第125章 麥餅和炒螺螄(2)
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“我給的好處,你雖然沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但絕對(duì)是你朝思暮想、可聞而不可及了很久的?!弊笤儆煤苷J(rèn)真的表情和語(yǔ)氣回答霍風(fēng)的疑問(wèn)。 “你送我的2008和2012年的蠟燭香味的出處?”霍風(fēng)很快就想到了做在說(shuō)的是什么。 “我男朋友怎么這么聰明呢?”左再親了霍風(fēng)一口,霍風(fēng)把臉湊到她的邊上已經(jīng)有一會(huì)兒了,她覺(jué)得自己再不親的話,霍風(fēng)這個(gè)姿勢(shì)保持起來(lái)其實(shí)是挺辛苦的。 霍風(fēng)坐直身體,開(kāi)始認(rèn)真思考自己即將面對(duì)的問(wèn)題。霍風(fēng)覺(jué)得,左再應(yīng)該并不是不想和家里人介紹自己,而是不知道要怎么開(kāi)口說(shuō)。 “霍風(fēng),你吃過(guò)炒螺螄嗎?”左再?zèng)Q定要調(diào)節(jié)一下氣氛。 “田螺?”霍風(fēng)回答左再。 既然他要想的問(wèn)題,一時(shí)半會(huì)兒也得不出什么結(jié)論,霍風(fēng)就很自然地和左再開(kāi)始聊天了。 “不是,比田螺小,是溪螺。我和你說(shuō),炒螺螄是我們溫州“市菜”,江湖上有特別多關(guān)于炒螺螄的傳說(shuō)。”左再開(kāi)始興致勃勃地和霍風(fēng)介紹家鄉(xiāng)美食。 “一個(gè)炒螺螄還能成江湖傳說(shuō)?完全是屬于你這個(gè)小饞蟲(chóng)的傳說(shuō)吧?”霍風(fēng)搖頭表示不信。 “關(guān)于炒螺螄的這個(gè),還真的不是我一個(gè)信奉的傳說(shuō)。在溫州,信的人,十有八九之多。這個(gè)傳說(shuō)很簡(jiǎn)單,就只有一句話:如果沒(méi)有炒螺螄,溫州的酒吧和咖啡館就不可能開(kāi)得下去?!弊笤儆醚凵袷疽饣麸L(fēng)快點(diǎn)相信自己。 “這肯定不可能是真的啊,你們溫州難道沒(méi)有星巴克這樣的咖啡館嗎?”霍風(fēng)問(wèn)左再。 “哈哈,你真的是太厲害了,一問(wèn)就問(wèn)到點(diǎn)子上了。溫州前幾年才剛剛有的星巴克,第一家店開(kāi)在時(shí)代廣場(chǎng)?!弊笤倏粗麸L(fēng),等著霍風(fēng)表示自己很好奇。 可霍風(fēng)并沒(méi)有很好奇:“那不就結(jié)了,星巴克還能提供炒螺螄不成?” “這事兒說(shuō)起來(lái)就更有意思了,星巴克確實(shí)不提供炒螺螄,然后呢,溫州第一家星巴克開(kāi)業(yè)沒(méi)幾天就關(guān)門了。原本和你一樣,以為炒螺螄的傳說(shuō)根本就是子虛烏有的人,一下子全都對(duì)這個(gè)傳說(shuō)深信不疑了?!弊笤僬f(shuō)的是真話。 “所以,你們溫州到現(xiàn)在都沒(méi)有星巴克?”霍風(fēng)覺(jué)得這樣的事情確實(shí)有些奇怪,星巴克開(kāi)業(yè)幾天就關(guān)門,怎么聽(tīng)都不合常理。 “那倒不是,那家星巴克關(guān)門一段日子之后,又重新開(kāi)起來(lái)了?!弊笤儋u了一個(gè)關(guān)子。 “開(kāi)始提供炒螺螄?”霍風(fēng)還是有點(diǎn)不相信。 “并沒(méi)有哦~溫州的第一家星巴克,關(guān)門調(diào)整之后終于把衛(wèi)生許可證給辦下來(lái)了。哈哈哈哈。”左再見(jiàn)霍風(fēng)也開(kāi)始有點(diǎn)相信“溫州民間傳說(shuō)”,就笑得很開(kāi)心。 “所以,這個(gè)傳說(shuō)歸根到底還是假的啊?!被麸L(fēng)得出結(jié)論。 “關(guān)于炒螺螄的江湖傳說(shuō)雖然是假的,但炒螺螄在溫州美食界的江湖地位由此就可見(jiàn)一斑啦?!弊笤儆淇斓睾突麸L(fēng)聊起自己的家鄉(xiāng)美食。 “聞過(guò)沒(méi)嘗過(guò),無(wú)法在記憶里面搜尋相關(guān)畫面?!被麸L(fēng)有點(diǎn)小郁悶,他想去溫州看看的心,被左再說(shuō)得更加迫切了。 ………………………… 給leslie和suki調(diào)制專屬蠟燭的過(guò)程特別順利,左再用了不到兩天就完成了。 還原食物的味道,是左再最擅長(zhǎng)的。 之前的蛋炒飯蠟燭沒(méi)在短時(shí)間之內(nèi)完成,完全是因?yàn)樽笤傧胍勂饋?lái)和吃起來(lái)一樣“銷魂”,可有的時(shí)候,食物的銷魂,和溫度以及口感都有著密不可分的關(guān)系。 左再當(dāng)時(shí)做的蛋炒飯蠟燭,單從聞起來(lái)的味道來(lái)說(shuō),絕對(duì)已經(jīng)是一樣的了。 左再就想,既然還原食物的味道,對(duì)她來(lái)說(shuō)最是簡(jiǎn)單,那windle香薰推出私人訂制服務(wù)?是不是真的可行呢? 怎么定價(jià)?市場(chǎng)又會(huì)如何? 左再覺(jué)得需要做一個(gè)市場(chǎng)研究。 如果要推出私人訂制服務(wù),那應(yīng)該先在哪個(gè)城市進(jìn)行演練呢? 倫敦?紐約?還是上海? 要用什么樣的契機(jī)開(kāi)始推出私人訂制呢? 私人訂制應(yīng)該只做單一的一個(gè),還是可以順便訂制數(shù)量呢? 左再調(diào)制完送個(gè)leslie和suki的番茄烤土豆味香薰蠟燭之后,就開(kāi)始干ceo該干的正事。 左再是windle上海分公司的ceo,按理說(shuō)左再想做的嘗試,最好就是在上海市場(chǎng)開(kāi)始。 可左再也是整個(gè)windle集團(tuán)的股東,只是因?yàn)樽笤賮?lái)了上海,windle的整個(gè)調(diào)香部門的大部分調(diào)香師現(xiàn)在也都base在上海。(注1) 雖然說(shuō),國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)現(xiàn)在增長(zhǎng)很快,但windle香薰到目前為止的主戰(zhàn)場(chǎng)還是在歐美。 私人訂制,最好還是在用戶基數(shù)足夠充分的前提之下推出。 上海的市場(chǎng)才剛剛打開(kāi)一年多一點(diǎn),現(xiàn)在會(huì)是足夠大的嗎? 私人訂制,只有簡(jiǎn)單的四個(gè)字,但真要做起來(lái),左再需要解決的問(wèn)題就還有很多。 ………………………… 給suki和leslie私人訂制的蠟燭調(diào)香完成之后,左再用調(diào)香室平時(shí)做實(shí)驗(yàn)用的,最簡(jiǎn)單的,帶windle香薰logo的透明玻璃杯裝好之后,就用dhl給suki和leslie寄到倫敦去了。 左再禮拜三把私人訂制的蠟燭給倫敦的同學(xué)寄過(guò)去,suki和leslie周四就收到了。 雖然沒(méi)有做特別的包裝,但是該有的細(xì)節(jié)一點(diǎn)都不會(huì)少。因?yàn)閟uki和leslie想要的味道的精油調(diào)制完成之后,導(dǎo)熱性能比之前的windle香燭都要差一些。 所以,左再把三根燭芯編在一起,才完成了這款私人訂制的燭芯的制作,燭芯做完之后,需要手工把燭芯黏在杯底。 放好燭芯之后再進(jìn)行蠟油的灌注,在蠟油干透之前,再把燭芯調(diào)整到垂直的狀態(tài)。最后要把燭芯過(guò)長(zhǎng)的部分修剪掉,windle香燭留在蠟油外面的燭芯長(zhǎng)度,每一根是準(zhǔn)確的3.6毫米。 如果不是限量版做特殊的瓶身設(shè)計(jì)的情況下,每一個(gè)玻璃杯裝的windle香燭的燃燒時(shí)間都是五十六小時(shí),誤差加起來(lái)不會(huì)超過(guò)一個(gè)小時(shí)。 通常蠟燭滅掉的時(shí)候,都會(huì)有一股不協(xié)調(diào)的味道冒出來(lái),但是windle香薰的燭芯是純植物棉線,不含鉛的前提下,滅掉的時(shí)候還不會(huì)產(chǎn)生異味。 suki和leslie收到左再送的訂制香燭之后,就遇到了一個(gè)問(wèn)題。 這個(gè)承載了她們兩個(gè)青春記憶的味道,應(yīng)該在哪里點(diǎn)才最好呢?是不是應(yīng)該在軟裝的部分增加一些燭臺(tái)呢? ………………………… 注1 base這個(gè)簡(jiǎn)單的名詞,主要是基礎(chǔ)和基地的意思,也可以作為動(dòng)詞使用,就是把什么地方作為基地的意思。如果一家公司有好幾個(gè)“基地”,那員工自然也就base在不同的地方了。