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小作精和土老板[八零] 第82節(jié)

    外人來(lái)首都都是吃烤鴨,連飛機(jī)上都會(huì)有烤鴨。事實(shí)上首都最經(jīng)典的美食還有涮羊rou。一定要吃清湯鍋底,一定要吃炭火銅鍋。

    桑曉曉沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),就聽(tīng)到鄭嘉夸起了當(dāng)?shù)氐匿蘲ou:“咱們這邊的涮rou,那可是物美價(jià)廉,味道極鮮美。我跟您說(shuō),rou是貴啊,來(lái)首都的人不是誰(shuí)都吃得起??射蘲ou那是羊rou稱斤賣(mài),當(dāng)場(chǎng)給您片。幾乎不多收多少錢(qián)?!?/br>
    人工費(fèi)現(xiàn)在還不值錢(qián),廚師是值得尊重的行業(yè),在這種情況下工資照樣不低。首都人的經(jīng)濟(jì)條件都算還好,火鍋價(jià)也不算高,一個(gè)月吃一趟有不少人吃得起。在家吃羊rou和在外價(jià)差不多,外頭還有人給片好,當(dāng)然有人會(huì)選擇在外吃。

    鄭嘉把涮rou夸得天下無(wú)雙的一樣,讓桑曉曉一聽(tīng)心動(dòng),轉(zhuǎn)眼忘了和傅元寶發(fā)火的事:“真的嗎?這么好吃的?”

    鄭嘉肯定:“是啊。就這么好吃。回頭讓大兄弟給您涮,給您夾。全程為您服務(wù)。保證吃到根本停不下來(lái)。這您得信我,rou是完全不腥?!?/br>
    他是本地人,知道哪家涮rou好吃,七拐八拐送兩人去了一家門(mén)面看上去相當(dāng)復(fù)古,開(kāi)了一看就有些年份的老店。這家店很會(huì)做生意,隔著老遠(yuǎn)就在墻面上掛著木牌。黃底紅字“涮羊rou”下面帶著箭頭直指著地方。

    大夏天的吃涮rou的人少,大中午的人更少。即便是這樣,此刻店內(nèi)都有三桌人,還有人是單獨(dú)來(lái)的。

    店內(nèi)人一看來(lái)客,忙招呼著:“新鮮的羊rou,今早剛殺的。來(lái)幾斤?”

    鄭嘉大口氣:“先來(lái)三斤,再點(diǎn)些別的。回頭不夠再加。”

    店內(nèi)人應(yīng)了聲,轉(zhuǎn)頭就讓師傅切rou。

    店里要宰羊賣(mài),肯定是全羊宰了。涮羊rou是吃rou片,多下來(lái)的其余地方,比如羊腿一類的,就加上料烤制。

    桑曉曉剛?cè)胱?,鄭嘉便指向一塊板子:“有什么菜上面都寫(xiě)了,要吃什么直接說(shuō)就成?!?/br>
    桌椅是很普通的木頭桌椅,整個(gè)屋子看上去擺設(shè)相當(dāng)擁擠。所謂的調(diào)料桌更是拿一堆搪瓷杯放著調(diào)料,總共就沒(méi)幾個(gè)杯??蓃ou香味四處彌漫,能輕易勾起人的食欲。這種不算高檔的小餐館,更容易有最地道的味。

    桑曉曉望著板子上的大字,有些好笑。寫(xiě)字的人應(yīng)該沒(méi)有特別練過(guò)字,就只想著寫(xiě)得更規(guī)整一點(diǎn),更大一點(diǎn)。放在幾十年后小學(xué)生字都能比這個(gè)好看。

    這個(gè)氛圍要是冬天人多的時(shí)候,應(yīng)該是和現(xiàn)在迥然不同的。她點(diǎn)了個(gè)考羊腿,隨后沒(méi)再點(diǎn)別的。鄭嘉開(kāi)口:“來(lái)點(diǎn)酒。”

    這大中午的喝酒,又沒(méi)代駕。

    桑曉曉腦中更是想起自己喝醉的糟心事:“不行。喝豆奶。喝可樂(lè)。喝……”她看向隔壁桌,發(fā)現(xiàn)隔壁桌正在喝一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。

    玻璃瓶上面有很多水果,卻寫(xiě)著“小香檳”。

    鄭嘉不被允許喝酒,咂舌。他見(jiàn)桑曉曉看隔壁桌:“哦,那小香檳吧?這可是飲料,里面真沒(méi)有酒,是飲料廠生產(chǎn)的?!笔秋嬃?,不過(guò)有酒的味道。

    桑曉曉點(diǎn)了頭。

    羊rou好吃,可飲料稀奇。桑曉曉從來(lái)沒(méi)喝過(guò)這種,等人拿過(guò)來(lái)的時(shí)候,好奇拿著瓶子給自己倒了一小杯,喝著味道。

    傅元寶來(lái)首都匆匆來(lái)匆匆走,他談生意的時(shí)候,大家也都是茶或者酒。他沒(méi)關(guān)注過(guò)飲料,更沒(méi)在當(dāng)?shù)爻赃^(guò)多少次飯。這些飲料他基本上都沒(méi)怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

    他也拿起一瓶喝了口,一喝后看向飲料:“氣泡?”

    鄭嘉聽(tīng)著氣泡這個(gè)詞,覺(jué)得稍古怪,但也聽(tīng)懂了:“哦是的。這些年新出了很多喝的。這小香檳算最貴的。一塊多。其余都便宜些。您去年來(lái)沒(méi)怎么喝過(guò)吧,前年出了好幾款喝的,全是和可樂(lè)差不多,就加氣泡。去年都在首都賣(mài),今年估計(jì)生意做得好的準(zhǔn)備南下。有些是不怎么樣,但也有老牌子?!?/br>
    桑曉曉愣了下,下意識(shí)望向傅元寶。

    傅元寶這會(huì)兒已經(jīng)陷入思考。

    有人做可樂(lè),就會(huì)有人做相似的飲品。傅元寶知道很早以前就有橘子氣泡水,但別的氣泡水早前幾乎沒(méi)有。卻沒(méi)想到首都已經(jīng)開(kāi)始鋪天蓋地,連涮羊rou店內(nèi)都賣(mài)起了各式各樣的氣泡飲料。

    他在動(dòng)作上可以說(shuō)晚了一步。

    上回桑曉曉所說(shuō)的檸檬茶和柚子茶,不知道有沒(méi)有人做成氣泡水。一旦有一群人起了頭,他后面再加入就很難搶占市場(chǎng)。怕是要進(jìn)入一片血戰(zhàn)。

    尤其是現(xiàn)在外來(lái)品牌越來(lái)越多,這些小品牌未必能夠打得贏這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。

    鄭嘉關(guān)注過(guò)這塊,和傅元寶說(shuō)著:“南方也有好幾個(gè)飲料廠牌子,不也跟風(fēng)做著么?要真到南方去還挺難。您也知道往后雜牌越來(lái)越多,口味也相似,這很難活下去。不少估計(jì)是這兩年能拼出來(lái)拼一下,拼不出來(lái)賺一票走人?!?/br>
    傅元寶應(yīng)了聲,干脆直接問(wèn)鄭嘉:“都有什么口味的?”

    鄭嘉想了想:“多了去。橙子的橘子的。凡是水果感覺(jué)他們都想做一輪?;旧先兜?。好做嘛。還有就什么鹽汽水?這個(gè)是你們南方人喝的?!?/br>
    果然是橙子橘子的最多。

    傅元寶問(wèn):“茶的汽水呢?”

    鄭嘉愣了下:“茶的汽水?這口味太古怪了點(diǎn)吧。茶就茶,怎么還專門(mén)做成汽水?你是也想給什么都加汽水增一條線?”

    傅元寶明白了,這是還沒(méi)有的意思。他是晚了一步,可還沒(méi)算完全晚了。就像桑曉曉所說(shuō)那些檸檬茶柚子茶,帶上茶味的飲料還完全沒(méi)有。

    這就是一個(gè)新配方,一個(gè)暫且沒(méi)有人嘗試的新配方。喝茶是老傳統(tǒng),涼茶一類的各地會(huì)有賣(mài),可加氣泡的茶屬于新領(lǐng)域,可以做。

    就是得打出品牌,不能隨意讓人搶占了去。

    他再次陷入思考,在腦袋里尋找著一個(gè)合適出路。傅元寶想著,桑曉曉則是看到鍋滾了,rou來(lái)了。她腦子分成兩半,一半在想傅元寶的飲料生意,一半在想傅元寶該給自己涮rou。

    她知道做生意很難,現(xiàn)在也是將傅元寶當(dāng)一個(gè)“參照”看著,隨意腦子里兩半想法很快毆出了一個(gè)結(jié)果。她給自己涮起了rou。

    新鮮羊rou的魅力不是一般可以比擬的。北方的rou又是從游牧民族手中買(mǎi)過(guò)來(lái),口感比南方圈養(yǎng)的要好很多,吃上去真的是沒(méi)有半點(diǎn)腥味。

    人工片的rou,薄厚程度沒(méi)有往后高機(jī)械化產(chǎn)物要薄,可片片也幾乎沒(méi)有多少厚度差別。廚師師傅的刀功可以說(shuō)是相當(dāng)驚人。

    桑曉曉一口下去就睜大了眼。

    隨后她飛快又下了兩塊,中途喝了一口冰爽的小香檳。爽氣。

    鄭嘉也開(kāi)始吃,催促著傅元寶:“哎,邊吃邊想。你真要做汽水生意?這可能廠建造好了,回頭開(kāi)始生產(chǎn)都沒(méi)人買(mǎi)。我聽(tīng)說(shuō)是要放開(kāi)建廠了。你要是真的想……也不是不行吧,反正大不了回頭賣(mài)了?!?/br>
    傅元寶問(wèn)鄭嘉:“你現(xiàn)在手邊,一個(gè)是本地的飲料,一個(gè)是外國(guó)進(jìn)口來(lái)的飲料。你只有一塊錢(qián),只能買(mǎi)一種,你想喝哪個(gè)?”

    鄭嘉很自然回答:“進(jìn)口的啊。稀罕玩意,我嘗嘗唄。本地的什么時(shí)候都能買(mǎi)都能喝。外頭的不管好不好喝,我出去吹噓能吹一宿。”

    傅元寶看著鄭嘉,竟是笑了起來(lái):“所以我要怎么生產(chǎn)一個(gè)本地飲料,去和外頭來(lái)的飲料比?我們自己都不喝?!?/br>
    桑曉曉咬起了筷子,第一時(shí)間意識(shí)到,現(xiàn)在的市場(chǎng)狀況和幾十年后不一樣,不是什么推向市場(chǎng)什么就能成為當(dāng)紅的。賺錢(qián)很可能是一個(gè)點(diǎn)子想出來(lái),接下來(lái)需要無(wú)數(shù)的點(diǎn)子和一點(diǎn)幸運(yùn)在里面,才能真正走向富裕。

    她心目中的那個(gè)女商人,似乎也慢慢勾勒出了模樣。

    傅元寶這么說(shuō)著,終于開(kāi)始燙起了rou。他把第一塊rou放到桑曉曉碗里,再涮第二塊。他語(yǔ)氣是慢慢的,思考的同時(shí)把想法傳遞給鄭嘉:“所以我們需要的是,讓大家覺(jué)得喝到了,就能出去吹噓一宿。這樣才能讓人樂(lè)意去買(mǎi)。”

    鄭嘉覺(jué)得很有道理,恍然:“是這個(gè)理!”

    而茶,就是其中重點(diǎn)。

    茶葉有很多種。有的茶葉價(jià)高,有的茶葉價(jià)低。因?yàn)楦翟獙毢炔?,也知道別人品茶,所以更了解還有一些茶,看似非常不起眼,其實(shí)性價(jià)比很高很高。

    而如果茶品種混合后,它就成了一種“秘方”。不是誰(shuí)都能從飲料里喝出茶配方的。至于配方怎么保密,這就涉及到另一個(gè)層面。而這個(gè)層面他也很清楚。

    就像藥有很多保密的方法,照樣能生產(chǎn)出來(lái),而茶方也可以有很多保密方法。

    傅元寶想出這個(gè)點(diǎn)子后,對(duì)桑曉曉的友善度直線上升。果茶和奶茶兩個(gè)想法都是桑曉曉想出來(lái)的。如今南方奶尚不足,所以他可以先在南方發(fā)展果茶,在北方這種果汁汽水中眾多的地方發(fā)展奶茶。

    等南方奶源足夠,他就能并線。到南方宣傳這是首都最暢銷(xiāo)的奶茶,到北方宣傳這是南方最暢銷(xiāo)的果茶??傆腥藭?huì)選擇嘗試新奇玩意。

    這就是他們認(rèn)定的,可以吹噓的點(diǎn)。

    因?yàn)樗袜嵓蔚氖旖j(luò)度并比不上別人,現(xiàn)在又是在公共場(chǎng)合。所以他沒(méi)有和鄭嘉習(xí)細(xì)說(shuō)自己的想法,而是簡(jiǎn)單的撇開(kāi)這個(gè)話題。

    他替桑曉曉連著涮好幾塊羊rou,看人的眼神都充滿溫和:“多吃點(diǎn)?!?/br>
    什么最爽?大口吃rou,大口喝“酒”。桑曉曉已經(jīng)徹底愛(ài)上了小香檳這種甜滋滋的氣泡飲料,也徹底沉迷被傅元寶投喂。

    傅元寶涮rou有一手,rou絕對(duì)能在最嫩又不會(huì)過(guò)老的時(shí)候進(jìn)入她的碗里。guntang且沾染上了湯汁,好吃極了。傅元寶對(duì)桑曉曉這么友善,得到了桑曉曉友善的回饋。

    她也下筷涮起了rou。

    一般人涮rou往湯里走。桑曉曉之前也是這樣的??伤@一刻不知道怎么想的,忽然腦中靈光一閃,認(rèn)定碰上銅爐會(huì)熟得更加快一點(diǎn),于是將rou往銅爐上一按。

    下方有湯汁,涮rou很是安全,可交接處銅爐那兒湯忽上忽下,是翻滾煮著的湯。這么一按,rou香四溢,稍過(guò)幾秒直接粘住,且開(kāi)始朝著焦發(fā)展。不管什么rou朝著干鍋放都得粘鍋底和焦。

    桑曉曉意識(shí)到不對(duì),用力拉扯。結(jié)果她沒(méi)扯掉。

    她又一次靈光一閃,用筷子鏟掉。

    rou成功掉落到湯汁里,再被桑曉曉?shī)A起來(lái)時(shí),已經(jīng)是干柴羊rou帶點(diǎn)焦。桑曉曉沉默兩秒,隨后將rou放到傅元寶碗里。她發(fā)誓,她用了這輩子最溫和的態(tài)度:“你嘗嘗看,我涮的羊rou?!?/br>
    傅元寶看著rou,用筷子稍翻動(dòng)了一下。

    小姑娘嬌滴滴溫柔的話,這一刻特別像童話里惡毒蠱惑人的壞阿婆。傅元寶在這一秒反省了他一整天的行為,想不通:“我哪里得罪你了?”

    桑曉曉握緊筷子:“……現(xiàn)在?!?/br>
    第81章 【3】第一步,改善伙食……

    桑曉曉和傅元寶又是一通原地亂鬧, 看似吵吵鬧鬧,實(shí)際上就屬于打情罵俏。惹得鄭嘉在邊上后悔。他錯(cuò)了,他就該帶著自己妻子一塊兒來(lái)。怎么這么看著就不對(duì)味呢。

    rou很好吃, 可惜來(lái)錯(cuò)了人。

    到下午鄭嘉陪著兩人去逛首都的商店,更是覺(jué)得不對(duì)味。

    這兩人行為相當(dāng)夸張, 每一種汽水飲料都買(mǎi)了一瓶決定要帶回去喝。天知道這么多要喝到什么時(shí)候。傅元寶大約是真的有要做汽水飲料的想法, 所以正決定喝各種飲品。

    除了這些汽水飲料,他們兩個(gè)人還買(mǎi)了一堆吃的, 都是些稍微能放久一些的食物。有的首都產(chǎn)的地方?jīng)]有,有的進(jìn)口的地方?jīng)]有,全買(mǎi)了去郵寄。

    郵寄費(fèi)用都能讓鄭嘉心疼。

    他們這些做生意的人,其實(shí)有的時(shí)候很摳門(mén), 能人帶回去就人帶回去,哪里舍得這么郵寄。半路說(shuō)不定丟了呢??蓛扇硕紱Q定了郵寄, 他當(dāng)然不會(huì)多說(shuō)什么。

    一天下來(lái),也算賓主盡歡。

    第二天, 鄭嘉就帶著傅元寶去廠里。鄭嘉能和傅元寶認(rèn)識(shí), 其實(shí)不算是生意上有往來(lái)。是傅元寶以前來(lái)首都的時(shí)候,鄭嘉正好去開(kāi)會(huì)。當(dāng)時(shí)他大受影響,感覺(jué)自己做生意的那根神經(jīng)被撥動(dòng)了。

    有所感悟后,生意越做越好, 也就和傅元寶多了些聯(lián)系。這次傅元寶過(guò)來(lái),他就代為接待。邀請(qǐng)傅元寶到自己廠里看看,有沒(méi)有什么可以進(jìn)步的地方。

    桑曉曉今天也跟著去。

    她不僅跟著去, 手上更是拿了本子和筆。對(duì)于商人她是很陌生的,唯一的素材庫(kù)只有傅元寶。她總不能只逮著傅元寶一只羊擼毛。

    傅元寶和鄭嘉走到設(shè)備邊上,桑曉曉就探頭探腦看設(shè)備。傅元寶和鄭嘉走到員工邊上, 桑曉曉就探頭探腦看員工。傅元寶和鄭嘉前往辦公室,桑曉曉就像一個(gè)速記員。

    搞得鄭嘉有種大領(lǐng)導(dǎo)蒞臨的錯(cuò)覺(jué),腰桿子挺直著,說(shuō)話都變得和傅元寶相似起來(lái)。傅元寶不由勸說(shuō):“你放松一點(diǎn)?!?/br>
    鄭嘉委屈:“桑小姐太認(rèn)真了,這來(lái)采訪的編輯都沒(méi)這樣的?!?/br>
    采訪的編輯也就記錄一些關(guān)鍵的話。

    傅元寶笑起來(lái):“我也很少見(jiàn)她這樣?!贝蠖鄶?shù)時(shí)候桑曉曉的狀態(tài)就是個(gè)這也有要求,那也有要求的小姑娘。

    一天結(jié)束后,鄭嘉真的這輩子都沒(méi)對(duì)一位女士這么尊敬過(guò)。他更沒(méi)有想到的是自己是對(duì)桑曉曉這么尊敬。這樣的小作家不紅,天理難容。

    天理難容的桑曉曉眼前是鄭嘉,腦子里是女商人。眼前是傅元寶,腦子里還是女商人。凡是見(jiàn)到一個(gè)做生意的,腦子里就是女商人。

    接下來(lái)幾天的旅游和參觀校園,更是滿腦子寫(xiě)文。

    創(chuàng)思欲丨望極其強(qiáng)烈,每天都低頭唰唰唰。走在校園里,發(fā)現(xiàn)這所她心心念念的學(xué)校路邊有椅子,當(dāng)場(chǎng)坐下又開(kāi)始寫(xiě)寫(xiě)寫(xiě)。

    傅元寶也不覺(jué)得她離譜。

    他和桑曉曉一起住過(guò)那么多天。上個(gè)寒假的時(shí)候,他就見(jiàn)識(shí)過(guò)桑曉曉可以花多少心思在文字上。一個(gè)工人上班,一天就八小時(shí),但凡超過(guò)了這個(gè)時(shí)間,就屬于這個(gè)工人用功了。