眼睛一轉(zhuǎn)，不行，他也得給少師嘗嘗，不能只酸他一個(gè)人。

    跑去洗了一盤(pán)子梨，切了切。

    然后去洗刀。

    此時(shí)藥童爬到了切好的梨旁邊，抱著就啃，結(jié)果酸得一屁股坐地上了。

    等南一洗完刀回來(lái)端梨的時(shí)候，不由得一愣，因?yàn)樗泻玫睦?，上面怎么多了幾個(gè)小缺口，就像是被什么小嘴巴咬過(guò)的一樣。

    莫名其妙地抓了抓腦袋，將被啃過(guò)的移開(kāi)，這才端去給莫少珩。

    莫少珩嘗了一塊：

    難怪剛才藥童氣呼呼地跑過(guò)來(lái)告狀，小腿一蹬就躺地上。

    這也太酸了一點(diǎn)。

    不過(guò)，莫少珩又仔細(xì)嘗了嘗，正好可以用來(lái)做點(diǎn)果醋試試。。

    現(xiàn)在他們有了黃豆醬，怎么能沒(méi)有醋，酸有酸的好。

    這時(shí)，有老仆走了進(jìn)來(lái)，原來(lái)是昨天買(mǎi)的鹽全部送過(guò)來(lái)了。

    府里的人還在詫異，鹽也買(mǎi)太多了，這得吃到什么時(shí)候。

    莫少珩心道，正好，他的泡菜也可以開(kāi)始制作了。

    第二日，莫少珩又出了一趟城。

    他制作泡菜，最初的目的就是為了做酸菜魚(yú)，開(kāi)一個(gè)中高檔的魚(yú)樓，這樣他烏衣巷除了平民商品，也能有一個(gè)稍微好一點(diǎn)的消費(fèi)場(chǎng)所。

    他要去的是最近的魚(yú)塘。

    雖然說(shuō)是最近，其實(shí)馬車(chē)也得駛上半天。

    這魚(yú)塘是涼京城外一個(gè)叫趙家村的村子擁有。

    聽(tīng)到?jīng)鼍┑馁F族少爺來(lái)看他們養(yǎng)的魚(yú)，村子里面的人還愣了好久。

    私下里沒(méi)少偷偷議論。

    涼京城里來(lái)的？

    這里離涼京城，怎么也得半天時(shí)間，魚(yú)送到城內(nèi)早臭了。

    他們的魚(yú)主要是賣(mài)給十里八鄉(xiāng)，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)進(jìn)城賣(mài)，城里人不吃死魚(yú)，更別說(shuō)發(fā)臭的魚(yú)了。

    估計(jì)是城里來(lái)的少爺吧，等他弄清楚情況也就走了。

    大家也就看一個(gè)熱鬧而已，并沒(méi)有上心。

    莫少珩去看了看魚(yú)塘，居然不小。

    地理環(huán)境使然，他們村子在一座大山下面，下面剛好有好些連續(xù)不斷的池子，平時(shí)哪怕有一點(diǎn)雨水，都從山上流到了池子中。

    正所謂靠山吃山靠水吃水，這村子比其他村子可富裕多了。

    加上魚(yú)池是他們整個(gè)村子的命根子，平時(shí)打理得還挺干凈。

    莫少珩繞了一圈，又讓人去將村長(zhǎng)叫來(lái)問(wèn)了問(wèn)情況，大致問(wèn)的就是出魚(yú)數(shù)量這類(lèi)問(wèn)題。

    村長(zhǎng)不敢怠慢，哪怕明知道對(duì)方僅僅是腦袋發(fā)熱還是什么，但對(duì)于涼京的貴族，他們可得罪不起。

    莫少珩想了想，道，不錯(cuò)。

    我派些人專(zhuān)門(mén)來(lái)你們村子收魚(yú)，以后盡量先滿(mǎn)足我這的需求，你覺(jué)得如何？

    派人來(lái)收魚(yú)，分兩種情況，一，他得在村子附近建一個(gè)專(zhuān)門(mén)曬咸魚(yú)的小作坊，收來(lái)的魚(yú)主要是用來(lái)做咸魚(yú)。

    二，就是收活魚(yú)，運(yùn)去他的魚(yú)樓。

    村長(zhǎng)都愣住了，然后趕緊說(shuō)清楚情況，他可不想以后出了問(wèn)題來(lái)說(shuō)他坑人，魚(yú)和其他牲畜有些不同，出水即死，等運(yùn)去涼京，早已經(jīng)腐臭了

    話(huà)才落下，莫少珩就道，這事你不用管，你只需要組織好你的族人，在我需要魚(yú)的時(shí)候，將魚(yú)打撈起來(lái)。

    村長(zhǎng)：這，這

    莫少珩考察完畢，就帶著人往回走。

    旁邊的老兵猶豫了一下，還是提醒道，世子，其實(shí)剛才那老漢說(shuō)得也沒(méi)錯(cuò)，魚(yú)是運(yùn)不進(jìn)涼京城的，不然涼京城的魚(yú)也不會(huì)賣(mài)得那么貴，這還是冬天天氣冷了，魚(yú)勉強(qiáng)能進(jìn)城的情況。

    莫少珩一笑，我自有辦法。

    收購(gòu)魚(yú)的事情開(kāi)始安排上日程了。

    莫少珩讓府里一老管事去弄那咸魚(yú)小作坊，主要先租幾間當(dāng)?shù)剡B在一起的房子，稍微改裝一下，應(yīng)該就可以使用了。

    反正他現(xiàn)在也就只打算開(kāi)一家咸魚(yú)鋪?zhàn)樱∽鞣徊挥锰?，而且那個(gè)村子的魚(yú)也僅能支撐起這么一個(gè)咸魚(yú)鋪?zhàn)印?/br>
    要想擴(kuò)產(chǎn)，只有等運(yùn)河修好后，他自己攔河大量養(yǎng)魚(yú)了。

    莫少珩自己去找了工匠余叔，咸魚(yú)可以在那個(gè)村子曬干再送進(jìn)城，活魚(yú)就得當(dāng)天送了。

    需要一些設(shè)備才行。

    余叔，我想改造一輛專(zhuān)門(mén)用來(lái)運(yùn)魚(yú)的魚(yú)車(chē)。

    余叔：

    他對(duì)莫少珩制作的一些稀奇古怪的東西已經(jīng)免疫了。

    比如，那蒸包子的蒸籠，重疊得又高又好看，一次就能蒸好多包子出來(lái)。

    有了這蒸籠，包子鋪才輕松了好多，不然一天光是給那些小貨郎蒸包子都得忙死人，更別說(shuō)賣(mài)包子了。

    還有那些奇怪的桌子凳子之類(lèi)，雖然第一時(shí)間未必能接受，但仔細(xì)一看，都是最實(shí)用的。

    莫少珩雖然不會(huì)做這些，但他能將成品畫(huà)出來(lái)。

    余叔結(jié)合莫少珩的畫(huà)，和描述的功能，也能和其他匠師商量著將東西弄出來(lái)。

    莫少珩這次改裝的魚(yú)車(chē)，直接是用馬車(chē)來(lái)改。

    也就是將馬車(chē)上的棚子撤掉，換成一個(gè)裝魚(yú)的水箱。

    因?yàn)槭怯脕?lái)運(yùn)魚(yú)，水箱不能漏水。

    莫少珩說(shuō)著要求。

    然后就是添加一個(gè)供氧裝置。

    魚(yú)之所以用水運(yùn)輸也會(huì)死，其中最大的原因就是水里的氧氣不夠，溶氧率下降。

    余叔，

    供氧裝置？

    莫少珩開(kāi)始解釋了起來(lái)，水里有氧氣這些理論恐怕是解釋不清的，所以莫少珩換了一種解釋方式。

    也就是水箱的底部，放上能往水里吹氣的管道。

    看看我這張圖，馬車(chē)在行進(jìn)的時(shí)候，車(chē)輪會(huì)旋轉(zhuǎn)，我們或許能讓車(chē)輪帶動(dòng)一個(gè)吹氣裝置

    余叔雖然有些地方?jīng)]有聽(tīng)懂，但莫少珩要一個(gè)什么東西，他確是明白了。

    還挺有趣。

    用轉(zhuǎn)動(dòng)的車(chē)輪來(lái)帶動(dòng)其他器械的運(yùn)動(dòng)。

    想了想，道，我回去和他們研究研究，等有了結(jié)果，就讓人來(lái)告知世子。

    莫少珩點(diǎn)點(diǎn)頭，將幾張圖紙交給余叔。

    然后就去改整他的咸魚(yú)鋪?zhàn)恿恕?/br>
    雖然說(shuō)咸魚(yú)曬干后，味道小了很多，但靠得近了，還是能問(wèn)到味道的。

    南一估計(jì)是最快樂(lè)的，他們真要有一家咸魚(yú)鋪?zhàn)恿税　?/br>
    還有就是魚(yú)樓，他們本來(lái)就有一座酒樓，這倒是不用改動(dòng)什么。

    時(shí)間一天一天的過(guò)去，等了大概兩個(gè)星期。

    莫少珩又再次出城了。

    這一次，隊(duì)伍的后面，跟了一輛十分奇怪的馬車(chē)。

    城里的人還在奇怪，莫少珩這次又是在鼓弄什么新東西？

    還真有人偷偷跑來(lái)對(duì)鎮(zhèn)北王府的人詢(xún)問(wèn)了幾句。

    被問(wèn)的人也沒(méi)有隱瞞，世子說(shuō)做生意自然傳播得越廣越好。

    答道，我們出城運(yùn)魚(yú)回來(lái)，運(yùn)咸魚(yú)和活魚(yú)。

    咸魚(yú)是什么？暫時(shí)還沒(méi)人知道。

    但

    活魚(yú)？

    聲音都提了起來(lái)。

    周?chē)娜艘彩求@訝無(wú)比。

    莫少珩帶著這么奇怪的一個(gè)馬車(chē)出城，是為了去運(yùn)活魚(yú)？

    不可能，活魚(yú)怎么可能運(yùn)得進(jìn)城來(lái)，哪怕是死魚(yú)，也得冬天才能見(jiàn)到。

    等莫少珩他們出城的時(shí)候，消息都開(kāi)始傳開(kāi)了。

    真的假的？

    該不會(huì)是聽(tīng)錯(cuò)了吧？

    稀奇。

    還有人專(zhuān)門(mén)等在城門(mén)口，準(zhǔn)備看熱鬧。

    莫少珩去到趙家村，咸魚(yú)已經(jīng)曬出來(lái)一批了，正好拿去鋪?zhàn)淤u(mài)。

    南一有模有樣的幫著檢查咸魚(yú)，然后一手抓了一只，少師，我們今天吃咸魚(yú)？

    他也好久沒(méi)吃到魚(yú)了。

    莫少珩搖了搖頭，今天我們吃酸菜魚(yú)片。

    他連酒樓的鍋都給換了一個(gè)，因?yàn)樗岵唆~(yú)需要炒料，酸菜放在鍋里炒一炒，煮出來(lái)的魚(yú)燙那才叫香。

    現(xiàn)在的鍋是不適合炒的。

    然后就去看現(xiàn)場(chǎng)撈魚(yú)了。

    村長(zhǎng)：

    他完全沒(méi)有想到，這貴族少爺竟然說(shuō)的是真的，不僅辦了一個(gè)什么咸魚(yú)作坊，現(xiàn)在還來(lái)收魚(yú)了，要求他們現(xiàn)撈。

    那個(gè)咸魚(yú)作坊他們是喜歡的，因?yàn)橘I(mǎi)了他們好多魚(yú)。

    但運(yùn)活魚(yú)，他們多少有些擔(dān)心，他們擔(dān)心要是沒(méi)有成功，被牽連。

    莫少珩可沒(méi)時(shí)間管他們的心理活動(dòng)，將撈上來(lái)的魚(yú)就趕緊放進(jìn)水箱里面，還吩咐撈魚(yú)的時(shí)候盡量別傷到魚(yú)。

    水箱有蓋子，蓋子還挺厚，這是為了避免太陽(yáng)直曬。

    水箱的旁邊留了氣孔。

    第一時(shí)間將魚(yú)放進(jìn)水箱，然后就匆匆忙忙地啟程回城。

    村長(zhǎng)：

    就算速度再快，那魚(yú)也是會(huì)死的。

    馬車(chē)走動(dòng)了起來(lái)。

    南一跑去坐在了駕馬車(chē)的大叔旁邊，然后一個(gè)勁兒通過(guò)水箱的孔隙往里面瞅。

    似乎能看到一個(gè)個(gè)氣泡在往上面冒。

    一路上，別說(shuō)南一，連鎮(zhèn)北王府的管事等，隔三岔五都要去問(wèn)南一一聲。

    魚(yú)還活著嗎？

    雖然對(duì)他們鎮(zhèn)北王府來(lái)說(shuō)，一車(chē)魚(yú)，哪怕死了，他們也是虧得起的。

    但稀奇和疑惑啊。

    南一答道，沒(méi)有沒(méi)有，活得好好的。

    每次得到這個(gè)消息，他們都要愣半響。

    甚至還有人懷疑，看清楚了么？讓我也看看。

    等親自看過(guò)之后，滿(mǎn)臉都是不可思議。

    一路上，都在圍著那個(gè)水箱。

    等到了城門(mén)口，居然圍了不少看熱鬧的人。

    有膽大的問(wèn)道，你們真在運(yùn)活魚(yú)？活魚(yú)呢？

    南一拍了拍水箱。

    真的假的？

    還活著？

    不可能吧。

    議論紛紛，熱鬧得很。

    莫少珩想了想，讓人去給南一稍了一句話(huà)。

    南一得到消息后，大聲道，不信我抓起來(lái)給你們看看。

    水箱的蓋子是推拉式的，這樣方便快速的打開(kāi)和關(guān)閉。

    南一將蓋子推開(kāi)，直接從水里抱了一條魚(yú)出來(lái)。

    白色的魚(yú)鱗在陽(yáng)光下閃爍著光芒。

    魚(yú)尾還在搖擺。

    嘩！

    天，真的是活的。

    你們看，它還在動(dòng)。

    這怎么可能？真的將活魚(yú)運(yùn)進(jìn)城了。

    一片嘩然。

    死魚(yú)和活魚(yú)區(qū)別很大，哪怕魚(yú)不動(dòng)，也是和死魚(yú)完全不同的。

    但也有人道，該不會(huì)是你故意捏著尾巴讓它動(dòng)的吧？我家鄉(xiāng)就有賣(mài)魚(yú)的人，用這個(gè)方法讓死魚(yú)裝活魚(yú)。

    這時(shí)，出了一點(diǎn)意外，南一以前也沒(méi)抓過(guò)魚(yú)，這魚(yú)一開(kāi)始在手上沒(méi)怎么掙扎，南一正看向說(shuō)話(huà)的人，這時(shí)突然魚(yú)扭著腰從南一手上蹦飛，跌落在了地上。

    魚(yú)在地上，在眾目睽睽下，一個(gè)勁彈跳，充滿(mǎn)了活力。

    眾人：

    這要是都是死魚(yú)的話(huà)，那怕是要嚇?biāo)纻€(gè)人。

    南一趕緊跳下馬車(chē)，我的魚(yú)，慘了慘了，我們運(yùn)了這么久才運(yùn)到這里，你怎么這么想不開(kāi)，這么高摔下去，怕是直接給摔死了。

    眾人：

    莫少珩也是一嘆，這條魚(yú)怕是活不成了，怎么也運(yùn)不到魚(yú)樓。

    想了想，干脆問(wèn)了一聲，有沒(méi)有住附近的百姓。

    還挺多。

    莫少珩將魚(yú)送給了一個(gè)老翁，現(xiàn)在拿回去，抓緊一點(diǎn)時(shí)間還能吃一口新鮮。

    一個(gè)小意外，但也證明了莫少珩真的將活魚(yú)運(yùn)進(jìn)城了。

    他們還伸長(zhǎng)了腦袋，看到那水箱里面白花花的，還有好多魚(yú)，可惜被那小道士很快將蓋子又蓋上了。

    鎮(zhèn)北王府的管事，笑瞇瞇地道，各位，明天起，我們?yōu)跻孪锏聂~(yú)樓就開(kāi)業(yè)了，要是有人想嘗個(gè)鮮，請(qǐng)?jiān)纭?/br>
    眾人：

    消息開(kāi)始小范圍傳播了起來(lái)。

    運(yùn)魚(yú)的車(chē)也向?yàn)跻孪锒ァ?/br>
    今日魚(yú)樓是不開(kāi)業(yè)的，不過(guò)，莫少珩讓人去通知府里，今日在自家魚(yú)樓吃飯，算是提前慶祝明日魚(yú)樓開(kāi)業(yè)。

    當(dāng)然，也是因?yàn)?，今日是嘗試運(yùn)魚(yú)，運(yùn)的魚(yú)也不算多，但現(xiàn)在魚(yú)運(yùn)進(jìn)來(lái)了，這些魚(yú)肯定沒(méi)法過(guò)夜，正好自行消化。

    到了烏衣巷，莫少珩就去魚(yú)樓指導(dǎo)廚子做魚(yú)了。

    酸菜魚(yú)有很多講究的地方，光是殺魚(yú)切魚(yú)片，都會(huì)對(duì)味道有影響，更別說(shuō)腌制，炒料，熬湯等等步驟。

    此時(shí)，趙景澄等十五個(gè)少年也在烏衣巷玩。

    見(jiàn)到南一，趙景澄這個(gè)財(cái)大氣粗的小胖子就道，我請(qǐng)你吃豬拱嘴，今天的豬拱嘴特別入味，我聽(tīng)賣(mài)鹵rou的小伙計(jì)說(shuō)，他們掌柜今天去東市買(mǎi)rou，豬拱嘴都漲價(jià)了，誰(shuí)讓你們老是買(mǎi)一些奇怪的部位。

    南一搖了搖頭，我得留著肚子，我們府里今晚上吃酸菜魚(yú)。

    聲音一落，刷刷地十五雙眼睛看了過(guò)來(lái)。

    南一都嚇了一跳，咋咋了？

    給你們說(shuō)，我們的魚(yú)都是新鮮的，胡蹦亂跳，才不是那些死魚(yú)。

    十五個(gè)少年眼睛滴溜溜的轉(zhuǎn)，答道，沒(méi)什么。

    傍晚很快來(lái)臨。

    老夫人，永安夫人，還有府里的各位伯母叔娘，還有一大家子姑娘都到了。

    還在奇怪，怎么今天不在家吃飯了？

    邊說(shuō)邊笑的進(jìn)了樓，然后跑去看殺魚(yú)了。

    還被幾個(gè)伯娘笑罵了一陣，殺魚(yú)有什么好看？全是味兒，一個(gè)個(gè)的，怎么跟猴子一樣。

    不過(guò)一大家子一起來(lái)外面吃飯，氣氛似乎很不一樣了，跟過(guò)年一樣。

    這次，以酸菜魚(yú)為主，酒樓其他的菜色也弄了些。

    熱鬧了沒(méi)多久，就開(kāi)始布菜了。

    莫少珩正想說(shuō)，今天都是自家人，沒(méi)那么多講究，隨便吃。

    這時(shí)，就有管家走了進(jìn)來(lái)，世子，有人遞了名帖，說(shuō)是來(lái)慶祝我們魚(yú)樓開(kāi)業(yè)。