“電視機(jī)前面的觀眾你們要記住?！惫珜O善美對(duì)著鏡頭說完，又轉(zhuǎn)向我道，“那陳師傅，這過水的過程要多久？”

    我已經(jīng)沒那么緊張，能自如的回答，還能開玩笑：“水開二十秒左右就可以倒出來，過太久會(huì)老，當(dāng)然如果你喜歡吃老的，過多久都可以，呵呵……”

    “那我們拭目以待，先聊點(diǎn)其它事吧……”公孫善美思索著道，“陳師傅你如此年輕廚藝就這么高超，應(yīng)該很小就開始學(xué)廚吧？而從小開始學(xué)廚要有適合的環(huán)境，比如你父母從事廚房工作，或者直接是廚師，你父母是么？”

    媽的，這問題不好回答，撒謊絕對(duì)不行，有一天會(huì)穿幫，但說實(shí)話好像又不妥，會(huì)暴露我的身份，我只能道：“算是吧，我爸在鄉(xiāng)下做宴席，農(nóng)村習(xí)俗有喜事都在院子開擺，需要廚師，我爸就做這樣的工作?！?/br>
    “那你是從小耳濡目染?！?/br>
    “可以這么說?！?/br>
    公孫善美沒有繼續(xù)問，因?yàn)樗呀?jīng)燒開，我連忙把魷魚須倒出來，開始切蒜蓉，邊切邊道：“我們現(xiàn)在做醬料，蒜蓉辣椒醬，這個(gè)辣椒醬需要純辣的辣椒，而不能是咸辣或者是酸辣的辣椒，最佳選擇是桂林辣椒醬。做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，蒜蓉用油爆香，然后把辣椒醬倒進(jìn)去，份量大概是辣椒醬二比一?！闭f話間我已經(jīng)開始，并且很快做好把醬料上到碗里，把鍋洗干凈，“我們開始下油，油大概燒到七分熟，一百度差不多的熱度，然后把魷魚須倒進(jìn)去，這個(gè)步驟至關(guān)重要，魷魚須絕對(duì)不能在油里超過十秒鐘撈起來，否則會(huì)老?！?/br>
    公孫善美思索著對(duì)著鏡頭道，“其實(shí)很多美食，普通家庭的廚房都能做出來，就是方法和步驟以及配料味道的份量不好掌握，不科學(xué)的做法所以沒有營養(yǎng)，沒有很吸引人的味道，說來說去就是技術(shù)的問題是吧？”

    “可以這么說，不過這個(gè)技術(shù)不難掌握，多學(xué)多做，熟能生巧?！蔽铱粗R頭繼續(xù)道，“油溫可以了……”

    公孫善美連忙走開幾步道：“我要走開點(diǎn)，不然油跳臉上來要痛幾天?！?/br>
    “痛還是小事，如果不幸在公孫小姐這張絕色的臉蛋上留下疤痕就大煞風(fēng)景了……”我呵呵笑著，把魷魚須倒下鍋，十秒鐘左右倒出來，然后調(diào)大火道，“現(xiàn)在下姜蒜，然后青紅辣椒和京蔥，最后是洋蔥，這些配料不能油爆，油溫度要低，火勢(shì)要小，否則里面的營養(yǎng)會(huì)被揮發(fā)掉，結(jié)果做出來不會(huì)有營養(yǎng)意義，電視機(jī)前面的觀眾要記住這點(diǎn)……”說著話，所有配料都已經(jīng)被我按步驟倒了下鍋翻攪著……

    公孫善美道：“我已經(jīng)嗅到無窮的香味，這種香味對(duì)我這樣的吃貨來說簡(jiǎn)直無法抵抗，我很想立刻嘗一嘗?！?/br>
    “要等，現(xiàn)在我們可以下魷魚須，注意火勢(shì)，不能太大，因?yàn)闀?huì)糊，更不能太小，因?yàn)闀?huì)沒有鍋氣，爆不起來。翻攪十秒左右，聽見這聲音沒有，滋滋滋這種聲音出來了就可以下醬料，剛剛調(diào)的蒜蓉辣椒醬，然后是海鮮醬、燒烤粉、孜然和耗油，份量比例要接近，要中和，我靠的是感覺，大概多少，各自掌握?！?/br>
    公孫善美優(yōu)雅地往我這邊靠了靠，然后眨巴著美麗的眼睛道：“沒有其它了嗎？”

    這女人真會(huì)在鏡頭里面賣萌，時(shí)刻能把自己最美最漂亮的一幕表現(xiàn)出來，這學(xué)主持應(yīng)該和表演有多少關(guān)系吧？我真要小心翼翼和她交往，否則如果她真是壞人，對(duì)我懷的是壞目的，我哭都沒地方哭：“當(dāng)然還有鹽，不需要大多，雞粉可以放小量，這樣攪勻，開最大火爆五秒鐘左右，有焦感了立刻用生粉鎖汁，最后起鍋?！?/br>
    公孫善美連忙道：“這個(gè)鎖汁我懂，是為了出品更加有美感。”

    “對(duì)，你能這么理解。”

    “不是么？”

    “不要是?！闭f話間我已經(jīng)完成了，把美食起到碟子上面，然后端起碟子對(duì)著鏡頭道，“電視機(jī)前面的觀眾朋友們，爆燒魷魚須?！?/br>
    公孫善美盯著我手里的美食，研究著，緩緩道“色相很好，撲鼻的香味，搭配均衡?！惫珜O善美拿起筷子，等我把碟子放下，立刻夾了一塊魷魚須放在鼻子下面聞了聞，然后才送進(jìn)嘴巴嚼了起來，邊嚼邊點(diǎn)頭道，“嗯，有吃燒烤的感覺，但味道層次更加豐富，rou質(zhì)好，口感佳，是我吃過最好吃的魷魚須的做法，陳師傅果然名不虛傳?！?/br>
    第一個(gè)菜就這樣錄制完畢，攝錄師停了機(jī)，所有工作人員都嘗試過以后歇息了兩分鐘才開始做下一個(gè)菜。雖然中間公孫善美問過我許多問題，但都不算特別難回答，只是她給我的感覺是，這些問題問的不隨意，而是早就羅列好，很大一部份是問我背景的，只有小部份問的是關(guān)于飲食的問題。

    連續(xù)六個(gè)菜做下來結(jié)果都很美滿，但是非常累，嘴巴不停的介紹做法，不停的介紹營養(yǎng)搭配等等知識(shí)，而且還不能抽煙。所以不難想象，等最后一個(gè)菜做完，攝錄師關(guān)了機(jī)，所有工作人員圍上去嘗試美食的時(shí)候，我已經(jīng)沖出門外給自己點(diǎn)上一根煙，他娘的，要憋死老子，上班都沒有這么慘。

    沒抽兩口，公孫善美走出來道：“剛好三個(gè)小時(shí)，陳先生累壞了吧？”

    我道：“連續(xù)工作三小時(shí)是經(jīng)常的事情，工作的時(shí)候還連續(xù)說三個(gè)小時(shí)話基本上沒有試過，而且還得想過再說，真心累。”

    “許多廚師上來錄制完以后都說累，不過你比較特別，你沒有出錯(cuò)，片子不需要怎么剪就能播出去……”公孫善美大大的舒了一口氣，當(dāng)著我的面整理衣服，“我們?nèi)バ秺y，然后就可以走了，已經(jīng)快七點(diǎn)鐘，吃飯去……”

    “就我們?nèi)ィ克麄兡?？?/br>
    “他們還需要收拾和整理，下個(gè)節(jié)目組需要用?！?/br>
    “呵呵，當(dāng)臺(tái)前的就是好?！蔽倚α讼碌溃拔胰ハ词珠g洗洗就行，你去吧，我等你?！?/br>
    “行?！惫珜O善美指著我身后道，“你直走右轉(zhuǎn)能看見洗手間，我們等下見……”

    我說了一聲謝謝，抽著煙走過去。

    十分鐘以后，我和公孫善美離開了電視臺(tái)大樓，她開車載著我，路上她道：“陳先生想吃什么？”

    我反問道：“你呢？”

    “我想吃甜品，不過這個(gè)時(shí)間吃不太對(duì)，我好像忘記問了，你會(huì)不會(huì)做甜品？”

    “會(huì)做那么一兩個(gè)吧！”

    公孫善美顯得很驚喜，連忙道：“燉奶會(huì)不會(huì)？我最喜歡吃這個(gè)。”

    “會(huì)?！?/br>
    公孫善美整個(gè)饞饞的：“呵呵，以后有空我真想嘗嘗你這個(gè)廚神給我做的燉奶?！?/br>
    “可以?！?/br>
    “那就先謝謝了，現(xiàn)在我們?nèi)コ曰实壑嗄阌X得如何？”

    皇帝粥是皇宮美食城的招牌，那就是說要去皇宮美食城，老實(shí)說我不太想去，不過我并沒有拒絕，反而點(diǎn)了頭，大概是我內(nèi)心深深也真想嘗嘗他們的招牌吧，因?yàn)槲沂冀K和他們還會(huì)再戰(zhàn)……

    又十分鐘以后，我和公孫善美到了皇宮美食城，上次我到了門外沒有進(jìn)里面，這次進(jìn)了發(fā)現(xiàn)他們裝飾擺設(shè)各方面很講究，而且客流龐大，才七點(diǎn)鐘已經(jīng)幾乎滿座，除了一些不好的比如靠近廁所的座位之外已經(jīng)沒有座位，沒辦法，我和公孫善美只能坐這種此等的座位。

    然后才剛坐下還沒有開始點(diǎn)食物，忽然有個(gè)男人上廁所經(jīng)過，已經(jīng)走過去，卻突然走回來，看了公孫善美兩眼道：“呦，這不是公孫小姐么？”

    這個(gè)男人是白哥，他化了灰我都認(rèn)得，就這王八蛋帶人砸的食道，不過卻間接幫了食道的大忙，后來老板娘怎么讓周若婷幫忙處理好了這件事我就不知道了！我現(xiàn)在能看見的是，公孫善美對(duì)他似乎并沒有什么好感，她聲音冷冷道：“怎么？白總你不歡迎我？”

    “怎么可能不歡迎你？你能來皇宮美食城，這是我的榮幸?！卑赘鐡]手把一個(gè)部長(zhǎng)喊過來道，“沒位置了么？給公孫小姐安排個(gè)包間去?！?/br>
    部長(zhǎng)道：“沒有包間，都爆滿?！?/br>
    白哥聳了聳肩對(duì)公孫善美道：“不巧了，公孫小姐你只能委屈一下坐這里，我陪你?！?/br>
    “白總你忙你的，我哪敢讓你相陪？”

    公孫善美說的很堅(jiān)決，這個(gè)討厭的白哥還是拉開椅子坐下來，這時(shí)候他才看了我一眼，隨即愣住，過了半響才道：“呵呵，原來你的男伴是廚神啊?！?/br>
    我給了他一個(gè)不算笑容的笑容：“好說?！?/br>
    白哥把目光轉(zhuǎn)回公孫善美身上：“公孫小姐請(qǐng)廚神去做節(jié)目？沒出丑吧？呵呵，這么年輕就當(dāng)廚神，我怎么感覺有點(diǎn)病貓碰著死耗子的味道？”