宋朝小食店 第41節(jié)
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“以后,我們兩個(gè)就不走了,準(zhǔn)備安心待在京城里,好好把孩子養(yǎng)大,什么也不想了?!?/br> 樂(lè)水無(wú)意識(shí)摸摸肚子,本來(lái)他們還想四處為家的,想走遍大江南北,見(jiàn)見(jiàn)還活在世上的女真族人。 可當(dāng)知道自己的肚子里頭有了一個(gè)還在萌芽的小生命后,兩人就像是在空中盤(pán)旋的風(fēng)箏,忽然被拉住了繩子,有了歸處。 世上那么大,就守在這間鋪?zhàn)永镱^,也許有緣的人,總能夠跨越千山萬(wàn)水相逢。 “還是得先好好養(yǎng)胎,別的都先放放?!?/br> “你說(shuō)得對(duì),不說(shuō)那些話(huà)了,你們兩個(gè)快來(lái)嘗嘗今日新做的撻不剌鴨子,女真族吃鴨子要么烤,要么就是如這個(gè)一般,煮熟后切片配湯吃?!?/br> 樂(lè)水收起那些紛雜的思緒,招手讓樂(lè)山將東西拿過(guò)來(lái),轉(zhuǎn)頭又說(shuō)道:“這撻不剌鴨子,用的是去毛鴨,整只放到榆皮醬rou汁里頭煮,又放了很多的蔥白和小椒,吃著可能有些辣。辣就喝點(diǎn)湯?!?/br> 兩人盛情難卻,只能道謝后坐在旁邊,桌上是一盤(pán)切片的鴨rou,鴨rou邊緣發(fā)紅,而里面的rou卻紅白相間,有的還帶了些骨頭,旁邊配的是鴨湯,上頭漂浮著一層油脂,翠綠的蔥花就浮在上頭。 祝陳愿夾起一片,還沒(méi)湊近就聞到一股輕微的辣意,跟芥辣或是花椒都不相同,女真族的小椒辛辣,卻沒(méi)有那種嗆人的味道。 試著咬一小口,本以為會(huì)很辣的,結(jié)果卻是醬汁的味道更濃厚,咸口中帶著一點(diǎn)甜,再嚼一口,還有些辣,皮rou很緊實(shí)。 但她總覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì)勁,后頭想明白了,這種緊實(shí)的rou就適合直接上手抓著吃,得大口地咬,體會(huì)皮rou在唇齒間撕扯的感覺(jué),這樣吃法太過(guò)秀氣,反倒失去了女真族的粗獷。 不過(guò)她還是沒(méi)有這樣做,吃完一片鴨rou后,又端起旁邊的那碗湯嘗了口,醬黑的湯汁卻一點(diǎn)都不咸,味道是剛好的,鴨湯的鮮味沒(méi)有被榆皮醬rou汁給掩蓋,倒是一進(jìn)嘴就喝了出來(lái)。 姐弟兩在這里混了一頓飯,銀錢(qián)樂(lè)水沒(méi)要,讓她有空就過(guò)來(lái)多坐坐。 出門(mén)是樂(lè)山送他們兩個(gè)出去的,他一個(gè)強(qiáng)壯的漢子,現(xiàn)在卻扭捏起來(lái),拿手摸自己的后腦勺,才不好意思地開(kāi)口,“小娘子,其實(shí)我就是想問(wèn)問(wèn)你會(huì)不會(huì)做洞庭,呃,” “洞庭饐?” 樂(lè)山使勁點(diǎn)頭,“就是這個(gè),其實(shí)前頭孩子差點(diǎn)沒(méi)保住,樂(lè)水心里時(shí)常不舒服,又害喜,什么東西都吃不下。我聽(tīng)人說(shuō)吃點(diǎn)這種糕點(diǎn)開(kāi)胃,多嘗嘗就能吃得下飯。就是不知道真假,但我這不是想試試,如果小娘子你會(huì)的話(huà),能不能幫我做一份。” 哪怕有一點(diǎn)可能,都要試試看,總不能看著她一天天瘦下去。 祝陳愿聽(tīng)他這么一說(shuō),突然發(fā)現(xiàn)眼前的樂(lè)山瘦了一大圈,五官更深邃突出,而懷孕的樂(lè)水雖然臉上有rou,可身上也是干瘦的。 “自是可以,等明日午間前后就能做好,到時(shí)候送到店里來(lái)。樂(lè)山大哥,你進(jìn)去陪陪嫂子,我們就先走了?!?/br> 兩人又客套了幾句,走在這街上時(shí),她突然高興起來(lái),就是單純?yōu)橐粋€(gè)新生命的萌芽而開(kāi)心。 作者有話(huà)說(shuō): 本文的男主,肯定不是特別蘇,又或是高冷,就是想寫(xiě)個(gè)優(yōu)秀卻又普通的人,有自己的閃光點(diǎn),卻也會(huì)感到震驚,會(huì)在某些事上而局促,會(huì)驚慌,會(huì)害怕,因?yàn)槿瞬⒎巧鷣?lái)就完美。 文里的感情也是循序漸進(jìn)的,總不能一上來(lái)看到臉,就瘋狂心動(dòng),我希望兩個(gè)喜歡上對(duì)方時(shí),都是在先喜歡上彼此有趣的靈魂,優(yōu)秀的品質(zhì),相互 覺(jué)得有趣且被吸引。 就是前頭兩人發(fā)展好了,才能走到榜前約婿這個(gè)橋段哇。接下來(lái)就會(huì)寫(xiě)些男主的高光時(shí)刻啥的,如果寫(xiě)不好,請(qǐng)輕點(diǎn)罵⊙0⊙ 對(duì)手戲應(yīng)該很快就要來(lái)了,希望男主逐漸有血rou一些吧。 以下說(shuō)點(diǎn)跟文沒(méi)有關(guān)系的,大家都看冬奧會(huì)開(kāi)幕式了,前頭的二十四節(jié)氣倒計(jì)時(shí)真的很好看,感覺(jué)永遠(yuǎn)都會(huì)為了中華文化的底蘊(yùn)而感動(dòng)。 今日也是立春,祝大家一切友情,無(wú)病歡樂(lè)。 第35章 洞庭香 回到家里后, 祝陳愿進(jìn)到自己的書(shū)房里頭,在書(shū)架上翻找,嘴里還念念有詞。 “我明明記得有一本跟育子相關(guān)的書(shū), 怎么就不見(jiàn)了?!?/br> 她來(lái)回上下巡視, 才在夾縫中找到了這本還是嶄新的書(shū)籍,翻了幾頁(yè), 里面寫(xiě)了懷子時(shí)的飲食禁忌。 “食兔rou令子缺唇, 食雀rou令子盲, 食鴨子令子倒生, 食鱉rou令子項(xiàng)短,食螃蟹令人橫生,食驢rou令子過(guò)月。” 每一條都有理有據(jù), 兔子是三瓣嘴, 麻雀一到晚上眼睛看不清楚,汴京的烤鴨都是倒著置于爐中,烏龜脖子短,螃蟹喜歡橫著走路, 而驢子懷子時(shí)期比人的要長(zhǎng)。 書(shū)里還寫(xiě)了旁的飲食禁忌, 不可食羊肝、螺rou、犬rou、雞子、雞rou、糯米、冰漿… 看得祝陳愿不自覺(jué)感慨,雖然早早就知道懷子的艱難, 可是現(xiàn)在光是看到不能吃這些東西,她就覺(jué)得更為艱辛。 她匆匆翻完了整本書(shū), 準(zhǔn)備明日帶過(guò)去給樂(lè)水夫妻倆, 讓他們也好有個(gè)準(zhǔn)備。 記著樂(lè)山的囑托, 她隔日一早就出門(mén)去采買(mǎi), 洞庭饐名字難叫, 祝陳愿喜歡稱(chēng)這種糕點(diǎn)為洞庭香。 橘熟洞庭香。 皆因洞庭湖多種柑橘, 一到成熟的日子,香氣飄滿(mǎn)洞庭,文人雅客就將柑橘的香氣吟作洞庭香。 但做洞庭香并不用柑橘,而是取其橘葉。 祝陳愿買(mǎi)了一袋帶葉的柑橘、鼠尾草,又去邊上的藥館買(mǎi)了一罐伏神湯,并帶的還有一百二十個(gè)鴨蛋,準(zhǔn)備午間一起送過(guò)去。 到院子里頭,她先給橘團(tuán)蒸了一條魚(yú),雪蹄則是熟rou,等它們兩個(gè)吃上飯后,才開(kāi)始動(dòng)手做洞庭香。 要先挑揀橘葉,壞的和發(fā)黃都不要,清洗干凈后,用剪刀剪去葉柄,其余的葉子則剪成碎片,落到砧板上后,拿刀給剁成葉末,放進(jìn)石臼中搗爛成糊狀。 倒進(jìn)紗布中,擠出汁水來(lái),將擇好的鼠尾草嫩頭洗干凈,放到熱水中焯一遍,過(guò)涼水后,攥干水分,剁成泥。 做好這兩件事情,祝陳愿開(kāi)始過(guò)篩糯米粉,等鍋中的葉汁、鼠尾草汁和水煮到沸騰冒泡后,倒進(jìn)粉中,快速攪拌,再擱點(diǎn)蜂蜜,揉成光滑的面團(tuán)。 拿刀分成幾十個(gè)小劑子,搓圓后放到橘葉上,包起來(lái)上鍋蒸熟。 熱氣不斷往上涌,橘葉香慢慢滲透出來(lái),浮在整間屋子里,祝陳愿一聞到這個(gè)味道,就知道洞庭香蒸好了。 她掀開(kāi)竹屜,白氣直往她臉上涌來(lái),昏白中一個(gè)個(gè)深綠柔軟的糕點(diǎn)團(tuán)臥在其中,讓人忍不住想嘗嘗。 祝陳愿自己忍著燙拿了一個(gè)出來(lái),蒸好的洞庭香不是饅頭的那種暄軟,反而是黏膩軟滑的。單單是握在手上,洞庭香那股略帶涼意的青草味和橘葉芳香直往鼻子里頭鉆。 外頭味道稍淡,撕下那張裹在糕點(diǎn)外的橘葉,大半的味道都覆在上頭,香味也隨之減弱。洞庭香里頭味道更濃,入嘴滑溜彈牙的面團(tuán)在齒間被咬碎,橘葉香氣彌漫得滿(mǎn)嘴都是,鼠尾草的些微清涼口感,蜂蜜的甜,讓人忍不住再?lài)L一口。 她一連嘗了三個(gè)才收住手,糯米容易飽腹,不能多吃。后頭夾了大半放到食盒里頭去,留下一些晚間大家都嘗嘗。 提上準(zhǔn)備好的東西,往樂(lè)水的鋪?zhàn)于s去。 食盒還好,重得是那一百二十個(gè)鴨蛋,緊緊挨在筐子里頭,索性她臂力還成,一路慢走,邊走邊歇口氣,就到了鋪?zhàn)忧邦^。 樂(lè)山正拿巾子擦門(mén)窗,聽(tīng)見(jiàn)有聲響,回頭看見(jiàn)她手上提了一堆東西,趕忙將巾子扔到一邊,上前幾步,提過(guò)祝陳愿手里的東西。 一入手發(fā)現(xiàn)沉得不行,他震驚不已,“小娘子,你這是提了什么東西過(guò)來(lái)?” 祝陳愿甩甩手臂,并沒(méi)有告訴他,“還是進(jìn)去一起說(shuō)吧?!?/br> 里頭的樂(lè)水蓋著一條花色斑斕的毯子,眼底有些青黑,肚子里的孩子是個(gè)鬧騰的,害得她吃也吃不下,睡也睡不好。 她看見(jiàn)祝陳愿來(lái),還沒(méi)有說(shuō)話(huà)就先笑,“快點(diǎn)過(guò)來(lái)坐?!?/br> “嫂子,這不是昨晚知道你懷上了,今日給你帶了一本醫(yī)書(shū),里頭寫(xiě)的是懷子有哪些不能吃的東西,你們兩個(gè)可以看看。” 祝陳愿拿過(guò)那一堆的東西,從鴨蛋上頭把醫(yī)書(shū)拿過(guò)來(lái)放到樂(lè)水腿上,指著一筐的鴨蛋繼續(xù)說(shuō):“汴京這邊送催生禮是要送一百二十個(gè)鴨蛋的,這是吉利數(shù),我問(wèn)過(guò)了,說(shuō)這數(shù)表示孩子以后能活到一百二十歲。不過(guò)嫂子,鴨蛋吃了雖好,也不能多吃,每天吃上一兩個(gè)就好?!?/br> 催生禮這個(gè)可早送晚送的,畢竟臨產(chǎn)時(shí)還得送別的。 “你這…”,樂(lè)水的話(huà)到了嘴邊卻怎么也說(shuō)不下去,她眼眶有些泛紅,其實(shí)第一次懷孕,又差點(diǎn)小產(chǎn),身邊連個(gè)可以幫忙的長(zhǎng)輩都沒(méi)有,她心里難受又慌張。 縱使樂(lè)山圍著她轉(zhuǎn),忙前忙后,她也總感覺(jué)不舒服,今日得了這份善意,樂(lè)水是真的想哭。 “嫂子,你可千萬(wàn)不能哭,我聽(tīng)人說(shuō),懷子時(shí)要是掉淚,那孩子生出來(lái)也愛(ài)哭。” 祝陳愿知道懷孕的艱辛,她娘懷上勉哥兒時(shí),她已經(jīng)八歲了,什么都記得格外清楚,身上的浮腫、腿時(shí)常抽筋、吃不下飯,那時(shí)她娘可是有好些人幫襯的,日子都很難捱。 更別說(shuō)樂(lè)水只有丈夫一人,她拉住樂(lè)水的手,“嫂子,其實(shí)就你們兩個(gè),又不懂得懷孕的事情,可以請(qǐng)個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的大娘過(guò)來(lái)。我在這上頭也不懂,倒是幫不了你們什么,不過(guò)嫂子要是有哪里不舒服的,可以去臨水路那里的任家產(chǎn)科看,聽(tīng)得幾個(gè)大娘說(shuō)都是不錯(cuò)的?!?/br> 她猛地想起來(lái),還有罐湯藥,又拿出來(lái)放到桌上,“我不是聽(tīng)樂(lè)山大哥說(shuō)嫂子你差點(diǎn)小產(chǎn),又問(wèn)了產(chǎn)科的大夫,她說(shuō)曾傷三月胎者,就喝伏神湯。不過(guò)人和人的身子都不同,是藥三分毒,也不能亂喝。嫂子你可以先去瞧瞧,瞧好了能喝,也就不用花兩個(gè)時(shí)辰在煎藥上頭?!?/br> 這些心思,讓樂(lè)水本來(lái)止住的淚,忽然又流了下來(lái),她哽咽地說(shuō)道:“你怎么總是想得這么周到?!?/br> 其實(shí)她有很多的話(huà)想說(shuō),比如明明感情沒(méi)有那么深厚,為什么對(duì)她這么好,又比如,費(fèi)那么多心思,到底圖什么呢。 卻在觸及祝陳愿那雙無(wú)比干凈的眼睛時(shí),什么都說(shuō)不出來(lái)。 “我與嫂子你投緣,自是費(fèi)了點(diǎn)心思。瞧我,又扯遠(yuǎn)了,這不是昨晚樂(lè)山大哥讓我給你做點(diǎn)洞庭香,說(shuō)你近來(lái)害喜,胃口不好,吃點(diǎn)這個(gè)也許能吃下點(diǎn)東西?!?/br> 她打開(kāi)食盒,拿出一盤(pán)堆疊好還冒著熱氣的洞庭香,推到樂(lè)水的旁邊。 樂(lè)水拿帕子擦擦臉上的淚,不好意思笑起來(lái),明明以前在草原上的時(shí)候,哪怕是從馬背上摔下來(lái)都沒(méi)有哭過(guò),可現(xiàn)在卻不知道為什么,總是時(shí)常落淚。 “樂(lè)山也真是的,怎好麻煩你,做這個(gè)得費(fèi)不少心思吧。不付銀錢(qián)我們兩個(gè)怎么好意思。你不用急著拒絕,你的一番心意,我們兩個(gè)總不能就扔點(diǎn)銀錢(qián)來(lái)抵,這算怎么回事。等明日,我讓樂(lè)山做我們女真族的蒸羊眉罕,給你送上門(mén)去。不然這糕點(diǎn)、鴨蛋、湯藥和醫(yī)書(shū),我是不會(huì)收的?!?/br> 兩人好說(shuō)歹說(shuō),祝陳愿還是同意了,樂(lè)水才先捏了一個(gè)糕點(diǎn)遞給樂(lè)山,自己才又拿一個(gè)嘗味道。 她近來(lái)吃點(diǎn)東西,進(jìn)嘴不久就會(huì)全吐出來(lái),有些葷腥更是聞都不能聞,可這洞庭香聞上去就不讓反胃。 試著咬了一口,她覺(jué)得橘葉的香氣是酸的,入嘴后更酸,還有些微涼的草汁,哪怕在熱氣下頭都能感受到,吃起來(lái)并不覺(jué)得難受,反而很舒服,一整個(gè)吃完都沒(méi)有想吐。 喜得樂(lè)山是直道謝,連她走時(shí)都還在那里一個(gè)勁地說(shuō),祝陳愿到食店后,感覺(jué)耳朵邊上還是樂(lè)山的大嗓門(mén)。 夏小葉次次都是腳程飛快地趕回來(lái),臉上的汗水都沒(méi)擦干。 看見(jiàn)祝陳愿就迎上來(lái),她這次接了米師傅交代給她的活,上前說(shuō)道:“小娘子,今日米師傅讓我先跟你說(shuō)一聲,說(shuō)是明日太學(xué)有上舍試,那邊想讓你給那些考核為優(yōu)的做頓飯菜。” 她又悄悄貼近祝陳愿的耳邊說(shuō),“米師傅說(shuō),是因今年的上舍試和公試放到了一起,有朝廷派來(lái)的多名禮部官員,所以這上面還是得做番文章的。但他讓我轉(zhuǎn)交給你,說(shuō)是絕不強(qiáng)求,如果愿意去,今晚就先想想做點(diǎn)什么才好,如果不想,你跟我說(shuō)一聲,明日就先不用去,過(guò)兩天再來(lái)。” 得虧夏小葉記性不錯(cuò),這么一長(zhǎng)串的話(huà)一個(gè)字也沒(méi)有出錯(cuò),說(shuō)完后就長(zhǎng)長(zhǎng)呼出了一口氣。 “當(dāng)然得去,這樣還能看看太學(xué)考的是什么,雖說(shuō)太學(xué)人人皆可進(jìn)去旁聽(tīng),我倒是一次都沒(méi)去過(guò),怕人家不同意女子去,這次難得有機(jī)會(huì),明日你跟我一塊去吧?!?/br> 祝陳愿不假思索地回答道,又拉住夏小葉的衣角,拿滿(mǎn)是亮光的眼睛看著她,直到她點(diǎn)頭,才松開(kāi)手。 “對(duì)了,小葉,今日我買(mǎi)了不少柑橘,你帶點(diǎn)回家,給你家小柳吃,上次不是聽(tīng)她說(shuō)橘團(tuán)好吃嗎,指不定是把橘團(tuán)聽(tīng)成橘子了,帶點(diǎn)回去給meimei解解饞。還有一些給葉大娘,我記得她愛(ài)吃柑橘?!?/br> 祝陳愿從食盒中挑出兩袋裝好的柑橘,放到旁邊的架子,轉(zhuǎn)頭對(duì)夏小葉說(shuō)到,不等她拒絕,塞了一個(gè)到她手上。 “都過(guò)去快一個(gè)多月了,小娘子你居然還記得?!?/br> 夏小葉緊緊握著柑橘,內(nèi)心復(fù)雜。 “你家小柳可愛(ài),當(dāng)時(shí)不是鬧了這點(diǎn)笑話(huà),我記得清楚著呢,你趕緊吃,吃完好干活?!?/br> 她沒(méi)在這上頭多說(shuō),今日除了要做的晚食外,祝陳愿還另外備了一道聚八仙,今晚南靜言要過(guò)來(lái),剛好可下酒。 拿一只熟雞切成絲,鹿角菜洗干凈放到一邊先,把處理好的羊肚撕成縷縷細(xì)絲,糟姜、煮熟的春筍切絲,草肚胘切成細(xì)條,羊舌切片,蝦米放到滾湯里煮熟撈出,所有料都放到大盤(pán)里頭,都是熟透的,到時(shí)候只用往上頭倒醋或放點(diǎn)芥辣汁,就能吃了。 這道菜不光是下酒,還有醒酒的功效,不怕晚間喝醉。 她等南靜言過(guò)來(lái),從晌午等到食店里人都走得差不多,才等來(lái)空著手進(jìn)來(lái)的南靜言。 才兩天不見(jiàn),她的臉色看起來(lái)還行,不過(guò)卻像是做賊似的,輕手輕腳的,關(guān)門(mén)時(shí)還要從門(mén)縫中往外頭看一眼。 祝陳愿剛要開(kāi)口說(shuō)話(huà),卻被她上前一把捂住,聲音輕的根本聽(tīng)不見(jiàn),“你先別說(shuō)話(huà),等我們到了樓上再說(shuō)?!?/br> 好奇心被勾起來(lái),祝陳愿去端了蒸在鍋里的聚八仙,和南靜言一起上了樓。