爹不讓我來，我是特意趁人少了才偷偷來的?！备咚捎钪毙宰?，把實(shí)話給說出來了。

    這句話又是惹得崔秀兒眼眶一陣紅。

    洛文檸一時(shí)語塞，這孩子也太實(shí)誠了，她笑著打岔道：“本店的招牌醬牛rou，是我做的，要不要來一份？”

    高松宇聽到是洛文檸做的醬牛rou，立馬忘了別的事情，說道：“要，給我來一份?！?/br>
    “好嘞，醬牛rou一份，其他的我再選兩個(gè)合你口味的菜，你看行不行？”洛文檸說道。

    “行，行，阿檸姑娘你替我做主?！备咚捎钜幌氲接泻贸缘牧?，心情也好起來。

    洛文檸走到崔秀兒面前，輕聲說道：“有什么想說的話，見不到他老子，跟他說了也是一樣的?！?/br>
    崔秀兒看著洛文檸有些糾結(jié)，洛文檸繼續(xù)說道：“把話說開就好了，你現(xiàn)在跟高松翼已經(jīng)沒有關(guān)系了，不用內(nèi)疚什么?！?/br>
    崔秀兒點(diǎn)點(diǎn)頭，她走到高松宇面前坐下，平緩了一下情緒，說道：“松宇，高松翼做的事情，對不住高主事，我替他向高主事說聲抱歉。”

    “不，不關(guān)你的事，嫂子，那是高松翼做的事情，與你無關(guān)，何況你現(xiàn)在也跟他和離了，你別放在心上?！备咚捎顩]想到崔秀兒會說這些，忙搖著手說道。

    “嗯，我知道，畢竟他做了錯事的時(shí)候，我跟他還是夫妻，這事多少總與我有些關(guān)系，不過現(xiàn)在沒事了，我說完了就好受了，以后你若是人多的時(shí)候不方便來，你就下午或者晚上等人少了再來，不管什么時(shí)候，嫂子都給你留菜?！贝扌銉赫f完這番話，果然覺得心里輕松了很多。

    “嗯好，我爹其實(shí)也就是這陣子生氣，過一段時(shí)間就好了，他是個(gè)明事理的人，知道與你無關(guān)的?！备咚捎盥牭浇o留菜，頓時(shí)笑起來了。

    洛文檸端著醬牛rou和兩個(gè)熱炒菜，從廚房出來，見到崔秀兒和高松宇又有說有笑了，心中松了一口氣，有時(shí)候就幾句話的事情，就能將心中的心結(jié)打開，其實(shí)很多時(shí)候本無事，就是人心中想的多了，才會有這樣那樣的糾結(jié)。

    第85章 脆皮燒rou

    洛氏大酒樓開張已經(jīng)三日了，在這三日中，日日顧客爆滿，洛文檸看著賬上的銀子日益增加，心里對婉娘和九娘的廚藝，徹底放了心，醬牛rou的做法她倆已經(jīng)完全掌握，做出來的味道跟她幾乎沒有差別了，就算她離開一些時(shí)日，那也是沒問題的。

    洛氏大酒樓有婉娘和九娘頂著，洛文檸就可以專心準(zhǔn)備廚藝比賽了。

    洛文檸事先已經(jīng)了解過，洞淵閣是有烤爐的，她打算這次比賽就做脆皮燒rou。

    比賽當(dāng)日，洛文檸帶著大力來到了洞淵閣，這是飲食會的所在地，沒想到有這么多間小廚房，怪不得以前都在此處比賽。

    洛文檸被人引至其中一間有烤爐的廚房，這是因?yàn)樗孪冗f交了申請，需要有烤爐，他們今日要做的菜品是保密的，但是可以先提出一些對廚具的要求。

    每個(gè)小廚房間是隔開來的，門外都有人守著，以防止作弊行為。

    洛文檸將今日要用到食材都帶來了，上好的五花rou是今天一早去集市采購的，食材很新鮮，rou質(zhì)也很好，肥瘦相間。

    先將五花rou清洗干凈，放入冷水鍋中，加蔥姜、花椒、八角、料酒用小火煮三十分鐘，然后撈出來擦干。

    均勻地將胡椒粉撒在五花rou上，揉搓進(jìn)味，然后用粗一點(diǎn)的針，在rou皮上戳出一個(gè)一個(gè)的小洞，用油紙將rou包起來，rou皮朝上露出來，抹上厚厚的一層鹽。

    洛文檸吩咐大力將爐火燒旺，將五花rou放進(jìn)烤爐中，烤一個(gè)小時(shí)。

    烤制的時(shí)間內(nèi)，洛文檸和大力是不能出廚房的，好在現(xiàn)在天氣涼了，兩人拿著小板凳坐在烤爐旁邊，還挺暖和的。

    “阿檸姐，你去參加饕餮賽，帶上我吧！”大力說道。

    洛文檸看向大力，火光映著她的臉龐，嗯，大力胖了，不再是那個(gè)瘦弱的小丫頭了，長高了也結(jié)實(shí)了，不知為何，洛文檸有一種看著自己養(yǎng)的娃娃長大了的感覺。

    “還不知道今天比賽結(jié)果如何呢，你就知道我一定能參加饕餮賽啊？”洛文檸笑著說道。

    “我相信阿檸姐肯定是第一名的。”大力語氣很堅(jiān)定地說道。

    “好，借你吉言，我爭取?！甭逦臋幐杏X到了信任，不由地點(diǎn)頭說道。

    “嗯，那你帶上我吧，我想去夷江鎮(zhèn)?！贝罅τ种貜?fù)了一遍。

    洛文檸敏銳地捕捉到了大力語氣中有一絲傷感，她問道：“你為什么想去夷江鎮(zhèn)？”

    “因?yàn)槲覐男∈窃谝慕?zhèn)長大的，爺爺是帶著我從那里出來的?！贝罅Φ椭^，撥拉一下爐火說道。

    “喔。”洛文檸心中恍然，怪不得她這么想去，是想看看故土嗎，找一找爺爺?shù)暮圹E。

    “雖然我跟爺爺出來的時(shí)候，年紀(jì)也不大，但是有這樣的機(jī)會，總想回去看看，因?yàn)槟鞘俏倚r(shí)候長大的地方?！贝罅^續(xù)說道。

    “好，阿檸姐答應(yīng)你，如果我能去參加饕餮賽，一定帶你回夷江鎮(zhèn)，陪你去你小時(shí)候玩過的地方逛一逛。”洛文檸拉起大力有些粗糙的手，心疼地想把這些老繭抹平。

    “真的啊，那，那酒樓怎么辦？”大力突然又想起來她在酒樓還管了好幾個(gè)人呢。

    “沒事，有崔jiejie在，她那么能干，能搞定的?！甭逦臋幮χf道，自從崔秀兒跟高松宇解開心結(jié)后，她的心情明顯比以前好多了，看樣子她已經(jīng)完全放下了，這兩日干勁十足，搶著干活，一點(diǎn)都沒有覺得累。

    “嗯?！贝罅c(diǎn)了點(diǎn)頭，開心地笑起來。

    “哎呀，你看我們聊著天，差點(diǎn)忘記時(shí)間，不過正好，rou可以取出來了。”洛文檸看了一下烤爐說道。

    大力忙將火調(diào)小，洛文檸從烤爐中取出完成一半的燒rou，把油紙和鹽層去掉，繼續(xù)放入烤爐中大火烤制。

    大概四十分鐘后，烤爐中發(fā)出噼里啪啦的聲音，大力瞪大眼睛看了看洛文檸。

    洛文檸笑著說道：“別慌，這是在形成脆皮?！?/br>
    過了一會，烤爐中沒有聲音了，洛文檸忙吩咐大力熄火，她將烤爐打開，小心翼翼地取出已經(jīng)烤制完成的脆皮燒rou。

    脆皮燒rou一端出來，便散發(fā)出焦香的味道，rou皮上冒出一個(gè)個(gè)的小泡泡，用刀背敲一敲rou皮，硬殼般的脆皮發(fā)出梆梆的聲音。

    “成了?！甭逦臋幐吲d地說道。

    洛文檸拿起菜刀，將燒rou切成一塊一塊的小方塊，擺好盤，見大力一直在咽口水，便將剩余的擺不進(jìn)盤里的燒rou塞進(jìn)她嘴里。

    “嗯，好香好脆，這rou居然是香糯的，皮是酥脆的，一點(diǎn)都不膩啊?！贝罅υ诔酝曜炖锏臒齬ou，猛夸贊道。

    洛文檸看著大力吃得好高興的樣子，也忍不住笑道：“好吃的話，下次再做給你吃，今天的這些要拿去比賽的，等贏了帶你去夷江鎮(zhèn)。”

    “好，好，阿檸姐，咱們快出去吧?！贝罅δ四ㄗ焐系挠?，迫不及待地說道。

    洛文檸點(diǎn)點(diǎn)頭，端起盤子走出廚房，對門口的守衛(wèi)說道：“這位大哥，我已經(jīng)做好了?！?/br>
    門口的守衛(wèi)接過盤子，濃郁的香味使得他不由自主地咽了一口口水，他開口問道：“洛姑娘，這菜叫什么名字？”

    “脆皮燒rou。”洛文檸說道。

    “好的，我會將此道菜名寫好，送至前廳，洛姑娘請?jiān)诖颂幧院颍人胁似范甲龊昧?，會帶你們?nèi)デ皬d，觀看評判?！笔匦l(wèi)說道。

    “多謝大哥?！甭逦臋庉p輕行了一禮，客氣地說道。

    “洛姑娘不必客氣?！笔匦l(wèi)搖手說道，猶豫了一下，還是開了口：“洛姑娘，不知洛氏大酒樓可有這道菜？”

    洛文檸愣了一下，反應(yīng)過來后笑道：“目前暫時(shí)還沒有?！?/br>
    “那以后會做嗎？”守衛(wèi)聞著手上的香味，咽著口水道。

    “嗯，有機(jī)會的話，會出新的招牌菜?！甭逦臋幮Φ?。

    守衛(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身便往前廳走去。

    “阿檸姐，這位大哥也想吃呢！”大力在洛文檸的后面，輕聲說道。

    “應(yīng)該是吧?！甭逦臋庉p輕回了一句，就等著前廳來人引他們出去了。