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只有她一雙手,很明顯的粗糙,但這不是她不懂得護(hù)養(yǎng),而是常年在廚房里忙碌的人才能夠磨煉出來的雙手,是能夠落油鍋、試油溫的手,是一輩子功夫才能養(yǎng)出來的。 兩邊態(tài)度都很客氣。 唐紅姑姑心里也差異,本以為這位娘娘正得盛寵脾氣傲著呢,結(jié)果沒有想到,娘娘簡直不要太好說話,而且不夸張的說,正是老人家最喜歡的那種類型的小輩。 但她偏偏又有叫所有人都驚嘆的傾城容顏,尋常說來是該長輩不喜的,可她氣質(zhì)沉穩(wěn),半點(diǎn)輕浮也無,笑容中還透著股天真的少女感,果真是奇了。 也許是見多了貴妃那等子傲慢又氣盛的寵妃的樣子,唐紅姑姑這才有幾分恍然。 難怪了,這樣子的佳麗舉國上下找不出第二個(gè),怪不得太子一直喜歡著,換誰誰不喜歡呢? 戴玥姝也沒有想到,在冗長的客套和隱晦的表示中,她怎么也沒有預(yù)料到唐紅姑姑是過來告狀的,告的還是尚膳監(jiān)的“黑幕”,但信兒又是光祿寺那頭給的,她很機(jī)靈地甩脫了自己,只說是和尚食局無關(guān),由頭扔到了光祿寺那,但反正是叫尚膳監(jiān)倒霉的。 “他們……怎么敢的?!” 戴玥姝眉頭皺起,聲音并不嚴(yán)厲,但便是沒有厲色,唐紅姑姑也能感到這種壓力。 “罷了,這事情我知道了,你們的意思我也明白,且等著吧?!?/br> “奴婢知道了?!碧萍t姑姑客氣地應(yīng)了,隨后告辭離開,茜色親自去送了送。 兩個(gè)人交換了個(gè)眼神,但茜色已經(jīng)不是當(dāng)年那個(gè)小新人了,她滴水不漏,唐紅姑姑笑笑,也不氣惱,半分看不出介意來,仍是慈和親切的樣子。 “這事情你知道嗎,茜色?” “不瞞主子,奴婢雖然當(dāng)時(shí)在尚膳監(jiān)做了個(gè)小女史,但實(shí)際上位置很低,就是記了個(gè)傳了什么菜,大部分時(shí)候是記錄侍奉了哪個(gè)小娘娘的相關(guān)內(nèi)容,寫明白哪個(gè)小宮女做的工作、當(dāng)值的什么,就沒了?!?/br> 茜色跪下回話:“像唐紅姑姑提到的,那非的是那頭大廚子和大廚手下比較鼎力的幾個(gè)徒弟才能接觸到的事情?!?/br> “奴婢在六宮時(shí)候經(jīng)歷了幾次宮廷的風(fēng)波,第二個(gè)師父沒了之后,便沒有了那等在六宮里往上爬的心思,雖然留在尚食局,但做這種記錄工作的小女史算是比較沒有前途的一檔,只是奴婢很快地認(rèn)了個(gè)厲害的女官姑姑,才沒有摻和進(jìn)這種廚子之間的爭斗中?!?/br> 唐紅姑姑雖然把尚食局撇脫了去,但其實(shí)各個(gè)地方的廚房是差不多的,幾個(gè)不同菜系、紅案白案、大菜甜品之間的廚子,肯定會(huì)存在競爭,自然而然廚房就會(huì)分了派系。 想做廚子的學(xué)徒小宮女小太監(jiān),都要先從給人當(dāng)“孫子”開始,伺候好了師父才能學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)本事,往往是要熬一輩子才能混到師父的真本領(lǐng)和位置。 茜色雖然懂了一點(diǎn)藥膳和醫(yī)理,但她沒有想加入尚食局廚子圈子里面,自然只能屬于“第三類”的,也就接觸不到這些。 “起來吧,我知道了?!贝鳙h姝想了想,叫齊紫動(dòng)用人脈查了查后,只覺得這事還是得告訴衛(wèi)卿珩。 本來只是想看看會(huì)不會(huì)有什么意外結(jié)果,但沒有想到這窟窿還真的就捅了出來。 廚房油水多,果然不干凈的事情也多了。 “什么事情?”衛(wèi)卿珩清早時(shí)候得了信兒,前頭才發(fā)完了請(qǐng)?zhí)鋈?,一過來就看到她坐在那里發(fā)呆,兩個(gè)孩子都特地叫奶娘抱出去了。 “尚膳監(jiān)吃‘回扣’的事情你知不知道?”戴玥姝直接道,“還不是回扣這么簡單的事情,是他們把宮里的東西運(yùn)出去賣了,食材、剩菜等等都借著宮里的名義貴賣出去,他們從中拿錢,這么個(gè)事情,你知道嗎?” 衛(wèi)卿珩一愣,隨即勃然大怒。 “怎么回事?!” “宮里頭尤其是內(nèi)廷這塊,在飲食上撥的銀子是有限額的,像是現(xiàn)在尚膳監(jiān)厲害,所以他們拿的銀子就多,采購的食材大頭的也就往哪里送,但不代表尚食局就沒有?!贝鳙h姝把唐紅姑姑表達(dá)的意思還有她調(diào)查來的,一并告訴了衛(wèi)卿珩。 “像是尚食局拿的少,所以他們以前基本都是廢了那些對(duì)其他小妃嬪來說‘逾制’的用不起的食材,大部分就是看著爛掉或是根本分不到手,等侍奉了我之后,才基本都用給了我,當(dāng)然這話不能全信了,你再調(diào)查調(diào)查,但唐紅姑姑敢這么說出口,估計(jì)尚食局這頭是還算干凈,本身也被壓的沒什么油水可拿了?!?/br> “做的過分的是尚膳監(jiān)?!彼?,“他們似乎是從很早開始就偷偷和宮外有所聯(lián)絡(luò),還有自己的‘渠道’,能私自運(yùn)送出去。采購進(jìn)來的好食材大頭都是到他們那里,但他們用不掉那么多,或者私下想了辦法?!?/br> 食材一面,除了進(jìn)貢上來的,其實(shí)宮里的“進(jìn)價(jià)”本身就不低,但是買的絕對(duì)是一等一的好東西,尤其是頂尖的好貨,確實(shí)太后、皇帝和太子三個(gè)頂尖的主子不可能全用完了,剩下的人都可以以“逾制”為由,不開放使用,頂多是貴妃和四妃能用用,但按情況,除了貴妃,其他估計(jì)也不能夠做到全用完。 于是剩下的,譬如熊掌、鮑魚一類的名貴食材,尚膳監(jiān)就再偷偷通過渠道運(yùn)送出宮去,直接高價(jià)賣出去,因此再賺獲大筆銀錢。 除此之外,還有宮里的剩菜剩飯,這主要是指的最厲害的第幾個(gè)主子。 --